Plagas

CONTROL DE PLAGAS
FUMICONTROL GESTION
AMBIENTAL - CRISTIAM PEREZ
COORDINADOR
 OBJE TIV O
Aprender sobre los comportamientos y los
tipos de plagas que nos puede afectar en
nuestro trabajo y hogar.
 AL CAN CE
Aplica para área operativa y administrativa
DEFINICIONES
PLAGA
• La OMS define como plaga aquellas especies implicadas en la
transferencia de enfermedades infecciosas para el hombre y en el daño
o deterioro del hábitat y del bienestar urbano.
DESINSECTACIÓN
• Es la acción de eliminar insectos por medios químicos, mecánicos o con
la aplicación de medidas de saneamiento básico.
DESRATIZACIÓN
Es la acción destinada a eliminar roedores mediante métodos de
saneamiento básico, mecánicos o químico.
TIPOS DE PLAGAS
 CUCARACHAS
Pueden alimentarse de madera y papel,

carroña, presas vivas, sus propios congéneres,
desechos animales o vegetales e incluso
cuero y pegamento. Aguantan más de un mes
sin beber, absorbiendo la humedad a través de
su cuerpo, y cuarenta minutos sin respirar. Por
si fuera poco, regeneran fácilmente sus patas
perdidas y sobreviven nueve días sin cabeza.
 CUCARACHAALEMANA
 Es una especie cosmopolita,

que vive en interiores
prefiriendo lugares como baño
y cocina ya que necesita alta
humedad y temperaturas
cálidas. Es portadora de virus
y bacterias (en especial
Salmonella).
 CUCARACHA
AMERICANA
Se puede encontrar en
viviendas, pero es más
frecuente localizarlas en
grandes edificios comerciales.
En estos lugares se las puede
hallar principalmente en áreas
donde se preparan, manipulan
o almacenan alimentos y en los
sótanos y alcantarillado
Existen tres tipos
 ROEDORES de roedores:
Los roedores son Rata de
portadores y transmisores alcantarilla – rata
de una ingente cantidad de de techo y ratón
enfermedades peligrosas domestico
para el hombre, al
desarrollarse en medios
insalubres. Al compartir
sociedad con los humanos,
contaminan nuestro medio
y alimentos.
 HORMIGAS
Las hormigas se introducen
en las viviendas a buscar
alimento por los sitios más
insospechados, como
tuberías de desagüe de las
fachadas o cables de teléfono
de los patios. Una vez en los
hogares o restaurantes, no es
difícil descubrir el bote de
miel o de azúcar lleno de
hormigas.y alimentos.
 I N S E C TO S D E M A D E R A
Los materiales que pueden dañar este tipo de
insectos son muy variados, no solo se ha de
incluir la madera estructural de las
edificaciones (vigas, tarimas, etc.).
 I N S E C TO S V O L A D O R E S
Abundan cuando las condiciones ambientales
favorecen el mayor desarrollo y proliferación
de los insectos voladores. Éstos, en su busca
de alimentos, bebida y refugio penetran en
aquellos lugares que son una fuente segura
de cobijo y alimento en bares, cafeterías y
restaurantes
 AV E S
Ciertas especies de aves pueden llegar a ser

molestas o convertirse en plagas capaces de
transmitir enfermedades, contaminar
nuestros alimentos y dañar las estructuras de
nuestros edificios
 ÁCARO
Los ácaros son animales sumamente
pequeños, muchos de ellos microscópicos. La
mayor parte de los ácaros adultos miden entre
medio y dos milímetros.
Los ácaros que viven en el polvo de las casas
y que se alimentan, entre otras cosas, de los
desechos de la piel del hombre
ALGUNOS TIPOS DE CONTROL
 CONT ROL IN SE CTOS VOL ADORE S
Los dispositivos ultravioletas incorporan la
tecnología de película adhesiva más novedosa
que atrae a insectos voladores a través de la luz
ultravioleta y los encapsula de forma discreta.
 CONTROL DE ROEDORES
Cajas con cebo especiales para zonas

exteriores que parecen una característica de
Piedra del paisaje para esconder su propósito
previsto.
Es importante tener buen trato con los
dispositivos
 CONTROL DE CUCARACHAS Y OTROS
INSECTOS ARRASTRANTES
Para la detección temprana de la actividad de
las plagas y para calcular el grado de la
infestación, el mercado ofrece una
combinación de trampas atrayentes y
adhesivas.
 CONTROL QUÍMICO
El tratamiento con productos químicos

(cebos, insecticidas) debe realizarse de
manera que no presente una amenaza para
la inocuidad o aptitud del alimento. La
aplicación de productos químicos debe ser
realizada por personal idóneo y capacitado
para tal fin.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)
Su objetivo principal es disminuir al máximo los
factores de riesgo que posibilitan la proliferación
de roedores e insectos, a través de mejoras
ambientales, culturales y de infraestructura y
paralelamente reducir la aplicación de productos
tóxicos al máximo posible, a fin de prevenir su
exposición al contacto humano y evitar
intoxicaciones.
PLAGAS EN EL MENU
En el caso del control de plagas en la Industria
Alimentaria, Los dos modos más importantes de
control de plagas, consisten:
 En impedir su acceso a los lugares de

almacenamiento y produccion.
 Evitar que puedan obtener alimento y refugio.
RECOMENDACIONES
 Los equipos y utensilios deben estar protegidos de la

contaminación, conservándolos siempre en
condiciones sanitarias adecuadas.
 Mantener herméticos y apartados del suelo todos los

alimentos envasados y no envasados. El sector
destinado al almacenamiento de substancias
alimenticias debe estar herméticamente cerrado.
 Procurar que las áreas estén ordenadas de modo que

la visibilidad sea completa, evitando los recovecos.
 Inspeccionar todas las materias primas que llegan
al servicio de alimentación para asegurarse de
que no transportan ninguna plaga.
 •Verificar el estado general de pisos, techos y

paredes: si encuentra agujeros o grietas, séllelos.
 •Asegurarse de que los pisos se encuentren libres

de restos de comida, fundamentalmente en los
sectores más críticos, tales como cocina,
depósitos y baños.
 Mantener las áreas de lavado y residuos libres de
elementos en desuso o bloqueos.
 En la cocina, higienice periódicamente los
azulejos, bajo mesadas, hornos, calderas,
refrigeradores.
 Si dispone de entretechos o falsos techos, revise
periódicamente su estado: estos sitios pueden
servir de refugio a roedores e insectos.
 Poner el mayor cuidado en evitar la contaminación
de los alimentos. No se deben utilizar envases de
alimentos, nuevos o ya usados para medir, diluir,
utilizar o almacenar plaguicidas u otras sustancias
no alimentarias.
GRACIAS

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CONTROL DE PLAGAS

Pueden alimentarse de madera y papel,

 Es una especie cosmopolita,

Ciertas especies de aves pueden llegar a ser

Cajas con cebo especiales para zonas

El tratamiento con productos químicos

 En impedir su acceso a los lugares de

 Los equipos y utensilios deben estar protegidos de la

 Mantener herméticos y apartados del suelo todos los

 Procurar que las áreas estén ordenadas de modo que

 •Verificar el estado general de pisos, techos y

 •Asegurarse de que los pisos se encuentren libres

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