Rapport Normal

Travaux pratiques
COMPOSTAGE
Fatou Kiné Kane

L1 Agro
Lieu : Ferme UASZ
Heure : 8h-12h
Professeur : Docteur Diatta
I) Description du compostage
Le compostage est le procédé naturel de décomposition de la matière. Du coup, le
produit fini obtenu après décomposition est appelé compost.
A) Type de Compostage
On a 3 types de compostage : en tas en fosse et en caissons. Ainsi chaque
compostage présente des avantages et des inconvénients.
Type de compostage Avantages Inconvénients

Compostage en tas Demande pas de moyen Perte d’éléments nutritif
par lessivage
Compostage en fosse Ça nous permet de Ça demande de l’argent
produire du compost
propre(milieu fermé) et de
courte durée
Compostage en caisson Production continue elle Ça demande un main
se fait en trois d’œuvre
compartiments et en
courte durée
Ainsi pour faire un compostage on a besoin de matériel et de quelques éléments.
B) Matériels
Pelle, fourches, brouette, arrosoir, machettes, piquet, râteaux.
C) Eléments
Matières organique (feuilles fumée) qui contient de l’NPK.
N : azote pour la croissance végétative
P : phosphore pour le développement du système racinaire
K : potassium pour la floraison et la fructification
Et des oligoéléments qui sont des catalyseurs, ils aident les plantes à assimiler les
éléments majeurs (Ca2+ et magnésium…)
Rappelle :
La photosynthèse qui est une production de la matière organique à travers la
lumière en captant le CO2 et en libérant du O2, dans le but d’obtenir des
nutriments (glucose, protéine, carbone et de la biomasse.
II) Processus :
Pour un bon compostage on a eu recourt à 3 matières importantes que sont :
 La filante de volait
 Les crottes de mouton
 La bouse de vache
En plus des herbes ou de la paille.
Avant tout il faut savoir que ce processus compte 4 phases principales.
 La phase mésophyle : C’est la 1ère phase du compostage caractérisée par des
températures modérées, durant cette les bactéries et autres
microorganismes mésophyle décomposent facilement les matières
organiques.
 La phase thermophyle : Durant cette phase on a une augmentation de la
température de 60 à 70C, les microorganismes thermophiles colonisent le
milieu entrainant une décomposition rapide et une activité microbienne
intense
 La phase de refroidissement : Les mésophiles vont revenir et trouver une
température de 40 à 45 C et des champignons michoriziens pour dégrader
la matière.
 La phase de maturation : C’est durant cette phase qu’on aura le produit
qu’est le compost.
D) Processus proprement dit :
D’abords, nous avons opter un compostage en fosse, et pour se faire on a scindé
la fosse en 2 parties pour faciliter le retournement plus tard, en effet, la fosse
étant perte l’eau en excès va ruisseler vers un trou ou sera posé une bouteille qui
servira de recueil d’eau et cette eau pourra à nouveau être utiliser pour l’arrosage.
Ensuite on procèdera par superposition des différentes matières tout en
commençant par la paille qui sera utiliser en grande quantité puis piétiner, arroser
et repiétiner jusqu’à ce qu’elle soit ajustée. Puis on a versé 2 brouette de fiante de
volaille, on a encore arroser et mis à nouveau en piétinant bien sûre.
Enfin s’ensuit les crottes de mouton qu’on a aussi verser 2 brouettes également
arroser et piétiner.
Ainsi l’activité sera répétée 2 ou 3 fois jusqu’à ce qu’on ait une hauteur d’1 voir
1.5m. On a recouvert le tout avec des sachets et mis des pierres en bordure pour
éviter que ça s’envole.
Le processus terminer, on reviendra dans une semaine pour voir l’activité
microbienne à débuter et cela à l’aide d’un bâton en fer qu’on introduira dans le
compost et si celui-ci est chaud au touché alors l’activité des microorganismes a
commencé, ainsi de suite faut noter que le compostage sera suivi tout au long
jusqu’à maturation.
Conclusion
En somme ce travail pratique nous a permis d’acquérir beaucoup de connaissance
en ce qui concerne le compostage.

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Type de compostage Avantages Inconvénients

Ainsi pour faire un compostage on a besoin de matériel et de quelques éléments.

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