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    Importancia de La Buenas Practicas de Laboratorio

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    Danna Marcela
    Este documento describe las buenas prácticas de laboratorio (BPL) y su importancia. Las BPL son una serie de principios y prácticas de higiene que contribuyen al desarrollo óptimo de actividades en un laboratorio. Incluyen asegurar la calidad de los productos cárnicos mediante métodos de muestreo documentados, cumplir con los requisitos legales aplicables manteniendo una matriz legal actualizada, y contar con personal, equipos y herramientas adecuados para realizar las operaciones de manera efectiva.

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    Importancia de La Buenas Practicas de Laboratorio

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    Danna Marcela
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    Este documento describe las buenas prácticas de laboratorio (BPL) y su importancia. Las BPL son una serie de principios y prácticas de higiene que contribuyen al desarrollo óptimo de actividades en un laboratorio. Incluyen asegurar la calidad de los productos cárnicos mediante métodos de muestreo documentados, cumplir con los requisitos legales aplicables manteniendo una matriz legal actualizada, y contar con personal, equipos y herramientas adecuados para realizar las operaciones de manera efectiva.

    Descripción original:

    Importancia buenas practicas de Lab.

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    Este documento describe las buenas prácticas de laboratorio (BPL) y su importancia. Las BPL son una serie de principios y prácticas de higiene que contribuyen al desarrollo óptimo de actividades en un laboratorio. Incluyen asegurar la calidad de los productos cárnicos mediante métodos de muestreo documentados, cumplir con los requisitos legales aplicables manteniendo una matriz legal actualizada, y contar con personal, equipos y herramientas adecuados para realizar las operaciones de manera efectiva.

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    Este documento describe las buenas prácticas de laboratorio (BPL) y su importancia. Las BPL son una serie de principios y prácticas de higiene que contribuyen al desarrollo óptimo de actividades en un laboratorio. Incluyen asegurar la calidad de los productos cárnicos mediante métodos de muestreo documentados, cumplir con los requisitos legales aplicables manteniendo una matriz legal actualizada, y contar con personal, equipos y herramientas adecuados para realizar las operaciones de manera efectiva.

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    Importancia de la Buenas

    Practicas de Laboratorio
    (BPL)

    Fuente: Google Imágenes

    Presentado por: Ing. Luis Angel Rengifo


    ¿Que son las BPL?

     Las buenas practicas de laboratorio por sus siglas (BPL)


    son una serie de principios básicos y practicas de
    higiene que contribuyen al desarrollo optimo de
    actividades realizadas dentro de un entorno
    (Laboratorio).

    Fuente: Google Imágenes


    BPL en productos cárnicos

    Configuración y determinación para


    las BPL

    Fuente: Google Imágenes


    Asegurar la calidad en los productos
    cárnicos.
    • Determinar los métodos de muestreo del producto.
    • Definir los limites permisibles para la muestra.
    • Realizar la toma del lote según procedimiento
    documentado.
    • Definir los limites permisibles para la muestra.
    • Analizar, documentar e informar los resultados obtenidos.
    • Realizar inspecciones periódicas de entorno, equipos,
    herramientas.
    • Realizar capacitaciones según sea al caso.
    • Documentar acciones correctivas o correcciones al
    momento de que se materialice una eventualidad dentro
    del laboratorio.

    Fuente: Google Imágenes


    Cumplir con los requisitos legales aplicables.

     Realizar la matriz legal en la cual documente y soporte los requisitos


    legales.
     Integrar nuevos requisitos legales y mantener constante revisión de la
    documentación en cuanto a modificación y eliminación.

    Fuente: Google Imágenes


    Información documentada

     Contar con la documentación necesaria para soportar los procedimientos


    e instrucciones de trabajo.
     Actualizar y mantener los documentos, y que evidencien que las
    actividades realizadas sean eficaces y en conformidad a la
    documentación.

    Fuente: Google Imágenes


    Fuente: Google Imágenes
    Gestión Humana
     Contar con personal capacitado y suficiente para el desarrollo operativo.
     Capacitar al personal en primeros auxilios.
     Capacitar al personal si se requiere majeo de sustancias químicas
    peligrosas.
     Capacitar al personal conforme a cualquier metodología a usar según sea
    el requerimiento.

    Fuente: Google Imágenes


    Equipos y Herramientas

     Contar con los equipos necesarios para el desarrollo óptimo de la


    operación.
     Realizar mantenimiento a los equipos y herramientas según cronograma o
    cualquier eventualidad presentada.

    Fuente: Google Imágenes


    "La eficiencia es hacer cosas bien; la efectividad es hacer
    las cosas correctas." PETER F. DRUCKER
    Gracias.

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