Chicken nuggets - terningkast 6

I vinterferien bestemte jeg meg for å prøve å lage chicken nuggets for å glede minstemann og for en suksess det ble! Terningkast 6 fra han som ikke er så glad i middagsmat. Og jeg som ikke har vært noe begeistret for nuggets tidligere syns også de var veldig gode. Det ble ett måltid hele familien satte pris på. 

Jeg fant ingen oppskrifter jeg umiddelbart likte så jeg satt sammen litt av flere og kom frem til følgende terningkast 6 oppskrift :) til 4 personer:

Chicken nuggets

3  store kyllingfiler

 

1 egg 

2 ts salt 

1 ts pepper

1 ts hvitløkskrydder (kan sløyfes) 

1 del cornflakes                 
3 deler tortilla chips



Jeg brukte kyllingfiler som var fryst og skjærte de i passe biter når de fortsatt var litt frossen. Ca 1,5 cm tykke.

Bland sammen ett egg, salt, pepper, eventuelt hvitløkspulver og andre krydder. Det holdt med salt og pepper for vår del selvom vi vanligvis bruker mye krydder. Hell blandingen over i en flat skål.

Bland sammen cornflakes og torillachips og kjør de i en foodprosessor til det er kuttet i små biter. Følg med, det går fort.  Jeg hadde bare rester av tortillachips, men jeg vil anta det vil gå med ca 100 gram tortillachips og 30 gram cornflakes (minipakke). Hell blandingen over i en flat skål.

Jobb etter samlebåndmetoden: 3 skåler etter hverandre. Dypp kyllingfilene i eggblandingen deretter i toppingen. Legg på en tallerken.


Steking:

Olje ett stekebrett kledd med bakepapir og la dette stå inne i varm ovn i ca 10 minutter på 225 grader. Ta brettet ut og legg kyllingbitene på plass, det skal frese litt i olja når du gjør det. Stek i ovnen i 7-8 minutter før du snur en og en og steker videre i ca 8 minutter til. Følg med og sjekk om de er ferdige med å dele en nuggets i to.

Nytes varme og med det tilbehøret du foretrekker.  Jeg kan anbefale sur og søt saus som dipp, en grønnsalat og ris eller pommefrites.  Og masse ketcup for de som liker det, jeg gjør ikke det.


Enjoy!

 

God valentin!

Året har hatt en helsemessig dårlig start og nesten alt blir utsatt til i morgen, men i morgen kommer så alt for sjeldent. Dermed ligger bloggen igjen litt brakk og jeg klarer bare å gjøre noe småtteri nå og da når det gjelder hobbyting. Dog var jeg tidlig ute til valentin og har fått laget noe småtteri til de som står meg nærmest.

Mannen min og jeg spiller ofte wordfeud og siden jeg som oftest vinner over han så har jeg laget ett kort med litt humor:

Sønnene mine har fått hvert sitt Norgesglass pyntet og fylt med favorittgodteri:

 

 

Og noen gode venner har fått en superenkel hilsen med ett stempel som passer min humor:

 

 

Tantebarna som bor i nabolaget har fått små gjenbruksesker pyntet med restepapir og fylt med godis. Eskene har det vært ferske bær i:

 

 

 

Lurer du på hvorfor jeg ikke pynter med hjerter? Jeg elsker jo hjerter og dermed er jeg tom for mønsterark med hjerter. Jeg syns monsteret var en liten sjarmør, den og mange andre finner du gratis her. Jeg har skrevet de ut på fotopapir for en blankere finish. Scrabble bokstavene fant jeg hos fuzzimo.com. De har masse kult som jeg skal titte nærmere på en annen gang.

Jeg håper du har hatt en hjertefin dag!

Redesign: smelt bæreposer

Jeg har ett nyttårsfortsett på å rydde litt hver dag, altså rydde der det ikke syns. En skuff, en hylle, en kasse. Da jeg ryddet i hobbykroken kom jeg over ett halvferdig prosjekt hvor jeg hadde smeltet ferdig de hvite vinmonopolposene, men ikke pyntet de.  Nå har jeg pyntet de og sydd de om til gaveposer. For meg er dette ett vær-snill-mot-meg-selv prosjekt. Jeg klipper og syr på frihånd og lar posene bli akkurat slik de vil. De er kanskje litt skjeve og bunnen er ikke alltid helt i vater, men når jeg fraviker krav jeg stilte før så kan jeg faktisk orke å lage ting. I mitt tempo, på min måte.

Jeg er glad i hjerter og denne posen er full av hjerter klippet for frihånd og smeltet på bunnposene med strykejernet:

 

 

 

 

 

Denne hadde jeg pyntet ferdig og stemplet tidligere, jeg vet ikke om jeg hadde gjort det slik i år, men den får være med videre lell. Jeg er begeistret for teksten "Livet er egentlig ganske fint bare en finner lykken i seg selv"

 

 

 

 

 

 

Denne posen ble pyntet med tre blomster klippet for frihånd. Hver blomst består av flere sirkler som skaper en fin dybde i virkeligheten.

 

 

 

 

Og den siste posen fikk ett hjerte på siden.

 

 

 

 

 

Posene kan selvfølgelig fylles med hva som helst. Og de kan også brukes som potteskjuler eller en vase. Om sommeren settere jeg syltetøyglass med vann i posene og fyller de med markblomster.

 

I 2012 sydde jeg vesker av bæreposer, og på innsiden av den ene er det ett sukkertøy for øyet. Om du ble nysgjerrig kan du klikke her. Der finner du også fremgangsmåten på hvordan man smelter poser. Har du ikke gjort det før så anbefaler jeg deg å prøve, det er gøy og miljøvennlig. 

 

DIY bokbretting

Jeg vet ikke hva jeg skal kalle denne brettingen, men jeg vet at jeg liker resultatet og at jeg syns det er deilig terapi å brette pocketbøker. Har du vanlig energi bretter du den raskt foran tven, og er du en slappfisk slik jeg er så kan man fint brette noen sider nå og da. Jeg syns brettingen på denne ser avansert ut, men den er faktisk veldig enkel.

 

 

 

Her kommer forklaringen:

1. Velg en pocketbok. Fjern permen og alle sider det ikke er tekst på.

2. Ha boken med ryggen mot deg

3. Brett den første siden mot deg slik at den blir halvparten

4. Brett den neste siden i en trekant, brett hjørnet øverst til høyre inn mot bokryggen og så gjør du  det samme med venstre hjørnet.

5. Gjenta punkt 3 og 4 annhver gang ca 100 ganger - vips så er du ferdig!


Bildene er hentet fra min instagramkonto. Ann Merete som har bloggen kreativ-i-tet. har hatt en utfordring på Instagram om å ta tilbake kreativiteten ved å lage noe av noe man allerede har liggende. Dette var mitt bidrag. Hun viser frem mange flott bidrag i bloggen og jeg anbefaler deg å ta en titt.