Temperatura y Calor

Lic. Juan Roger Yucra Apaza

Seguridad
• Teléfono en caso de emergencia
• Ubicación de extintores
• Ruta de evacuación
• Lugares de refugio
• Peligros potenciales de la sala
Motivación
• https://drive.google.com/open?id=0B2R
fOJf0J1PwT0dZdmkwcFp3aXM
 Temperatura y Calor

Lic. Juan Roger Yucra Apaza

Capacidades
• Aplican la conversión de escalas de
temperatura así como la relación entre ellas.
• Identifican y comprender el efecto de la
temperatura sobre los cuerpos. Diferenciar los
efectos de calor sensible y calor latente.
• Aplican la conservación de la energía en
sistemas aislados como la calorimetría.
• Resuelven problema diversos aplicados a los
efectos del calor sensible y calor latente, y el
calor en la combustión de los cuerpos.
Logro de la Sesion
Entienden el uso de las escalas de las
temperaturas en el uso cotidiano de
nuestra vida, y sus diferentes
escalas.
Comprenden los cambios de fases de
los diferentes materiales y energía en
forma de calor necesaria para lograr
dicho cambio.
Temas
• Temperatura
• Escalas termométricas
• Dilatación
• Calor
• Unidades de calor
• Capacidad calorífica
• Calor especifico
• Calorímetros
• Cambio de fase
• Calor Latente
• Calor latente de fusión y solidificación
• Mecanismos de transferencia de calor
• Transferencia por conducción
• Transferencia por convección
• Transferencia por radiación
Temperatura
• Es una magnitud escalar que mide el
grado de agitación molecular o atómica.
Se puede asumir también que la
temperatura mide la energía interna de un
cuerpo. Esto vale decir que si en un
cuerpo la temperatura es mayor entonces
mayor es la vibración molecular.
Termómetro
• Es aquel instrumento que mide la
temperatura de un cuerpo comparando
esto son la dilatación o contracción
que sufre un liquido dentro de un tubo
fino (capilar) de vidrio provisto de una
escala.
Equilibrio Térmico
Se dice que un sistema está en equilibrio térmico cuando
las variables que lo describen son las mismas a través
de todo el sistema y no cambian con el tiempo.
EJEMPLO
La temperatura normal del cuerpo es de 98,6ºF. ¿A
cuánto equivale esto en la escala Celsius?
Solución:
Primero obsérvese que 98,6ºF es 98,6ºF - 32,0ºF =
66,6ºF sobre el punto de congelación del agua. Como
cada ºF es igual a 5/9°C , esto corresponde a 66,6 x 5/9
= 37°C sobre el punto de congelación como este es 0ºC,
la temperatura es de 37ºC.
 ESCALAS DE
TEMPERATURA
• Son los diferentes tipos de unidades
que el hombre utiliza para medir la
temperatura para de un cuerpo, entre
ellas tenemos.
ESCALA CELSIUS
• Para construir esta escala se toman
dos puntos fijos al nivel del mar.
• Punto de fusión del hielo 0°C
• Punto de ebullición del agua 100°C
• Luego el intervalo se divide en
intervalos de 1°C
ESCALA FAHRENHEIT
• En esta escala también se toman dos
puntos al nivel del mar.
• Punto de fusión del NaCl y el hielo 0°F
• Temperatura del cuerpo humano 100°F
• Luego el intervalo se divide en
intervalos de 1°F
ESCALA KELVIN O
ESCALA ABSOLUTA
• Esta escala denomina cero absoluto a la
temperatura mínima que se ha logrado
conseguir que es de -273°C y cuyo
intervalo de un grado fueran iguales a las
de la escala Celsius.
• Luego el intervalo se divide en intervalos
de 1°K
• NOTA.-cero absoluto es el estado
hipotético en que las moléculas de un
cuerpo dejan de vibrar.
DILATACIÓN TERMICA
• Es aquel fenómeno físico que consiste
en el cambio de dimensiones que
experimenta un cuerpo cuando varia su
temperatura.
Coeficientes de expansión, cerca
de 20°C (GIANCOLI, 2008)
DILATACION LINEAL

Es aquella dilatación que aparece en cuerpos en que se

hace notorio la longitud. Sus demás dimensiones se
dilatan pero mínimamente.
Lf = Lo(1+α.ΔT)
Con Tf > To
Donde
Lf : longitud final
Lo : longitud inicial
α : coeficiente de dilatación lineal [°C-1]
ΔT= Tf -To : variación de temperatura
(1+α.ΔT): binomio de dilatación lineal
DILATACION
SUPERFICIAL
Es la dilatación superficial que experimenta un
cuerpo al variar su temperatura.

