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    TD Merchandising New

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    Le document présente deux méthodes de détermination du chiffre d'affaires potentiel (CAP) d'une zone. La première méthode prend en compte des éléments démographiques et de revenus de la population pour estimer le revenu global disponible et les dépenses commercialisables. La seconde méthode calcule le nombre de ménages, leurs dépenses moyennes et soustrait l'évasion et la concurrence commerciale pour obtenir le CAP.

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    Td Merchandising New

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    A- Schema general de determination du CAP

    Population totale
    X population active

    Population active (ventilation)


    X RMM (revenu mensuel moyen)

    Revenu mensuel totale


    X 12

    RAT (revenu annuel totale


    x revenu de transfert

    Revenu global
    X IRV

    Revenu globale disponible


    - épargne

    Dépenses commercialisables
    X vocation de l’entreprise

    Marché de la profession
    - évasion commerciale
    + Invasion commerciale

    Dépense effectuée dans la zone


    - concurrence

    Marché restant
    X % attraction commerciale ou + attraction commerciale (attraction en chiffre)

    CAP
    B- Deuxième méthode

    1- Calculer le Nombre de ménages dans la zone étudiée


    = nombre de personnes de la zone / nombre de personnes par ménage
    2- Calculer la Dépense moyenne d'un ménage de la région
    = Consommation annuelle moyenne d'un ménage en France x IDC
    3- Calculer le CA potentiel de la zone
    = (nombre de foyers x dépense moyenne par foyer) + invasion - évasion
    4- Calculer le CA potentiel du point de vente
    = CA potentiel de la zone - CA de la concurrence

    EXERCICE 1

    1
    L’entreprise « AMBE » voudrait se lancer dans la commercialisation des produits alimentaires. Elle
    pense ouvrir pour l’année 2022 un magasin dans une zone périphérique de Bafoussam. Les
    informations suivantes recueillies concernant cette zone :
    - Population de la zone : 2000 habitants (population active 30%)
    - Tableau de répartition de la population active :
    CSP % Revenu moyen mensuel
    Cadres supérieurs 10 250 000
    Cadres moyens 25 200 000
    Professions libérales 35 350 000
    Employés 30 150 000

    - Les revenus sociaux s’élèvent à 5% du RAT


    - L’indice de richesse de vie est de 0.8
    - A Bafoussam, les consommateurs épargnent 40% de leurs revenus
    - Les habitants de Bafoussam dépensent 70% du revenu affecté à la consommation à l’achat
    des produits alimentaires
    - L’évasion commerciale représente 30% des dépenses en produits alimentaires
    - La concurrence représente 60% des dépenses alimentaires effectuées dans la zone de
    chalandise
    - L’entreprise AMBE peut espérer 10% du marché restant
    - On admet que le rendement au m2 de surface est de 102 000 FCFA. Qu’une caisse
    enregistreuse occupe 250m2 de surface et le rendement par employé est de 11 949 750
    FCFA.

    Exercice 3

    Le planogramme d’une grande surface fait ressortir un problème de rentabilité sur le rayon
    « micro-onde ».
    Le chef de rayon vous communique les renseignements de ce rayon et demande votre
    soutien pour envisager une présentation plus optimale.
    1°- La présentation des diverses références dans le rayon, est la suivante :
    315 X 830 X
    315 Y 315 Z 420 Y
    315 Y 420 Y 420 X
    830 Y 830 Y 315 Y
    830 Y 420 X 830 Y
    9m
    2°-Les détails commerciaux des références commercialisées durant le dernier trimestre les
    suivants :
    Références Qtés. vendues PVU Taux de MB Largeur du pdt Linéaire total
    315 X 4.500 450 23% 50 cm 6
    315 Y 5.100 470 25% 50 cm 9
    315 z 4.700 490 27% 50 cm 3
    420 X 4.200 550 30% 30 cm 6
    420 Y 4.900 480 26% 30 cm 6
    830 X 6.700 500 19% 60 cm 3
    830 Y 3.400 350 33% 60 cm 12

    2
    TAF :
    1°) Calculez l’indice de sensibilité à la marge pour chaque
    référence.
    2°) Déterminez le nouveau linéaire à allouer.

