IZGARADA TAVUK ŞİŞ VE SALATA

Hafif baharatlı bir tavuk ile akşam yemeğimizinde hafif olmasını istediğimden tavukları şişe dizip ızgarada yaptım.
1 tabak şişlik tavuk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
Tavuk eti kuşbaşı doğrandıktan sonra bir kapta diğer tüm malzemelerle harmanlanıp 4-5 saat bekletilir. Yemek saatine yakın şişlere dizilip ızgarada önlü arkalı pişirilir. Yanında da güzel bir salata ile afiyetle yenir.




























AFİYET OLSUN

PİŞİ VE PAZAR KAHVALTIMIZ.

Kahvaltıda yenilebilecek güzel alternatiflerden bir tanesi de pişi. Yada ekmek almak zor geldiğinde en kısa sürede yapılabilecek bişi.
Geçen hafta da pişi yapmış fakat yayınlamak kısmet olmamıştı. Ben şimdi her iki resmi birden yayınlıyorum.
2,5- 3 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ
Tüm hamur malzemeleri karıştırılırak çok sert olmayan bir hamur hazırlanır. Hamurumuz 10-15 dk. dinlendirildikten sonra merdane ile bıçak sırtından az kalın açılır ve bardak ağzıyla kesilerek kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
AFİYET OLSUNPişiyi daha önce de yapmış fakat yayınlamak kısmet olmamıştı. Bu cumartesi tekrar yaptım ve şimdi her ikisinide yayınlıyorum.

FIRINDA KABAK MÜCVER

Mücverin kızartmasını ağır bulanlar için daha hafif bir tarif olan fırında kabak mücver.
1 kilo kabak
2 büyük yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Un
Üzeri için kırmızı biber
Kabaklar rendelendikten sonra içine kırmızı biber hariç tüm malzemeler koyularak karıştırılır. Un miktarını ise koyu kıvamda bir harç olacak şekilde ayarlayın. Biz mücvere soğan koymadık ama taze soğan olsaydı çok yakışacağına eminim. Karıştırdığımız harcımızı yağladığımız fırın kabına döküp düzeltiyoruz. Üzerine kırmızı toz biber serptikten sonra 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN

SUSAMLI HALKALAR

Bol susamlı halkalar. Tadı hem kuru pastayı hem de poğaçayı anımsatıyor. Ben yanına domates ve peyniri çok yakıştırdım aa bide şöyle güzel demlenmiş bir çay. Buyrun tarifimiz.
2 yumurta
100 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket mahlepli susamlı kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Üzeri için
Yeteri kadar kavrulmuş susam ve 1 tane çırpılmış yumurta
Un hariç tüm hamur malzemeleri karıştırılır. Un kontrollü şekilde koyuldukan sonra yumşak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamura istenilen şekil verildikten sonra önce çırpılmış yumurtaya ardından susama batırılarak, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dk. pişirilir.


























AFİYET OLSUN

JÖLELİ PASTA

Bugün eşimin doğum günü. Çikolatalı pasta sevmeyen eşime (bende meyveli pasta sevmeyen biri olarak) malesef meyveli pasta yaptım. Canım eşimin buradan bir kez daha doğum gününü kutluyorum.
Tarifimize geçelim.
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı su
1,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra sırasıyla tüm malzemeler koyulup karıştırılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirilir.
Ara kreması
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı çok tepeleme olmadan un
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
Tüm malzemeler muhallebi gibi pişirilir. Kabuk tutmaması için oda ısısına gelene kadar karıştırılır.
Kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölünür. Kek tabanı 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır. arasına hazırladığımız pasta kremesı sürülür. Dilerseniz muz dilimleri sıralanır ve kek diğer parçasıyla kapatılarak üstüde yine 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır.
Pastamız krem şanti ile kaplandıktan sonra istenilen meyvelerle süslenir. Ben ayrıca kivi ve yeşil elmalı meyveli jel hazırlayıp bununlada süsleme yaptım.
AFİYET OLSUN