Af = Ao(1+β.ΔT)
Con: Tf > To
Donde
Af : longitud final
Ao : longitud inicial
β =2.α coeficiente de dilatación lineal [°C-1]
DILATACION
VOLUMETRICA
Es la dilatación en el que el cuerpo experimenta
una variación en su volumen al variar su
temperatura.
Vf = Vo(1+γ.ΔT)
Vo > Vf
Tf > To

Donde
Vf : longitud final
Vo : longitud inicial
γ =3.α coeficiente de dilatación lineal [°C-1]
EJEMPLO
Un anillo de hierro debe colocarse en forma ajustada en una varilla cilíndrica
de hierro. A 20ºC el diámetro de la varilla es de 6,453 cm y el diámetro interior
del anillo es de 6,420 cm. ¿A qué temperatura debe ponerse el anillo si el
agujero tiene que ser lo suficientemente grande de modo que se deslice sobre
la varilla?
Solución:
El agujero del anillo debe incrementarse desde un diámetro de 6,420 cm hasta
uno de 6,453 cm. El anillo debe calentarse dado que el diámetro aumentara en
forma lineal con la temperatura. (Nótese que el material no se expande hasta
llenar el agujero; en un objeto sólido, sin agujero, todas las secciones del
objeto, el anillo, aumentan con la temperatura; la presencia del agujero no
altera esto, de manera que el diámetro aumenta con la temperatura)
Resolviendo para T en la ecuación encontramos:

Así que debe incrementarse hasta casi 430ºC.

PROBLEMAS SOBRE
TEMPERATURA
1. A que temperatura las escalas Fahrenheit
y Celsius dan la misma lectura.
a) 40 b) 30 c) - 40 d) – 20 e) N.A.
Continua…
2. A que temperatura ambiente, lo que
marca el termómetro Fahrenheit es un
número mayor en 50 que lo que marca un
termómetro centígrado.
a) 22.5 ºCb) 30 ºC c) 22.9 ºC
d) 30.5 ºC
PROBLEMAS DE
DILATACIÓN
1. Calcular el cambio de longitud que
experimenta una barra de acero de 100
m. cuando su temperatura varía de –20
ºC hasta 120 ºC si el coeficiente de
dilatación lineal del acero es de 0,000012
ºC-1.
a) 0,168 m. b) 0,0168 m. c) 1,68 m.
d) 6,80 m.
Continua…
2. Se tiene una lámina de coeficientes de
dilatación superficial 2,02.10-4 ºC-1, al cual
se le ha sustraído un círculo de 1 cm. de
radio. Se pretende hacer pasar por el
orificio una esfera de radio 1,02 cm. ¿En
cuánto se debe incrementar la temperatura
de la lámina metálica tal que la esfera pueda
pasar por el orificio?
a) 120 ºC b) 70 ºC c) 50 ºC
d) 110 ºC e) 200 ºC
CALORIMETRIA

• Es una de las partes de la física que se

encarga de realizar las mediciones
referentes al calor.
CALOR (Q)

• Calor es la energía que se transmite

de un cuerpo a otro por diferencia de
temperatura entre los cuerpos.
• Es decir es la cantidad de energía en
forma de calor que entra o sale de un
cuerpo.
UNIDADES DEL CALOR:

Caloría gramo (cal).- Representa la cantidad de

calor que se le debe de suministrar a un gramo
de agua para que aumente su temperatura en
1°C
Kilo-caloria (Kcal).- Es la cantidad de calor
que se le debe suministrar a un kilogramo de
agua para que su temperatura aumente en 1°C.
1Kcal = 1000cal
El calor también se puede expresar en Joules
(J) para el Sistema Internacional y en british
thermal unit (BTU) para el Sistema Ingles
 CAPACIDAD CALORÍFICA O
TERMICA (C)
Es una característica de cada cuerpo o sea que
diferentes trozos de un mismo material tienen
diferentes ´C´. Es la cantidad de calor necesario
que se debe entregar o sustraer a una sustancia
para que aumente o disminuya su temperatura en
un grado.
También se define como la relación entre la
cantidad de calor que absorbe un cuerpo por unidad
de variación de temperatura.
C = Q [cal; J; ]
ΔT °C °C
CALOR ESPECIFICO (Ce)

Indica la cantidad de calor que debe de

suministrarse a la “unidad de masa” de una
sustancia para que su temperatura aumente en un
grado.
También se define como la capacidad calorífica por
unidad de masa o sustancia.
Ce = Q [cal; J; ]
m.ΔT g°C Kg°C

Cehielo = 0.5 cal/g.°C

CeH2O = 1 cal/g.°C
Cevapor = 0.48 cal/g.°C
Continua
CALOR SENCIBLE (Q) .-

El calor sensible es la cantidad de calor

que el cuerpo utiliza íntegramente para
aumentar o disminuir su energía interna
Q = CemΔT

