TUGAS KEWIRAUSAHAAN

RAINBOW PUDDING ICE MILK

NAMA : FAHMI AMRULLAH

NIM: 2018 -1660 -085

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA

PRODI S1 KEPERAWATAN PROGRAM KHUSUS B14

TAHUN 2018
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Minuman –minuman yang tersedia di pasaran saat ini sangat beraneka ragam dan
harga yang ditawarkan juga beraneka dari yang terjangkau oleh masyarakat hingga harga
yang tinggi. Banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simple dan efisien.
Contohnya dalam hal penyiapan makanan,dan minuman yang cepat saji. Biasanya mereka
lebih memilih untuk membeli minuman dari pada membuatnya sendiri dengan alasan
pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Berbagai usaha minuman
memang bermunculan sesuai dengan perkembangan kebutuhan masyarakat. Apalagi usaha
kuliner berupa minuman yang tanpa bahan pengawet, Salah satu jenis minuman yang banyak
diminati oleh konsumen para anak kecil yaitu SUSU bisa diomdifikasi dalam bentuk apapun
itu dari sini saya memiliki ide untuk mengembangkan susu menjadi sangat bervariasi yaitu
dengan mengolah minuman susu bercampur pudding tetapi dengan rasa yang varian seperti
pelangi maka muncullah ide yaitu : RAINBOW PUDDING ICE MILK dan sangat sangat
cocok untuk pengganjal perut dan pelepas rasa dahaga sebab mengandung banyak vitamin
dari susu sapi untuk menambah energi dalam beraktivitas. Bahkan untuk mengisi perut
kosong sebelum makan siang pun juga bisa. Selain dapat dikonsumsi oleh anak – anak
makanan satu ini juga banyak dikonsumsi oleh dewasa dan remaja. Sehingga dari berbagai
lapisan masyarakat sebagian besar menyukai RAINBOW PUDDING ICE MILK.

Usaha ini dipilih karena prospek pengolahan susu sapi menjadi RAINBOW
PUDDING ICE MILK sekarang ini cukup menjanjikan, kandungan gizi yang terkandung
didalamnya memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan manusia serta mudah dalam
pembuatanya. Hanya dengan teknologi dan peralatan yang sederhana, serta tidak
diperlukannya keterampilan khusus, siapapun dapat melakukan pengolahan susu sapi menjadi
RAINBOW PUDDING ICE MILK
Dan dengan berbagai variasi RAINBOW PUDDING ICE MILK yang bisa dibuat , dan
berbagai rasa dapat mengunggah selera masyarakat yang ingin beli RAINBOW PUDDING
ICE MILK yang kita buat. Di dalam perdagangan pasti ada kekuatan kelemahan dan
peluang dalam penjualan .
 Berikut adalah kekuatan dari milk pudding rainbow yaitu kuatlitas produk yang
terjamin, harga jual rainbow pudding ice milk yang relative murah proses pembuatannya
yang mudah, rasa milk nya berbeda dari yang lain.
Kelemahan nya pada usaha ini manejemennya yang masih sederhana , bahan baku
yang tidak menentu harganya , dan produk yang sangat mudah sekali ditiru.
Kalau dalam masalah peluang rainbow pudding ice milk itu masih belum ada
pesaingan dalam pemasaran,peluang pasar untuk menddapatkan konsumen yang sangat
menjanjikan,bisa order manual atau pun datang ke tempat usaha atau bisa melalu
memanfaatkan pesan anatar Lewat media sosmed Seprti gojek,grab food faccebook atau IG.
Pasti memiliki ancaman dalam penjulan banyaknya para pesaing yang menjual
berbagai minuman ringan , rainbow pudding ice milk ini tidak bisa di simopan lama lama ,
kemudian banyaknya konsumen yang berubua ubah selera rasanya yang berpengaruh besar
pada penjualan dan pembelian pada produk ini,

1.2 Tujuan
1.2.1 Tujuan umum
Adapun tujun dari didirikannya usaha ini yaitu membuat rainbow pudding ice milk
ini, menjadi minuman yng begitu menarik dan mengetahui dan menerapkan strategi
pemasaran yang akan di gunakan untuk mengembangkan dan memperkenalkan produk baru
yang di kenal oleh masyarakat.

