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    La Mazamorra Morada

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    Angeles maricela Ortiz principe
    La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Fue el resultado del consumo milenario del maíz morado por los indígenas y mestizos peruanos del sur del Perú, donde todavía se cultiva y consume el maíz morado. La mazamorra morada se prepara hirviendo el maíz morado para obtener un líquido de color morado intenso al que se le añade azúcar y harina de chuño para es

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    La Mazamorra Morada

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    Angeles maricela Ortiz principe
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    La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Fue el resultado del consumo milenario del maíz morado por los indígenas y mestizos peruanos del sur del Perú, donde todavía se cultiva y consume el maíz morado. La mazamorra morada se prepara hirviendo el maíz morado para obtener un líquido de color morado intenso al que se le añade azúcar y harina de chuño para es

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    la mazamorra morada

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    La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Fue el resultado del consumo milenario del maíz morado por los indígenas y mestizos peruanos del sur del Perú, donde todavía se cultiva y consume el maíz morado. La mazamorra morada se prepara hirviendo el maíz morado para obtener un líquido de color morado intenso al que se le añade azúcar y harina de chuño para es

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    La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Fue el resultado del consumo milenario del maíz morado por los indígenas y mestizos peruanos del sur del Perú, donde todavía se cultiva y consume el maíz morado. La mazamorra morada se prepara hirviendo el maíz morado para obtener un líquido de color morado intenso al que se le añade azúcar y harina de chuño para es

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    ¿Qué es?

    La
    La mazamorra morada es
    un postre típico de la gastronomía Mazamorra
    peruana elaborado a base
    de maíz morado concentrado
    con fécula .
    morada
    Fue el resultado del consumo
    milenario del api morado, luego de
    fusionarse los gustos americanos y
    europeos por los mestizos e
    indígenas peruanos, aunque el maíz
    morado se sigue cultivando en el sur
    del Perú, el api morado milenario se
    sigue preparando y consumiendo en
    amplias regiones de la costa
    (Arequipa, Moquegua y Tacna) y la Elaborado por : Ángeles
    sierra sur del Perú . Maricela Ortiz Príncipe
    Grado : 1-ro de secundaria
    Como se prepara la
    ¿En que nos mazamorra morada
    beneficia ? Valor nutricional 1.- se pone a hervir el maíz morado
    por 45 minutos , se le puede echar
    frutos secos etc.
    .
    Comerlo en forma de postre no solo . 2.- Cuando el agua se haya tornado
    te endulza la vida sino que algunos de color morado
    médicos consideran que este súper Carbohidratos: 10 g | Fibra
    intenso, retiramos 3 litros para
    grano combate la obesidad, dietética: 0 g | Azúcar: 4
    hacer la mazamorra morada y los
    diabetes, artritis y enfermedades g. Grasas: 0 g | Saturadas: 0 g |
    vertemos en otra olla para ponerla
    cancerígenas. Además, el maíz Poliinsaturados: 0 g | . El tamaño
    también al fuego.
    morado puede ayudar a retardar el de la porción es 10,7 gramos. Los
    3.- Añadimos el azúcar a la olla y
    envejecimiento de la piel, eliminar el valores porcentuales están basados
    removemos para que se disuelva. 
    colesterol y mejorar la circulación en una dieta de 2000 calorías por
    4.-  disolvemos la harina de
    día.
    chuño en un poco de chicha
    5.- Esperamos a que hierba y tenga
    la consistencia deseada
    6.- Servimos la mazamorra
    morada espolvoreando canela en
    polvo por encima.

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