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    Camafeu de Cereja

    Enviado por

    Marcos Lima
    O documento fornece instruções para fazer camefeu de cereja, incluindo usar leite condensado, leite em pó, chocolate branco, creme de leite e cerejas em calda para fazer o doce, e usar fondant para revesti-lo depois de deixá-lo descansar por 12 horas.

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    Camafeu de Cereja

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    Marcos Lima
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    O documento fornece instruções para fazer camefeu de cereja, incluindo usar leite condensado, leite em pó, chocolate branco, creme de leite e cerejas em calda para fazer o doce, e usar fondant para revesti-lo depois de deixá-lo descansar por 12 horas.

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    Camafeu de Cereja

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    CAMEFEU DE CEREJA

    Rendimento: 42 docinhos
    Ingredientes:
    o 395g de leite condensado
    o 100 g de leite em p
    o 100g de chocolate branco puro
    o 100g de creme de leite
    o 50 g de glucose
    o 70g de cereja em calda

    Modo de preparo:
    o Levar todos os ingredientes ao fogo at dar um ponto firme. Despois do doce
    pronto deixar descansar por pelo menos 12 horas.

    Fondant:
    o Quebrar 500g fondant para facilitar de dissolver e adicionar 2 colheres de gua
    fria caso precise adicionar mais 2 colheres de agua fria e levar para banho maria
    no pode deixar o fondant ferver. Despois acrescente 1 colher se sopa de gua
    morna.
    o Esperar o fondant secar por pelo menos 3 horas depois de banhar o doce.

    Link: https://www.youtube.com/watch?v=2RJd5TKEO9E&feature=youtu.be

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