Peranan Fungi

Zygomycota
Peran Menguntungkan jamur Zygomycota :

Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae merupakan jamur yang
membantu dalam pembuatan tempe.
Beauveria bassiana berperan sebagai parasit pada wereng.
Metarrhisium anisopliae berperan dalam mengendalikan kumbang
kolorado.
Mucor hiemalis berperan dalam fermentasi susu kedelai.
Peran Merugikan jamur Zygomycota:

Venturia inaequalis penyebab penyakit yang merusak buah apel.
Clavisceps purpurea penyebab penyakit ergot pada tanaman gandum.
Ascomycota
Peranan positif dari jamur Ascomycota:
1. Saccharomyces cereviceae (ragi roti), untuk pembuatan roti dan

minuman beralkohol.
2. Tuber magnatum ( Truffle putih) digunakan dalam kuliner makanan
mewah di Eropa.
3. Aspergillus oryzae (ragi kecap) digunakan dalam pembuatan
kecap dari kedelai
4. Neurospora sitophila (kapang oncom), untuk pembuatan oncom
Peranan negatif dari jamur Ascomycota:
1. Aspergillus flavus, hidup pada biji-bijian konsumsi, dapat

membahayakan hati dan bersifat karsinogenik (dapat menyebabkan
kanker)
2. Claviceps purpurea (jamur Ergot), menyerang bunga dari tanaman
serealia seperti gandum, bila dikonsumsi menyebabkan penyakit
“ergotisme”, yang ditandai dengan halusinasi
3. Candida albicans, yang menyerang organ kelamin wanita, dan
menyebabkan keputihan
4. Aspergillus fumigatus, menyebabkan infeksi pada orang yang
sistem kekebalan tubuhnya lemah (seperti pasien rumah sakit)
Pembahasan:
Ascomycota adalah salah satu filum dari Fungi (Jamur) . Jamur-jamur dari
jenis Ascomycota memiliki ciri khas adanya ascus (kantung) yang
digunakan sebagai organ reproduksi untuk menyimpan spora. Askus ini
digunakan untuk fase perkembangbiakan seksual. Di dalam ascus ini
terdapat spora yang disebut sporaaskus. Sementara konidia digunakan
dalam fase perkembangbiakan konidia.
Jamur Ascomycota ini memiliki septa atau sekat pada hifanya. Septa ini
membuat jamur Ascomycota yang berukuran besar bersifat lebih keras.
Basidiomycota
Basidiomycota yang menguntungkan
~Valvariella volvacea (jamur merang) untuk bahan makanan
~Exobasidium vexans untuk bahan makanan
~Lentinus edodes (jamur shitake) untuk bahan makanan
Basidiomycota yang merugikan

~Auricularia polytricha saprob pada batang kayu
~Trichotoma sp. parasit pada daun teh
~Corticium salmonella menghasilkan racun
Basidiomycota yang merugikan adalah :
Jamur karat ( Puccinia graminis) merupakan parasit pada daun tanaman
pertanian dari tanaman famili Graminae misalnya jagung dan gandum
Puchinia arachidis, parasit pada tanaman kacang tanah.
Ustilago maydis, parasit pada jagung Amanita ocreata dan Amanita
phalloides, beracun dan mematikan jika di makan
Amanirta muscaria dapat menyebabkan halusinasi jika dimakan. Jamur
ini mempunyai tubuh buah yang sulit di bedakan antara yang beracun dan
yang tidak beracun.
Ustilago sp. (jamur api) yang menyerang ujung batang tebu memiliki
spora bulat berwarna merah tua seperti api.
Puccinia sp. (jamur karat) miseliumnya masuk kedalam sel-sel daun
yang di serangnya dan di atas daun terdapat kelompok spora yang
berwarna merah kekuning-kuningan seperti karat .
PERANAN BASIDIOMYCOTA YANG MENGUNTUNGKAN
1. Sebagai bahan makanan :
Jamur kuping (Auricularia polytricha)