SİYAH GÜLLÜ PASTA

3 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı su
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ara kreması
Kakaolu pasta kreması
Üzeri için
Krem şanti
1 paket bitter çikolata
Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra, sırasıyla tüm malzemeler eklenerek çırpılmaya devam edilir. Yağlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.
Ara kreması ve krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır. Kekimiz soğuduktan sonra 2 yada 3 'e ayrılarak her kat 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır. Araya pasta kreması sürülür (ben muz dilimleride koydum) kek kapatılır. Üst bölüm krem şanti ile kaplanır. Bitter çikolata erilip düz zemine dökülerek soğuduktan sonra spatula yardımıyla kaldırılır ve şerit halindeki çikolata yuvarlatılarak gül formu verilir.
AFİYET OLSUN

DAMLA ÇİKOLATALI PASTA DOĞUM GÜNÜM

Bugün benim doğum günüm. 32 bitiyor. 33 yaş az mı? çok mu? bilemedim ben şimdi. Belki yolun yarısına yaklaştı, belkide yarısını çoktan geçti. İnsan hissettiği yaştadır yada her yaşın ayrı bir güzelliği var diye diye geçecek yıllarımız. Neyse bakalım. Kızım bana pasta yapmak istedi. Yardım eder misin? dedi. Keki pişirip kremayı sürdüm. Süsleme tamamen kızıma ait. Çok güzel yaptı. Onun eli değince daha bir lezzetli oldu. Ellerine sağlık annecim. Pastamızın malzemeleri şöyle.

3 yumurta
2 fincan toz şeker
Yarım fincan su
3 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krem şanti
Pasta kreması ve muz
Kek malzemeleri sırasıyla çırpılır. 170 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra ikiye yada üçe kesilir. Pasta kremesı ve muz koyuldukyan sonra katlar kapatılır. Krem şanti ile
kaplanıp damla çikolata ile süslenir.
AFİYET OLSUN

KURU MEYVELİ KEK

Kuru meyvenin tadı zaten çok güzel. Birde kekin içinde olunca lezzet ikiye katlanıyor.
8-10 tane kuru kayısı
8-10 tane kuru incir
8-10 tane hurma
1 avuç kuru üzüm
3 yumurta
1 su baradağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı istediğiniz bir çeşit meyve suyu (ben şeftali kullandım)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Meyveler kuru üzüm büyüklüğünde doğrandıktan sonra bir kaseye alınarak üzerine 1 yemek kaşığı un koyulup karıştırılır. Ardından yumurta ve şeker 5 dk. çırpılır. Meyveler hariç tüm malzemeler sırasıyla koyularak karıştırılır. Son olarak kuru meyveler kek hamuruna katılıp bir kaşık yardımıyla bir kaç kez karıştırılıp yağlanmış fırın tepsisine koyularak önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN

KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ(YDÜ) KELEBEKLİ PASTA

Bu kızında kızının doğum günü hiç bitmedi diyebilirdsiniz ama daha önceki doğum günümüz okulda ki kutlamamızdı, bu ise gerçek tarihte yani taaa 21 haziran da yazlıkta kutladığımız doğum günü. Yayınlamayı baya bir geciktirmişim yani. Kızım kelebekli pasta istedi, bende elimden geldiğince ve yazlıkta olduğumuz için imkanlar elverdiğince yapmaya çalıştım. Kalabalık olduğumuz içinde iki çeşit yaptım.
2 tane pasta taban
Pasta kreması
Krem şanti
Bonibonlar ve kakaolu rulo bisküvi
İşte bu kadar.
Herşey hazır olunca bana bir tek kremaları sürmek kaldı.
Herkese mutlu bir haftasonu dilerim.
SEVGİLER.

BARBUNYA PİLAKİ

Yanında da pilav oldumu, yemeğe doyum olmaz.
1 kilo barbunya
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Barbunya ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencereye koyularak üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyulur. 10 dk. kadar haşlanır ve suyu süzülür. Düdüklü tencereye yağ ve soğan koyulur, soğanlar biraz kavrulduktan sonra salça eklenerek bir kaç kez karıştırılır. Daha sonra barbunyalar da tencereye koyulup üzerine 1 bardak sıcak su koyulur, tuzu atılır. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak barbunya pişirilmeye bırakılır. Yaklaşık 10-15 dk sonra ateş kapatılır.
AFİYET OLSUN

