Metabolismo

El metabolismo bacteriano se refiere a los procesos bioquímicos, e incluye al conjunto de

reacciones químicas (rutas metabólicas) que tienen lugar en las células de las bacterias para
obtener energía y mantener sus funciones vitales, como son la respiración, la reproducción, etc.
El metabolismo bacteriano también incluye la síntesis de proteínas, lípidos, carbohidratos,
ácidos nucleicos y otros componentes celulares, así como la eliminación de desechos y la
regulación del pH y otros aspectos del ambiente interno de la célula.
Las rutas metabólicas están formadas por una serie de reacciones que son catalizadas por
enzimas.
Funciones u objetivos del metabolismo:
Cada uno de los pasos consecutivos de una ruta metabólica ocasiona un pequeño cambio
específico, normalmente la eliminación, transferencia o adición de un átomo o un grupo funcional
determinado. El precursor se convierte en producto a través de una serie de intermedios
metabólicos denominados metabolitos.
El término metabolismo intermediario se aplica con frecuencia a las actividades combinadas de
todas las rutas metabólicas que interconvierten precursores, metabolitos y productos de bajo peso
molecular.
El metabolismo es, por tanto, una actividad celular muy coordinada en la que muchos sistemas
multienzimáticos (rutas metabólicas) cooperan para cumplir cuatro funciones:

• Obtener energía química. Para ello hace falta una fuente de energía, que puede ser energía solar
o nutrientes ricos en energía obtenidos del ambiente; estos últimos deben ser degradados.
• Las moléculas nutrientes se convertirán en las moléculas características de la propia célula,
incluyendo a los precursores de macromoléculas.
• Aglomerar los precursores monoméricos en macromoléculas: proteínas, ácidos nucleicos y
polisacáridos.
• Sintetizar y degradar biomoléculas necesarias para algunas funciones celulares especializadas,
por ejemplo: lípidos de membrana, mensajeros intracelulares y pigmentos.
 Dado que las reacciones químicas liberan o consumen energía, el metabolismo se puede concebir
como una función de equilibrio energético. En consecuencia, el metabolismo se puede dividir en
dos clases de reacciones químicas: las que liberan energía y las
que consumen energía

Catabolismo
Anabolismo
Es el conjunto de reacciones de degradación a través
Es el conjunto de reacciones con las que los de las cuales los seres vivos obtienen energía. Los
organismos vivos sintetizan (fabrican) las polímeros o biomoléculas presentes en las células
biomoléculas que los componen, hidratos de son transformadas en moléculas más simples
carbono, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, a (orgánicas o inorgánicas), como el piruvato, ácido
partir de compuestos presentes en la célula. La láctico, amoniaco y CO2. La energía contenida en los
energía necesaria para reacciones anabólicas es enlaces de las moléculas degradadas es liberada y
provista por moléculas de ATP (Adenosina Tri- luego almacenada en los enlaces fosfato de alta
Fosfato). energía del ATP
La fotosíntesis, biosíntesis de ácidos grasos y . La β-oxidación de ácidos grasos, la glucólisis, la
aminoácidos son ejemplos de rutas anabólicas. fermentación y la respiración celular son ejemplos
de rutas catabólicas.
A la par del catabolismo y el anabolismo, ocurren muchos otros procesos que terminan de
conformar al metabolismo; dentro de los criterios por los cuales podemos dividir estos
procesos, los podemos separar en:

1. La forma como el organismo obtiene el carbono para la construcción de la masa célular:

 Autótrofo: El carbono se obtiene del dióxido de carbono (CO2).
 Heterótrofo: El carbono se obtiene de compuestos orgánicos.
 Mixótrofo: Son organismos que pueden utilizar la luz o materia como una fuente de
energía, también pueden obtener sus donadores de electrones a partir de compuestos
inorgánicos u orgánicos, y también pueden obtener su carbono producido por sí mismos o
producido por otro organismo. puede haber organismos mixótrofos obligados o facultativos.

