Trabajo Banano

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

UNIDAD DE POSGRADO.
Competitividad Exportadora del Ecuador. Visin prospectiva:
Tendencias de Oportunidades y Estrategias Bsicas
INTEGRANTES:
PESANTEZ ROSALBA
ORELLANA DALTON
PALOMEQUE INS
VITERI EDWIN
CARREO DIANEXY
CARCTERSTICA
S rico en
banano es un fruto
El
potasio, calcio, magnesio, fsforo,
hierro y en vitaminas A, B, C y E.
Es un alimento ideal para los
nios y deportistas por su alto
valor nutritivo.
Produccin y variedades en
el Ecuador.
Las variedades que el Ecuador oferta

incluyen: Cavendish, orito o baby
banana, y banano rojo. La superficie
cosechada de banano se estima en
214.000 ha., en su mayora en
plantaciones
tecnificadas
y
con
certificaciones
de
estndares
internacionales de calidad como las
normas ISO, HACCP (Anlisis de
Informacin estadstica del sector

El 30% de la oferta mundial de banano proviene
de Ecuador, siendo el mayor exportador en el
mundo. Esta fruta representa el 10% de las
exportaciones totales y el segundo rubro de
mayor exportacin del pas, al ser apetecida por
consumidores de los mercados ms exigentes y
formar parte de la dieta diaria de millones de
personas. Producto de agroexportacin de la
costa ecuatoriana.
Informacin del sector

A partir del ao 1950, el negocio bananero, su
produccin, comercializacin y exportacin tiene una
gran importancia en la economa del Ecuador. El
banano constituye el primer producto de exportacin
del sector privado del pas (con cinco millones de
toneladas mtricas que representan 2.600 millones
de dlares); constituye el 2.6% del PIB total, el 33.5%
del PIB agrcola y el 10% de las exportaciones del
pas; adems, el Ecuador aporta con el 30% del
comercio mundial del banano.
ESTRUCTURA PRODUCTIVA
DEMANDA NACIONAL DE BANANO

La demanda nacional representa el 5%
de la produccin total que representa.
Aos
2.010
2.011
2.012
2.013
2.014
Demanda
Interna (Miles
Dlares)
101.638
112.265
103.920
117.731
130.379
FUENTE: Banco Central del
Participacin de las Exportaciones de

Ecuador 2014 (en miles de $ y en %)
No tradicionales; $ 6,088,053 ; 24%
Atn y pescado; $ 274,376 ; 1%

$ 13,302,484 ; 52%
Cacao y elaborados; $ 709,720PETROLERAS;
; 3%
Camarn; $ 2,571,813 ; 10%
Caf y elaborados; $ 178,247 ; 1%
Banano y pltano; $ 2,607,580 ; 10%
DEMANDA INTERNACIONAL DE BANANO

Exportacin de Banano Ecuador (1970-2015 en millones de dlares)
2,608
2,355
2,245
2,078
2,033
1,996
1,665
1,327
237
139 148 157 116 135
8388 74
267
1,641
1,303
1,213
1,101
1,070
973 954 969 1,024
857
821
720 708
568
471
370
EXPORTACIN MUNDIAL DE BANANO 2014
FUENTE:
http://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS_Map.as
px
IMPORTACIN MUNDIAL DE BANANO 2014
FUENTE:
http://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS_Map.as
px
PASES EXPORTADORES DE BANANO

(2014)
Espaa; 1%
Mxico; 2%
Pases Bajos (Holanda); 3%
Panam; 1% Per; 1%
Francia; 3%
Ecuador; 28%
Alemania; 4%
Blgica; 14%
Estados Unidos
de Amrica;
5%
Costa
Rica; 10%
Filipinas; 12%
Guatemala; 8%
Colombia; 9%
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN
PASES IMPORTADORES DE BANANO

