Prática 1

PRTICA I - CALORIMETRIA
Disciplina: Processos Qumicos II

Professor: Thais Machado Soares
Alunos: Gabriel Lara Rezende (2015105732)
Gabriella Oliveira Corteletti (2015105738)
Livia Dadalto Soares (2015105802
Luiza Uliana Magnago (2015105744)
Marina Bitancourt Oliveira (2012203904)
ALEGRE
2015
SUMRIO
1
INTRODUO .......................................................................................................................01
OBJETIVO
02
MATERIAIS E MTODOS
02
3.1
MATERIAIS
02
3.2
METODOLOGIA
02
RESULTADOS E DISCUSSO
02
CONCLUSES
07
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
08
1.
INTRODUO
A grandeza fsica temperatura (T) indica determinada quantidade de

aquecimento ou resfriamento. Junto a ela est associado o calor. O calor (Q) uma
energia que transmitida por contato entre sistemas de diferentes temperaturas. Um
sistema de maior temperatura, em contato com outro de menor, transfere energia
para o ltimo. (ASPAR,2002)
Ao relacionar quantidade de calor com temperatura, obtemos a capacidade
calorfica. Dada por:
C=
Q
T
Em que:
- C a capacidade calorfica
- Q a quantidade de calor
-
cal
]
;
[cal] ;
T a variao de temperatura
[ ] .
Assim, podemos analisar que Q diretamente proporcional, e a variao de

temperatura inversamente proporcional a C. (HALLIDAY, 2009)
A quantidade de calor tambm pode ser calculada atravs da eletrodinmica.
Temos que
Q=Pt
Em que:
- P a potncia
- t o tempo
J
[ ]
s ;
[s] ;
Potncia e tempo so diretamente proporcionais a quantidade de calor.

(SEARS, 2008)
Associado ainda a calorimetria temos o calor especfico. Esse relaciona
capacidade calorfica com massa
[g ] . Assim, temos
c=
C
m
Que tambm pode ser analisado da forma
Q=mc T . H diversas anlises
distintas em relao a calor especfico, podendo ser encontrado de forma molar

submetido a determinada grandeza em variao ou constante. Cada substncia
possui um valor de c distinto, podendo esse ser encontrado em tabelas com presso
e temperatura determinadas.
2.
OBJETIVOS
Determinar o equivalente eltrico do calor e o valor do calor especfico da

gua e do leo de soja utilizando a potncia do ebulidor.
3. MATERIAIS E MTODOS
3.1 Materiais
1 Recipiente adiabtico;
1 Ebulidor 220V;
1 Termopar;
1 Agitador;
gua destilada;
leo de soja;
Balana;
1 Cronmetro;
3.2 Mtodos
-
Parte 1:
Utilizou-se a balana e pesou-se uma amostra de aproximadamente 7 kg de

gua destilada. Com o termopar posicionado no meio da amostra mediu-se a
temperatura inicial da mesma (25C).
Em seguida, posicionou-se o ebulidor no interior do recipiente sem tocar o
fundo. Acionou-se o cronmetro no momento em que o ebulidor foi plugado na
tomada 220V.
Quando a variao de temperatura atingiu aproximadamente 10C, desligouse o ebulidor e pausou-se o cronmetro, anotando o tempo estimado e a
temperatura mxima atingida. Repetiu-se tal procedimento trs vezes.
-
Parte 2:
Posteriormente, o mesmo procedimento foi realizado, desta vez utilizando

leo de soja ao invs da gua. Entretanto, a medio de temperatura foi feita em um
intervalo de tempo de 30 segundos, por 10 vezes, at atingir 300 segundos.
4. RESULTADOS E DISCUSSO
Analisando ambos experimentos, temos que correspondem a um sistema
aberto, permitindo trocas com a vizinhana. Podemos caracterizar o sistema como
sendo a gua (parte 1) e leo (parte 2), pois so as regies escolhidas para o
estudo, a fronteira corresponde ao bquer e a vizinhana o meio externo, isto , a
regio que se apresenta fora da fronteira.
Os dados abaixo foram obtidos experimentalmente:
-
Parte 1: Determinao da potncia do ebulidor:
Tabela 1: Dados experimentais parte 1.
Repeties
Massa (g)
Tempo (s)
T (C)
Tmxima(C)
Inicial
700,00
25
700,00
669
35
35
700,00
850
45
45
700,00
828
55
54
Clculos
- Clculo da potncia eltrica do ebulidor:

Para calcular a quantidade de energia, na forma de calor, na qual o ebulidor
deveria
fornecer
para
Peltrico=Weltrico . t
Sabe-se que:
gua,
utilizamos
seguinte
frmula:
U =Weltrico
Ento:
U =Peltrico t
Sabendo que a energia interna uma funo de estado, que pode ser
determinada atravs de variveis como o volume, para lquidos, tem-se a seguinte
frmula:
U =Cv . t
Sendo Cv da gua um valor tabelado igual a 4,18 KJ/KgC.

