bloggerlecker. Blumenerde zum Nachtisch

Die Sommerferien haben in Hessen begonnen und ich bin schon voll und ganz im Urlaubsmodus. Man merkt es daran, dass ich kaum mehr hier bin - Ideen schaffen den Weg nicht mehr in den blog, die Artikel dazu werden zur Zeit nur im Kopf geschrieben.

Geschenke zum runden Geburtstag, Weiterbildung, Projekttage, dies und das rund ums Haus und die Familie... aber wisst Ihr was, ich gönne mir die Internetpausen in den nächsten Wochen. Lasse mich hin und wieder hier blicken, aber die Familienzeit steht im Vordergrund. Dieses Wochenende bedeutete das intensive Spiele-Runden, Risiko ist zur Zeit der absolute Favorit. Als Anti-Langeweile-Programm für Teenager möchten wir Lounge-Möbel aus Europaletten zusammenbauen und einige Foto-Ideen ausprobieren. Schon in drei Wochen beginnt die Saisonvorbereitung beim Sohn samt Trainingslager, die Tochter wird ihre Sprachkenntnisse in Spanien fördern und gleich nach den Ferien bekommen wir eine Gastschülerin aus Amerika zu Besuch. Ein paar Bücher warten aufs Gelesenwerden, für einige neue Erdenbürger würde ich gerne noch die Häkelnadeln schwingen und neue Rezepte gehören sowieso ausprobiert. Ihr seht, mir wird nicht langweilig - und Euch bestimmt auch nicht, wie sieht Euer Sommerprogramm aus?

Jetzt aber doch tatsächlich noch ein Rezept :-)

Blumenerde - das Dessert ist tatsächlich unter diesem Namen bekannt, und das nicht unverdient, oder?!

Manche kannten es, andere haben es vermutet: Diese ´Erde` oben besteht aus geschredderten Oreo-Keksen! 

Also, ich finde, es sieht täuschend echt aus -

und darüber war ich sehr verwundert, hat dieser außen dunkle Keks doch eine Menge heller Füllung.

Zutaten:

2 Päckchen Paradiescreme Vanille

750 ml Milch

1 Päckchen Frischkäse

1 Esslöffel Butter

1 Becher Sahne

1 Päckchen Sahnesteif

2 Pakete Oreo-Kekse

als Variante Kirschgrütze

Die Oreo-Kekse klein zerkrümeln, bei mir ging es mit dem Thermomix in wenigen Sekunden.

Für andere Methoden bekam ich den Tip,  die Kekse vorher einige Zeit in den Gefrierschrank zu legen, so würden sie besser bröseln. Entweder mit einem Mixstab oder in eine Tüte legen und mit der Teigrolle malträtieren :-)

Die Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten, aber mit etwas mehr Milch, ca. 750 ml. Den Frischkäse mit der Butter cremig rühren und unter die Vanillecreme geben. Die Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unterheben. Diese Mischung dann abwechselnd mit den Kekskrümeln schichten und kalt stellen. Evtl. auch Kirschgrütze als weitere Schicht, als Idee.

Wie ich weiß, hat schon manch einer diesen Nachtisch in einen großen Ton-Blumentopf gefüllt,

in der Mitte ein Reagenzglas mit echten Blumen drin. Das kann ich mir richtig gut vorstellen.

Als Partygag nach einem Gläschen Sekt dann den großen Hunger beklagt und mit einem Löffel in den Blumenpott gelangt und zugeschlagen :-)

Bei einem anderen Fest hatten die Gäste alle mit dem Finger reingedippt samt der Frage

"... und das kann man essen?" 

"Nee," war die Antwort, "wenn Ihr da jetzt alle mit den Fingern reingeht, nicht mehr..."
Ach ja, eine andere Dekoidee sind Weingummiwürmer *grins*

Das Rezept war angeblich für sechs Personen gedacht. Also, es ist supermächtig, wir wären geplatzt, glaube ich, obwohl es allen supergut geschmeckt hat. Ich habe aus der Menge zwölf Portionen bekommen. Zwar verschieden große, einige waren in echten Blumenübertöpfchen, andere in Trinkgläsern, da sieht man die Schichtung aber und der Effekt ist nicht so groß, und einige in Creme brullee-Förmchen.

Guten Appetit, falls es mal jemand ausprobiert!
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