Introduction

Les spermaphytes sont des plantes vertes ou

chlorophylliennes à fleurs qui fournissent des graines.
Elles regroupent :
*les gymnospermes (à ovules nus) et
*les angiospermes (à ovules enfermées dans un ovaire).
Les angiospermes comprennent
*Monocotylédones (mil , mais, riz ...)
*Dicotylédones (arachides, haricots, mangues...).
A) Anatomie d'une fleur :
La fleur est L'appareil reproducteur des spermaphytes
qui, après fécondation, donne naissance au fruit et à la graine. Types de Calices
Une fleur est portée par un pédoncule floral terminé Dialysépale sépales distincts les uns des autres
par un renflement ou réceptacle floral portant les Gamosépale sépales plus ou moins soudés entre eux
différentes pièces florales , stériles et fertiles .
Types de Coroles
La plus part des fleurs ont à la fois des organes
Dialypétale pétales distincts les uns des autres
reproducteurs mâles (étamines) et des organes
Gamopétale pétales plus ou moins soudés entre eux
reproducteurs femelles (carpelles) : elles sont dites
hermaphrodites ou bisexuées.
Chez de rares espèces, les fleurs ne portent qu'une seule
catégorie d'organes sexués : elles sont alors dites unisexuées (dattier,).
A . 1 Les pièces stériles (périanthe)
L'ensemble des pièces protectrices et stériles comprenant :
- Le calice : constitué par l’ensemble des sépales vertes, et velues.
- La corolle: constituée par l’ensemble des pétales roses,
plus grandes et soudées à leur base .
A . 2 Les pièces fertiles.
A . 2.1 L'androcée : organes reproducteurs mâles
Il est formé de nombreuses petites pièces, les étamines comprenant chacune un filet droit et une anthère renfermant le pollen.
La libération du pollen se fait par l'ouverture de fentes de déhiscence orientées le long de l'anthère.
A . 2 . 2 le gynécée ou pistil : organes reproducteurs femelles
Il est formé d'un ou de plusieurs pièces renflées : les carpelles indépendants ou soudés. Il est composé d'un ovaire allongé,
se prolongeant du style grêle et se termine par un stigmate qui est un renflement papilleux et gluant.
Parties Rôle dans la procréation sexuée des végétaux
Pédoncule floral (tige de la fleur) Pas de rôle dans la reproduction (deviendra le pédoncule
Support floral
du fruit)
Le calice : Sépales (verts) Pas de rôle direct dans la reproduction (protection des
Pièces stériles organes reproducteurs)
(protectrices) La corolle : Pétales (souvent autres Attirent les insectes pollinisateurs, protection des
couleurs que le vert) organes reproducteurs.
L'androcée (Étamines) : Organes mâles de la fleur, produisent et libèrent les
Organe sacs jaunes au bout grains de pollens qui eux-mêmes contiennent les cellules
males d’une petite tige appelée reproductrices mâles (anthérozoïdes = spermatozoïdes)
filet
pièces fertiles le gynécée ou pistil : Organes femelle de la fleur.
(reproductrices) organe souvent central, Stigmate : zone sur laquelle les grains de pollens
Organe constitué de l’ovaire germent permettant aux cellules reproductrices mâles
femelles contenant les ovules, d’accéder aux cellules reproductrices femelles dans l’ovaire.
prolongé par le style au bout Ovaire : produit les oosphères (gamètes femelles)
duquel se trouve le stigmate contenues dans les ovules
 B . Étude des organes de reproduction et de la formation des gamètes
B.1. Les organes reproducteurs mâles de la fleur : les étamines.
B.1.1 Structure de l'anthère

Une jeune anthère. Une anthère mûre ouverte.

1 : Epiderme, 2 : Future assise mécanique 1 : Epiderme
3 : Future fente de déhiscence ; 2 : Assise mécanique
4 : faisceaux cribro-vasculaires ou libéro-ligneux ; 3 : Fente de déhiscence 4 : Loge
5 : Parenchyme ;6 : Assise nourricière ; pollinique remplie de grains de pollen
7 : Cellules mères des grains de pollen. 5 : Reste des cellules nourricières.

