Universit Sidi Mohammed Ben Abdellah

Ecole Nationale de Commerce et de Gestion

FES

Rapport de stage sur :

La COMPAGNIE CHERIFIENNE DE
CHOCOLATERIE

AIGUEBELLE

Prpare par : ltudiant MALKI Yassine

Encadrant dentreprise : Mme Amina Iraki Housseyni
Sous ladirection de : Mr FAHMI Youssef Professeur lENCG de
Fs
Priode de stage : Du 01 juillet au 31 juillet 2012
1

Anne universitaire 2011-2012

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SOMMAIRE
REMERCIEMENTS 4
INTRODUCTION 5
I.

Prsentation de lentreprise. 6
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

II.

Dates phares de la C.C.C :.. 6

Fiche signaltique 7
Culture interne de lentreprise 7
Politique Ressources Humaines de lentreprise :.. 7
Structure de lentreprise : 8
Secteur dactivit de la C.C.C :.. 9
Les produits Aiguebelle :.. 9
Les principaux concurrents dAiguebelle . 10

Diffrents services de lentreprise... 10

1.
2.
3.
4.
5.

Dpartement comptable et financer.. 11

Dpartement des ressources humaines 11
Dpartement technique, production et qualit.. 12
Dpartement marketing.. 12
Dpartement des achats ..............12

III. Missions confies... 13

1. Elaboration dune base de donne.. 13
2. Mise en place de panel de dgustation.. . 13
3. Mise en place dune PLV (publicit sur lieu de vente)

13

4. mission : Diagnostic stratgique..... 15

IV. CONCLUSION....................................... 27

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Remerciements
Tout dabord Je tiens exprimer ma gratitude et mes sincres remerciements Mme.
Amina IRAKI, responsable de tout le service marketing de la CCC (Compagnie chrifienne de
chocolaterie) qui ma accept comme stagiaire au sein de son dpartement. Ainsi que tout le
personnel de la CCC pour leur accueil sympathique, leur collaboration professionnelle et leur
temps consacr rpondre toutes mes interrogations sans oublier leur participation au
cheminement de ce rapport.

De mme je tiens remercier la direction de notre tablissement universitaire Ecole

Nationale de Commerce et de Gestion , pour la haute formation et la qualit de ses formateurs
et de ses professeurs qui nous ont fournis une formation continue de haut niveau.

Enfin, je tiens exprimer mes vifs remerciements tous les stagiaires Avec lesquels
jai vcu des moments professionnels et tres enrichissants.

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INTRODUCTION GENERAL

Lindustrie du chocolat au MAROC est en situation de difficult, non seulement vis vis des
firmes trangres exportatrices de chocolat, mais galement des concurrents nationaux qui
pratiquent souvent une concurrence dloyale, autrement dit, la sous facturation, les ventes
perte, non respect du consommateur en terme de composition du produit chocolat, ventes
informelles (march noir).

La consommation nationale est encore drisoire, la Compagnie Chrifienne de la Chocolaterie

fait face un rude obstacle, les consommateurs marocains nont jusqu aujourdhui pas
insr dans leurs habitudes dachats le chocolat .

En effet, les Marocains ne sont pas de grands consommateurs du chocolat. La moyenne de

chocolat consomm ne dpasse gure les 300 gr par habitant. Alors quen Tunisie par
exemple, la consommation atteint 1,5 kg par habitant /an. La consommation du chocolat au
Maroc est, par ailleurs, saisonnire puisqu'elle concide uniquement avec certaines dates tels
que les ftes de fin d'anne, les anniversaires ou encore les baptmes.

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I.

Prsentation de lentreprise et son march

Ne en 1868 de la volont des moines de labbaye dAiguebelle, aux confins du Dauphin et de la

