Tema 4. Soporte Nut
Tema 4. Soporte Nut
Tema 4. Soporte Nut
SUPERIORES MÉXICO
AMERICANO
TEMA 4
SOPORTE NUTRICIONAL
NET
NUTRICIÓN ENTERAL
El soporte nutricional es la administración de nutrientes enterales
formulados para mantener o restaurar el estado nutricional. La
nutrición enteral (NE) es la provisión de nutrientes al tubo digestivo
(TD) a través de un tubo o catéter. En determinadas circunstancias,
la NE incorpora el uso de fórmulas tales como suplementos orales o
sustitutos alimenticios.
SGT………Sonda de Gastrostomía
SYT………Sonda de Yeyunostomia
Se les llama también fórmulas culinarias, artesanales o de
alimentos naturales. Son mezclas de alimentos debidamente
calculados, licuados y homogeneizados para que tengan una
consistencia adecuada para ser administrados a través de una
sonda. De calibre grueso para evitar obstrucciones por grumos
y con jeringas grandes que permitan una infusión en bolos.
NUTRIENTES UTILIZABLES:
CARBOHIDRATOS
PROTEINAS Y COMPLEMENTOS DE LA MISMA
GRASAS
VITAMINAS Y MINERALES
FUENTES DE LIPIDOS
ACEITE DE CARTAMO
ACEITE DE MAÍZ
ACEITE DE GIRASOL
ACEITE DE OLIVO
CREMA DE CACAHUATE O AVELLANA TAMBIEN
UTILIZABLES COMO FUENTE DE HC.
FUENTES DE PROTEINAS
BASICAMENTE PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL EN SI
POLLO (PECHUGA).
HUEVO COCIDO
LECHE TIPOS
CEREALES PRECOCIDOS Y OLEAGINOSAS TIPOS
Kcal Kcal/gr
parciales
Nutrimentos kilocalorías % nutrimento Kcalparc /gr gr de
Kcal x %nut nutrientes nutrientes
HC 55% 4
PROTEINAS 15% 4
LIPIDOS 30% 9
Totales 100%
FORMULAS COMERCIALES:
POLIMERICAS
OLIGOMERICAS
DIETA
Son mezclas de los tres principios inmediatos a los que se
les añadido vitaminas, minerales, oligoelementos y aportan
todas las necesidades nutricionales del paciente a un
volumen determinado.
Jeringa asepto
AGUA
Conforma un gran porcentaje del volumen total de las
formulas entérales. En la mayoría de las formulas, el agua
oscila entre 70 y 85% del volumen total. En general, entre
más densidad calórica contenga la formula, posee menor
cantidad de agua. Las formulas entérales no están
diseñadas para cubrir los requerimientos de líquidos de los
pacientes.
OSMOLARIDAD
Nos referimos a la concentración o presión osmótica
ejercida por las partículas de soluto en un liquido y se
expresa como miliosmoles por kilogramo de agua
(mOsm/kg). La osmolaridad de las formulas entérales
usualmente se encuentra en un rango de 270 a 700
mOsm/kg. Las consideradas hipertónicas (por arriba de 600
mOsm/kg) a menudo han sido acusadas de ser poco
toleradas (pueden llegar a producir diarrea).
FORMULAS NUTRICIONALMENTE
COMPLETAS O INCOMPLETAS
Las formulas nutricionalmente completas pueden usarse
como único recurso de nutrición cuando se suministran en
las cantidades recomendadas. Sin embargo, algunas
formulas para enfermedades especificas tienen relaciones
de macro nutrimentos adaptadas al metabolismo especifico
del padecimiento (por ejemplo. formulas para pacientes con
intolerancia a la glucosa).
Intermitente
Bolos
MÉTODO CONTINUO
Dan un aporte de volumen de prescrito a velocidad
constante durante un periodo continuo de entre 12 a 24hr
es indicado en pacientes críticos o con alteración de la
función gastrointestinal, adecuado para la alimentación a
nivel intestinal.
MÉTODO INTERMITENTE
Consiste en administrar el volumen diario de alimentación
fraccionada en 3 y hasta 5 tomas generalmente
administrada contenedores o bolsas durante un periodo de
30-45 minutos con o sin bomba de infusión.
MÉTODO EN BOLOS
Se refiere a la administración de la formula durante un
lapso de 15 minutos realizándolo atreves de una jeringa
septo en promedio 30 a 50 ml por minuto o volúmenes
entre 500-750ml por tiempo de comida.
Los sistemas de administración puede ser a través de
contenedores con formulas reconstituidas y sistemas
cerrados.
Capacidad de 1500ml
Fácil llenado, cerrado y colgado
Conexiones adaptables a las guías y bombas de infusión.
Ausencia de ranuras
Presenta calibraciones fácil de leer.
Sistema cerrado listo para colgar
Bomba de infusión