Universidad de la Serena

Facultad de Ciencias Departamento de Biologa

Cuantificacin de Transpiracin Y Mecanismo Estomtico

Nombres: Alejandra Araya Nicole Astudillo

Denisse Lucaveche Ana Vasquez Carrera: Pedagoga en Biologa y Cs. Naturales Profesora: Mag. Nancy Olivares Curso: Laboratorio Fisiologa Vegeta Fecha: 17 de Abril 2011 RESUMEN A travs del presente informe se entregaran los datos y resultados de una serie de experimentos de transpiracin realizados en la sesin de laboratorio, con el fin de analizar cmo este proceso ocurre en la planta, que estructuras participan en l y la variacin en el proceso ante distintas condiciones ambientales. Para esto, los primeros experimentos se basan en un rgano principal en la transpiracin, los estomas. Estos se encuentran ubicados mayoritariamente en las hojas de la planta. Especficamente se considerar el nmero y ubicacin de ellos, adems del mecanismo de cierre estomtico. Los experimentos posteriores tienen relacin con la evapotranspiracin de la planta completa, tambin se observaran las diferencias de hojas de plantas que habitan en distintos ambientes y el efecto de las condiciones ambientales en el proceso de traspiracin. Los resultados obtenidos demuestran que los estomas y su distribucin se ven afectados por el ambiente en donde se encuentre la planta (xrico o msico) para lograr una mayor eficacia en el proceso de transpiracin. Por otro lado se pudo demostrar que la planta que esta sin proteccin (bolsa) pierde una mayor cantidad de agua (demostrado por el peso) debido a la evapotranspiracin del suelo y planta a la vez.

INTRODUCCIN La transpiracin es uno de los procesos de fundamental importancia que ocurre en las plantas, esto es debido a que su principal funcin es eliminar en forma de vapor el agua que no es utilizada por la plata, tambin el agua transpirada permite el enfriamiento de la planta y adems permite dirigir y concentrar nutrientes absorbidos por las races y por tanto una consecuente entrada de CO2 por los estomas. La transpiracin se produce principalmente a travs de las hojas, concretamente en las estructuras anteriormente sealadas, los estomas. Este proceso tambin se ve afectado por factores y condiciones del medio como; humedad del suelo, velocidad del viento, intensidad de luz, temperatura, concentraciones de CO2, entre otras. A continuacin se darn a conocer detalladamente resultados y discusiones de una serie de experimentos los cuales permitieron conocer a fondo y comprobar que factores y cmo influyen en este proceso fisiolgico tan importante para la planta.

Experiencia 1: Observaciones de estomas en monocotiledneas y dicotiledneas Remueva la epidermis de una hoja de cardenal (Pelargonium zonale) u otro material adecuado, en la forma demostrado por el ayudante. Esta tcnica supera la epidermis del resto del mesfilo de las hojas. Mntelos en un porta-objetos con una gota de agua. Compare la epidermis superior con la inferior. Dnde se ubican los estomas? Localice las clulas de guarda. Confeccione un esquema de la epidermis que muestre varias clulas epidrmicas y sus estomas. Las preparaciones de especies mono y dicotiledneas emplelas para determinar el nmero de estomas por unidad de rea. Use el aumento mayor del microscopio y cuente el nmero de estomas visibles en 10 campos diferentes y determine el promedio de estomas. Calcule el nmero de estomas por decmetro cuadrado de rea foliar. Trace la hoja sobre un pedazo de papel y determine su rea. 1. Describa como se forman los estomas, dibuje sus componentes, describa la estructura de las clulas de guarda y su relacin con la funcin de los estomas. Los estomas se encuentran mayoritariamente en la superficie inferior de las hojas. Los estomas son pequeos poros de las superficies de las plantas las cuales se forman por: Clulas oclusivas: clulas que rodean el poro, con formas ms reniformes dependiendo si la plantas es dicotiledneas o monocotiledneas. Clulas acompaantes: le dan soporte a las clulas oclusivas. Ostiolo: nombre del poro formado por las clulas oclusivas, de l depende la presin de turgencia de la planta, el intercambio gaseoso para la fotosntesis o la perdida de agua en la transpiracin.

2.- Infrmese a cerca de la distribucin de los estomas en las hojas y su significado funcional. La distribucin de los estomas en las hojas se da con mayor cantidad en la epidermis inferior, ya que en ella existe un mayor cuidado para la hoja y su relacin con el medio ambiente, en la epidermis superior existe una gran exposicin de la hoja al sol, lo cual podra hacer a la hoja deshidratarse y perder turgencia, que es una de las principales funciones de los estomas.

3.- Defina la transpiracin. La transpiracin es el proceso por el cual la plata pierde agua a travs de sus superficies, causadas por la evaporacin de las clulas del mesfilo. El agua se pierde a travs de vapor y preferentemente se usan las superficies de las hojas.