Provence, la chocolaterie Aiguebelle labore de manire traditionnelle des chocolats et confiseries de
qualit.
Cest en 1942 que les moines de lAbbaye dAiguebelle sinstallent au Maroc et mettent en uvre leur
savoir-faire de matres chocolatiers.
Cest ainsi que la Compagnie Chrifienne a vu le jour.
La compagnie chrifienne de chocolaterie et sa marque phare Aiguebelle dont la mascotte est la
clbre gazelle, est certifie ISO 9001, version 2000 (obtenue par lentreprise en 2003)
renouvele en 2011 => Iso 9001 version 2008.
Cette dmarche est garante de la qualit de ses produits et services , traduit plus que jamais la
volont dAiguebelle de satisfaire ses clients en rpondant leurs exigences.
La Compagnie Chrifienne de Chocolaterie est une grande entreprise taille humaine, leader sur le
march marocain avec une culture forte et des valeurs essentielles: esprit dquipe, haute exigence
professionnelle, dveloppement des comptences et reconnaissance de la valeur des personnes.
AIGUEBELLE est une entreprise dont la notorit et limage de marque se sont bties grce des
quipes professionnelles et comptentes.
Respect des autres, tre ractif par l anticipation des besoins, faire preuve de professionnalisme et
dexprience, sont autant de qualits quexige la compagnie de ses collaborateurs.
Linnovation et la qualit, identits de la marque, elles reprsentent le vritable capital de la socit.

1. Dates phares de la C.C.C :

1868 : Cration de la chocolaterie au sein de lAbbaye dAiguebelle en France. En raison de

problmes dapprovisionnement en matires premires due la guerre, les moines de
lAbbaye dAiguebelle ont cr une succursale au Maroc en 1942.

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1942 : AIGUEBELLE a dmarr une nouvelle unit de production et a chang sa raison sociale
pour devenir la Compagnie Chrifienne de Chocolaterie. Monsieur Pardigan, Prsident de la
chambre de Commerce franaise, tait le grant de la socit jusqu 1984.
1984 : AIGUEBELLE a t rachete par le Groupe ELBEZ.
1987 : AIGUEBELLE a t rachete par la famille BERRADA propritaire des cafs ENNASR.
2001 : Amine BERRADA prend la Direction Gnrale de la Compagnie Chrifienne de
Chocolaterie lge de 25ans.
2005 : La Compagnie Chrifienne de Chocolaterie opte pour le programme HACCP
garantissant une qualit absolue du produit fabriqu.
2006 : La Compagnie Chrifienne de Chocolaterie se relook et lance son nouveau logo et son
nouveau site Internet.
2. Fiche signaltique
Raison sociale

Compagnie Chrifienne de Chocolaterie

Statut juridique

S.A.R.L

Date de cration

1942

Activits

La Chocolaterie

Capital social

55.000.000 DH

Prsident Directeur Gnral

M. Amine Berrada Sounni

Sige social

174, Route Oulad Ziane Casablanca

Effectifs

200 350 salaris (en comptant les

saisonniers).
3. Culture interne de lentreprise

AIGUEBELLE a structur sa culture dentreprise et son image de marque travers cinq axes
importants:
Richesses humaines : Dvelopper et valoriser des ressources humaines
Diversification dans les mtiers du plaisir de la bouche
Socit citoyenne
Socit multinationale
Innovation
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Partage en interne, cette vision fonde lessence de lidentit de la socit et constitue le

socle commun sur lequel se basent les actions quotidiennes de chaque collaborateur.
4. Politique des Ressources Humaines de lentreprise :
La Compagnie Chrifienne de Chocolaterie est une entreprise taille humaine, leader sur le
march marocain avec une culture forte et des valeurs essentielles.
La croissance dAIGUEBELLE et ses performances reposent essentiellement sur l'expertise, le
savoir-faire et l'engagement de ses hommes.
La politique des ressources humaines de la compagnie est principalement oriente vers la
performance, le dveloppement des comptences et la motivation des collaborateurs.

5. Structure de lentreprise :

Directeur gnral
Mr Amine Berrada
sounni

Directeur gnral adjoint

Mr Abdeljabbar elhajouji

Responsable de
production

Responsable
R&D

Responsable
R &D

Responsable
Marketing

Responsable
commercial

Responsable
Financer

Mr Namouss

Mme Soumia
Amajid

Mr Fayal Habz

Mme Iraki
Amina

Mr Ahmed Khouy

Mme Fatna
selhaji

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6. Secteur dactivit de la C.C.C :

AIGUEBELLE est le premier fabricant et distributeur du chocolat et de la confiserie au Maroc.