(2014)
China; 80868700%; 8%
Canad; 42778500%; 4%
Estados Unidos de Amrica; 256912700%; 26%
Italia; 54414700%; 5%
Francia; 51096000%; 5%
Japn; 81557500%; 8%
Reino Unido; 82743300%; 8% Blgica; 151331400%; 15%

Federacin de Rusia; 92663600%; 9%
Alemania; 111462200%; 11%
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN
Lista de las empresas exportadoras para la

siguiente categora de productos Categora de
producto : Fruta fresca tropical o subtropical
(comercio)
Nombre de la empresa
Nmero de categoras
de productos o
servicios
comercializados
"Handelsmaatschappij "Jover" BV
3A
4 FRUIT, spol. s r.o.
Pas
21-50 Pases Bajos (Holanda)
Ciudad
Sitio web
Breda
http://www.jover.nl
Unknown Egipto
El-Ayyat,Giza
Unknown Eslovaquia
Zlatn na Ostrove
01-oct Australia
Coragulac
http://4fruit.sk
http://www.monaghan_packers.com.a
u
A Garau et Compagnie
49
nov-20 Francia
LE HAVRE
A Y Morton & Co. Ltd
16
Strathaven
http://www.aymorton.co.uk
A-One-A Produce and Dairy
11
01-oct Reino Unido

Estados Unidos de
21-50 Amrica
Pompano Beach
http://www.aonea.com
nov-20 Espaa
Utebo
http://www.frutasberdejo.com
Nasr City,Cairo
Santa F
Breda
http://www.aartsenfruit.nl
nov-20 India
Navi Mumbai
10
51-100 Egipto
Qena,Qena
Abd El-Moneim Soliman
01-oct Egipto
Down Town,Alexandria
Abd El-Sanad Sons for Import & Export
Unknown Egipto
Der Mowas,Minia
A F Exports Proprietory Limited
20
Nmero de
empleados
A. Berdejo, S.L.
A.G.F Logistics
A.v.t Nevafro, S.L.
11
Aartsenfruit Breda BV
Aayush Impex
Abd El-Fattah Moustafa Farm
Unknown Egipto
nov-20 Espaa
Abdulla Al Khattal General Trading
10
01-oct Emiratos rabes Unidos
Dubai
ABO Import & Export
11
21-50 Egipto
Mohandessin,Giza
Kafr El-Sheikh,Kafr ElSheikh
Abo Shalaby Office for Import & Export
Unknown Egipto
FUENTE: http://www.trademap.org/CompaniesList.aspx?nvpm=3|||||0803|||4|
1|1|1|3|1|2|4|1.
Lista de las empresas importadoras para la

siguiente categora de productos Categora de
producto: Fruta fresca tropical o subtropical
(comercio)
Nombre de la empresa
"Handelsmaatschappij "Jover" BV
4 FRUIT, spol. s r.o.
Nmero de
categoras de
productos o
servicios
comercializados
5
Nmero de
empleados
Pas
20
Unknown Eslovaquia
A. Berdejo, S.L.
nov-20 Espaa
Aartsenfruit Breda BV
Aayush Impex
abasto s.r.o.
125

nov-20 India
Ciudad
Sitio web
Breda
http://www.jover.nl
Zlatn na Ostrove
http://4fruit.sk
Utebo
http://www.frutasberdejo.com
Breda
http://www.aartsenfruit.nl
Navi Mumbai
21-50 Repblica Checa
Ritka
http://www.abasto.cz
ABASTOS TELENO, S.A. DE C.V.
22
21-50 Mxico
Puebla
Abdulla Al Khattal General Trading
10
01-oct Emiratos rabes Unidos Dubai
Accredo Co., Ltd.
Adam Theis GmbH
AESSE FRUTTA, Srl
01-oct Italia
12
21-50 Suiza
AG fr Fruchthandel
Agami Group Fruit Import & Export
Aggarwal Impex
AGRACOS, d.o.o., Portoro
AGRANA FRUIT MEXICO, S.A. DE C.V.
Agraria Verge De Carrasumada, Soodad.
Cooperativa.
5
195
8
16
3
Unknown Japn
51-100 Alemania
Unknown Egipto
Kurume
http://www.accredo.co.jp/
Hochstadt
http://www.theisfrischgemuese.de/
CONEGLIANO (TV)
Mnchenstein
http://www.safruits.com
Pyramids,Giza
http://www.agamigroup.com
http://www.kompass.in/aggarwalimpex
01-oct India
Navi Mumbai
01-oct Eslovenia
Portoro - Portorose
Unknown Mxico
nov-20 Espaa
Jacona
http://www.agrana.com.mx
Torres de Segre
FUENTE: http://www.trademap.org/CompaniesList.aspx?nvpm=3|||||0803|||4|
1|1|1|3|1|2|4|1.
DESTINOS DE EXPORTACION DEL

