PAN DE PITA VEGETAL CON ATÚN

PAN DE PITA VEGETAL CON ATUNNNNN

Ingredientes:

Pan de pita

Lechuga

Pepinillos en vinagre

Brotes de soja

Zanahoria

Atún

Mayonesa

Preparación:

Picar la lechuga, pepinillos, zanahoria, añadir el atún, los brotes de soja

y por último agregar mayonesa.

Mezclar bien. Y rellenar el pan de pita tostado y calentito.

SANDWICH VEGETAL

Sandwich vegetal



Ingredientes:

1/2 lechuga iceberg
2 zanahorias
2 huevos cocidos
7 pepinillos en vinagre
1/2 cebolla
2 latitas de atún
10 aceitunas sin hueso
2 cucharadas de mayonesa (para los celicacos ver marcas sin gluten)
Maiz
Rebanadas de pan (para celicacos pan sin gluten)

Preparación:

Yo utilizo el accesorio de la batidora, la picadora, y pongo ingrediente uno por uno.

Primero la lechuga, la pico, pero cuidado que solo sean unos segundos, si nos pasamos, no quedará crujiente, mas bien una masa que soltará mucha agua.


Si no os gusta tan picada, hacedlo con cuchillo, pero que queden tiritas muy finas.
Luego saco la lechuga picada, y la coloco en un bol.
Pico la zanahoria, muy pequeñita,


los huevos, los pepinillos y aceitunas,


por ultimo el maiz sin picar y el atun, le añado dos cucharadas soperas de mayonesa y listo!




El pan de molde que yo utilizo es el de multicereales, que compro en Mercadona y podeis tostarlo o dejarlo tal cual, y rellenamos con la mezcla.

Ésta vez no lo rellené con el pan comprado sino con el pan de cereales que hice yo misma, y en su conjunto estaba delicioooooosooooo!!!