7. Les produits Aiguebelle :

Aiguebelle prsente ces produits selon leur famille, et leur nature :
Familles :

Impulse : Consommateurs grand public (enfants et adultes)

Mnagre : Femmes (Poudres, tablettes, blocs .)
Professionnel (Produits mnagre grand format et diversifis)
Evnement (Show Room)

Natures :
Chocolat
Vgcao
Poudre
Autres (amandes ; raisins ; fruits confits)

8. Les principaux concurrents dAiguebelle :

Le secteur de la chocolaterie connait actuellement une concurrence rude tant sur le plan
national que sur le plan international.
Concurrence nationale :
Sur le march principal et de substitution :
Pastor MACAO
Gaumar
Marques de biscuiterie (bimo, tiffany, excelo,)
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 Marques de Confiseries ( Michoc, Fini,)

Dragistes ( Drage dor)
Pralinor

Concurrence internationale :
Les multinationales prsentes depuis un bon moment :

Nestl
Cadbury
Ferrero
Jeff de Bruges
Neuhaus
Patchi

Les distributeurs :

Ephemex
Master food
Foods and goods
La contrebande

Compartiments du march :

March principal : Pastor Macao ; Nestl ; Michoc ; Aman patiss

March de substitution : les fruits secs ; les fruits confits

March gnrique : d au changement du comportement du consommateur au

futur : les ppites bio.

Acteurs du march :
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Intermdiaires : Marjane ; Mtro ; Acima ; grossistes et detaillants

Prescripteurs : les missions culinaires, ex : choumicha ,les enfants

Acheteurs : ptissiers; restaurateurs; glaciers ; mnagre, les enfants

Concurrents : sajoutent Macao, Nestl, etc, les importations de La Turquie ;

des mirats ; dEspagne, lEgypte

II.

Diffrents services de lentreprise

1. Dpartement comptable et financer :
le service comptable et fiancer compte 3 comptables Sous les ordres dune
directrice financire qui soccupe de la centralisation de tout les dcaissements au
sein de la socit Aiguebelle.
Le service comptable en interne a pour objectif la comptabilisation des oprations
(achat, vente, emprunt, prt, acquisition dimmobilisation,) afin dtablir les tats
financiers (Bilan, CPC,) et les situations servant de base pour les analyses des
risque et des opportunits financires
2. Dpartement des ressources humaines
Le service ressources humaine compte 2 salaris chargs de la tenu et du suivie des
diffrentes entrs et sorties du personne ( parce que lentreprise en haute saison, compte
jusqua 150 saisonniers ). Cest un service assez discret mais qui joue un role important au
sein de lentreprise.

3.
Dpartement technique, production et qualit
Le service technique et directement reli a la production( lusine) il veille a ce que aucun
problme ne persiste dans la chaine de production, a ce que chacun des ouvriers soit a sa
place et fasse le travail bien comme il faut . Le 2e compartiment de ce dpartement a pour
tache principale le control et la recherche de lamlioration de la qualit des produits de la
socit. Notablement l Recherche et dveloppement qui est reprsent par deux ingnieurs
qui a eux seuls font des recherches et des essaies pour trouver de nouvelle recette et rester
comptitif sur le march.

4. Dpartement marketing
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Le service commercial et marketing joue un rle trs important dans lorganisation de la

socit. Il soccupe du lancement, mise en avant et en valeur des 200 produits que compte
Aiguebelle. Il soccupe aussi des promotions des produits sur leurs lieux de vente.
la socit joue aussi sur son image de marque , a laide du service marketing, diffrentes
Operations sont organis chaque anne, que ce soit les journe portes ouverte de lentreprise
ou le concours des maitre chocolatier qui touche les professionnels et les tudiants, et il ne
faut pas oublier les visite guider des enfant de maternel et primaire organis par le mme
service
et
tout
au
long
de
lanne
scolaire
,
chaque
jeudi.

5. Dpartement des achats

Comme la socit Aiguebelle dpend en amant des producteurs mondiaux de graine de
cacao, le service des achats gre ces importations de cacao, et de bien dautre matire et
fourniture. il centralise toute dcision dachats concernant la socit que ce soit pour la
production ou p our les locaux ou encore mme pour des actions diverses cest ce service qui
soccupe et gre ces oprations.

III.