Como pode ser visto na tabela, a variao de temperatura em todos os casos
foi de 10C. Ento:
U =4,18. 10=41,8 KJs / Kg C
1 Anlise:
Peltrico=41,8.103 /669=62,48W /Kg
2 Anlise:
Peltrico=41,8.103 /850=49,17 W / Kg
3 anlise
Peltrico=41,8.103 /828=50,48W /Kg
Assim, a potncia mdia dada por:

Pmd=(62,48+49,17 +50,4) 3=54,01W /Kg
Portanto, a potncia do ebulidor ser de:
Peltrica= 54,01W/Kg . 7Kg = 0,378KW
Parte 2: Determinao da parte calorfica do leo:

Tabela 2: Dados experimentais parte 2
Medida
Tempo (s)
T (C)
25
30
27
60
38
90
48
120
56
150
64
180
71
210
78
240
85
10
270
92
11
300
99
Clculos
Clculo do calor especfico do leo de soja a partir dos dados experimentais:
O equipamento fornece uma potncia de 0,32606 kW (atravs do clculo pela gua).
Assim, obteve-se o valor de Q (Q = Potncia * T) atravs da ferramenta Excel,
plotando o grfico a seguir:
Pela regresso linear acima temos:

T Q=0,5434 C /J
Temos que:
T Q=1(mc)=0,5434 C / J
c=1 (0,60,5434)
c=3,07 J / CKg
Devido aos resultados obtidos, pode-se notar que o calor especfico da gua
maior do que o calor especfico do leo. Logo, para que uma mesma quantidade
de gua e leo sofram uma mesma variao de temperatura, ser preciso fornecer
mais calor para a gua.
Como o objeto de anlise trata-se de um lquido e a variao que ocorre na
temperatura, a volume constante. Nota-se que no h confuso entre Cp e Cv, uma
vez conhecida a grandeza que se mantm constante.
5. CONCLUSES
Considerando as condies reais, em que se foi executado o experimento,
sistema aberto, o leo com teor de impurezas, erros humanos na anlise da
variao da temperatura e ativao do cronmetro, o resultado de calor especfico

da leo encontrado longe do real ( 1,96 J /( CKg) A srie de procedimentos e a
incerteza de clculos/ medidas so fatores que alteram o valor ideal.
6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ASPAR,A.
Fsica.
So
Paulo,
v.2,
tica,
2002.
Disponvel
em:
<http://www.if.ufrgs.br/>. Acesso em: 8 de Outubro de 2015.

HALLIDAY, D.; RESNICK, R.; WALKER, J.; Fundamentos de Fsica. 8 ed. Rio de
Janeiro: LTC,2009. Vol.2.
SEARS,
F.;
ZEMANSKY, M.W.;
YOUNG,
H.;
FREEDMAN,
R.A.;
Eletromagnetismo. 12 ed. So Paulo: Pearson Addison Wesley, 2008. V.2.
Fsica:

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Disciplina: Processos Qumicos II

A grandeza fsica temperatura (T) indica determinada quantidade de

Assim, podemos analisar que Q diretamente proporcional, e a variao de

Potncia e tempo so diretamente proporcionais a quantidade de calor.

Que tambm pode ser analisado da forma

Q=mc T . H diversas anlises

distintas em relao a calor especfico, podendo ser encontrado de forma molar

Determinar o equivalente eltrico do calor e o valor do calor especfico da

Utilizou-se a balana e pesou-se uma amostra de aproximadamente 7 kg de

Posteriormente, o mesmo procedimento foi realizado, desta vez utilizando

Parte 1: Determinao da potncia do ebulidor:

Tabela 1: Dados experimentais parte 1.

- Clculo da potncia eltrica do ebulidor:

Sendo Cv da gua um valor tabelado igual a 4,18 KJ/KgC.

Assim, a potncia mdia dada por:

Parte 2: Determinao da parte calorfica do leo:

Pela regresso linear acima temos:

variao da temperatura e ativao do cronmetro, o resultado de calor especfico

<http://www.if.ufrgs.br/>. Acesso em: 8 de Outubro de 2015.

Eletromagnetismo. 12 ed. So Paulo: Pearson Addison Wesley, 2008. V.2.

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