    Exercice 3 : Vous êtes en stage dans un hypermarché, votre directeur envisage


    l’agrandissement du magasin afin de créer un univers Textile. Il prévoir une surface de
    vente de 120 m². Il vous demande de procéder à une étude de la zone de chalandise afin
    d’évaluer le chiffre d’affaires prévisionnel de cet univers.
    1- Calculez le nombre de ménages de la zone pour chaque catégorie
    socioprofessionnelle. Annexe 1 à remplir. La chambre de commerce et d’industrie
    vous a fourni des informations sur la consommation des foyers de sa zone en Textile.
    2- Calculez la richesse de la zone (les revenus annuels de toute la zone de
    chalandise ainsi que les dépenses annuelles de la zone en textile. Annexe 2 à remplir.
    La chambre de commerce et d’industrie a indiqué qu’il y a une très forte évasion
    commerciale due au fait que de nombreuses personnes se déplacent en dehors de la zone pour
    travailler et est évaluée à 40%.
    3- Calculez le montant de cette évasion ainsi que le marché réel de la zone de
    chalandise en Textile. Annexe 3 à remplir.
    4- Le Chiffre d’affaire de l’ensemble des concurrents est de 17 920 000 FCFA.
    A partir de cette information vous calculez le chiffre d’affaire prévisionnel de votre
    rayon. Annexe 3 à remplir.
    5- Le réseau d’hypermarchés vous indique que le chiffre d’affaires au m² est en
    moyenne de 7900 FCFA par an. Vous calculez le chiffre d’affaires prévisionnel au m²
    de votre rayon et vous donnez votre avis sur l’opportunité de le créer. Annexe 3 à
    remplir. Document 1 : Informations sur la zone de chalandise :
     Nombre d’habitants de la zone de chalandise : 60.000
     Nombre de personnes par foyer : 2,7
     Répartition de la zone de chalandise par catégorie socioprofessionnelle et revenus
    moyens.
    Répartition par CSP Revenus moyens
    annuels en FCFA par
    foyer. (102)
    Agriculteurs, exploitants 1,9% 16.500
    Artisans, commerçants, chef 5,6% 27.500
    d’entreprise
    Cadres, professions intellectuelles 8% 31.000
    supérieures
    Professions intermédiaires 15,6% 19.800
    Employés 9,4% 14.000
    Ouvriers 27% 13.800
    Retraités 27,5% 13.000
    Autres sans activités 5% 5.500
    professionnelles

    Document 2 : Informations sur la zone de chalandise –Pourcentage des revenus en textile


    (Hommes, Femmes et Enfants)-

    3
    Agriculteurs, exploitants 6,5%
    Artisans, commerçants, chef d’entreprise 7,5%
    Cadres, professions intellectuelles 11,5%
    supérieures
    Professions intermédiaires 11%
    Employés 10,5%
    Ouvriers 8,5%
    Retraités 5%
    Autres sans activités professionnelles 5%
    Annexe 1 : Calcul du nombre de ménages de la zone de chalandise
    Nombre total des ménages de la zone Répartition par Nombre de ménages par CSP
    de chalandise : CSP en %
    Agriculteurs, exploitants
    Artisans, commerçants, chef
    d’entreprise
    Cadres, professions intellectuelles
    supérieures
    Professions intermédiaires
    Employés
    Ouvriers
    Retraités
    Autres sans activités professionnelles
    Annexe 2 :
    Nombre de Revenus Revenus Dépenses Dépenses
    ménages par annuels pour en textile annuelles en
    CSP par l’ensemble (% du textile (en
    ménage de la zone revenu) FCFAs)
    Agriculteurs,
    exploitants
    Artisans,
    commerçants, chef
    d’entreprise
    Cadres, professions
    intellectuelles
    supérieures
    Professions
    intermédiaires
    Employés
    Ouvriers
    Retraités
    Autres sans activités
    professionnelles
    Totaux
    Annexe 3 :
    Montant de l’évasion commerciale : …………..
    Le marché réel de la zone de chalandise en textile : …………………
    Montant de la concurrence : ………………

    4
    Chiffre d’affaires prévisionnel du rayon : ………………….. Chiffre d’affaires
    prévisionnel au m² du rayon : ……………. Votre avis sur l’ouverture du magasin :
    ………………………………………………..

    Exercice 4
    L'enseigne Meubles du coin désire ouvrir un nouveau magasin. Le directeur du
    développement commercial vous communique les informations suivantes afin d'étudier la
    faisabilité de ce projet.

    Nombre d'habitants :
    Zone primaire : 5000 habitants
    Zone secondaire : 12.000 habitants.
    Zone tertiaire : 30.000 habitants

    La dépense mensuelle par ménage marocain camerounais à l'ameublement est de 30 000


    FCFA. L'IDC de cette région est de 115. Le nombre d'habitants moyen par ménage s'élève à
    4.

    Le taux d'évasion commerciale avoisine 420/0. Les achats hors zone s'élèvent à 15 0/0.
    La concurrence composée principalement des détaillants indépendants et des enseignes de
    renommée, est présentée dans le tableau suivant0

    Concurrents Part de marché en %


    Kitéa 40 %
    Mobilia 15 %
    Kaobi 15 %
    Ameublement Al ha 10 %
    TAF : Calculer le CAP de ce point de vente.

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