Missions confies :

Les principales missions qui mont ts confies sont :

1. Elaboration dune base de donne concerne la recherche et
ltablissement dune base de donne des stations services qui existent
sur le territoire national afin dlargir le circuit de distributions de
lentreprise afin que le consommateur rencontre les produits
dAiguebelle dans le plus dendroit possible afin de crer une certaine
image forte dans son esprit.
(Voir Annexe 1)
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2. Mise en place de panel de dgustation ; mission que je me suis vu confi,

et cest sur laquelle je travail toujours en ce moment vu que je suis
toujours en stage chez eux, concerne llaboration et la mise en place
dun panel de dgustation consommateur et ceci dans la perspective
damlioration durable et continue de la comptitivit du portefeuille
produit de la socit. Elle comprends toute les tapes utiles et
ncessaires pour mener a bien cette tude.
(voire annexe 2)
3. Mise en place dune PLV (publicit sur lieu de vente) : mission dans
laquelle je participe avec dautres stagiaires et quon vient de commencer
au sein de lentreprise et qui est en rapport avec des prsentoirs pour le
chocolat chez les dtaillants principalement. Et ceci rentre dans les Action
PLV (publicit sur lieux de vente)

4. Diagnostic stratgique.
La matrice SWOT

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Figure 1: Matrice SWOT

Lanalyse SWOT fait ressortir la situation actuelle de lentreprise Aiguebelle et aussi celle du
secteur dans lequel elle volue.
On remarque que les opportunits sont suprieures aux menaces et non pas par nombre mais
par valeur, cest un march qui offre la socit des opportunits trs favorables. Par ailleurs,
Les forces de la socit montrent quelle se trouve dans une situation parfaite
Bien que les faiblesses se font plus nombreuses que les forces, mais leurs importances le sont
moins.

Culture&Vision

La Compagnie Chrifienne de Chocolaterie est une grande entreprise taille humaine, leader
sur le march marocain avec une culture forte et des valeurs essentielles : esprit d'quipe,
haute exigence professionnelle, dveloppement des comptences et reconnaissance de la
valeur des personnes.
La croissance d'Aiguebelle et ses performances reposent essentiellement sur l'expertise, le
savoir-faire et l'engagement de ses hommes.

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Anne universitaire 2011-2012

La formation est considre comme un investissement essentiel pour l'avenir d'Aiguebelle.

Elle s'inscrit dans une dmarche globale de dveloppement et d'adaptation des ressources
humaines

aux

besoins

de

l'entreprise.

Savoir faire ancrer dans la tradition, objective et moyenne tourns vers le future, voil le
secret de la grande russite de l'entreprise Aiguebelle.
Stratgie
Aiguebelle vise dmocratiser le march du chocolat au Maroc et tendre son rseau
l'international. Aiguebelle accorde un grand intrt la qualit de ses produits, mais
galement vise consolider la stratgie de la socit dont les deux objectifs principaux sont :

Dvelopper et dmocratiser le march du chocolat au Maroc en dynamisant

davantage les investissements ;

toffer le rseau international des points de prsence existant et optimiser

l'exportation en rduisant encore plus les distances entre la marque et ses
correspondants l'tranger.

Aiguebelle dveloppe des cartes partenaires avec les entreprises qui souhaitent
promouvoir leurs produits au Maroc. Pour cela, plusieurs moyens ont t mis leur
disposition :

Un rseau national qualitativement et quantitativement trs performant

(80 % de distribution numrique pour certaines rfrences)
Une implantation nationale forte : Casablanca, Rabat, Marrakech, Tanger, Fs, Agadir
Une quipe commerciale dynamique prsente dans toutes les principales villes du
Royaume.
Facteurs cls de succs :

Un savoir faire ancien

Une volont de vouloir aller toujours vers lavant

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Linnovation et vouloir tre les premiers lancer plusieurs produits et donc leader sur
ces segments
Gnralits sur le Benchmarking

Le benchmarking est applicable toutes les sortes dactivits commerciales et peut trs bien
sutiliser pour un service ou un produit et dans une entreprise aussi bien privatis que
publique. Le but final du benchmarking est de pouvoir sinspirer, pour pouvoir par la suite
appliquer les meilleures techniques. Cest pourquoi le terme de benchmarking nous ramne
souvent la notion des meilleures pratiques.

