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    TC 040 Coeur Cervelle Bouillon FR 230215

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    Fiche technique Bouillon Cœur Cervelle Version 03.

    2012

    BOUILLON CŒUR CERVELLE

    PRINCIPE
    Le Bouillon Cœur Cervelle est un milieu riche utilisé pour la culture des germes exigeants. Son
    utilisation est recommandée pour le dénombrement de Staphylococcus aureus dans les aliments.

    FORMULE
    Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.

    Extrait de cœur 5,00


    Extrait de cervelle 12,50
    Peptone 10,00
    Glucose 2,00
    Chlorure de sodium 5,00
    Phosphate disodique 2,50

    pH final à 25°C : 7,4  0,2

    CONSERVATION
    Le milieu en flacons ou tubes se conserve entre 15 et 25°C jusqu'à la date d’expiration indiquée sur
    l’emballage.

    UTILISATION
    Se conformer aux protocoles en vigueur.
    Pour la culture des anaérobies, régénérer les tubes en les plaçant 5 minutes dans un bain-marie à
    100°C puis en les refroidissant rapidement.

    CONTROLE DE QUALITE
    ®
    Souche ATCC Croissance en 18-48 heures à 35-37°C
    Streptococcus pyogenes 19615 Bonne à excellente
    Streptococcus pneumoniae 6303 Bonne à excellente
    Enterococcus faecalis 19433 Bonne à excellente

    BIBLIOGRAPHIE
    1. FDA. 1998. Bacteriological Analytical Manual. 8th ed. Revision A. AOAC International. Gaithersburg.
    VA. USA
    th
    2. APHA-AWWA-AWPC. 1998. Standard Methods for the Examination of Water and Wastwater. 20 ed.
    Washington D.C. USA.
    3. ISO 5944. 2001. Lait et produits à base de lait. Recherche des Staphylocoques à coagulase positive.
    Méthode NPP.

    PRESENTATION
    Code Description
    31040 10 flacons 100 ml
    21040 100 tubes de 10 ml
    80040 500 g
    Autre présentation : nous consulter

    Z.A. Les Alleux • 22100 Taden • France


    www.indicia.fr
    Tel. +33(0)2 96 87 66 86 • [email protected]

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