Equipo 2

Pensamiento y Lenguaje

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 
PA RT I C I PA N T E S

A FAVOR EN CONTRA
• Sandoval García Citlalli Jazmín. • Mónica Lizet Salas Salazar
• Sotelo Gómez Sandra Paola  • Mónica  Ailyn Martínez De La Rosa
• Arantza María     Castro Padrón • Myriam Daniela Hernandez De Avila

MODERADOR
• Kevin Plaza Rangel
INTRODUCCIÓN

Un OGM (organismo genéticamente modificado) es una planta, animal o

microorganismo al que se le ha cambiado su material genético (ADN)
utilizando tecnología que generalmente implica la modificación específica
del ADN, incluida la transferencia de ADN específico de un organismo a
otro. Los científicos a menudo se refieren a este proceso como ingeniería
genética.
ARGUMENTO DEDUCTIVO

• Los argumentos deductivos se

generan pasando de lo general a
lo particular. Como su nombre lo
dice; se deducen las bases
argumentativas ya que existen
premisas que lo sustentan y la
información existente lo avala 
 F AV O R CONTRA Deductivo

Jazmín: Los alimentos transgénicos tienen  muchos Monica Ailyn: Los Alimentos Transgenicos contaminan el
beneficios. Dentro de los beneficios de los alimentos suelo. Los Alimentos Transgenicos tienen una posible
transgénicos se encuentra la resistencia a plagas, la relacion con el desarrollo de enfermedades.
capacidad de producir toxinas insecticidas por su propia
cuenta, la de obtener frutos más grandes, en mayor cantidad,
en menor tiempo, usando menos recursos y muchas otras
cosas más. Salas: Los Alimentos Transgénicos causan el surgimiento de 
nuevas alergias. Los Alimentos Transgénicos desarrollan
Arantza: Los alimentos transgénicos promueven mayor toxinas. Los alimentos transgenicos son nocivos para la
productividad en la agricultura, además está comprobado salud  
que dichos alimentos se conservan durante más tiempo, por
lo tanto, son más prácticos. 
Daniela: Son menos nutritivos ademas de que en un estudio 
por Exwen y Pustzai en 1999 indicaba que el intestino de
Sandra: Mediante la producción de los alimentos ratas alimentadas con patatas genéticamente modificadas
transgénicos Se sustituye el arado por la siembra directa, que resultaba dañado severamente por lo que podria ser peor el
no precisa chaqueos. Los productores aprovechan los resultado en un ser humano.
rastrojos que dejan nutrientes en los suelos para la rotación
de cultivos, lo que genera un menor daño al medioambiente.
ARGUMENTO INDUCTIVO

• Los argumentos inductivos, por el

contrario de los deductivos, van
de lo particular a lo general. A
partir de la observación de
diferentes casos que se repiten se
crea un argumento que justifica
su validez por la observación
continua del mismo patrón 
 F AV O R CONTRA Inductivo

Jazmín: Se han generado plantas que resisten el ataque de Salas: Los alimentos transgénicos pueden dar lugar a
virus, bacterias, hongos o insectos. También patatas daño hepático, Los alimentos transgénicos pueden dar
transgénicas que inmunizan contra el cólera o diarreas lugar a daño gastrointestinal. Los alimentos
bacterianas. Si las personas implementaran más estos transgénicos pueden causar daños es los órganos.
procesos, habría una mejor solución a distintos problemas.

Monica Ailyn:   Los Alimentos transgenicos se reproducen sin

Sandra:  La práctica de cultivar especies más eficientes y, por control por parte del agricultor, los Alimentos Transgenicos
tanto, la reducción de la biodiversidad no es algo nuevo. Con Invaden  el resto de los ecosistemas y, al ser más resistentes,
los transgénicos lo que se cambió es el método de obtención terminan eliminando las especies originales.
de esa planta que ahora es en laboratorio, de forma
controlada.
Daniela: Otra desventaja es que, al ser alimentos modificados
genéticamente, pierden o cambian algunas propiedades y/o
características que tenían por su naturaleza, por ende, obtendrán otras
totalmente distintas, las cuales, no necesariamente son mejores.
Por ejemplo, pueden desarrollar resistencia a ciertas plagas, pero a la
vez, pierden nutrientes.
A R G U M E N T O P R I N C I PA L
 Argumento
CONTRA F AV O R principal 

Salas: Los alimentos genéticamente modificados Arantza: Los alimentos genéticamente modificados son
pueden provocar la resistencia de las bacterias dotados con cualidades especiales para   sobrevivir a
orgánicas a algunos antibióticos útiles para el ser plagas, aguantar mejor las sequías o resistir el efecto de
humano, además de posibles reacciones alérgicas. algunos herbicidas.