Etude benchmarking des produits ptissiers

a. Contexte gnral de la mission

Grce la veille concurrentielle chaque entreprise connat parfaitement le march sur lequel
elle volue, elle est en mesure de qualifier ses carts de performance et de comptitivit par
rapport ses concurrents. Cest dans cette optique que nous avons dcid de raliser une
tude benchmarking concurrentiel axe sur les produits ptissiers vendus dans les grandes et
moyennes surfaces. Cette catgorie de produits qui est en plein essor.
Le choix des GMS ntait pas un hasard mais le secteur de la grande distribution reprsente
actuellement 10% des ventes de dtail au niveau national. Il est entrain de se substituer
progressivement au commerce traditionnel, auparavant largement rpondu, quil sagisse de
commerce de dtail (petit commerce) ou celui de gros.
En effet, la mission principale au sein de ce groupe chocolatier sera de benchmarker le
portefeuille des produits ptissiers afin dessayer de loptimiser et ainsi adopt des plans
dactions axs sur cette catgorie de produit.

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Anne universitaire 2011-2012

b. Objectif de l'tude
De prime bord, notre objectif est de lister tout dabord le portefeuille des produits ptissiers
existant au niveau des GMS objet de ltude pour les comparer par la suite avec les produits
ptissiers dAiguebelle on se basant sur un ensemble de critres.
Les rsultats obtenus lors de cette analyse concurrentielle seront un moyen de dmontrer
lexistant des produits ptissiers, ainsi que leur utilisabilit. Ils permettront ainsi de dessiner
un support la rflexion ergonomique. Grce cette analyse, on doit tre en mesure de
connatre les forces et faiblesses des concurrents, leur manire de satisfaire les attentes des
utilisateurs, les meilleurs choix dans le domaine etc. on peut dduire qua la fin de cette
tude nous devons tre en mesure de dtecter tous les carts positifs ou ngatifs entre ce
que propose Aiguebelle comme produits et ceux des concurrents.

La mission traite va devoir suivre un schma mthodique bien prcis savoir :

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Anne universitaire 2011-2012

c. Echantillon de ltude

Cette tude de benchmarking des produits ptissiers va porter sur une partie des GMS qui se
trouvent Casablanca, afin de pouvoir connaitre chaque GMS et passer dune dmarche
commune o le distributeur est anonyme une nouvelle vision o il est un partenaire de
lentreprise.
Ainsi notre population de ltude est rpartie comme suit :

Enseignes

Nombres de magasins
Casablanca

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Anne universitaire 2011-2012

Marjane Ain sebaa et

hay hassani

Aswak Assalam Oulad

Ziane

Acima hay hassani

Maxi ain sebaa

TOTAL

Tableau 1: Nombre des GMS objet de ltude

Un calcul de lindice de disponibilit des produits dAiguebelle et du concurrent est

primordial pour mener bien cette tude de benchmark, Le tableau qui suit rsume la
situation :
Indice de disponibilit
Aiguebelle

Indice de disponibilit
Macao

25%

100%

0%

75%

5%

100%

5%

100%

Produits

Btonnets

Vermicelle cacao
substitut de chocolat blanc en
forme de bloc (900gr)

substitut de chocolat noir en

21

Anne universitaire 2011-2012

forme de bloc (900gr)

substitut de chocolat blanc en

forme de bloc (450gr)

substitut de chocolat noir en

forme de bloc (450gr)

75%

75%

5%

75%

75%

5%

5%

75%

0%

100%

Tablette dessert

Enrobage

Amandes
Tableau 2: Benchmark de la disponibilit des produits

On remarque que tous les produits du concurrent direct Macao lexception des
tablettes dessert enregistrent un trs bon taux de disponibilit linverse des produits
dAiguebelle qui affichent des taux trs bas mme nul pour quelques produits
Donc comme conclusion on peut dire que Macao est loppos dAiguebelle veille au
maintien permanent de son niveau de stock pour viter les ruptures.

Cette tude benchmark a t mene dans diffrents GMS, tant donn que chaque GMS
dfinit sa propre politique de prix et afin que notre comparaison des prix soit raisonnable
nous avons calcul la moyenne des prix des 4 GMS, le tableau ci-dessous rcapitule les
rsultats du calcul.