[Q]: cal, kcal, J

[T] =°C, °k

[m]=kg, gr.
EQUILIBRIO TERMICO
(1RA ley de la termodinámica)
´Si tomamos dos cuerpos a diferentes
temperaturas y los colocamos en un ambiente
aislado, se observa que uno de ellos se calienta
mientras el otro se enfría, hasta que al final
los dos cuerpos quedan a la misma
temperatura, llamada temperatura de
equilibrio.´
Entonces se cumple que el calor ganado por el
cuerpo frió es igual al calor perdido por el
cuerpo caliente.
• Qganado = - Qperdido
CALORIMETRO.-

Es aquel recipiente térmicamente

aislado que se utiliza para determinar el
calor especifico de un sólido o liquido
cualesquiera o para medir la
transferencia de calor entre 2 cuerpos.
CAMBIO DE FASE DE UNA
SUSTANCIA
Si un cuerpo esta a una determinada temperatura
en un estado solido se le calienta progresivamente
se puede observar que al llegar a una presión y
temperatura determinadas se convierte
gradualmente en un liquido; si se sigue calentando
ese liquido llega un momento en el que
gradualmente se convierte en vapor.
Se llama cambio de estado al fenómeno que
consiste en el paso de un estado cualquiera a otro
Ejemplo.
El hielo se convierte en agua a 0°C y 1atm de
presión.
El agua se convierte en vapor a 100°C y 1atm de
presión.
CAMBIO DE FASE DE UNA
SUSTANCIA
CALOR LATENTE (L)

Llamado también poder calorífico. Es la

cantidad de calor que gana o pierde un
cuerpo y que le produce un cambio de
estado sin alterar su temperatura..
L = QL [cal/g J/Kg ]
m
Existen 2 tipos de calor latente:
CALOR LATENTE DE FUSION (Lf)

Es la cantidad de calor que se debe

suministrar o quitar a la unidad de masa para
cambiar del estado sólido al liquido y
viceversa.
LfH2O = 80 cal/g = 340 KJ/Kg

Q = m.Lf
CALOR LATENTE DE
VAPORIZACIÓN

Es la cantidad de calor que se debe

añadir o quitar a la unidad de masa de
una sustancia, que esta en condiciones
de cambiar de estado, para que pase
del estado liquido al gaseoso o
viceversa.
LvH2O = 540 cal/g = 2300 KJ/Kg
Q = m.Lv
Equivalencias:

1 J = 0.24 cal
1cal = 4.186 J
Equivalente en Agua de un Calorímetro.- Es
aquella masa que multiplicada por calor
especifico del agua da el mismo valor que el
producto del calor especifico y la masa del
calorimetro.
Ceaguamequivalente = Cecalorimetromcalorimetro
EQUIVALENTE MECANICO DEL
CALOR

Es aquel valor que nos indica la relación

existente entre la energía mecánica y la
energía calorífica
W = J.Q
J = Equivalente mecánico del calor
W = Energía perdida
Q = Calor ganado
Valores de ´J´
J = 4.186 joule/cal
PROBLEMAS SOBRE
CALOR
1. Un cuerpo cuyo calor específico es 5
Cal/gr°C se enfría de 70 a 40°C si la masa
del cuerpo es de 100gr, ¿Qué cantidad de
calor habrá cedido?
a) 15Kcal b) 1500Cal c) 70Cal d) 15Cal
e) 75Cal
Continua…
2. ¿Cuál es el calor latente de fusión de
una sustancia que se encuentra en
condiciones de cambio de estado; si al
calentar 10gr de la misma hasta su punto
de fusión, requiere de 500 calorías
adicionales para fundirse?
a) 50cal/gr b) 60cal/gr c) 70cal/gr

d) 75cal/gr e) 100cal/gr
Continua…
3. Un cuerpo cuyo calor específico de 5
Cal/gºc se aplica de 70 ºc a 40 ºc, si la
masa de un cuerpo es de 100g ¿Qué
cantidad de calor habrá cedido?
a)15Kcal. b)-15Kcal. c)10Kcal. d)-10Kcal.
e) 25Kcal.
Continua…
5. Dentro de un recipiente adiabático se
colocan 100g de agua a 10ºC, si se
introduce una placa de hiero de 500g
logrando una temperatura final de
equilibrio igual a 60ºC. Hallar la
temperatura de la placa de hierro.
a)120ºc. b)180ºc. c)220ºc. d)280ºc.
e)360ºc.
Continua…

6. Un calorímetro de 300 gr y Ce=0.08

cal/gr°C, contiene 50 gramos de agua a 20°C
de temperatura. Luego una pieza de metal de
100 gr. es extraído de un horno a 140°C y
colocada dentro del calorímetro. Calcular el
valor de las temperatura final de equilibrio
Cemetal=0,37 cal/gr°C.
1. TRANSFERENCIA DE CALOR