BANANO ECUATORIANO POR
REGIN (En %)
EXPORTACIONES DE BANANO 2014

CANTIDAD
DESTINOS
CAJAS
PORCENTAJE
MAR DEL NORTE/
BALTICO
76.391.274
25.63
RUSIA
66.553.529
22.33
ESTADOS UNIDOS
44.710.461
15.00
MEDIO ORIENTE
29.458.156
9.88
EUROPA DEL ESTE
23.250.549
7.80
CONO SUR
21.860.549
7.33
MEDITERRANEO
16.884.534
5.66
ORIENTE
13.442.386
4.51
AFRICA
3.191.207
1.07
OCEANIA
2.318.102
0.78
TOTAL
298.060.747
100.00
25.63
22.33
15.00
9.88
7.80
7.33
5.66
4.51
1.07
0.78
FUENTE: Asociacin de Exportadores

de Banano del Ecuador.
EXPORTACIONES DEL BANANO

ECUATORIANO (En cajas)
HISTORIAL DE EXPORTACIONES DE
BANANO
AOS
CAJAS DE EXPORTACION
2012
248.840.362
2013
259.338.649
2014
298.060.747
298,060,747
259,338,649
248,840,362
FUENTE: Asociacin de Exportadores de Banano del
dencia de Exportaciones de Banano (2015-202

GRFICO DE EXPORTACIONES DE ECUADOR TOTALES Y DE BANANO (En Dlares)
f(x) = 478075.22 exp( 0.09 x )
R = 0.9
Total
Exponential (Total)
Banano
Polynomial (Banano)
f(x) = 1414.48x^2 - 14369.93x + 142063.85

R = 0.93
Fuente: Banco Central del
Proyeccin de Exportaciones de Banano.

Para proyectar las exportaciones de banano del Ecuador
se ha realizado en base a un anlisis de regresin simple
con un ajuste de una ecuacin polinmica que se
expresa en la siguiente ecuacin:
Y = 1.414,48 x2 14.369,93x + 142.063,85
Con un coeficiente de correlacin del 0.93 que determina
que existe una relacin muy alta entre tiempo y
Proyecci
exportaciones.
Aos
2,015
2,016
2,017
2,018
2,019
2,020
n
3,120,734
3,252,280
3,386,656
3,523,860
3,663,894
3,806,756
FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA:

Tecnologa e innovaciones del sector.
La importancia de la industria bananera en la regin, hace
necesario revisar y modificar el sistema actual de produccin
de banano con innovaciones tecnolgicas que tiendan a
reducir la cantidad de agroqumicos utilizados en la
produccin, que garanticen el incremento y mantenimiento
de la salud y calidad de vida de los suelos bananeros, as
como reducir los riesgos de contaminacin ambiental.
Histricamente, las fincas bananeras se establecieron en
reas que sostenan bosques tropicales. En estos
ecosistemas naturales las relaciones equilibradas entre sus
componentes producen un sistema eficiente, estable y con
una alta capacidad de resistencia al cambio.
Fuente: PROECUADOR anlisis del sector
Diversificacin de variedad de
banano, tiempo de
Banano.
Banano Orgnico en Ecuador.

