naturmælk

Hjemme hos os har vi altid mange mejeriprodukter i køleskabet. Mælk, yoghurt, smør og oste af forskellige arter. Jeg har længe været rigtig glad for, at jeg kan købe mejeriprodukter fra Naturmælk i Netto, da jeg synes de laver mælk der smager som mælk skal og selvfølgelig samtidig også er økologiske.

Jeg laver ofte vores egen frugtyoghurt uden sukker, da begge min piger elsker 'lyserød' yoghurt. Koger frugt fra frost - jordbær, hindbær, blåbær, rabarber og lignende. Så har vi et glas stående til et par dage, som vi blander lige når vi skal spise det. Det fungerer rigtig godt både til morgenmad og mellemmåltid. Pigerne er vilde med, at de selv tryller yoghurten lyserød, når de rører rundt. Generelt er jeg ikke specielt sukkerforskrækket, men jeg synes dog, at der er for meget sukker tilsat i de frugtyoghurter man kan købe i butikkerne.

Høosten er lavet af mælk fra køer, som ikke får ensilage om vinteren, men derimod tørret græs og urter vinteren igennem og selvfølgelig kommer på græs om sommeren. Det kan man tydeligt smage og dufte, når man åbner Naturmælks Høost. Den har en flot farve og smager nøddeagtigt. Den har gjort sig godt både på morgenbordet og frokostbordet hjemme hos os. Vil sikkert også egne sig til en tapasaften.

Jeg har modtaget en kasse med forskellige produkter fra Naturmælk, så jeg kunne teste og smage. Ordene på bloggen er altid helt min egne og personlige mening om det jeg modtager.

Tak til lahme.dk

ticket to heaven

 

I fredags var Clara og jeg til et kig på forårskollektionen hos Ticket to Heaven. Der var så mange lækre sager på bøjlerne og herhjemme har vi allerede et par favoritter på indkøbssedlen, da vi er vilde med striberne og jakkerne i kontrastfarver. 

Den blå vindjakke nederst er så praktisk med fleecejakke der kan lynes på eller af alt efter hvor varmt det er. Det hele kan findes på deres netshop lige her!

Vi blev forkælet med lækre sager - blandt andet cupcakes fra Serenity Cupcakes, hvor icingen faldt i lille C's smag. Nå ja og så taskerne! Hun er vel mit barn;) Travede længe rundt med den største af alle de fine skoletasker. 

Savannah

I sidste uge var jeg inviteret til et virkelig fint blog arrangement der handlede om coop's produkter, Savannah. Savannah er produkter fra Afrika af høj kvalitet og sortimentet breder sig lige fra chokolade fra Kenya, økologiske vaniljestænger fra Uganda til koldpresset avokadoolie af kenyanske højlandsavokadoer. Vi fik lidt viden om coop's engagement i Afrika og herefter blev vi kastet i køkkenet med en masse lækre råvarer. Vi skulle lave noget med chokolade, noget bagt og en mousse. Det hele blev til sidst præsenteret og siden smagt. Lidt af et sukkerchok, men virkelig et lækkert et af slagsen. Med hjem fik jeg en papirspose med Savannah produkter til nydelse. Selv roserne på billeder er et produkt fra Savannah - de kommer fra Kenya.
Det var et super fint arrangement og det var spændende, at få lækre råvarer stillet til rådighed og lave lige hvad man havde lyst til.

livet er meget mere

I sidste uge var jeg inviteret til event med Urtekram og kokken Umahro Cadogan. Umahros viden om ernæring og sundhed er sat i spil med Urtekrams produkter. Konceptet er simpelt - du er hvad du spiser.  Jeg tror selv på, at vores krop vil takke os for ikke at blive fyldt med tilsætningsstoffer, sprøjtegiftrester og andre ting der kan forefindes i den mad vi køber.

Der blev lavet laks bagt i ovnen med tomatsauce og karry og bagt madmuffins med laks og grøntsager. Til dessert en kakaomousse baseret på avokado, bananer og dadler. Det hele blendet til en fin ensartet mousse og tilsat smag af kakaopulver, vaniliepulver, kanel og citron. Serveret sammen med blåbærpandekager, hvor dejen er baseret på boghvede og rismel.

Det var hyggeligt, at møde andre mad og sundhedsinteresseret bloggere og rammerne var rigtig fine inde på Madakademiet på Suhr's, hvor jeg selv engang studerede til klinisk diætist. Jeg har været begejstret for Umahro's kogebøger længe og er især vild med, at hans opskrifter er så nemme uden alt for mange ingredienser.