2. La forma en la que el organismo obtiene los equivalentes reductores para la conservación de

energía o en las reacciones biosintéticas:
 Litotrofo: Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos inorgánicos.
 Organotrofo: Los equivalentes reductores se obtienen de compuestos orgánicos.
3. La forma en la que el organismo obtiene la energía para vivir y crecer

 Quimiotrofo: La energía se obtiene de compuestos químicos externos.

-Quimiolitótrofos: obtienen el poder reductor de compuestos inorgánicos; este proceso se
llama quimiolitotrofía. La mayoría de los organismos quimiolitotrofos son también autótrofos. La
quimiolitotrofía tiene dos funciones importantes: la generación de la energía (ATP) y la generación
de potenciales reductores (NADH).
-Quimiorganótrofos (Quimioheterótrofos): obtienen el poder reductor de compuestos
orgánicos. Animales, protozoos, hongos, bacterias no fotosintéticas y algunas arqueas.
 Fototrofo: La energía se obtiene de la luz. Muchos microorganismos son capaces de usar la luz
como fuente de la energía (fototrofía). De éstos, Cyanobacteria y las algas son particularmente
significativas porque son oxigénicas, usando agua como donador de electrones para la
transferencia del electrón durante la fotosíntesis. Junto con las plantas, estos microorganismos
son responsables de toda la generación biológica de oxígeno sobre la Tierra. En cierto sentido,
todos los generadores biológicos de oxígeno descienden de estos microorganismos puesto que
los cloroplastos fueron adquiridos por endosimbiosis de un linaje de Cyanobacteria.
-Fotoautótrofos: fuente de C= CO₂. Lo son las plantas, las algas, las
cianobacterias, y las bacterias rojas y verde de azufre (S)
-Fotoheterótrofos: fuente de C= compuestos orgánicos.
Bacterias rojas y verdes no del azufre y heliobacterias.
4. Como se utiliza el oxigeno (O2)

Aerobios: La respiración aerobia es la que utiliza oxígeno para extraer energía de la glucosa.
Se efectúa en el interior de las células, en los orgánulos llamados mitocondrias. El
metabolismo aeróbico ocurre en Bacteria, Arqueas y Eucariontes. Aunque la mayoría de las
especies bacterianas son anaeróbicas, muchas son aerobios facultativos u obligados.
El proceso es el siguiente:
Durante el proceso respiratorio, parte de la energía contenida en la glucosa pasa a las
moléculas de ATP (trifosfato de adenosina). Con esta energía se alimentan, excretan los
desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten vivir. Tanto el dióxido
de carbono como el agua salen de la célula y del cuerpo del ser vivo (Si se trata de un
organismo pluricelular) por que constituyen sustancias de desecho. La energía puede
utilizarse de inmediato o almacenarse para su uso posterior.
Las bacterias no tienen mitocondrias, por lo cual la respiración se efectúa en su citoplasma.
Toda fermentación supone una oxidación parcial, la liberación de una pequeña cantidad de
energía, de modo que los productos finales pueden seguir siendo oxidados. Es común que utilicen
el producto de fermentación de otros organismos. También puede ser un proceso catabólico
anaerobio. El hecho de que no requiera oxígeno no implica que la fermentación no se realice en
presencia de éste.

También se puede decir que una fermentación es un proceso redox interno en el que ciertos
intermediarios derivados de ese sustrato que se fermenta actúan como donadores o como
aceptores de electrones, pero tanto unos como otros derivan de ese sustrato que se fermenta.

La fermentación cumple con una función ecológica al descomponer los cuerpos de los seres
que mueren; innumerables especies de hongos y bacterias se encargan de esa tarea.
Cuando en el lugar donde viven estos microorganismos las condiciones del medio se vuelven
difíciles cubren su cuerpo con una capa protectora y se convierten en esporas.
Características de los organismos anaerobios

Existen 2 tipos de organismos anaerobios; los estrictos y los facultativos.

