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    SERR BIO - Greffage Concombre (07!11!27) CCC

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    Le document décrit des essais de greffage de concombres biologiques utilisant différents porte-greffes. Les essais initiaux n'ont pas donné de bons résultats mais le porte-greffe BOMBO a montré des avantages comme une meilleure vigueur et résistance aux maladies, bien que les rendements aient finalement été inférieurs.

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    SERR BIO - Greffage Concombre (07!11!27) Ccc

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    Serriculture biologique

    Le greffage du concombre

    André Carrier, agronome M. Sc.


    Conseiller régional en horticulture
    Direction régionale de la Chaudière-Appalaches

    Novembre 2007
    Pourquoi greffer ?

     «On ne greffe pas si ça va bien»


     Plus de résistance aux maladies
    9 Phomopsis, fusariose, verticilliose, nématodes, etc..
     Accroître/maintenir la vigueur de la culture
     Meilleures performances en sol frais, trop salin,
    trop humide
    Essais réalisés
     2002 et 2003 : porte-greffes de Nickerson-Zwaan
    9 Cucumis melo (53 – 900)
    9 Cucurbita moshata x C. maxima (5331)
    9 Lagenaria siceralia (5343)

     2005 et 2006 : porte-greffe de Seminis-Bruinsma


    9 C. moshata x C. maxima (BOMBO ou RS 841)
    Hybride de courges: un des principaux porte-greffes
    intéressants
    Méthodes utilisées
     3 méthodes de greffage
    9 Par incrustation
    9 Par approche
    9 À la japonaise (avec pinces en silicone)

     La méthode à la japonaise est la plus


    intéressante et fut retenue
    Conseils pour greffage à la japonaise

     Semer le porte-greffe 5 à 7 jours après la variété


     Greffer le porte-greffe à 5 à 7 jours et la variété
    10 à 12 jours
     Les hybrides de courges sont très rigoureux,
    poussent très vite et peuvent devenir rapidement
    creux dans la tige (greffage difficile)
     Idéalement, les graines du porte-greffe ne
    devraient pas voir la lumière
    Conseils pour greffage à la japonaise

     Stades pour greffage


    9 Porte-greffe: début 1re feuille
    9 Greffon: 1re feuille
     Couper le porte-greffe et le greffon sous les
    cotylédons

     Si trop de racines du porte-greffe, on peu en


    couper le 1/3
    Conseils pour greffage à la japonaise

     Bien ajuster les porte-greffes et le greffon


    avec la pince

     Brumiser
     Placer sous des dômes plastique et dans
    une tente en polyéthylène; l’objectif: avoir
    le contrôle de la lumière et de l’humidité
    Conseils pour greffage à la japonaise

     Placer sous les dômes et tente pour 7 à 10 jours


     Soulever graduellement les dômes
     Acclimatation en serre
     Plantation environ 3 semaines après le greffage
    Résultats
     Les essais de 2003 avec les porte-greffes de NZ
    n’ont pas été intéressants. Ils ont permis de se
    familiariser avec le greffage

     Après diverses recherches, le porte-greffes


    BOMBO fut trouvé comme celui qu’il fallait
    essayer

     Tous les essais ont été réalisés dans des serres


    de tomates avec le climat des tomates
    Résultats Î BOMBO

     Peu ou pas de pertes de transplants après


    plantation (Pythium ou autre)

     Plus gros et végétatifs que les non greffés


    surtout en début de culture; cela retarde
    un peu la récolte
    Résultats (BOMBO) Î plants greffés

     Performent bien dans la 1re partie de la saison


    (jusqu’en juillet)

     Ensuite, il est plus difficile de maintenir le


    rythme car les nouveaux fruits et nouvelles
    axillaires sont plus difficiles à faire développer
    Résultats (BOMBO) Î plants greffés

     La qualité des fruits en 2e partie de la saison


    est moindre que sur les non greffés; moins
    droits, plus de pruine ?

     Si on vide le plant, il reste enclin à ne plus rien


    faire…

     À l’arrachage, le système radiculaire des plants


    greffés est plus développé
    Conclusion

    Les quelques avantages des plants greffés


    ne se traduisent pas en rendement car au
    total, ils ont produit moins de fruits que les
    non greffés et la qualité des fruits de ces
    derniers a été meilleure, surtout en
    deuxième moitié de saison.
    Conclusion

    Pour aller plus loin, des essais devraient être


    conduits dans des serres où il n’y a que des
    concombres afin d’être davantage en mesure
    de jouer avec les paramètres climatiques et
    ainsi pouvoir aider soit la floraison, soit la
    sortie d’axillaires.
    Remerciements
    Ferme Pleine Terre
    Saint-Joseph-de-Beauce

    Nickerson-Zwaan
    Hollande

    Seminis-Bruinsma
    Hollande

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