1.2.2 Tujuan khusus

a. Membuka lapangan keerja untuk masyarakat sekitar
b. Menciptakan makanan dari bahan-bahan yang alami.
c. Menarik minat konsumen untuk merasakan minuman yang
terkenal sekarang.
d. Mencari keuntungan atau laba.
e. Mencapai target penjualan

1.3 Nama usaha : RAINBOW PUDDING ICE MILK

 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Menejemen strategi usaha

Menurut David (2004), manajemen strategis dapat didefinisikan sebagai

seni dan ilmu untuk memformulasi, mengimplementasi, dan mengevaluasi
keputusan lintas fungsi yang memungkinkan organisasi dapat mencapai
tujuannya. Manajemen strategis berfokus pada mengintegrasikan manajemen,
pemasaran, keuangan atau akuntansi, produksi atau operasi, penelitian dan
pengembangan, dan sistem informasi komputer untuk mencapai keberhasilan
organisasi. Manajemen strategis memberikan berbagai manfaat bagi organisasi,
karena memungkinkan suatu organisasi untuk proaktif dalam menentukan masa
depannya; memungkinkan perusahaan untuk memulai memengaruhi aktivitas
organisasinya, sehingga memiliki kontrol terhadap masa depan organisasinya.

Secara historis, manfaat utama manajemen strategis telah membantu

organisasi memformulasikan strategi yang lebih baik dengan menggunakan
pendekatan yang lebih sistematis, logis dan rasional untuk pilihan strategis. Secara
spesifik, manajemen strategis memiliki dua jenis manfaat, yaitu manfaat finansial
dan manfaat nonfinansial. Dari sisi finansial, organisasi yang menerapkan konsep
manajemen strategis lebih menguntungkan dan berhasil dibandingkan organisasi
lain yang tidak menggunakannya. Hal ini disebabkan perusahaan yang memiliki
kinerja tinggi cenderung melakukan perencanaan yang sistematis untuk
mempersiapkan fluktuasi dimasa depan dalam lingkungan eksternal dan
internalnya. Dalam pengembangan Usaha Pembesaran.
Dari menejemen diatas lebih cenderung menggunakan pendekatan yang
sistemtis logis dan rasional dan memiliki keutamaan finansial dan nonfinaansial
untuk Strategi pemasaran.di usaha ini rainbow pudding ice milk sasaran
utamanya adalah anak –anak kecil, dan anak- anak sekolah serta warga sekitar,
bisa juga kita menjual melalui media sosmed yang ada sekarang seperti gojek,grab
food dan lain- lain. Dan meningkatkan pangsa pasar yang lebig luas, agar lebih
dikenal oleh masyarakat dengan produk –produk minuman yang lebih bervarian.

2.2 Aspek pemasaran

2.2.1 Strategi Produk
Faktor-faktor yang terkandung dalam suatu produk adalah
mutu/kualitas, Penampilan produk, pilihan rasa yang bervarian , ukuran, dan
harga yang terjangkau serta strategi utama pemasaran, penampilan kemasan ,
berbagai macam varian rasa yang diberikan masih awamnya para konsumen
dengan produk tersebut sehingga mudah untuk dipasarkan.
2.2.2 Strategi Harga
Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam penetapan harga yaitu:
harga ,bahan baku, biaya produksi, biaya pemasaran,. Sedangkan faktor yang
tidak langsung mempengaruhi yaitu harga produk sejenis yang dijual pesaing,
pengaruh harga terhadap produksi rainbow pudding ice milk ini.
2.2.3 Strategi distribusi
Untuk membuka usaha, pendistribusiannya di mulai dari kalangan
anak anak kecil anak anak sekolahanyang kita ikut dalam basar basar
sekolah,dan Dengan demikian semua kenalan dapat mengetahui kualitas dari
produk kami. Dari situ dapat terbentuk kepercayaan.
2.2.4 Strategi Promosi
. Bisnis minuman adalah bisnis kepercayaan dan ”rasa”. Di awal usaha, kami
membuat promosi dengan menawarkan harga miring atau discount untuk
setiap pemesanan, memberikan brosur dan memberikan sample dari makanan
tersebut