 Estrictos
Los estrictos mueren en presencia del oxígeno, por lo cual existen en las profundidades de la corteza terrestre y del
mar, donde no hay oxígeno, y en el intestino de muchos animales, incluido el nuestro (en esos sitios no abunda el
oxígeno).

 Facultativos
Los organismos anaerobios facultativos también pueden realizar la respiración aerobia si se encuentran en
presencia de oxígeno.
5. Utilización de Nitrógeno.

El nitrógeno es un elemento requerido para el crecimiento por todos los sistemas biológicos. Aunque
es extremadamente común en la atmósfera en forma de gas (N2) es generalmente inaccesible
biológicamente debido a su alta energía de activación. En toda la naturaleza solamente las bacterias
especializadas son capaces de la fijación de nitrógeno, convirtiéndolo en amoníaco (NH3) que es
asimilado fácilmente por todos los organismos. Éstas bacterias, por lo tanto, son muy importantes
ecológicamente y son a menudo esenciales para la supervivencia de ecosistemas enteros. Esto es
especialmente cierto en el océano, en donde las cianobacterias fijadoras de nitrógeno son menudo
las únicas fuentes de nitrógeno. También es muy importante en el suelo, existiendo simbiosis
especializadas entre legumbres y bacterias fijadoras de nitrógeno, imprescindibles para el
crecimiento de estas plantas.
La fijación de nitrógeno se puede encontrar en casi todos los linajes bacterianos y clases fisiológicas
pero no es una característica universal. Puesto que la enzima nitrogenada, responsable de la fijación
de nitrógeno, es muy sensible al oxígeno que la inhibirá irreversiblemente
Algunas estrategias utilizadas por las bacterias para obtener y utilizar el nitrógeno:

Fijación de nitrógeno: Algunas bacterias tienen la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico y convertirlo en
una forma biológicamente utilizable, como amonio (NH4+). Estas bacterias contienen una enzima llamada
nitrogenasa, que realiza la fijación del nitrógeno.

Descomposición de compuestos orgánicos: Muchas bacterias son capaces de descomponer

compuestos orgánicos nitrogenados, como proteínas y aminoácidos, liberando amonio. Estas bacterias
desempeñan un papel importante en la mineralización del nitrógeno en los ciclos biogeoquímicos.

Asimilación de nitratos: Algunas bacterias pueden utilizar nitratos (NO3-) presentes en el suelo o el agua
como fuente de nitrógeno. Estas bacterias poseen enzimas, como la nitrato reductasa, que convierten los
nitratos en amonio, que luego se incorpora a los compuestos celulares.

Simbiosis con plantas: Algunas bacterias forman asociaciones simbióticas con las plantas, como las
bacterias fijadoras de nitrógeno que se encuentran en los nódulos de las leguminosas. Estas bacterias
aportan nitrógeno a la planta, mientras que la planta proporciona un entorno favorable y compuestos
orgánicos para las bacterias.
 TIPOS DE ORGANISMOS

fotolitoautotrofía quimiolitoautotrofía
Fotótrofos Fuentes de energía Quimiótrofos
energía del Sol fotoorganoheterotrofía energía de compuestos
quimioorganoheterotrofía orgánicos e inorgánicos
reducidos
Autótrofos Heterótrofos Fuentes de carbono
CO2 de la Fuente orgánica
atmósfera Autótrofos Heterótrofos
de C; también
como única CO2 moléculas orgánicas
o principal preformadas,
fuente de C reducidas; a partir
de otros organismos
Fuentes de hidrógeno o
Litótrofos Litótrofos
moléculas inorgánicas electrones
reducidas

Organótrofos Organótrofos
moléculas orgánicas
 Dador de electrones orgánico

Fermentación Respiración
Respiración anaerobia
aerobia
Aceptor de NO3 - , SO4 2-, CO2,
electrones endógeno O2 fumarato
orgánico

Dador de electrones
inorgánico

Quimiolitotrofía

O2, SO4 2-, NO3 -