onsdag 29 maj 2013
En liten rapport!
Idag har jag haft skissdag i ateljén. Jag jobbar med designförslag inför våren/sommaren 2014, vilket passar fint nu när det ändå är tid för vår-/sommarkläder. Snart är det dags för inlämning av skisserna...
Utanför mitt fönster har det ömsom regnat och ömsom ljusnat. Den ståtliga lönnens löv är fortfarande täckta av små, små regndroppar och ett grått dis har lagt sig över staden. Jag är på ett behagligt humör.
Ler lite varje gång jag råkar få syn på mina naglar. De är sedan igår alldeles knallröda, något som inte hänt sedan jag var barn och fick låna någon vuxens nagellack - om det ens hände då? Det är väl lite barnsligt det där, med att måla naglarna? Men kul också och ett ganska anspråkslöst sett att sätta färg på vardagen. Lillan är alldeles tokig i nagellack och hennes intresse har nog smittat av sig lite på mig med...
(Det röda nagellacket är förresten av märket Mavala i nyansen "London".)
Nu ska jag snart ta itu med middagen. Idag blir det citruspasta! I kvällningen ser jag fram mot en liten promenad - jag ska se efter om liljekonvaljerna har slagit ut idag. Om de har det ska jag plocka mig en stor bukett!
tisdag 28 maj 2013
Symöte - Låt mig presentera Coquette!
Välkomna till symöte i solens sken!
Någonting spännande damp ner i min brevlåda häromdagen - ett provnystan av en det bomullsgarn som nyligen skapats av Susan Crawford och Knitshop, just med tanke på vintage-stickning. "Coquette" heter garnet, som liksom känns extra aktuellt nu när sommaren stundar. För min del slår det aldrig fel - så fort vårsolen tittar fram får jag lust att sticka och virka med bomullsgarn och lika plikttroget vänder jag åter till ullen, när höstvindarna börjar vina...
Precis som när det gäller "Excelana" (det ullgarn som Susan också har tagit fram), är Coqutte framtaget för att ge rätt känsla åt vintage-plagg, både när det gäller färgval och fall. Coquette är ett merciserat bomullsgarn och det tillverkas av ett Bulgariskt spinneri som fortfarande jobbar med maskiner från 1930-talet.
Nu ska jag provsticka och provvirka med garnet. Om jag gillar det, kommer jag sedan att ta hem ett "lass" till manufakturen. Det vore roligt att kunna erbjuda "Coquette" under sommaren - som jag sa är det ett riktigt härligt sommargarn!
Det är de små detaljerna som gör det! Som den perfekta virveln i mitten av nystanet, till exempel:
Och den stilenliga garnbanderollen:
Dessutom gillar jag färgskalan i sig, men också hur man namngivit de 12 nyanserna:
Wine, Oyster, Canary, Flame, Highland, Pumpkin, Carnation, Old Lace, Aquamarine, Snow, Spearmint och Sapphire.
Mitt nystan är av färgen "Highland".
Hinner ni med något handarbetande, så här i början av sommarsäsongen? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg, med hjälp av länkverktget nedan:
Någonting spännande damp ner i min brevlåda häromdagen - ett provnystan av en det bomullsgarn som nyligen skapats av Susan Crawford och Knitshop, just med tanke på vintage-stickning. "Coquette" heter garnet, som liksom känns extra aktuellt nu när sommaren stundar. För min del slår det aldrig fel - så fort vårsolen tittar fram får jag lust att sticka och virka med bomullsgarn och lika plikttroget vänder jag åter till ullen, när höstvindarna börjar vina...
Precis som när det gäller "Excelana" (det ullgarn som Susan också har tagit fram), är Coqutte framtaget för att ge rätt känsla åt vintage-plagg, både när det gäller färgval och fall. Coquette är ett merciserat bomullsgarn och det tillverkas av ett Bulgariskt spinneri som fortfarande jobbar med maskiner från 1930-talet.
Nu ska jag provsticka och provvirka med garnet. Om jag gillar det, kommer jag sedan att ta hem ett "lass" till manufakturen. Det vore roligt att kunna erbjuda "Coquette" under sommaren - som jag sa är det ett riktigt härligt sommargarn!
Det är de små detaljerna som gör det! Som den perfekta virveln i mitten av nystanet, till exempel:
Och den stilenliga garnbanderollen:
Dessutom gillar jag färgskalan i sig, men också hur man namngivit de 12 nyanserna:
Mitt nystan är av färgen "Highland".
