DESTILACION

Es la operacin que consiste en la evaporacin de un

liquido y su posterior condensacin.

Mediante este proceso se consigue:

La separacin de dos lquidos mezclados.

La obtencin de agua destilada.

Destilacin extractiva.

1. DESTILACIN DE MEZCLAS DE LQUIDOS
La destilacin se lleva a cabo en los aparatos denominados
destiladores, en los cuales los lquidos se convierten en vapores por
aplicacin de una energa calorfica.
En la destilacin, las sustancias mas voltiles se incorporan al vapor,
mientras que las menos voltiles se quedan en el liquido.
A)PROCESO
A medida que los lquidos se van convirtiendo en vapor, se separan
de las mezcla liquida, y podremos ir recogiendo vapores con un
dispositivo apropiado; estos vapores se irn licuando a medida que
retornan a la temperatura en que vuelven a su estado liquido.


B)CLASIFICACION DE LA DESTILACIN DE MEZCLAS DE
LQUIDOS
Segn la mezcla que requiere separar y el equipo utilizado, en el
laboratorio farmacutico, las destilaciones pueden ser.
1. DESTILACIN FLASH.
2. FRACCIONADA O POR RECTIFICACIN.
3. AZEOTROPICA.
4. EN CORRIENTE DE VAPOR.
5. A PRESIN REDUCIDA.
6. MOLECULAR.


1.DESTILACION POR FLASH
Se denomina tambin destilacin en equilibrio. Una mezclas
de lquidos se introduce a presin en una caldera, que
aumenta su temperatura. Despus, pasa por una vlvula que
lo inserta en un receptculo en el que se terminan de separar
vapor y liquido, y de donde se retiran ambos por separado.
Se utiliza en el refinado del petrleo.




2.DESTILACION FRACCIONADA
Se denomina tambin destilacin con reflujo o
destilacin por rectificacin. La mezcla que se requiere
separar se introduce en un deposito que se calienta. El
liquido mas voltil comenzara a convertirse en vapor antes
que los otros, ascender por una columna que se coloca
encima del deposito y llegara al condensador, donde se
enfriara y convertir de nuevo en liquido.
Los lquidos menos voltiles ,se convierten en vapor y se
quedan en la columna, desciende cayendo de nuevo en el
deposito.
Loa lquidos mas voltiles pasaran al condensador ,
cuando el componente e es mas voltil.


3.DESTILACION AZEOTROPICA
Las mezclas azeotropica son aquellas formadas por lquidos
que hierven a una temperatura fija con una composicin
constante. Si dos lquidos volates hierve a temperaturas
distintas, al alcanzar la temperatura de ebullicin de uno de
ellos este se evapora y podr producirse la separacin de
ambos. Si los dos hierven a misma temperatura, cuando se
procede ala evaporacin, obtenemos una mezcla de ambos.
Las mezclas azeotropica no puede separarse por destilacin.
Para poder separar las mezclas azeotropica, hay que aadir a
la mezcla otro componente que se une aparte de los lquidos
mezclados, dejando la otra parte del liquido.
Ejemplo; el etanol al 96% aadir tetracloruro de carbono, que
se mezcla con agua y algo de alcohol.
La parte restante del alcohol se volatiliza en una destilacin
convencional. Tambin se usa benceno.



4.DESTILACIO EN CORRIENTE DE VAPOR
Cuando el producto que se requiere obtener de la
destilacin puede alterar su composicin qumica por un
exceso de calor, se hace borbotear vapor de agua en el
destilado, con lo que se puede variar la temperatura de
ebullicin de las sustancias.
La destilacin en corriente de vapor permite destilar a
temperaturas inferiores, se consigue destilar sustancias que
a temperaturas mas altas se descompondran.

5.DESTILACION A PRESION REDUCIDA
Conseguir que la destilacin se produzca a menor
temperatura, con lo que se preserva mejor la composicin
qumica de las sustancias, ejemplo; sustancias orgnicas
que se destruyen a ciertas temperaturas. El aparto
destilador va conectado a una bomba de vaco.
Se puede utilizar un destilador por termo compresin, cuya
tcnica se analiza en la destilacin de agua.