2.3 CUSTOMER SERVISE

Manajemen produksi operasi berhubungan dengan input, transformasi,
dan output yang bervariasi antar industri dan pasar. Fungsi produksi operasi
dari satu bisnis terdiri atas semua aktivitas yang mengubah input menjadi
barang dan Jasa.
 2.4 Cara pembuatan
Pada penulisan resep kali adalah resep tentang MILK PUDDING
RAINBOW, tetapi susu pudding yang satu ini akan banyak variasi rasa yang
menyehatkan . Susu Puding ini sangat banyak digemari oleh semua orang
terutama anak- anak ,. Banyak anak kecil yang menyukai susu puding sedot
karena rasanya yang bermacam macam dan tidak membikin bosan dan
kemasan yang unik dan lucu Ingin tau bagaimana cara membuatnya..? Yuk
kita simak proses pembuatan MILK PUDDING RAINBOW dibawah ini:

 bahan –bahan :
1 bungkus agar- agar plain, 500 g gula pasir , 500 gram bubuk cream rasa rasa
,4 liter air putih , 1 liter susu cair

 Cara Membuat MILK PUDDING RAINBOW :

Masuk air 3 liter cremer, gula, susu cair jadi satu dan aduk
terus sampai mendidih. Aduk agar- agar palin dengan air 500ml dimasak
sampai mendidih, setelah mendidih masukan ke dalam botol yang tersedia
didiamkan beberapa menit sampai mengeras, Setelah pudding mengeras
masukan bahan no1 ke dalam botol, Kemudian masukan ke dalam freser
kurang lebih 1 jam Setelah itu siap untuk dipasarkan
2.5 BUGEDTING
 Rincian Keuangan
NO BEBAN PERLENGKAPAN HARGA
1. Botol I pack Rp @60.000
2. Sedotan\ I pack Rp @25.000
4. Susu sapi\per liter Rp @25.000
5. Pudding plain per pack Rp @ 5.000
6. Gula per kilo Rp @13.000
7. Bubuk creamer Rp @60.000
8 Susu uht per liter Rp @ 15.000
9 Air gallon + elpiji Rp @ 10.000
10 Lain-lain Rp @ 20.000
SUBTOTAL Rp. 235.000
Perhitungan Usaha dan Asumsi Pendapatan
Hasil penjualan = 7.000*50 botol= 350.000

(Rp. 350.000-235.000)=
Total Laba bersih = Rp. 115.000 per hari

2.6 Forecasting
Di dalam melakukan usaha ini milk pudding rainbow pasti ada untung atau rugi nya,
salah satu keuntunganya adalah pengalaman berwirausaha. Selain itu usaha ini nanti akan
menjadi salah satu upaya untuk memberikan inovasi berupa sumber makanan baru bagi
masyarakat, kemudian usaha ini sangat mudah untuk di kembang kan oleh masyarakkat bisa
memberikann lapangan perjerjaan untuk para masyarakat
Dan kalau ruginya usaha ini masih susah mencari tempat untuk mendistribusikan milk
pudding rainbow ke wilayah yang lebih luas , tidak bisa menjual dengan harga yang tinggi
karena produk ini milk pudding rainbow hanya dipasarkan ke masyarakat menengah dan
bawah
 BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Dengan sapi perah yang menghasilkan banyak susu kita bisa mengelolah susu sapi
menjadi lebih bermanfaat untuk tubuh kita terutama anak anak kecil. Kita juga bisa
mengembang usah untuk memberikan lapangan pekerjaan pada masyarakat untuk dan agar
memilik jiwa kewirausahaan atau jiwa interpreneur dengan mengelola dan memproduksi
minuman menjadi produk yang menghasilkan nilai rupiah (jual) sehingga susu sapi tidak
hanya di jual dalam bentuk murni tetapi bisa di iniovasikan dalam varian warna dan rasa
tidak hanya bisa dijual tetapi bisa dikreasikan menjadi minuman yang berkualitas dan
terjamin rasanya. semoga kedepannya saya akan menciptakan ide ide baru atau inovasi
untuk pengelolahan produk produk baru.

3.2 SARAN

Kami berharap kritik dan sarannya dari pembaca, agar dapat mengetahui kekurangan
dalam menyusun tugas ini semoga dapat bermanfaat. Serta dapat menjadikan tugas ini
menjadi titik tolak kami untuk mengembang rainbow pudding ice milk ke pasar yang lebih
luas. Dan kami berharap pengolahan susu sapi ini menjadi rainbow pudding ice milk lebih
bisa berkembang ke pasar yang lebih besar