Además, pueden ser modificados para que tengan mayores

Daniela: pérdida de biodiversidad, intoxicación de
animales, insectos y personas además de que las plagas vitaminas y nutrientes, y así reducir las toxinas poco
desarrollan resistencia. saludables. Esto trae como resultado alimentos menos
dañinos y de mejor calidad, cuyo consumo ayuda a la salud
del ser humano.
Mónica Ailyn: L a realidad a día de hoy, es que no está
clara la manera en que estos alimentos transgénicos Jazmín: Los transgénicos son productos que están
interactúan con las especies de alimentos originales, ya sometidos a constantes controles y análisis por procesos
que no todos los alimentos transgénicos son estériles, muy rigurosos y exhaustivos, incluso superiores al que
y una vez que se produce la “contaminación genética” siguen los alimentos tradicionales. Por ende, los alimentos
entre especies ya no hay vuelta atrás posible. transgénicos son más seguros.

Sandra: Cuando se produce alimento transgénico, la

cantidad de gente involucrada es mucha, el agricultor,
empresas de servicios, transportistas, las pensiones que
dan alimento... etc. Es por ello, que, al producir mayor
cantidad, se beneficiará a cada integrante de la cadena
productiva. El sector agropecuario genera al momento 1,8
millones de empleos directos.
SUBARGUMENTOS
 CONTRA F AV O R Subargumentos
  
Arantza: Los alimentos transgénicos son más eficientes en
Salas: la FAO (Food and Agriculture Organization of the United términos productivos. Si pensamos en una hectárea de cultivo,
Nations), ha emitido diversas alertas para que este tipo de nos daremos cuenta de que se trata de un espacio limitado de
comida como producción. Sin embargo, haciendo uso de alimentos
transgénicos, se podrá aumentar la producción sin necesidad
Intoxicación Los alimentos transgénicos pueden de ampliar el área de cultivo, lo que no solo traerá beneficios al
causar alergias como resultado de su consumo frecuente. agricultor al tener una cosecha mayor desde una perspectiva
cuantitativa, sino que también reducirá la necesidad de
Resistencia a medicamentos Debido a la transferencia de destinar más suelo a la actividad agrícola.
la resistencia a antibióticos, algunos medicamentos dejan
de tener su efecto sobre determinadas enfermedades Un grupo de investigación del Instituto de Nutrición
infecciosas. Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ),
ha conseguido alterar el metabolismo en cerdos ibéricos
Envenenamiento Mayores residuos de agroquímicos en los obesos produciendo carne más magra, con un 20% menos
alimentos, suelen contener pesticidas los cuales han sido de grasa. Para ello se ha valido del uso de dos sustancias
relacionados con enfermedades crónicas, como el cáncer, naturales, la betaína y el ácido linoleico conjugado,
según especialistas de la Universidad de Chicago. mismas con las que es alimentado el animal.

Jazmín: A comienzos de este siglo había más de un billón de

plantas transgénicas en suelo, según datos del área de
Daniela :La principal desventaja del uso de estos alimentos es Agricultura de los Estados Unidos. Ninguna de ellas presentó
la verdadera y completa ignorancia que se tiene sobre sus ningún tipo de alteración que comprometiese a la salud de
efectos a largo plazo ya que provocan enfermedades o alergias. las personas o al medio ambiente.

Sandra: Menos emisión de dióxido de carbono (CO2) al usar

unas 10 aplicaciones menos de pesticidas. Menor
contaminación.
CONFIRMACIÓN

• Durante esta parte los debatientes

confirman lo que sus argumentos
defienden, reforzando con hechos sus
posturas y se prepara el
contraargumento 
 F AV O R CONTRA Confirmación
   
Arantza: Científicos ganadores del Premio Nobel pidieron a Salas: Greenpeace y la ONG afirman este tipo de alimentos
Greenpeace que abandone su campaña contra los organismos suponen un incremento del uso de tóxicos, contaminando tanto el
genéticamente modificados (OGM) en general y el arroz dorado suelo como la genética. Además, aseguran que este tipo de cultivo
en particular. Este arroz tiene el potencial de reducir o eliminar va a crear resistencias en insectos y vegetación que no se van a
la enfermedad y muertes causadas por la deficiencia de vitamina poder corregir.
A, que tiene gran impacto en las poblaciones más pobres en Cabe destacar que estos podrían causar problemas de fertilidad,
África y el Sudeste Asiático. Y piden a los “gobiernos del mundo” pues se ha demostrado esta teoría en un estudio hecho con
que “rechacen la campaña” de la organización y “aceleren el ratones de laboratorio, en los que eran alimentados con este tipo
acceso de los agricultores a todas las herramientas de la biología de comida modificada tenían menos descendencia que los
moderna“. homólogos que se alimentaban de alimentos cultivados de
manera tradicional.