Hinner ni med något handarbetande, så här i början av sommarsäsongen? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg, med hjälp av länkverktget nedan:
måndag 27 maj 2013
Är det här en morsdags-blomma?
Min läsare Ingrid hade för sig att morsdagsblommorna av papper såg ut som nyponrosor. Kan det vara en sådan här, kanske? Den låg också bland mina majblommor... Vore spännande att veta!
söndag 26 maj 2013
Mors dag!
Mors dag är en fin dag, tycker jag. Nästan alltid solig. Ja - liksom ljusare än andra dagar... Jag minns min allra första. Som mor. Vi åt middag på Gate Gästgiveri. Hon som jag hade blivit mamma till, låg i sin bärbara bilstol och sov sig genom hela middagen. Så fin hon var - näpen som en liten nyponros. Och jag minns kvinnan som log mot mig och frågade om det var min första gång att fira den här dagen, som mor. - Ja, sa jag och sedan såg vi på varandra i tyst samförstånd.
I förmiddags kom jag att tänka på en del av en sångtext som jag skrev för sisådär en åtta år sedan, innan jag hade något barn. Jag tycker att den kan passa bra här på bloggen idag, som en liten hälsning till alla er som är mammor och till alla er som vill bli mammor, någon gång i framtiden.
"I en dröm såg jag dig, så liten du var.
Små, små minnen av dig, i hjärtat jag bar,
som om du var, mitt eget barn.
Genom stjärnornas brus, du fördes till mig.
Bortom vindarnas sus, jag anade dig,
som om du var, mitt eget barn."
Och så en annan liten sak som jag funderar på:
Här om dagen småpratade jag med en granne som berättade att förr, såldes det pappersblommor till morsdag - nålmärken. Någon som minns hur de såg ut? Kan det vara dessa på bilden? Jag har nämligen sett liknande blommor som de här, med trycket "Mors Dag" på. De här blekta pappersblommorna, har legat bland mina gamla majblommor, och nu funderar jag på om det skulle kunna vara morsdags-blommor. Vore roligt om någon vet mer om det här!
I förmiddags kom jag att tänka på en del av en sångtext som jag skrev för sisådär en åtta år sedan, innan jag hade något barn. Jag tycker att den kan passa bra här på bloggen idag, som en liten hälsning till alla er som är mammor och till alla er som vill bli mammor, någon gång i framtiden.
"I en dröm såg jag dig, så liten du var.
Små, små minnen av dig, i hjärtat jag bar,
som om du var, mitt eget barn.
Genom stjärnornas brus, du fördes till mig.
Bortom vindarnas sus, jag anade dig,
som om du var, mitt eget barn."
Och så en annan liten sak som jag funderar på:
Här om dagen småpratade jag med en granne som berättade att förr, såldes det pappersblommor till morsdag - nålmärken. Någon som minns hur de såg ut? Kan det vara dessa på bilden? Jag har nämligen sett liknande blommor som de här, med trycket "Mors Dag" på. De här blekta pappersblommorna, har legat bland mina gamla majblommor, och nu funderar jag på om det skulle kunna vara morsdags-blommor. Vore roligt om någon vet mer om det här!
fredag 24 maj 2013
Nålbrev med stil och andra nyheter!
Nu har jag fyllt på med nyheter i manufakturen! Bland annat en serie vadderade nålbrev med sex olika motiv under temat "Sew retro". Med varje nålbrev följer också en fin liten snirklig sysax. Här kan du titta på nålbreven!
Jag har ockå fått hem fler syskrin. En av de nya modellerna är en sådan där filtklädd "hus-modell" som jag sålde alldeles i början när jag hade öppnat nätbutiken. Just det där syskrinet blev väldigt efterfrågat, och har så varit även efter att jag sålde slut på de exemplar jag hade hemma. Nu finns det alltså åter i lager - vilket känns jättekul!
Här hittar du samtliga nyheter! Var så god att ta en titt!
Jag har ockå fått hem fler syskrin. En av de nya modellerna är en sådan där filtklädd "hus-modell" som jag sålde alldeles i början när jag hade öppnat nätbutiken. Just det där syskrinet blev väldigt efterfrågat, och har så varit även efter att jag sålde slut på de exemplar jag hade hemma. Nu finns det alltså åter i lager - vilket känns jättekul!
torsdag 23 maj 2013
Paj till många!