Dada la ubicacin geogrfica en el Ecuador se tiene la
capacidad para producir las variedades como el banano
orgnico, el rojo, el seda, oritos (baby banana), cavendish,
etc. La banana orgnica goza de las certificaciones
correspondientes y se encuentra disponible todo el ao, es
la ms cotizada al momento de su venta.
Descripcin: A diferencia del pltano convencional se
cultiva sin pesticidas, a base de mtodos agrcolas
tradicionales con escasos aditivos. La transicin de cultivo
convencional a orgnico, puede durar de 1 a 3 aos por el
cambio en manejos agronmicos.
Propiedades: Tiene elevado valor energtico, siendo
fuente de vitaminas B y C, como el tomate o la naranja. Su
contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi
nula. Numerosas son las sales Fuente:
minerales
que contiene,
PROECUADOR anlisis del sector
Banano. y calcio. Resulta de
entre ellas hierro, fsforo, potasio
CAPACIDAD DE INVESTIGACIN Y
DESARROLLO
Las instituciones que realizan investigacin y desarrollo en
manejo de plagas y fitomejoramiento estn INIAP, MAGAP,
Control de calidad y cumplimiento de normas Agrocalidad.
RELACIN CON LOS CLIENTES.

Con los EEUU las relaciones diplomticas son distantes por
diferencias polticas.
Con China las relaciones son ms fluidas y es un buen
socio comercial al cual vendemos y realizamos
intercambio.
Rusia era un mercado importador creciente pero debido a
la crisis por baja del precio del petrleo y la apreciacin de
dlar las exportaciones se han reducido.
Organizacin de eventos internacionales (Feria mundial del
banano) en la que participan pases exportadores e
importadores.
GESTIN DE COSTOS.
Los costos contemplan tres elementos principales: Materiales
directos, mano de obra directa, costos indirectos de fabricacin,
los cuales determinan el costo de produccin.
Preparacin del terreno; 0%

Mano de obra indirecta; 26%
Labores agronmicas; 15%
0% 6%
Depreciacin ; 1%Otros;
Cosecha;
Insumos Indirectos; 9%
Insumos Control plagas; 22%
Insumos Fertilizacin; 20%
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/1446/1/tcon473
Figura 2: CALIDAD DEL ENTORNO DE LOS NEGOCIOS
Excolonias de
pases Europeos
y frica.
Medio Bajo
Medio bajo
Cartonera,
fungicidas,
plstico, abono,
cunas.
Bajo
Filipinas, India,
Costa Rica,
Guatemala
El resto de
frutas.
EEUU, Blgica,
Alemania.
Alto
CANAL DE DISTRIBUCIN
EMPUJE ESTRATGICO.
El gobierno buscar aumentar la cuota de
exportacin debido a las dificultades que
debe afrontar en este ao por la cada del
precio del petrleo, ya se a travs de
impulsar el tratado de libre comercio con la
Unin Europea y negociar mayores cuotas de
exportacin con China.
ESTRATEGIAS.
Reducir tiempo de transito del producto al
destino final (logstica).
Promocin
y
concienciacin
a
nivel
internacional de la banana de Ecuador
(marca pas).
Asociatividad de pequeos y medianos
productores
con
la
conformacin
de
cooperativas de productores que permita
mejorar los niveles de competitividad del
sector.
DATOS INTERESANTES.
Precio $ 6.55 Caja 22U de 43 lbs
Puerto Guayaquil Maneja el 75% de la carga
Puerto Bolvar Maneja el 25% de la carga
Provincias Exportadoras:
Los Ros con el 36.5%
El Oro con el 31.6%
Guayas con el 26.5%
Enfermedades del banano:
Sigatoka negra
Mal de Panam
Requisitos para Exportar:
Normas Fitosanitarias OMC, Contenedor
refrigerado
Banano orgnico una buena alternativa de
exportacin.
Ecuador Exporta desde 1948 representaba 50%
DATOS INTERESANTES.
95% produccin bananera se exporta.
Llega a 43 mercados a nivel mundial.
Las inversiones en el rea de produccin alcanzan
un estimado de $4.000 millones de dlares entre
plantaciones cultivadas de banano,
infraestructura, empacadoras, puertos.
INVERSIN COLATERAL INDUSTRIA
BANANERA:
Las industrias colaterales o indirectas que
dependen en ms de un 60% del sector bananero
tienen importantes inversiones en las reas de:
Cartoneras
Navieras
Plstico
Fertilizantes y abono
Agroqumicas
DATOS INTERESANTES.
De acuerdo a la informacin que registra el MAGAP
(Agrocalidad) el cultivo de banano representa el
10% de la superficie total agrcola del Ecuador,
teniendo un crecimiento promedio de 3% desde
hace 9 aos.
En el ao 2012 se registraron 7 millones de
toneladas mtricas de produccin nacional.
CONCLUSIONES.
La exportacin del banano Ecuatoriano tiene una tendencia
creciente de acuerdo a la informacin estadstica.
Ecuador posee una ubicacin estratgica y un clima
favorable para la produccin de banano.
Percepcin del producto ecuatoriano por parte de los
consumidores es muy positiva ya que cuenta con alta
calidad.
No existe una marca pas del banano ecuatoriano que lo identifique
a nivel internacional.