L'anthère comporte les sacs polliniques ou sporanges. Une coupe transversale d'une jeune anthère montre :
* l'épiderme
* Future assise mécanique
* plusieurs couches de cellules nourricières
* des cellules mères de pollen
*un faisceau conducteur
Si l'anthère est mûre, le pollen est formé, les cellules nourricières sont en partie résorbées, trois ensembles cellulaires
s'individualisent dans la paroi de l'anthère :
*l'assise mécanique formée de grandes cellules qui contribueront à l'ouverture de l'anthère et à la libération du pollen
*les assises transitoires formées de cellules qui dégénèrent rapidement
*l'assise nourricière et sécrétoire formée de grosses cellules mères de pollen.
B1.2 Formation et structure du gamétophyte mâle ( grain de pollen )
Les cellules mères de pollen sont volumineuses et possèdent chacune un gros noyau diploïde.
Chaque cellule mère subit une méiose et donne 4 cellules haploïdes ou microspores groupées (tétraspore).
Chaque microspore élabore une paroi double, l'exine et l'intine.
Puis chaque microspore subit une mitose et donne 2 cellules inégales emboitées l’ une dans l’autre fonctionnant comme une seule
cellule *Une cellule végétative de grande taille
*Une cellule reproductrice (ou spermagène ou génératrice) de petite taille
A la fin la paroi unissant la tétraspore est hydrolysée et les microspores deviennent des grains de pollen qui sont libérés dans les sacs
polliniques.
Après sa formation, le grain de pollen se déshydrate et entre en état de vie ralentie ou vie latente.
Les grains de pollen sont libérés par déhiscence (ouverture naturelle) de l’anthère.
Le grain de pollen est formé de deux parois:
- l’exine une paroi externe, plus épaisse, cutinisée et hérissée de poils ou d’épines .
- l’intine une paroi interne, plus fine, lisse et cellulosique.
*Une cellule végétative de grande taille
*Une cellule reproductrice (ou spermagène ou génératrice) de petite taille
B-2 -Les organes reproducteurs femelles : Le gynécée
Le gynécée est l'ensemble des organes reproducteurs femelles de la fleur, il est formé d'un ou de plusieurs pistils. Chaque pistil est formé
d’un ovaire constitué d’une ou plusieurs carpelles dont le nombre peut varier selon l’espèce.
Dans chaque carpelle, on trouve des ovules ; chaque ovule contient un sac embryonnaire qui comprend lui-même, après maturité 7cellules
dont l’oosphère (gamète femelle).

B- 2 -1. Organisation générale de l’ovule

Les ovules sont de petites masses ovoïdes
constituées par du nucelle qui est entouré
de deux téguments protecteurs (secondine et primine)
percés d'un orifice : le micropyle.
Dans le nucelle et vers le micropyle se
trouve le sac embryonnaire.
Chaque ovule est rattaché à la paroi
carpellaire par un court pédoncule, le funicule.
B.2.3. Différents types d'ovules
Selon la position du micropyle et de
la chalaze (point de ramification des
vaisseaux conducteurs),
on distingue 3 types d'ovules :
*ovule droit (orthotrope)
*ovule recourbé( campylotrope)
*ovule renversé (anatrope)

B.2.4 La formation du gamétophyte femelle (sac embryonnaire)

Dans le jeune nucelle, une cellule se distingue par sa grosseur et son contenu : c'est la cellule mère des macrospores.
Elle subit une méiose et donne une file de cellule haploïdes : les macrospores.
Les trois macrospores les plus proches du micropyle dégénèrent alors que
la quatrième augmente de taille.
Son noyau subit 3 mitoses et donne alors 8 noyaux.
Le cytoplasme élabore des cloisons qui isolent trois cellules à chaque
pôle et une grande cellule
binucléée au milieu ; l'ensemble constitue le sac embryonnaire ainsi structuré :
*l'oosphère et deux synergides, au pôle micropylaire,
*les antipodes , au pôle funiculaire,
* une grande cellule au milieu contenant les deux noyaux accessoires du
sac embryonnaire.
C. La fécondation : de la fleur au fruit et à la graine
C.1 La pollinisation
C'est le déplacement du grain de pollen de l'étamine au stigmate.
Elle peut être directe : le pollen libéré par l'anthère est
transporté sur le pistil de la même fleur chez les espèces bisexuées.
En réalité dans la nature, la pollinisation est le plus souvent
croisée ou indirecte: le pollen est transporté
sur le pistil d'une autre fleur.