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Anne universitaire 2011-2012

Moyenne (prix)

Moyenne (prix)

Ecart

Aiguebelle

Macao

12

14 ,82

24 ,65

24,47

22,22

24,58

Produits

Btonnets
substitut de chocolat
blanc en forme de
bloc (900gr)

substitut de chocolat
noir en forme de bloc
(900gr)

substitut de chocolat
blanc en forme de
bloc (450gr)

substitut de chocolat
noir en forme de bloc
(450gr)

+
12,55

13,75

11 ,55

13,87

15,8

16,95

33 ,5

38,5

15

16,52

Tablette dessert

Enrobage

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Anne universitaire 2011-2012

Amandes
Tableau 3: Benchmark de la moyenne des prix

On remarque quau niveau de la majorit des GMS, Aiguebelle affiche des prix trs
comptitifs, cest un point fort dont elle dispose et quelle doit absolument le mettre en
valeur.

Et afin de mieux analyser le portefeuille des produits ptissiers, il convient de raliser un

mapping de tous les produits tals dans les rayons des GMS objet de ltude.
Ce mapping va nous permettre davoir une vision globale de la valeur de chaque produit, que
ca soit celui du concurrent direct ou bien dAiguebelle.
La matrice classe les produits en abscisses selon leur nature par rapport lactivit de
lentreprise et en en ordonnes selon leur degr de performance, ce dernier est le rsultat des
calculs de la disponibilit prtablie. En effet, nous avons jug que la performance dun
produit rsulte de son taux de disponibilit puisque chaque produit disponible rapportera du
chiffre daffaire loppos dun autre qui nest pas rfrenc dans les rayons.
Ce mapping se prsente comme suit :

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Schema 1: Mapping des produits

: Produit Macao
: Produit Aiguebelle

Pour une premire analyse, on remarque une forte concentration des produits du concurrent
dans la zone des produits qui relvent du cur du mtier et qui sont trs performant et une
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Anne universitaire 2011-2012

forte concentration des produits Aiguebelle dans la zone des produits qui relvent du cur du
mtier et qui sont peu performant.
En effet, cette situation reprsente un risque puisquune grande partie des produits qui
constituent le cur du mtier de lentreprise Aiguebelle sont devancs par le concurrent
direct Macao.

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Anne universitaire 2011-2012

Conclusion

Pendant le droulement de mon stage, Jai eu lopportunit de

travailler sur diffrents aspects. Le travail ralis sest avr trs

enrichissant pour ltudiant que je suis et qui compte continuer dans le
domaine du marketing. ce sjour au sein de la Lindustrie de
chocolaterie Aiguebelle ma permis davoir une meilleure ide et de
mieux apprhender

le monde. Jai pu dcouvrir Evidement les

diffrents services de lentreprise et jai eu une vision dtaille du

monde professionnel grce lencadrement prcieux des responsables
de lentreprise. De mme cette priode de stage ma permis de
dvelopper mon esprit danalyse et dinitiative et de persvrance
surtout.
Et donc ce fut une Excellente exprience qui sert en 1er lieux
dtacher toute ambigit concernant le monde professionnel dans
lesprit de ltudiant.

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Table des matiere

REMERCIEMENTS 4
INTRODUCTION 5
I.

Prsentation de lentreprise. 6
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

II.

Dates phares de la C.C.C :.. 6

Fiche signaltique 7
Culture interne de lentreprise 7
Politique Ressources Humaines de lentreprise :.. 7
Structure de lentreprise : 8
Secteur dactivit de la C.C.C :.. 9
Les produits Aiguebelle :.. 9
Les principaux concurrents dAiguebelle . 10

Diffrents services de lentreprise 10

1.
2.
3.
4.
5.

Dpartement comptable et financer.. 11

Dpartement des ressources humaines 11
Dpartement technique, production et qualit.. 12
Dpartement marketing.. 12
Dpartement des achats ..............12

III. Missions confies... 13

1. Elaboration dune base de donne.13
2. Mise en place de panel de degustation.13
3. Mise en place dune PLV (publicit sur lieu de vente) 13
4. mission : Diagnostic stratgique.... 15
a. La matrice SWOT .......................................................................................................................... 15
b.Contexte gnral de la mission ..................................................................................................... 18
c.Objectif de l'tude ......................................................................................................................... 19
d.Echantillon de ltude.................................................................................................................... 20

IV. CONCLUSION............................................... 27

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Liste des tableaux

Tableau 1: Nombre des GMS objet de ltude ...19

Schma 1: Mapping des produits.23
Tableau 2: Benchmark de la disponibilit des produits.....20
Tableau 3: Benchmark de la moyenne des prix ... 21-22

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