Mdulo 2

Operaciones Unitarias
TRANSFERENCIA DE MASA

Docente: Ing. Hernn Cabrera Pantoja

Correo: [email protected]
Cel.: 76089998

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Recuerda
Fraccin msica se define como el cociente entre la masa del soluto y la
masa total de la disolucin.

() =

Fraccin molar es el cociente de nmero de moles de un componente
sobre el total de moles de la disolucin.

= =
+ +

+ = 1
Relacin entre fraccin msica y fraccin molar


= =
+
+

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Introduccin
La transferencia de masa estudia los fenmenos relacionados con la
difusin molecular, el transporte de masa por conveccin y el transporte
de masa entre fases.

La transferencia de masa ocurre en toda reaccin qumica, ya sea dentro

de un reactor industrial, un fermentador o un reactor de laboratorio.

El transporte de masa por conveccin es el operacin por el cual los gases

salientes de una chimenea se dispersan en la atmsfera y/o el mezclado
de dos corrientes gaseosas.

La transferencia de masa entre dos fases que es la que se da entre fases

inmiscibles o miscibles, en estas incluyen las operaciones tales como: la
humidificacin, secado, absorcin, destilacin, extraccin lquido lquido,
entre otros.

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Definicin
La transferencia de masa es la masa en
trnsito como resultado de una diferencia en
la concentracin de especies en una mezcla.
Este gradiente de concentracin proporciona
el potencial de impulso para el transporte de
esas especies o componentes, esta condicin
se denomina difusin ordinaria.

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Difusin
La difusin es el movimiento, bajo la inuencia de un estmulo
fsico, de un componente individual a travs de una mezcla. La
causa ms frecuente de la difusin es un gradiente de
concentracin del componente que difunde

Gradiente de Concentracin
Un gradiente de concentracin es una magnitud fisicoqumica
que describe en qu direccin y en qu proporcin se produce
el mayor cambio en la concentracin de un soluto disuelto en
una solucin no homognea en torno a un punto en particular.

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Ley de Fick
(Densidad de flujo de materia) = (Difusividad)(Gradiente de concentracin)

JA = ux molar del componente A, kg mol/m2

= h o lb mol/ft2 h
Dv = difusividad volumtrica, m2/h o ft2/h
CA = concentracin, kg mol/m3 o lb mol/ft3

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Flux molar y velocidad volumtrica
El flux puede ser msica o molar, y es una magnitud vectorial definida por la masa o moles que
atraviesan la unidad de rea por unidad de tiempo.

Flux msico: m iu uVelocidad volumtrica

promedio
Flux molar: N i Ci u i

Adems del gradiente de concentracin tambin los de temperatura, presin y

fuerzas extremas contribuyen a la densidad de flujo de difusin, aunque sus
efectos son pequeos en comparacin con el gradiente de concentracin.

Para una mezcla binaria: J *A J *B 0

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Ejemplos de transferencia de masa
Cuando se vaporiza agua lquida en un recipiente abierto en contacto con el aire
estacionario debido a la diferencia de concentracin del vapor de agua entre la
superficie del lquido y el aire que lo rodea. Existe una fuerza impulsora entre la
superficie del agua lquida y el aire.
Un trozo de azcar sumergido en una taza de caf se disuelve y se difunde, sin
agitacin, en la solucin que lo rodea.
Cuando la madera verde recin cortada se expone a la accin atmosfrica, se seca
parcialmente a medida que el agua de la madera se difunde hasta la superficie
cortada y despus, a la atmsfera circundante.
En un proceso de fermentacin, los nutrimentos y el oxgeno disueltos en la solucin
se difunden hacia los microorganismos.
En una reaccin cataltica, los reactivos se difunden del medio circundante a la
superficie cataltica donde se verifica la reaccin.
La destilacin para separar alcohol de agua implica una transferencia de masa.
La extraccin del S02de los gases producidos en la combustin se lleva a cabo por
absorcin en una solucin lquida bsica.
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 Las molculas de glucosa se disuelven en agua y se
movilizan en direcciones al azar

Las molculas de glucosa al trmino de un tiempo

estn distribuidas uniformemente en todo el
recipiente

Si se coloca una membrana permeable a la glucosa en

el recipiente, despus de un tiempo las
concentraciones en ambos lados de la membrana son
iguales.