KIŞ HAZIRLIKLARI

Acı biber sevenler için dayanılmaz bir lezzet.
Domatesli acı biber turşusu için
3 kilo acı kıl biber
3 kilo rondoda çekilmiş domates
6 yemek kaşığı tuz
Biberler yıkandıktan sonra kavanoza doldurulur ve üzerine tuz ile karıştırılmış domateler (domatesin suyu dahil) ilave edilip kapak sıkıca kapatılır..Biberler yumşayana kadar biberli domates kavanozu her gün bir iki kez kapak açılmadan alt üst edilip çalkalanır. Mümkünse bazı günler kavanozu ters çevirip bekletin. Biberler yumşadıkça domates seviyesine inecektir. Yada ayrı ayrı kavanozlara da koyabilirsiniz. Biberlerimiz olduktan sonra biz acı biberin acısını saldığı domatesi, tarhana çorbalarımızın içine koyup yiyoruz.

















Turşularımın tarifini vereyim. Öyle daha önce turşu yap turşu kurlarla hiç denemedim. Benim klasik tek turşu stilim var ve her zaman çok iyi sonuç veriyor. Lezzetide hazır satılan turşularınki ile aynı. Domates, salatalık, kelek, acur bütün turşularımı bu tarifle yapıyorum.
3 kilo malzeme için
1 litre sirke
1 litre su
1 yemek kaşığı (çok tepeleme olmasın) limon tozu
5 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 diş sarımsak.
3 litre malzeme için onu tam alabilecek ölçüde bir kavanoz
Turşu suyu için malzemeler derin bir kapta kırıştırılır. Sebzeler özelliklerine göre ayıklanıp yıkandıktan sonra kavanoza doldurulur. Üzerine turşu suyumuz besmele çekilerek koyulur ve kavanozun ağzı sıkıca kapatılır. Yaklaşık 15-20 gün kavanozn ağzı hiç açılmaz.Eğer kavanozunuza bu ölçüdeki su az gelirse her 1 bardak için yarı yarıya sirke ve su karışımı koyun.














Biberler, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra yıkanarak fırın tepsisine sıralanır. Yaklaşık 180 derecede yumşayana kadar fırında tutulur. Biberler ılıkken kabukları soyulur ve bir gece yada 6-7 saat süzgeç içinde suyunu salması için bekletilir. Daha sonra buzdolabı poşetlerine 4-5 tane olacak şekilde pay edilir ve derin dondurucuya koyulur.












3 kilo domates için
3 yemek kaşığı tuz
Domates yıkandıktan sonra 4-5 parçaya bölünerek kabuklarıyla birlikte rondoya atılır. Püre şekline gelen domatesler tencereye koyularak suyu çekilip koyu kıvam alana dek kaynatılır.
Sıcak su ile çalkalanmış kavanozlara alınarak kapak sıkıca kapatılır. Ayrı bir tencerede yaklaşık 1 litre su kanatılır. Kaynayan suyun içine kavanozlar ters bir şekilde koyularak yaklaşık bu şekilde 5 dk. kaynatılır. Ateş kapatılarak kavanozların bu su içinde yavaş yavaş soğuması beklenir. Soğuduktan sonra ayrıca buz dolabına kaldırmanıza gerek yoktur. Çok güneş görmeyen bir ortamda uzun süre dayanabilir.













1 kilo çilek
4,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Çilekler ayıklanıp yıkandıktan sonra tencereye çileklerin yarrsı koyularak üzerine 2 bardak şeker ilave edilir. Kalan çilek ve şeker de aynı şekilde koyulduktan sonra 1 gece kapak kapalı olarak bekletilir. Ertesi gün suyunu salmış olan çilekler orta derece ateşte kaynamaya bırakılır. Oluşan köpükler kaşıkla alındıktan sonra yavaş ateşte çok fazla karıştırılmadan yaklaşık 1 saat çilek suyu koyulaşana kadar pişirilir. Ateş kapatılmadan 10 dk. önce limon suyu koyularak bir kaç kez karıştırılır. Ateş kapatıldıktan sonra cam kavonoza alınır, soğuduktan sonra kapak kapatılarak güneşli bir yere koyularak 1 hafta bekletilir.

AFİYET OLSUN

MERMER KEK

Hem şık hem de lezzetli bir kek tarifiyle, yeni bir haftaya başlamak istedim. Herkese güzel ve sağlıklı bir hafta dilerim.