Le transport du pollen est assuré par des agents extérieurs à la plante :

Type de pollinisation agent transporteur de grains de pollen
Anémophile Le vent
hydrophile Léau
Ornithophile Oiseaux Remarque : La pollinisation entomophile est la plus
entomophile Insectes (abeilles) répandue
cheiroptérophile La chauve-souris
Anthropophile L’homme
C.2 La germination du grain de pollen
*Le grain de pollen retenu à la surface du pistil absorbe de l'eau.
*Sous l'effet de la turgescence, l'intine et un peu de cytoplasme vont faire saillie à travers un pore de l'exine.
Cette hernie est l'ébauche du tube pollinique ; elle marque l'entrée en germination du grain de pollen.
La croissance du tube pollinique est orientée par une substance chimique crée par le stigmate : on parle alors de chimiotropisme.
Les tubes polliniques s'insinuent entre les papilles stigmatiques et cheminent dans le stylet par la voie la plus facile et aborde l'ovule par le
micropyle. (Porogamie), soit par le chalaze (Chalazogamie).
Le noyau de la cellule génératrice s'engage dans le tube et va se diviser en anthérozoïdes ou spermatozoïdes tandis que le noyau
végétatif se désorganise après la formation du tube pollinique.

Remarque :
La formation des deux anthérozoïdes peut se faire avant la germination et on parle de pollen tricellulaire.
C.3 La double fécondation Le tube pollinique pénètre dans les replis des synergides et libère deux
anthérozoïdes à l'intérieur.
Après la traversée des synergides, l'un des anthérozoïdes est
déversé prêt du noyau de l'oosphère, et l'autre prêt de la cellule
centrale :
la fusion du premier anthérozoïde avec l'oosphère (gamète
femelle) donne une cellule diploïde : l'œuf principale ;
celle du deuxième anthérozoïde et des deux noyaux accessoires donne
une cellule triploïde (3n) : l'œuf accessoir.
Ainsi l'ovule œuf fécondé contient deux œufs :
l'œuf principal qui donnera l'embryon
l'œuf accessoire qui donnera ou non l'albumen
Cette double fécondation est caractéristique des angiospermes.

IV. La formation de la graine

L’ovule fécondé se transforme en graine contenant L'albumen et l'embryon qui vont se développer à des vitesses variables. C'est ainsi que
l'on distingue 3 types de graines :
Types de graines Caractéristiques Exemples
Graines albuminée l’albumen se développe plus vite et au dépend de l’embryon
ricin, maïs
(avec albumen)
Graines exalbuminée
L’embryon se développe plus vite et au dépend de l’albumen. Ce
(sans albumen) haricot, pois
dernier disparaît progressivement

la croissance de l’albumen et de l’embryon s’arrête de façon précoce et le poivre noir, betterave

Graines périspermes
la graine possède un grand nucelle où sont accumulées les réserves
NB :La maturation de la graine se traduit par
*un arrêt complet du développement. *La graine se déshydrate et entre en état de vie ralentie.
*Les téguments deviennent épais et résistants.
L’embryon est constitué par :
a = Une radicule
b = Une tigelle
c = Une gemmule : c'est le bourgeon qui donnera les deux premières feuilles,
d = Un ou deux cotylédons.
D. La formation du fruit
La fécondation a pour conséquences la transformation de l'ovule
en graine et de l'ovaire en fruit.
Après la fécondation, pétales et étamines se dessèchent et
tombent.
La paroi de l'ovaire se développe et devient le péricarpe
(ensembles des tissus qui entourent la graine).
Celui-ci se dessèche dans le cas de fruits secs (akènes, gousses).
Par contre, dans le cas des fruits charnus, le péricarpe s'épaissit
et devient un parenchyme plus ou moins
succulent comme par exemples : baies (datte, papaye...), drupes
(mangue, olive...).

E- Germination de la graine et formation d’une nouvelle plantule.