Trabajo Banano

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Trabajo Banano

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Trabajo Banano

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

Las variedades que el Ecuador oferta

Informacin estadstica del sector

Informacin del sector

DEMANDA NACIONAL DE BANANO

FUENTE: Banco Central del

Participacin de las Exportaciones de

No tradicionales; $ 6,088,053 ; 24%

Atn y pescado; $ 274,376 ; 1%

FUENTE: Banco Central del

DEMANDA INTERNACIONAL DE BANANO

FUENTE: Banco Central del

EXPORTACIN MUNDIAL DE BANANO 2014

IMPORTACIN MUNDIAL DE BANANO 2014

PASES EXPORTADORES DE BANANO

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN

PASES IMPORTADORES DE BANANO

Reino Unido; 82743300%; 8% Blgica; 151331400%; 15%

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN

Lista de las empresas exportadoras para la

4 FRUIT, spol. s r.o.

21-50 Pases Bajos (Holanda)

A Y Morton & Co. Ltd

A-One-A Produce and Dairy

01-oct Reino Unido

Abd El-Moneim Soliman

Abd El-Sanad Sons for Import & Export

A F Exports Proprietory Limited

A.v.t Nevafro, S.L.

Abd El-Fattah Moustafa Farm

Abdulla Al Khattal General Trading

01-oct Emiratos rabes Unidos

ABO Import & Export

Abo Shalaby Office for Import & Export

Lista de las empresas importadoras para la

21-50 Pases Bajos (Holanda)

101-250 Pases Bajos (Holanda)

21-50 Repblica Checa

ABASTOS TELENO, S.A. DE C.V.

Abdulla Al Khattal General Trading

01-oct Emiratos rabes Unidos Dubai

Accredo Co., Ltd.

Adam Theis GmbH

AESSE FRUTTA, Srl

DESTINOS DE EXPORTACION DEL

EXPORTACIONES DE BANANO 2014

FUENTE: Asociacin de Exportadores

EXPORTACIONES DEL BANANO

FUENTE: Asociacin de Exportadores de Banano del

dencia de Exportaciones de Banano (2015-202

f(x) = 1414.48x^2 - 14369.93x + 142063.85

Fuente: Banco Central del

Proyeccin de Exportaciones de Banano.

FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA:

Banano Orgnico en Ecuador.

RELACIN CON LOS CLIENTES.

Preparacin del terreno; 0%

Insumos Control plagas; 22%