虽是第一次做上海月饼,不瞒你说,孩子们吃了都嫌不够,加上自己也蛮喜欢的,昨天还是动手做了第二次,今天一早就拿了些送给女儿的干妈和老师,她的干妈吃后回电告诉我说,她的孩子以为她在外面买回来的,于是她告诉她的孩子说这是我做的,然后她孩子回答道:味道不错哦,卖相又好看,可以做来卖了...我心想:哈哈!!不懂是不是逗我开心的!!
想到送礼想到自己会做又不用买外面的月饼真好,结果今天又再做了第三次,准备拿回给老公的家人享用。。不懂他们吃了的结果会怎样??
上海莲蓉月饼
陷料 :
莲蓉-500g
瓜子-少许
饼皮 :44g
馅料 :50g
2)把饼皮压扁,放入的馅料,搓圆。
3)完成后,再将瓜子放在饼皮上。
4)预热烤箱后,以180度,烘20分钟。
5)取出抹上蛋黄液,再以180度,烘10分钟即可。
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