Lorsque les conditions sont favorables (O2 ; humidité ; T°), la graine germe, elle passe ainsi de la vie ralentie à la vie active. L’embryon se
nourrit durant les premiers jours de la germination des réserves de la graine. La croissance de
l’embryon donne lieu à une plantule constituée de racines, tige ; cotylédons, feuilles et bourgeon terminal. Les réserves s’épuisent au fur et
à mesure de la croissance de la plantule. Après le développement des racines et des feuilles, la
plantule devient autonome sur le plan de sa nutrition. Ainsi l’absorption de l’eau et des ions minéraux se fait au niveau des racines ; la
photosynthèse a lieu au niveau des feuilles (Ions minéraux + H2O + CO2 atmosphérique →Substances organiques)
Les étapes de la germination :
E1- Imbibition d’eau : la graine absorbe de l’eau (se réhydrate).
E2- Sortie du radicule qui se dirige vers le sol.
E3- Allongement de la tigelle
E4- Apparition des premières feuilles
L’apparition de la plantule
E5- Elongation du reste des élément et leur développement
Facteurs et conditions de germination d’une graine :

A partir du document dégager les conditions nécessaires à la germination des graines.

La germination nécessite de l’eau pour imbiber la graine et la faire passer de la vie ralentie à la vie active, ainsi qu’une température
moyenne entre +20°c et +37°c
Expérience 3 : Pour mettre en évidence les échanges gazeux chez les graines en germination, on exploite les résultats des observations et
des expériences suivantes

Expliquez les résultats expérimentaux pour démontrer les échanges gazeux chez les graines au cours dela germination. Que peut-
conclure ?
- D’après l’expérience A : après la germination l’eau de chaux devient trouble car les graines rejettent le CO2.
- D’après l’expérience B : Plus il y a de l’oxygène dans le milieu plus la germination est bonne.
- On peut conclure que la graine consomme l’oxygène et rejette le CO2 lors de la germination car elle passe de la vie ralentie à la vie active
: c’est le réveil physiologique de la graine.
Expérience 4: Mise en évidence de l’hydrolyse de l’amidon au cours de la germination.
Expliquer les résultats expérimentaux pour démontrer le réveil physiologique de la graine.
Au début de l’expérience la graine était riche en amidon (C6H10O5)n avec absence des sucres simples, mais au troisième jours il ne reste
que peu d’amidon et apparition d’une grande quantité de sucres simples.
L’amidon a été transformé en sucres simples au cours de la germination grâce à l’intervention de quelques enzymes spécifiques qui se
trouvent dans la graine, selon la réaction suivante :

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + Energie

Pour extraire l’énergie nécessaire à sa croissance, la plantule (ou l’embryon) utilise le dioxygène pour
oxyder les sucres simples et rejette le CO2. Après l’apparition des feuilles vertes, la plantule passe à la phase de croissance autotrophe,
grâce à la photosynthèse.
Avant la germination Au cours de la germination Apres la germination
La vie active = consommation des Apparition des feuilles vertes =
réserves de la graine. début de la photosynthèse.
La vie ralentie Croissance hétérotrophe Croissance autotrophe
F. Cycle de développement et cycle chromosomique
F.1. Le cycle de développement
Chez les spermaphytes, pour passer d'une génération à une autre, 2 phases de longueurs différentes alternes :
le sporophyte représenté par la plante feuillée qui porte la fleur ; il est né d'un zygote (œuf) et produit des spores
le gamétophyte représenté par le grain de pollen et le sac embryonnaire issus respectivement des microspores mâles et des
macrospores femelles.
NB :
Le cycle de développement des spermaphytes présente discontinuités correspondant l'une à la dissémination du pollen, l'autre à la
dissémination des graines.

F.2. Le cycle chromosomique

Il comprend phases correspondant respectivement à celle du cycle de développement :
La diplophase : allant de la fécondation à la méiose. Elle correspond à la plante feuillée : c'est donc la phase la plus longue.
L'haplophase : qui va de la méiose à la fécondation. Elle correspond au gamétophyte
Conclusion :
La reproduction chez les spermaphytes fait intervenir un gamétophyte mâle (grain de pollen) et un gamétophyte femelle (sac
embryonnaire). Dans celui-ci, se trouve une oosphère des noyaux du sac.
Ces structures vont être fécondées chacune par un anthérozoïde : c'est la double fécondation .