Att baka paj i långpanna tycker jag är en höjdare på många sätt! Det blir både festligt och gott - dessutom är det ett väldigt rationellt sätt att åstadkomma mat till många utan alltför stora åthävor.
En av favoriterna i min familj, är grekisk paj med en fyllning av fetaost, stora gröna oliver, färska tomater, pinjenötter, basilika och äggstanning. Om man dubblerar ett "vanligt" recept på pajdeg, brukar det bli lagom till en långpanna.
Hoppas ni har en fin torsdag! Här i Arvika är det regnigt men ljumt och skönt ändå...
onsdag 22 maj 2013
Lika som bär!
Igår hade jag fotodag igen. Det var nästkommande månadsmönster för Järbo Garn, som skull plåtas.
Jag kan inte låta bli att bjuda på en liten skymt redan idag! Inte så svårt att gissa vad det är jag har jobbat med, kanske? Just det här fotot tog jag på slutet när jag "lekte fritt". Tycker om perspektivet!
Mönstret dyker upp på Järbos hemsida någon gång i nästa vecka... Naturligtvis talar jag om när det sker, här på bloggen!
Jag kan inte låta bli att bjuda på en liten skymt redan idag! Inte så svårt att gissa vad det är jag har jobbat med, kanske? Just det här fotot tog jag på slutet när jag "lekte fritt". Tycker om perspektivet!
Mönstret dyker upp på Järbos hemsida någon gång i nästa vecka... Naturligtvis talar jag om när det sker, här på bloggen!
tisdag 21 maj 2013
Symöte - Jenny Lees tröja!
I förrgår drog till min stora belåtenhet, den nya säsongen av "Barnmorskan i East End" igång. Å, vad jag gillar karaktärerna, historierna och miljön!
Med anledning av det tänkte jag passa på att berätta något roligt: En av de stickade plagg som rollfiguren Jenny Lee bar i den förra säsongen, är faktiskt hämtad ur en av de engelska böcker om Vintage-stickning, som jag använder mycket själv och också säljer via manufakturen. "Lady´s Evening Jumper" heter den spetsstickade tröjan som visades i serien. I ursprungsmönstret har tröjan långa ärmar. När tröjan dök upp på tv, hade man stickat upp en kortärmad version. Det gjordes genom att man stickade ärmslutet direkt på puffärmen.
"Lady´s Evening Jumper" finns med i boken "A Stitch in Time, Vol 2" och det är den underbara stickdesignern Susan Crawford som ligger bakom den här inspirerande bokserien. Hon har under många år samlat på sig engelska vintage-mönster som hon sedan bearbetat för att de ska matcha dagens storleksgradering och passa nutida garner. Hon ligger även bakom de här vackra ullgarnerna som är speciellt framtagna för att användas till vintage-stickning. Färgskalan och garnkvaliteten påminner om de garner som fanns på 1940/50-talet.
Den som vill ha en riktig stickutmaning i sommar kan man alltså ge sig på Jenny Lee-tröjan. Stickar man den kortärmad och i gult så kan man ju nästan låtsas att man är en barnmorska från East End, sedan;)
Modellbild från boken - Lady´s Evening Jumper |
Hur har ni det med handarbetandet? Hinner ni något, eller är det mest trädgårdsarbete som gäller? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg, med hjälp av länkverktyget nedan:
måndag 20 maj 2013
Rapport från hemträdgården!
Det har varit en sådan strålande fin helg! Äntligen kunde vi inta trädgården på allvar. En gunga hängdes upp, gräs klipptes, bärbuskar gödslades, tomater flyttades ut i växthuset, ett jordgubbsland rensades, och på lördagen gjorde jag odlingsramarna färdiga för sådd.
Det känns så välsignat när trädgårdslusten återvänder efter en lång och går vårvinter.
Igår sådde jag - i huvudsak detsamma som förra året, men med tillägg av några nyheter.
Den nyhet som jag är allra mest spänd på - är kokbönan "Signe", en av de frösorter som samlades in i samband med Fröuppropet inom Programmet för odlad mångfald (POM). Här kan man läsa mer om det spännande arbetet med att bevara äldre köksväxter - ett kulturarv som bara kan fortleva genom att människor i Sverige fortsätter att odla dem.
