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    Alimentación Saludable

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    Luis Fernando Rojas Condori

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    Alimentación saludable

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    de 18

    LA IMPORTANCIA DE LA

    Tema ALIMENTACION SALUDABLE


    S

    Nombre y apellido : LUIS FERNANDO


    ROJAS CONDORI
    Carrera: nutrición y dietética
    Universidad: Adventista
    LA ALIMENTACION SALUDABLE

    Consiste en ingerir una variedad de alimentos que te


    brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte
    sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
    incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el
    agua, las vitaminas y los minerales.
    IMPORTANCIA DE MACRO Y
    MICRO NUTRIENTES

    1 MACRONUTRIENTES

    Son aquellos tipos de nutrientes


    que se encuentran en grandes
    cantidades en los alimentos.
    Además de ser los responsables
    de aportar la energía necesaria
    para el día a día, promueven el
    crecimiento y regulan los procesos
    metabólicos
    PROTEINAS

    Se encuentran principalmente en
    frutos secos y legumbres, siendo de
    origen vegetal; y en carnes, huevos,
    lácteos y pescados, siendo proteínas
    de origen animal.
    GRASAS

    El aceite, margarina, coco, aguacate


    son algunos ejemplos de las grasas
    necesarias para nuestro cuerpo. Son
    muy importantes, pero es necesario
    consumirlas con moderación
    HIDRATO DE CARBONO

    Los simples se encuentran en la


    leche, fruta, azúcar y deben
    consumirse con moderación;
    mientras que los complejos se
    obtienen de las papas, pan,
    cereales, arroz y pasta integral.
    MICRONUTRIENTES
    2
    Son aquellos que están presentes en
    menor cantidad en los alimentos. Los
    principales son las vitaminas y minerales,
    necesarias para el mantenimiento interno y
    el buen funcionamiento del cuerpo.
    VITAMINAS

    Hidrosoluble

    Las vitaminas hidrosolubles no se


    almacenan el cuerpo. Las 9
    vitaminas hidrosolubles son
    vitamina C y todas las vitaminas
    B.
    Liposolubles

    Vitaminas liposolubles son los


    almacenan en el hígado, el tejido
    graso y los músculos del cuerpo.
    Las cuatro vitaminas liposolubles
    son A, D, E y K. Estas vitaminas
    se absorben más fácilmente por el
    cuerpo en la presencia de la grasa
    alimentaria.
    MINERALES

    Los minerales son los elementos


    naturales no orgánicos que representan
    entre el 4 y el 5 por ciento del peso
    corporal del organismo
    GRUPO DE ALIMENTOS

    Lácteos
    Cereales y
    tubérculos

    Frutas y verduras

    Carnes
    EL Plato del buen comer

    Es una guía alimentaria


    que ilustra los diferentes
    alimentos que debemos
    consumir para llevar
    Suficiente variada

    Equilibrada Inocua

    Completa
    Adecuada
    Recomendación alimentaria
    o guías alimentarias

    1.- Consuma diariamente una alimentación


    variada
    que incluya alimentos de todos los grupos,
    aumentando la cantidad de verduras y
    frutas.

    2.- Aumente el consumo de


    leche
    y productos lácteos.
    3. Consuma por lo menos 3 veces a la
    semana alimentos de origen animal, fuentes de
    hierro: carnes y vísceras.32 Serie: Documentos
    Técnico Normativos

    4. Prefiera aceites vegetales y evite


    las grasas de origen animal, grasas y
    aceites
    recalentados

    5. Use siempre sal yodada en


    las comidas sin exageración
    6. Consuma diariamente de 6 a 8
    vasos de agua complementarios a las
    comidas

    7. Evite el consumo exagerado


    de azúcar, dulces, bebidas gaseosas y
    alcohólicas.

    . 8. Reduzca el consumo de té y
    café, reemplácelos leche o jugos de
    frutas o Apis
    9. Realice diariamente actividad física,
    por lo menos 30 minutos: caminata,
    deportes y
    otros.

    10. lávese las manos antes


    de preparar y comer los
    alimentos.
    GRACIAS POR
    SU ATENCION

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