Jazmín: En la actualidad se producen en torno a 40 millones de

hectáreas de alimentos genéticamente modificados. Además, en Mónica Ailyn: La variedad de Alimentos Transgénicos que se
el caso de los vegetales, cualquier modificación se hace sobre estuvo cultivando y comiendo de manera extensiva en las
otros normales y sanos, por lo que no entraña ningún riesgo.  últimas décadas, al tener un número menor de
cloroplastos, madura de manera uniforme haciendo menos
fotosíntesis y, por tanto, sintetizando menos azúcares y
carotenoides, lo que afecta características como su aroma y
Sandra:  Dentro de las bondades de estas nuevas variedades está, sabor. 
sin duda, el aumento de los rendimientos, duplicando o triplicando
las exportaciones dependiendo del cultivo que se hable.
En los países que cultivaron maíz OGM se registraron aumentos en
la producción entre 5 a 15 y 25%.
Daniela :Posibles efectos negativos a largo plazo como
enfermedades o alergias.
CONTRAARGUMENTOS

• Los contraargumentos se utilizan

a modo de respuesta a las ideas
expuestas por la parte contraria
basándose en información
previamente presentada y crean
un mayor énfasis en el debate,
además de que pueden desmentir
con hechos lo que otro debatiente
haya mencionado.
 CONTRA F AV O R Contraargumentos
   
Salas: El arroz dorado es un arroz manipulado genéticamente que
la industria ha desarrollado para producir un arroz “enriquecido” Jazmín: El arroz dorado es una variedad de arroz
con la pro-vitamina A con el fin de ayudar a países africanos y transgénico en fase de desarrollo para producir
asiáticos, pero algunas de las consecuencias son la
contaminación genética de variedades de arroz la cual nos lleva a
provitamina A (beta-caroteno). Los defensores de esta
la pérdida de mercado y de la forma de vida de muchas variedad de arroz lo han promocionado como la
comunidades locales. solución rápida y de alta tecnología para la deficiencia
Por lo tanto, se podría concluir que el arroz Dorado no de la vitamina A, enfermedad predominante en los
solucionaría las verdaderas causas de DVA como la pobreza, la países en desarrollo y que puede dar lugar a ceguera.  
falta de acceso a servicios de salud y disponer de una dieta
variada. Es más, empeorará la situación porque es una dieta Sandra: Según la Organización de las Naciones unidas
basada sólo en arroz en vez de incrementar la ingesta de frutas y para la agricultura y la alimentación, la introducción de
verduras, claves para combatir el DVA y otras deficiencias
nutricionales. genes en cultivos como el arroz  puede incrementar su
valor alimenticio. Por ejemplo, en el arroz se
Mónica Ailyn: De hecho, un estudio publicado en la introdujeron genes que producen el elemento
revista Science analizó específicamente cómo ese tomate
precursor de la vitamina A. Gracias a ello, esta variedad
que describen "luce hermoso, pero sabe a cartón agrio"
surge de procesos de selección que favorecen la producción
denominada arroz dorado, contiene más vitamina A.
comercial y mostró cómo "deshabilitar" la expresión del gen Dado que más del 50 por ciento de la población
GLK2 aumenta la capacidad fotosintética del cultivo. mundial se alimenta de arroz, esta técnica podría
ayudar a combatir la carencia de vitamina A, que es un
Daniela :En ensayos realizados con ratas a las que se alimentó grave problema en el mundo en desarrollo. Otros
con tomates transgénicos Flavr Savr -el primer tomate productos similares se encuentran en vías de
transgénico autorizado en EE UU-, varios animales preparación, con el fin de enriquecer los cultivos.
presentaban principio de úlcera en el revestimiento del
estómago. 
R E F U TA C I Ó N

• Los argumentos de la parte

contraria son refutados con
hechos y perspectivas diferentes
de la misma idea expuesta por la
parte contraria, con la intención
de probar que el argumento
presentado es erróneo o no tiene
valides, así mostrando que su
postura es la correcta
 F AV O R CONTRA Refutación   

Arantza:  La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Salas: Los millones de dólares que se han invertido en los
Estados Unidos (FDA), la Agencia de Protección Ambiental de productos transgénicos se pudieron haber invertido en las
los Estados Unidos (EPA) y el Departamento de Agricultura de
verdaderas soluciones: suplementos alimenticios, fortificación
los Estados Unidos (USDA) garantizan que los cultivos
producidos a través de la ingeniería genética son seguros para de alimentos y huertos familiares.
las personas, los animales y el medio ambiente.  Greenpeace y FAO consideran que lucha contra la deficiencia
de vitamina A tiene que ir de la mano de sistemas sostenibles
Jazmín: No hay informes de enfermedades, lesiones o daños al que proporcionen seguridad alimentaria, promoviendo la
medio ambiente debido a los alimentos transgénicos. Los diversidad para conseguir la autonomía y una solución
alimentos genéticamente modificados son tan seguros como los duradera al DVA y a la desnutrición. 
alimentos convencionales.
Daniela :Por otro lado, más allá de los inconvenientes relacionados
con la salud, existe otro gran problema que presenta el uso de
alimentos modificados genéticamente, y es su relación con los
Sandra: También se podría producir materia orgánica para alimentos naturales. El problema surge cuando se reproducen sin
proporcionar energía. Los combustibles vegetales, o biomasa, tienen
control por parte del agricultor, ya que invaden el resto de los
un enorme potencial energético. Por ejemplo, los desechos de la caña
ecosistemas y, al ser más resistentes, terminan eliminando las
de azúcar y del sorgo pueden producir energía, sobre todo en las zonas
rurales. Podrían producirse plantas con este fin específico. Además,
especies originales.
podrían surgir otros productos imprevistos y útiles de enorme valor.
A LT E R N AT I VA S Y A C U E R D O S