Jag köpte mina "Signe-frön" förra sommaren när vi besökte Vallby Friluftsmuseum i Västerås. Är man det minsta intresserad av historiska trädgårdar ska man ta och åka dit! Där finns humlegård, kålgård, herrgårdsträdgård, borgarträdgård, skolträdgård m.m. och en alldeles bedårande liten kolonistuga med autentisk koloniträdgård som jag nästan inte kunde slita mig från!
Här går det att beställa "Signe" och en annan äldre köksväxt som heter gråärt - om man är intresserad av att odla gamla sorter!
Så här ser min frölista ut i år:
- Bondböna - "Monica"
- Kokböna - "Signe"
- Rosenböna - "Scarlet Emperor"
- Borlottiböna - "Nano"
- Sockerärt - "Shiraz" (Den svarta spännande sorten som jag sådde förra året också!")
- Sockerärt - "De Grace" (Klassiska gröna...)
- Polkabeta Eko - "Chioggia"
- Rädisa - Mix av olika färger
- Sparrisärt (Spännade kulturväxt med vacker röd blomning, som jag upptäckte förra året!)
- Dill
- Mangold
- Sallad - "Sallad Bowl"
- Sallad - "Baby Leaf"
- Sallad - "Red Sallad Bowl"
- Huvudsallad
- Squash - "Patty Pan"
- Squash - "Yellow Scallop"
- Squash - "De Nice á fruit de rond"
- Luktärt - "Junior-påse" ( Lillans eget val av frön i färgglad "barnpåse")
fredag 17 maj 2013
Middagstips!
Jag ville bara titta in och påminna lite om det här receptet - en riktig klassiker! Gör man så här är raggmunk så fantastiskt lättlagat och lika enastående gott som alltid!
Själv svängde jag ihop en sats till lunchen igår!
Själv svängde jag ihop en sats till lunchen igår!
Den blåbärsblå!
"Susanna har en klänning
och den är blåbärsblå
Med små små rosenknoppar
och tusenskönor på.
I blåbärsblåa fickan
bakom en rosenknopp
låg förr en sockerpulla
men den åt flickan opp.
Susanna dansar gärna
klädd i sin blåbärsblå
tills hon blir yr i mössan
och knappast orkar stå.
Susanna bor på Torvan
och dit ska jag nu gå
och be Susannas mamma
sy mig en blåbärsblå."
torsdag 16 maj 2013
Fina flickmönster i vintagestil!
Det är så roligt att vintagetrenden fortsätter att växa! Jag tänker till exempel på det otroliga utbud av fina tv-serier i retromiljö som erbjuds just nu: The Hour (SVT), Mad Men (på Kanal 9 Play), Unge Kommisarie Morse (SVT), Barnmorskan i East End (börjar på söndag - å vad jag längtar!)... Dessutom läste jag häromdagen att det kommer att produceras ytterligare en säsong av den fina deckarserien "Bletchley Circle"! Yippie!
Och aproropå vintagetrenden, så poppar det upp fina vintagemönster i nästan varenda sömnadsmagasin just nu. Jag passar på att samla på mig dem, så snart jag hittar något fint! Man vet ju aldrig hur länge den här vågen håller i sig...
Titta bara vad jag fann i sensaste numret av "Ottobre Design"! Två ursöta, klassiska klänningsmodeller. Nu ska jag ta mig i kragen och sy minst en av dem till lillan! Finare sommarklänningar kan jag inte tänka mig! Bortsett från den här då - som lillan numer är stolt ägare av... Helt fantastisk kvalité - slittålig som bara den och söt så att man nästan svimmar! Synd att de inte finns i vuxenstorlekar...
onsdag 15 maj 2013
Blommor ur en liten hand!
Vårblommor som omsorgsfullt valts ut och nogsamt plockats av små händer är något av det finaste som finns. Särskilt när man vet att den som plockade dem till en, har använt sin första promenad på dagar (pga vattkoppor), till att plocka blommor åt mamma.
Nu står de där i fönstret och lyser - en vitsippa, en scilla och en nunneört. Det är då orden inte räcker till.
Nu står de där i fönstret och lyser - en vitsippa, en scilla och en nunneört. Det är då orden inte räcker till.
tisdag 14 maj 2013
Symöte - These are a few of my favourite needles...
Välkomna på ett litet symöte, så här i kvällningen!
Jag har flera saker på stickor och virknålar just nu, men tyvärr är det hemligheter som inte kan visas upp riktigt ännu. Därför tänkte jag skriva om stickor idag - något som jag varit lite lätt fixerad vid den senaste tiden. Jag söker dels den ultimata rundstickan och dessutom efter riktigt bra strumpstickor. Ju mer tid jag ägnar åt stickning desto mer kräsen blir jag när det gäller själva stickorna...