6.DESTILACION MOLECULAR
Es una tcnica de destilacin que se practica con niveles
elevados de vacio.
El destilador que se usa esta compuesto por dos placas
paralelas: una refrigerada y la otra calentada, separadas
por una pequea distancia.
Placa caliente= se sita una fina capa de la mezcla que se
quiere destilar y se hace el vacio entre las dos placas.
La capa mas superficial de la placa caliente, se convierte
en vapor, se proyectan sobre la placa refrigerada
transformndose en liquido.
Se utiliza para sustancias que no pueden ser separados a
las temperaturas de destilacin de lo otros mtodos.

2. OBTENCION DE AGUA DESTILADA
El agua es utilizada para varios fines.
Intervencin en preparados farmacuticos: lavado del
material, los envases de los medicamentos, aparatos y de la
maquinaria.
Uso en produccin: calentar, destilar, refrigerar.
A) TIPOS DE AGUA
Hay tres tipos de agua:
A. gua potable
B. Agua purificada
C. Agua para inyectables


1.agua potable
Acto para el consumo humano, se prepara en grandes instalaciones para
el abastecimiento humano es la materia prima para el resto de aguas.
2. Agua purificada
Es agua potable desmineralizada obtenida mediante destilacin,
intercambio inico u osmosis inversa, estn establecidos limites de
acides y alcalinidad, concentracin de iones y otros parmetros.
3.Agua para inyectables
Se obtiene a partir del agua purificada. Estn establecidos sus requisitos,
debiendo estar exenta de pirogenes.
Se divide en dos categoras, que se distinguen en:
_ su forma de presentacin.
_la necesidad de haber sido esterilizada o no .
agua para preparaciones inyectables a granel y agua estril para
preparaciones inyectables.



B)DESTILACION DE AGUA
Previamente a su destilacin, el agua puede
descalcificarse, eliminando los cationes calcio y magnesio.
Mediante destilacin se consigue agua pura. si en el
proceso de destilacin separamos el agua de las
impurezas voltiles (CO2 y NH3), que se van con el vapor
de la primera parte de la destilacin, y de las impurezas
no voltiles ( Sales ), que se quedan en el agua residual.

APARATOS UTILIZADOS PARA LA PRODUCCION DE
AGUA DESTILADA:
A. Destilacin de efecto simple: se utiliza en laboratorios
y en industrias. El agua se calienta en un evaporador y
los vapores producidos son recogidos y condensados en
un refrigerante.
B. Destiladores de efecto doble: uso industrial.
En este aparato un primer evaporador es calentado
mediante vapor o resistencia elctrica con una presin
superior a 1 atm. Para que el agua hierva a mas de
100C.


o Puede hacerse una destilacin doble, alimentando el segundo
evaporador con el vapor que procede del primero y recogiendo,
en el refrigerante, solo el agua que proceda de este segundo
evaporador, a travs del condensador.
o Esta tcnica tambin llamada bidestilacion se usa en la
segunda destilacin, un oxidante, como el permanganato
potsico, para destruir materia orgnica.
C. Destilacin por termocomprencion: uso industrial, el agua
de alimentacin entra, ya caliente, en un evaporador que se
encuentra unido a un condensador , y entre los que un
compresor puede establecer diferencias de presin superiores
en el condensador. El condensador esta situado dentro del
evaporador, de forma que el calor que se pierda en el
condensador sea aprovechado por evaporador.

3. DESTILACION EXTRACTIVA
Separacin de un principio activo de una droga: se realiza por
destilacin hmeda o seca.
-Destilacin seca >La droga es sometida al calor y el principio
activo se volatiliza desde esta droga. Cuando se condensa el
vapor, obtenemos el principio activo en un liquido.
El principio activo puede estar formado en la droga y volatilizarse .
-Destilacin hmeda >Es la extraccin de esencias de drogas de
origen vegetal y tambin se utiliza para preparar agua y alcoholes
destilados.
El agua y el alcohol se usa para la destilacin, siendo el objeto del
mtodo no solo la esencia, sino el agua con el alcohol con lo
principios activos incorporados.

El aparato que sirve para estas destilaciones se denomina
alambique.
El alambique esta formado por 3 partes:
1. una caldera
2. un refrigerante
3. un tubo que se une a ambas pates
Para que la droga no se encuentre demasiado cerca del calor
. Se introduce en un recipiente perforado al que se manda el
vapor procedente de la caldera.
El vapor pasa atravez de la droga, incorporando los principios
voltiles en los que estamos interesados, llega hasta el
refrigerante, donde se condensa.