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    Mazamorra de Trigo, Postre

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    Mazamorra de trigo, postre

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    de 9

    mazamorra de

    trigo
     Zinthia aragon serpa
     Sheril auccapfuro pillco
     Claudia canqui Vasquez
     Claudio Guillen sencia
    INGREDIENTE
    S:
    Trigo
    Azúcar
    Leche
    Canela
    Clavo de olor
    PREPARACION:

    1. Pelar el trigo, lavar y sacar toda la cascara.


    2. Moler hasta que este bien triturado.
    3. Después hacemos remojar como 5 minutos
    en agua.
    4. Poner a hervir aproximadamente 2 litros de
    agua, donde se agregara la canela y el
    clavo de olor.
    5. Introducir el trigo molido, donde vamos a
    estar removiendo para que no se llegue a
    quemar.
    6. Esperar a que hierva, y cuando veamos que
    el trigo ya este bien cocido se agrega la
    leche y azúcar al gusto.
    7. Listo para comer!
    VITAMINAS Y MINERALES DEL
    TRIGO
    SELENIO FÓSFORO COBRE ÁCIDO FÓLICO
    Este oligoelemento Este mineral juega un Un oligoelemento Es esencial para el
    tiene varias funciones papel esencial en el esencial que a menudo desarrollo y
    esenciales en el mantenimiento y es bajo en la dieta funcionamiento del
    cuerpo. El contenido crecimiento de los occidental. La sistema nervioso.
    de selenio del trigo tejidos corporales. deficiencia puede tener
    depende del suelo, y efectos adversos en la
    es muy bajo en salud del corazón.
    algunos países.
    VITAMINAS DE LA
    LECHE
    VITAMINA A: contribuye a la formación y al fortalecimiento de
    los dientes, los huesos y la piel.
    VITAMINA C: mantiene los dientes y las encías sanas, además
    de que ayuda a absorber el hierro y a cicatrizar heridas.
    VITAMINA D: facilita la absorción del calcio y es vital para el
    desarrollo de dientes y huesos.
    VITAMINA E: participa en la formación de las células de la
    sangre.
    VITAMINA K: contribuye en la coagulación de la sangre.
    VITAMINA B1: es esencial para el funcionamiento del corazón
    y las neuronas.
    VITAMINA B2: ayuda al crecimiento y a la producción de
    glóbulos rojos.
    VITAMINA B6 y B12: participan en la formación de las células
    de la sangre y en la función del cerebro.
    Biotina: trabaja en el proceso de digestión de proteínas y
    carbohidratos.
    Ácido fólico: ayuda a la formación de células de la sangre y es
    crucial en el embarazo para prevenir malformaciones en el
    bebé.
    AZÚCAR
    BENEFICIOS VALOR
    Los beneficios son sobre todo energéticos. Su valor nutricional para 100
    NUTRICIONAL
    Además el azúcar es un gran aliado para el gramos es el siguiente:
    cerebro y con su consumo se mejora la • Calorías: 399 kcal
    memoria, la atención, la agilidad mental y • Hidratos de carbono: 99,8 g
    la capacidad para resolver problemas. • Grasas: 0 g
    Reduce la sensación de cansancio. • Proteínas: 0 g
    Es cierto que hay que consumir azúcar de • Fibra: 0 g
    forma muy moderada ya que no aporta • Agua: 0,5 g
    demasiados nutrientes a nuestro cuerpo, • Calcio: 2 g
    pero es importante para nuestro cerebro y • Hierro: 0 g
    nuestra energía. • Magnesio: 0 g
    BENEFICIOS DEL CLAVO DE
    OLOR
    PREVENIR EL REGULADOR DE MEJORA LA EVITA DAÑOS EN
    CÁNCER: AZÚCAR EN DIGESTIÓN: LA PIEL:
    El eugenol, presente Algunos estudios
    SANGRE: Al aumentar la Las vitaminas A, C y E
    en esta especia, tiene apuntan a que las secreción de enzimas presentes en el clavo
    propiedades personas con diabetes gastrointestinales, el ayuda a combatir los
    antitumorales y puede pueden regular sus clavo es una especia radicales libres y mejora
    ayudar a prevenir el niveles de azúcar en ayuda a mejorar la el aspecto de la piel.
    cáncer. sangre debido a las digestión y aliviar el
    propiedades del clavo malestar de estómago.
    de olor.
    CANELA VALOR NUTRICIONAL
    Su valor nutricional para 100 gramos es el
    siguiente:
    BENEFICIOS • Energía 330 kcal
    • Grasa total 3,2 g
    • Agua 10,58 g
    • Carbohidratos 80,59 g
    • Fibra 54,3 g
    • Vitamina C 28,5 g
    • Vitamina B8 0,25 mg
    • Vitamina A 25,8 µg
    • Calcio 1228 mg
    • Potasio 500 mg
    • Fósforo 61,4 mg
    • Magnesio 55,6 mg
    • Hierro 38,1 mg
    • Sodio 26,3 mg
    GRACIAS!!

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