Kanske slutar det med att jag köper mig en sådan här lyxig sak... eller ett set med de här värstingarna. Men än så länge hankar jag mig fram med det lokala utbudet (vilket för det mesta är bra!).
Ett bottennapp på rundstickefronten för min del, är doock de av trä från Ullcentrum på Öland. Eftersom jag tycker om att sticka med trästickor har jag haft flera sådana par, men de går av i fästet när man har stickat med de ett par gånger. Inte bra alls... Nu har jag köpt mig två storlekar av KnitPro´s ändstickor av plast. De fungerar superbra än så länge! Har också en lyxmodell från Pony av bambu, som är otroligt bra!
Fast lika ofta stickar jag med vanliga gamla raka stickor - och alltså inte på rundsticka. Jag gillar det! På bilden ser ni tre av mina favoritpar - samtliga vintage-stickor från England. För det första är färgerna underbara, för det andra är de vansinnigt bekväma att jobba med och för det tredje är det så spännande att de har tillhört någon annan inna de kom till mig. Tänk bara vilka tjusiga jumprar som kanske har stickats med de här stickorna under 1950-talet...
Det gröna paret är jag hemskt rädd om - de är fantastiskt bra att använda till mini-projekt som dockkläder, kragar och muddar. De lila i mitten är så fina för knopparna är av målat trä - fast själva stickorna är plast!
Det filtklädda måttbandet kommer från Manufakturen, och jag tycker så mycket om det!
Vilka stickor använder ni? Tips mottages tacksamt!
Nu undrar jag om ni har något fint på gång? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:
Jag har flera saker på stickor och virknålar just nu, men tyvärr är det hemligheter som inte kan visas upp riktigt ännu. Därför tänkte jag skriva om stickor idag - något som jag varit lite lätt fixerad vid den senaste tiden. Jag söker dels den ultimata rundstickan och dessutom efter riktigt bra strumpstickor. Ju mer tid jag ägnar åt stickning desto mer kräsen blir jag när det gäller själva stickorna...
Kanske slutar det med att jag köper mig en sådan här lyxig sak... eller ett set med de här värstingarna. Men än så länge hankar jag mig fram med det lokala utbudet (vilket för det mesta är bra!).
Ett bottennapp på rundstickefronten för min del, är doock de av trä från Ullcentrum på Öland. Eftersom jag tycker om att sticka med trästickor har jag haft flera sådana par, men de går av i fästet när man har stickat med de ett par gånger. Inte bra alls... Nu har jag köpt mig två storlekar av KnitPro´s ändstickor av plast. De fungerar superbra än så länge! Har också en lyxmodell från Pony av bambu, som är otroligt bra!
Fast lika ofta stickar jag med vanliga gamla raka stickor - och alltså inte på rundsticka. Jag gillar det! På bilden ser ni tre av mina favoritpar - samtliga vintage-stickor från England. För det första är färgerna underbara, för det andra är de vansinnigt bekväma att jobba med och för det tredje är det så spännande att de har tillhört någon annan inna de kom till mig. Tänk bara vilka tjusiga jumprar som kanske har stickats med de här stickorna under 1950-talet...
Det gröna paret är jag hemskt rädd om - de är fantastiskt bra att använda till mini-projekt som dockkläder, kragar och muddar. De lila i mitten är så fina för knopparna är av målat trä - fast själva stickorna är plast!
Det filtklädda måttbandet kommer från Manufakturen, och jag tycker så mycket om det!
Vilka stickor använder ni? Tips mottages tacksamt!
Nu undrar jag om ni har något fint på gång? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:
måndag 13 maj 2013
I lampans sken!
Förra sommaren hittade vi en bortglömd gammal verkstadslampa längst in i vårt uthus. Den är blekt grågrön och lite flagnad på ett alldeles oemotståndligt vis. Nu har min snälla pappa, som är en riktig hejare på att laga saker - renoverat den, så att jag kan använda den i ateljén!
I helgen kom den på plats och det var verkligen som på beställning, för idag är det så grått och regntungt här att jag behöver all kompletterande belysning jag kan få.