3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı + 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme tatlı kaşığı kakao
Yumurta ve şeker mikserle 3-4 dakika çırpılır. Yarım bardak sütün içine yoğurt koyularak çırpılır ve koyu ayran kıvamında olunca yumurta ve şekere ilave edilir. Ardından sıvı yağ, un ve kabartma tozu eklenerek bu karışımdan 1 su bardağına yakın ayrılır. Ayrılan karışıma kakao eklenir ve karıştırılır. Beyaz harcımızın yarısı yağlanmış fırın tepsisine dökülerek yaydırılır. Kakaolu harcımızdan 1 yemek kaşığı kalacak şekilde ayrılır ve beyaz harcın üzerine kakaolu harç (1 yemek kaşığı ayırdığımız hariç) dökülür. Kalan beyaz harçda kakalou harçı kapatacak şekilde dökülerek bir bıçak yardımıyla hamura verev şekiller çekilir. Son ayırdığımız 1 yemek kaşığı kakaolu harç bir bıçak ucuyla alınıp hamurun üzerine parça parça dökülür ve bıçak ucuyla çektirilir. . Kekimiz önceden ısıtılmış 170 derecede kürdan kontrolüyle pişirilir.



























AFİYET OLSUN

REÇELLİ KURABİYE

Hem görüntüsü ile hem lezzeti ile çok hoş bir kurabiye.
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçine
Arzu edilen herhangi bir reçel koyulabilir. Ben ahududu kullandım.
Tüm hamur malzemeleri karıştırılır. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde koparılarak yuvarlatılır ve ortası parmakla bastırılarak çukurlaştırılır. 170 derecede 15-20 dk. beyaz olarak pişirilir. Pişerken kontrol edin bazılarının çukurlukları kayboluyor, ben pişme esnasında sapı yuvarlak bir kaşıkla ortalarına tekrar bastırdım. Piştikten sonra fırından çıkartılan kurabiyeler, oda ısısına gelince içlerine bir tatlı kaşığı reçel koyulur.
AFİYET OLSUN

ELMALI CEVİZLİ KURABİYE

Nefis yumşacık elmalı kurabiye. Benim favori kurabiyelerimden kendileri.
1 paket oda ısısında margarin
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İç malzeme için
3 tane orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı çok iri olmayacak şekilde ceviz kırığı
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
Pudra şekeri ve vanilya
Hamur için tüm malzemeler yoğrularak kulak memesi yumşaklığında bir hamur hazırlanır. Hatta biraz daha yumşak bile hazırlayabilirsiniz, hamur dinlenme esnasında kendini toparlıyacaktır. Yoğrulan hamurumuz buzdolabına kaldırılır. Bu arada elmalar rendelenir ve şeker ile birlikte tavada suyu çekilene kadar kavrulur. Ateşi kapatmaya yakın ceviz ve tarçın ilave edilir. Hamurumuz dolaptan alınır, üç parçaya ayrılır ve her parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılarak 8 parçaya bölünür.














Her parçanın kenarına elmalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyularak hamur önce kenarlarından sigara böreği yapar gibi kıvrılır ve uç kısmına kadar sarılarak katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 parmak aralıklı olarak sıralanır ve 170 derecede beyaz olarak pişirilir. Yalnız beyaz pişirme olayı çok önemli, hamuru nekadar fırında uzun süre tutarsanız hamur o kadar sertleşir. Kurabiyelerin geneli fırından çıktıktan sonra kıvam alır. Kurabiyemiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve vanilya elenir.

























AFİYET OLSUN

ÇİKOLATA SOSLU YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Yalancı tavuk göğsünü normal ölçüsünden biraz fazla tutarak yaptım. Eğer sizde kalabalık misafirlerinize yapacaksanız, bu ölçülerde yapabilirsiniz.

4,5 fincan un
1 litre+3 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
150 gr. margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya

Ayrıca üzerine

1 paket çikolata sosu
3,5 bardak süt

Margarin ve sıvı yağ tencereye koyularak erimesi beklenir. Üzerine un ilave edilerek un çok kahverengine dönmeyecek şekilde kavrulur. Üzerine süt ve şeker koyularak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Piştikten sonra içine vaniya ilave edilerek mikser ile 10-15 dk. çırpılır. Muhallebi borcama dökülür. Üzerine 1 paket çikolata sos, 3,5 bardak süt ile pişirildikten sonra ılınmış olan muhallebinin üzerine dökülür.