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 Si las concentraciones en ambos lados de la membrana son
iguales los flujos unidireccionales son iguales.
J1,2 J 2,1

Si la concentracin en 1 es mayor que en 2, el flujo

unidireccional de 1 a 2 ser mayor que el de 2 a 1.

J1,2 J 2,1

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 Si en el lado 1 del recipiente de la figura, hay 1,5
litros de una solucin de glucosa con una
concentracin de 200 mmol/ L y que en el lado 2
hay 0,75 litros de una solucin de glucosa con una
Al cabo de cierto tiempo las concentraciones C1 y C2
se habrn equilibrado y sern iguales a 166 mmol/L concentracin de 100 mmol/L.
Cul ser la CONCENTRACION DE EQUILIBRIO?
Ser la misma que se hubiera alcanzado de
haberse quitado la membrana y mezclado las dos
soluciones.?

El cambio de concentracin de la glucosa en el

compartimiento 1 (C1) y en el compartimiento 2 (C2 )
en funcin del tiempo hasta llegar a la concentracin
de equilibrio (Ceq).
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 LEY DE FICK PARA LA DIFUSION MOLECULAR
La difusin molecular (transporte molecular) puede definirse como la
transferencia (desplazamiento) de molculas individuales a travs de un
fluido por medio de los movimientos individuales y desordenados de las
molculas.

Se ilustra la trayectoria desordenada que la

molcula A puede seguir al difundirse del
punto (1) al (2) a travs de las molculas de B.
Si hay un nmero mayor de molculas de A
cerca del punto (1) con respecto al punto (2),
entonces, y puesto que las molculas se
difunden de manera desordenada, en ambas
direcciones, habr ms molculas de A
difundindose de (1) a (2) que de (2) a (1). La
difusin neta de A va de una regin de alta
concentracin a otra de baja concentracin.

Diagrama esquemtico del proceso de difusin molecular.

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 Flujo de masa
CA CB

*
J A J

x
x x + dx

xA1

La Ley de Fick
JA
La densidad del flujo de partculas, J,
es proporcional al gradiente de xA2
concentracin (C)

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Difusin Gaseosa

La difusin del vapor A de un lquido

dentro de un gas B puede ser
adecuadamente estudiada confinando
una pequea muestra del lquido en
un tubo vertical y observando su
velocidad de evaporacin en una
muestra pura (circulante) del gas B.

(equipo Armfield CERa)

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Difusin Gaseosa
El equipo del ejemplo usa un capilar
con el lquido de B sumergido dentro
de un bao termostatizado.
Se hace circular aire puro (A) sobre el
cierre de este a travs de una T,
manteniendo una diferencia de
presin parcial constante entre el
menisco y la T.
Se mide la velocidad de descenso del
menisco con un microscopio montado
sobre una escala.

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Ejemplo
La difusividad del sistema gaseoso binario oxgeno tetracloruro de
carbono se determina observando la evaporacin en estado
estacionario de C CL4 en un tubo que contiene O2 lquido y la parte
superior del tubo es 17,7 cm. La presin del sistema es 755 mm Hg, y
la temperatura 0c. La presin de vapor del C Cl4 es de 33 mmHg. La
seccin transversal del tubo de difusin es 0,82 cm2. a estas
condiciones se evaporan 0,0208 cm3 de C Cl4 durante 10 horas. Cual
es la difusividad del sistema?

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Ejercicio
Una aleacin de Hierro y nquel contiene 8,5% en
C, y 8,8% en el L de una celda de volumen 0,0486
x10(-9) micrones cbicos. Calcule el flujo de
tomos de niquel entre estos dos puntos (C y L) ,
separados una distancia de 40 micrones a una
temperatura de 1200 c. D= 9*10(-15) m2/s.
Pmfe=55,85, Pmni=58,71.

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Transferencia de movimiento
Se refiere a la que se presenta en los materias en movimiento
como ser el flujo de fluido y mezclado.

Puede ser como la centrifugacin, filtracin y sedimentacin.

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Transferencia de movimiento
La cantidad de movimiento se transfiere desde el fluido ms
rpido al ms lento. El esfuerzo cortante acta en direccin tal
que se opone al movimiento del fluido. Que es la definicin de
la viscosidad segn Newton.

yx
du x
du x
dy yx
dy

Donde n es la viscosidad esttica.

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