Jag tycker så mycket om gamla saker - särskilt när de fungerar:) Det är som om sådana här gamla föremål talar till mig och väcker fantasin på ett särskilt vis. Det är så spännande att fundera på vilka göromål som har utförts i ljuset av lampan för längesedan när den var i bruk. Kanske flugbindning? Jag hittade en låda med material till det i närheten av platsen där lampan låg...
Nu sitter jag i lampans sken och skissar på ett mönsterdiagram. Hoppas att er vecka har fått en lika bra start!
söndag 12 maj 2013
Bilder från hemmet!
Det blev en lång och lugn Kristihimmelsfärdshelg för oss här i Arvika.
Min lilla tös var full av vattkoppor när hon vaknade i torsdags morse, så det blev några dagar av feber och besvärligt kli, som bara kunde motas med kalla handdukar, Bamsetidningar och isglass. Idag är lillan bättre (det märks bland annat genom att hon hoppar från fåtölj till fåtölj och leker skeppsbrott som vanligt...) - det är så härligt att se när energin återvänder.
Bortsett från sjukdomen så har helgen varit fylld av så många fina saker:
Omplantering av tomatplantor::Matlagning ur favorit-kokbok::Sömnad::Engelsk lant-nostalgi efter tips från Anna::Mönsterkonstruktion och stickning::Vitsippor och tulpaner::Hårspännestillverkning efter den här fina beskrivningen - lätt beroendeframkallande må jag säga... (Knappbandet och det rosa bandet med de engelska strandhusen hittar du här!)
Min lilla tös var full av vattkoppor när hon vaknade i torsdags morse, så det blev några dagar av feber och besvärligt kli, som bara kunde motas med kalla handdukar, Bamsetidningar och isglass. Idag är lillan bättre (det märks bland annat genom att hon hoppar från fåtölj till fåtölj och leker skeppsbrott som vanligt...) - det är så härligt att se när energin återvänder.
Bortsett från sjukdomen så har helgen varit fylld av så många fina saker:
Omplantering av tomatplantor::Matlagning ur favorit-kokbok::Sömnad::Engelsk lant-nostalgi efter tips från Anna::Mönsterkonstruktion och stickning::Vitsippor och tulpaner::Hårspännestillverkning efter den här fina beskrivningen - lätt beroendeframkallande må jag säga... (Knappbandet och det rosa bandet med de engelska strandhusen hittar du här!)
Etiketter:
Hemträdgård,
Middagen på bordet,
Stickning,
Sömnad
torsdag 9 maj 2013
Baka Focaccia!
Väntar du besök i helgen? I så fall kanske en Focaccia skulle passa - det är världens trevligaste bjudbröd, tycker jag! Receptet nedan har hängt med mig i många herrans år. Vet faktiskt inte var jag fick tag i det, från all första början... Bra är det i alla fall - och lätt att variera efter tycke och smak! Hoppas att det kan glädja en och annan husmor och husfar!
Focaccia
1 pkt jäst
2 dl vatten
2 dl mjölk
1 msk honung
2 msk olivolja
1 tsk salt
9-10 dl vetemjöl special
Att ha ovanpå:
olivolja till pensling
gröna oliver
fetaost
basilika
flingsalt
Dela jästen i en bunke. Värm vatten och mjölk till 37 grader. Rör utjästen i lite av vätskan, tillsätt sedan resten av vätskan, samt olja, honung och salt. Tillsätt mjölet lite i sänder och arbete degen smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Platta med mjöliga händer, ut degen i en bakplåtpappersklädd långpanna. Jäs i ytterligare 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Penla försiktigt över olivolja och tryck ner oliver och fetaostbitar. Strö över basilika och flingsalt. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter. Låt kallna och skär i fyrkanter.
Focaccia
1 pkt jäst
2 dl vatten
2 dl mjölk
1 msk honung
2 msk olivolja
1 tsk salt
9-10 dl vetemjöl special
Att ha ovanpå:
olivolja till pensling
gröna oliver
fetaost
basilika
flingsalt
Dela jästen i en bunke. Värm vatten och mjölk till 37 grader. Rör utjästen i lite av vätskan, tillsätt sedan resten av vätskan, samt olja, honung och salt. Tillsätt mjölet lite i sänder och arbete degen smidig. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Platta med mjöliga händer, ut degen i en bakplåtpappersklädd långpanna. Jäs i ytterligare 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Penla försiktigt över olivolja och tryck ner oliver och fetaostbitar. Strö över basilika och flingsalt. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter. Låt kallna och skär i fyrkanter.
tisdag 7 maj 2013
Symöte - En arbetsseger!
