Čokoladna torta

Ovu tortu sam pravila svom mladjem sinu za maturu :)

Kora(sastojci za jednu koru):

4 jaja,4 kasike secera

4 kasike mlevenih pecenih lesnika

4 kasike brasna

4 kasike cokolade u prahu

4 kasike mleka

1 kasika ulja

pola kesice praska za pecivo.

Preliv za kore:

2dcl.cokoladnog mleka.

Fil I:

1l.mleka

2 pudinga od cokolade

2 kasike gustina

200gr.secera

200gr.cokolade

150gr,margarina

250gr.mlevenih pecenih lesnika.

Fil II:

5 jaja

300gr.secera

200gr.cokolade

150gr.margarina

5 punih kasika nutele(ili nekog drugog tamnog krema).

Za koru prvo odvojiti belanca od zumanaca.Mutiti belanca,dodati secer,pa jedno po jedno zumance.Zatim dodati i ostale sastojke,polako sjediniti sa spatulom,pa izliti u pleh(35x25)oblozen papirom i peci koru na 200C 15min.Na isti nacin napraviti jos 3 kore,znaci cetiri ukupno.

Za fil I staviti 8dcl,mleka da provri sa secerom,a sa 2dcl.razmutiti prah za puding.U vrijuce mleko skuvati puding,pa pred kraj dodati i cokoladu da se rastopi.Ostaviti da se fil prohladi,pa ga sjediniti sa prethodno umucenim margarinom i mlevenim lesnicima.

Za fil II izmutiti jaja sa secerom,pa ih kuvati na pari,dok se fil ne zgusne.Pred kraj dodati i cokoladu i kuvati dok se ne rastopi.Kada se fil ohladi,sjediniti ga sa umucenim margarinom i nutelom.

Filovati:kora poprskana sa 0,5dcl.cokoladnog mleka,fil I,kora poprskana,fil II,kora poprskana,fil I,kora poprskana,pa filom II premazati celu tortu.

Mozete je ukrasiti slagom,fondanom ili ogradicama kao ja.Potrebno vam je 250gr.cokolade.