El calor se puede transferir de tres formas

distintas: conducción, convección y
radiación. Todos los modos de
transferencia de calor requieren que
exista una diferencia de temperatura y
todos pasan del ámbito de alta
temperatura a uno de menor
temperatura.
CONDUCCIÓN

Si un atizador metálico se pone al fuego o

una cuchara de plata se mete en un plato
de sopa caliente, el extremo del atizador
o de la cuchara se calienta rápidamente.
Afirmamos que el calor se ha conducido
desde el extremo caliente hasta el
extremo frío.
Continua…

La conducción de calor se produce

solo si existe una diferencia de
temperatura: se encuentra
experimentalmente que la razón de
flujo de calor a través de una
sustancia es proporcional a la
diferencia de temperatura entre sus
extremos.
Continua…
Los experimentos señalan que el flujo de calor Q
por intervalo de tiempo t está determinado por la
relación.

Donde A es el área de la sección transversal del

objeto, L es la distancia entre los dos extremos,
los cuales se encuentran a la temperatura T1 , T2 y
k es una constante de proporcionalidad llamada
conductividad térmica, la cual es característica del
material.
Ejemplo
Una fuente importante de perdida de calor
en una casa la constituyen sus ventanas.
Calcúlese la razón de flujo de calor a través
de una ventana de vidrio de 2,0 m x 1,5 m
de área y de 3,2 mm de espesor, si las
temperaturas en las superficies interior y
exterior son, respectivamente de 15ºC y de
14ºC.(k del vidrio = 0.84 J/s.m.°C)
CONVECCIÓN

A pesar de que los líquidos y los gases no

son muy buenos conductores de calor,
pueden transferir el calor bastante rápido
por medio de la convección. La
convección es el proceso mediante el cual
el calor se transfiere por el movimiento en
masa de moléculas de un lugar a otro.
Continua…
En tanto que la conducción implica que
las moléculas se mueven solo pequeñas
distancias y que experimentan colisiones,
la convección entraña el movimiento de
moléculas a grandes distancias.
Continua…
´La tasa de transferencia de calor por convección H
se determina a partir de la ley de enfriamiento de
Newton, expresada como

Donde h es el coeficiente de transferencia de calor

por convección, A es la superficie en la cual tiene lugar
la transferencia de calor, Ts es la temperatura de la
superficie y Tf es la temperatura del fluido lejos de la
superficie. (En la superficie, la temperatura del fluido
es igual a la temperatura superficial del sólido.
RADIACIÓN

La convección y la conducción requieren la

presencia de materia. No obstante toda la
vida en la Tierra depende de la transferencia
de energía del Sol, dicha energía se
transfiere a la Tierra a través del espacio
vació (o casi vació). Esta forma de
transferencia de energía es calor y se llama
radiación. El calor que recibimos de un fuego
es fundamentalmente energía radiante. La
radiación consiste esencialmente en ondas
electromagnéticas.
La razón con la que la energía
abandona el objeto, Q/t, es:

Aquí  es una constante universal llamada

constante de Stefan-Boltzmann, cuyo valor es:
 = (5,67032  0,00071)x10-8 W/m2.K4
Y e, que recibe el nombre de emisividad, es el
número entre 0 y 1 que es característico del
material. Las superficies sumamente negras, como
el carbón de leña, tiene emisividad cercana a 1, en
tanto que las superficies brillantes presentan
valores cercanos a cero y por ello emiten menor
radiación. El valor de e depende de la temperatura
del cuerpo.
Continua…
La razón neta de flujo de calor radiante
proveniente del objeto está determinada
por la ecuación

Donde A es el área superficial del objeto,

T1 su temperatura y e su emisividad (a la
temperatura T1) y T2 la temperatura de
los alrededores.
Ejemplito
Objetivo
• Aplicar la conversión de escalas de
temperatura así como la relación entre
ellas.
• Identificar y comprender el efecto de la
temperatura sobre los cuerpos.
• Resolver problemas diversos aplicados
al fenómeno de la dilatación lineal,
superficial y volumétrica.
Importancia
La Física como ciencia fundamental ,
que sirve como base a otras
ciencias.

El uso de las escalas de las

temperaturas en el uso cotidiano de
nuestra vida, y sus diferentes
escalas según los lugares donde
son usados
Siguiente Sesión
• Tema : Termodinámica
• Expositor : Juan R. Yucra Apaza
• Ambiente : El mismo
• Hora : 8 a.m.
• Pre requisito: 10 problemas resueltos
del tema desarrollado
Temperatura y Calor

Facilitador: Juan Yucra

Gracias