Hej och välkomna till symöte!
Mitt bidrag den här veckan blir en bild och en glimt från i söndags när jag satt med korslagda ben på trasmattan i ateljén, omgiven av strumpstickor, måttband och garnnystan, och avslutade ett stort mönsterjobb till Allers.
Den var lite marig den här modellen - jag har räknat, stickat, rivit upp, räknat om, stickat igen, rivit upp igen, mätt, ändrat mig, för att tillslut nå fram till ett resultat som jag blev nöjd med. En liten arbetsseger skulle man kunna kalla det!
Allt går, bara man inte ger sig. Och varje gång jag repar upp ett parti, så lär jag mig något nytt i gengäld. En av jurymedlemmarna på "The Great Brittish Sewing Bee" sa så här till en stackars deltagare som hade misslyckats med att placera knapphålen på en skjorta rätt:
"- It doesn´t matter how many times you redo it, as long as it´s not right".
Tävlingdeltagaren hade innan ursäktat sig med att hon minsann hade gjort om knapphålen minst tre gånger... Jag har tänkt mycket på den där meningen under de senaste veckorna. Det ligger så mycket i den, tycker jag! För på något vis är det ju faktiskt så, att när det gäller design är det slutresultatet som räknas - hur man väljer att ta sig dit får man svara för själv. Ibland går det fort och ibland tar det lång tid...
Har ni brottats med några särskilda projekt den här veckan? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:
Mitt bidrag den här veckan blir en bild och en glimt från i söndags när jag satt med korslagda ben på trasmattan i ateljén, omgiven av strumpstickor, måttband och garnnystan, och avslutade ett stort mönsterjobb till Allers.
Den var lite marig den här modellen - jag har räknat, stickat, rivit upp, räknat om, stickat igen, rivit upp igen, mätt, ändrat mig, för att tillslut nå fram till ett resultat som jag blev nöjd med. En liten arbetsseger skulle man kunna kalla det!
Allt går, bara man inte ger sig. Och varje gång jag repar upp ett parti, så lär jag mig något nytt i gengäld. En av jurymedlemmarna på "The Great Brittish Sewing Bee" sa så här till en stackars deltagare som hade misslyckats med att placera knapphålen på en skjorta rätt:
"- It doesn´t matter how many times you redo it, as long as it´s not right".
Tävlingdeltagaren hade innan ursäktat sig med att hon minsann hade gjort om knapphålen minst tre gånger... Jag har tänkt mycket på den där meningen under de senaste veckorna. Det ligger så mycket i den, tycker jag! För på något vis är det ju faktiskt så, att när det gäller design är det slutresultatet som räknas - hur man väljer att ta sig dit får man svara för själv. Ibland går det fort och ibland tar det lång tid...
Har ni brottats med några särskilda projekt den här veckan? Lämna gärna en länk till ditt syföreningsinlägg med hjälp av länkverktyget nedan:
måndag 6 maj 2013
Ingredienser från när och fjärran!
Vi fick fin Fairtrade-choklad från England, av Anna och jag ville baka något barnvänligt av den så att lillan kunde vara så delaktig som möjligt. Hittade ett alldeles utmärkt recept här - hos Theresia. Kladdkaka på mjölkchoklad hade jag aldrig bakat tidigare, men jag misstänkte redan innan att det skulle bli gott - vilket det ju också blev!
Den här lilla emaljkastrullen som jag köpte i Finland för ett par år sedan, är utmärkt att smälta smör i eftersom den är så praktisk att hälla ur med sin pip.
I skafferiet stod en liten förpackning godislinser, som vi hade köpt i Bollnäs i en matbutik där de har ett förvånansvärt stort utbud av strössel- och baktillbehör. Nu kom de till användning!
Med hjälp av ingredienser från både England och Hälsingland bakade vi tillsammans en väldigt god lördagskaka. Och så hade vi förstås väldigt roligt under tiden!
Tack Anna, för chokladen!
söndag 5 maj 2013
Träredskap i köket!
Jag tycker om att jobba med träredskap när jag lagar mat eller bakar, och ibland behöver naturligtvis beståndet förnyas. Behovet av nytt sammanföll med att jag fann det här sällsynt fina "pastell-setet" i en butik i Arvika. Handel på hemmaplan - när den är som mest lyckad!
Trevlig söndagsmiddag önskar jag er alla!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)