AFİYET OLSUN

PİZZA TADINDA KEK

Tadı pizzayı andıran tuzlu bir kek tarifi.
3 yumurta
1,5 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 tane büyük küp küp doğranmış domates
Yarım demet maydanoz ve dere otu
2 tane sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 kase küp küp doğranmış salam, sucuk, sosis karışımı
Yaklaşık bir avuç siyah yada yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı karabiber
! tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un . Yaklaşık 3,5-4 su bardağı
Yumurta ve tuz mikserle cırpıldıktan sonra tüm malzemeler sırasıyla koyulup kaşıkla karıştırılır. Kaşıktan akmayacak şekilde koyu kıvamda bir hamur hazırlanır. Peynir olarak kaşar veya beyaz peynir de kullanılabilir. Fakat beyaz peynir tuzlu ise, keke koyulan tuz miktarı azaltılır. Üzerine çörek otu serpildikten sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN

ZEYTİNYAĞLI PATLICANLI BİBER KÖZLEMESİ

Genelde herkesin bildiği tarif. Daha önce sarımsaklı yoğurtlu tarifini vermiştim, bu kezde zeytinyağlı ve limonlu tarifini vermek istedim.
4 patlıcan
3 tane kırmızı biber
1 limon
3 diş sarımsak
Zeytinyağı ve tuz
Patlıcanlar ve biberler ateşte közlendikten sonra kabukları soyularak küçük küçük doğranır. (Soyma işleminden sonra patlıcan ve biberin üzerinde kalan küçük kabukları almak için elinizi ıslatın ve patlıcan yada biberin başından ucuna kadar elinizi gezdirin, küçük kabuklar elinize yapışacaklardır.) Doğradığımız malzemelerimiz derin bir kaba alınır, üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz atılarak harmanlanır ve servis tabağına alınır.
AFİYET OLSUN

RUS SALATASI

Rus salatası yapmak için konserve alabileceğiniz gibi ev de kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Ben evde hazırlamayı daha çok seviyorum. Çünkü daha bereketli oluyor.
1 su bardağı bezelye
2 tane orta boy havuç
3 tane orta boy patates
Mayonez ve tuz
Tüm sebzeler yıkandıktan sonra önce bezelyeler sıcak suda haşlanmaya bırakılır. Bu arada önce havuç ve sonrada 2 patates zardan biraz daha büyük doğranır.Bezelye yaklaşık 10 dk haşlandıktan sonra üzerine havuç ilave edilir. Havuç eklendikten yaklaşık 5 dk. sonrada patates eklenir. Tüm sebzeler yumşayınca ateş kapatılır, suyu süzülür ve soğumaya bırakılır. Kalan bir patatesimiz püre yapılmak için soyulur ve irice doğranarak suda haşlanır ve sıcakken ezilerek püre yapılır. (püre yapmamızdaki amaç rus salatasının yoğun kıvamda olması için) Soğuyan garnitür ve püremiz derin bir kabın içine alınarak üzerine tuz atılıp mayonez sıkılarak karıştırmaya başlanır. Mayonez çokluğunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Mayonez tadını hafifletmek isterseneiz içine 2 yemek kaşığı kadar yoğurt koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

SAÇDA KIRMIZI BİBERLİ TAVUK

Kırmızı biber ve tavuk, zaten ikisi ayrı ayrı çok lezzetli. Daha önce ikisini bir arada denemeyenler için kesinlikle tavsiye ederim.
1 tabak şişlik (ızgaralık) tavuk
1 tane orta boy soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı etli biber
2 yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Soğan ve biberler doğrandıktan sonra sıvı yağda biraz kavrulur. Salça ilave edildikten sonra bir kaç kez daha karıştırılır ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerimiz ilave edilerek hiç su koyulmadan kısa ateşte tavuklar yumşayana kadar pişirilir. Ateş söndürülmeden tuz ve karabiber ilave edilir.
AFİYET OLSUN