Jamur merang (Volvariella volvacea)
Shitake (Lentinulla edodes)
Jamur tiram ( Pleurotus )
Jamur klentos (Lycoperdon pretense)
2. Sebagai obat atau makanan suplemen:
Jamur kayu (Ganoderma apllanatum)
3. Sebagai simbion dengan tanaman tinggi :
Membentuk mikoriza yang membantu pertumbuhan tanaman dan

meningkatkan unsur hara
Meningkatkan ketersediaan air
Melindungi dari infeksi organisme yang pathogen dan membentuk
hormon pertumbuhan tanaman seperti auksin, sitokinin, dan giberelin
Simbiosis antara jamur dengan tanaman tinggi, diantaranya:
Tanaman tinggi dari kelompok Gymnospermae :
Famili Pinaceae dan Famili Cupressaceae
Tanaman tinggi dari kelompok Angiospermae :
Famili Salicaceae, Famili Sapindaceae, Famili Fagaceae dan Famili
Solanaceae.
Dari kelompok jamur Basidiomycota :
• Pisolithus sp.
• Rhizopogon sp.
• Scleroderma sp.
Deuteromycota
Peranan Deutoromycota yang Menguntungkan
 Aspergillus oryzae: Digunakan sebagai membuat adonan roti.

 Monilia sitophyla: Adanya pembuatan oncom.
 Aspergillus goii: Digunakan sebagai bahan dalam produksi pasta,
kecap, sake dan asam oksalat.
 Infus Tolypocladium: Obat yang mencegah respon imun.
b. Peran Deutoromycota yang Merugikan
 Epidermophyton floorosum: Menyebabkan kutu air.

 Altenaria sp. : Parasit pada tanaman kentang.
 Malaria bulu rambut: Menyebabkan tinea versikolor.
 Trychophyton ton asuransi: Penyebab ketombe
 Fusarium: Jadikan tomat sebagai inang.
 Trichophyton sp. : Menyebabkan penyakit kurap pada manusia.
 Tic versicolor: Menyebabkan penyakit kaki pada atlet pada manusia.
 Efidermophyton floocosum: Ini adalah jamur yang menyebabkan kutu
air
 Helminthospora oryzae: Adalah parasit karena dapat merusak
kecambah dan menyerang daun dan tanaman.
 Tryghophyton sp. dan Mycrosporum sp. : Menyebabkan kurap.
 Katakan Candida: Menyebabkan infeksi terhadap vagina.
 kurva sp. : Parasit hidup.
 Rolfsie sclerothium: Menyebabkan penyakit membusuk terhadap
tanaman.
 Trychophyton tonsillitis: Menyebabkan ketombe di kepala.
 Chaclosporium sp. : Parasit dalam buah dan sayuran.
 Altenaria sp. : Kehidupan tanaman kentang.
 Fusaarium sp. : Yakni hidup di tanaman tomat.

Peranan Fungi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Peranan Fungi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Peranan Fungi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Zygomycota

Peran Menguntungkan jamur Zygomycota :

Peran Merugikan jamur Zygomycota:

Peranan positif dari jamur Ascomycota:

1. Saccharomyces cereviceae (ragi roti), untuk pembuatan roti dan

Peranan negatif dari jamur Ascomycota:

1. Aspergillus flavus, hidup pada biji-bijian konsumsi, dapat

Basidiomycota yang merugikan

Basidiomycota yang merugikan adalah :

PERANAN BASIDIOMYCOTA YANG MENGUNTUNGKAN

1. Sebagai bahan makanan :

Jamur kuping (Auricularia polytricha)

2. Sebagai obat atau makanan suplemen:

Jamur kayu (Ganoderma apllanatum)

3. Sebagai simbion dengan tanaman tinggi :

Membentuk mikoriza yang membantu pertumbuhan tanaman dan

 Aspergillus oryzae: Digunakan sebagai membuat adonan roti.

b. Peran Deutoromycota yang Merugikan

 Epidermophyton floorosum: Menyebabkan kutu air.

Anda mungkin juga menyukai