4.- Indique la diferencia entre transpiracin y gutacin. Hay una gran diferencia ya que la transpiracin (en plantas) es perdida de agua en forma de vapor por la apertura de los estomas para captar el dixido de carbono disponible en el ambiente para realizar la fotosntesis, en cambio la gutacin es un fenmeno que se produce cuando la planta est en condiciones que favorecen la rpida absorcin de agua, minerales y transpiracin mnima, provocando un aumento en la presin del xilema como resultado, forzando la salida de agua por los hidatodos foliares en forma de gotas. Una importante diferencia tambin es la cantidad de agua que se libera en ambos casos; en la transpiracin pueden ser hasta 300 litros en una noche, en cambio en la gutacin la cantidad apenas supera los 300 mililitros. 5.- Es la traspiracin la nica funcin de los estomas? Explique No, ya que adems de tener como funcin la transpiracin tambin los estomas tienen como funcin el intercambio gaseoso con el medio, intercambiando oxigeno

y dixido de carbono que son fundamentales para el proceso de fotosntesis de la planta.

Experiencia 2 Mecanismo de cierre estomtico Procedimiento: Siguiendo los pasos de la experiencia 1, se procedi a sacar material de epidermis con estomas de las muestras de hojas que fueron dadas en el laboratorio, puestas en un portaobjetos con una gota de agua y se cubri con un cubreobjetos. La muestra se llevo al microscopio localizando los estomas y sus respectivas clulas oclusivas, en ese momento los estomas se encuentran abiertos. Para ver el mecanismo de cierre estomtico se localizo un estoma que se notara claramente abierto y a la muestra se le agrego una bebida carbonatada con la cual progresivamente se cerro el estoma.

1.- Qu sucede a medida que aumenta la concentracin de CO2 alrededor de los estomas? Los estomas son pequeos poros de la planta, localizados frecuentemente en las partes verdes areas de las plantas, por lo general en las hojas; estn formados por dos clulas oclusivas que rodean el ostiolo o poro y su tamao cambia dependiendo de cambios como: la presin de turgencia entre las clulas oclusivas y las clulas acompaantes. En respuesta a una serie de estmulos, los estomas pueden abrirse o cerrarse.

La apertura estomtica est asociada a la acumulacin de potasio K+ y el cierre a la disminucin de sacarosa. El in potasio aumenta con la salida del sol. Los solutos osmticamente activos que se presentan en las clulas oclusivas se originan de la siguiente forma: 1-.La acumulacin de K+ y Cl- acoplada a la biosntesis de malato 2-. 2-.La produccin de sacarosa mediante la hidrlisis de almidn. 3-.La produccin de sacarosa mediante fijacin de CO2 en los cloroplastos de las clulas oclusivas. La acumulacin de sacarosa intracelular generada por fotosntesis de las clulas del mesfilo.

Durante el proceso de apertura opera en la membrana de la clula oclusiva una protena llamada ATP-asa que se encarga de bombear protones H+ al espacio intracelular que rodea la clula oclusiva. Esto provoca la entrada de iones K+ y Cl- y la formacin en la vacuola del anin orgnico malato. El ion Cl- se acumula en la clula oclusiva durante la apertura estomtica y se expulsa con el cierre del estoma. El anin orgnico malato 2-disminuye durante el cierre del estoma. Discusin Esta experiencia result con gran xito ya que pudimos observar en el microscopio el cierre estomtico despus de un lapso reducido de tiempo, corroborando la teora. En la mayora de las especies, los estomas se abren con la luz y se cierran con la oscuridad. Esto se puede explicar en parte por la utilizacin fotosinttica del CO2, que causa una reduccin en el nivel de CO2 en la hoja.

Experiencia 3 PERDIDA DE AGUA POR TRANSPIRACIN

Coloque el macetero con una planta en buen estado sobre una balanza. Previamente esta planta ha sido muy bien regada y encerrada en una bolsa de plstico que impedir la evaporacin del suelo que contiene el macetero. Determine su peso a media hora de intervalo y anote sus datos en una hoja. Estos datos deben ser registrados durante todo el da. Con sus datos determine la velocidad de prdida de agua en ml/hr. Junto a lo anterior, realice la misma operacin pero utilizando una planta sin envolver el macetero en una bolsa de plstico. Qu planta pierde ms agua?, Por qu es necesario encerrar el macetero en una bolsa de plstico?

Grupo1 Hora 8:40 09:10 09:40 10:10 10:55 11:31 12:00 12:30 Planta sin Bolsa 423.22 422.87 422.76 422.67 422,25 422.04 421,83 421.74 Planta con Bolsa 396.26 396.20 396.18 396.16 396.10 396.07 396.04 396.02

Velocidad: distancia/ tiempo Planta sin bolsa Planta con bolsa V= 423.22 421.74 = 1.48 = 0.37 12.30 8.40 3.9 V= 396.26 396.02 12.30 8.40 = 0.24 = 0.06 3.9

Grupo 2 Hora 8:40 9:10 9:40 10:10 10:55 11:31 12:00 12:30 Velocidad: distancia/ tiempo Planta sin Bolsa

Planta sin Bolsa 307.34 307.15 307.9 306.9 306.8 306.71 306.57 306.37

Planta con Bolsa 325.35 323.23 323.16 323.16 323.08 323.04 323.01 322.95

V: 307, 34 306.37 = 0.97 = 0.24 12.30 8.40 3.9

Planta con Bolsa

V: 325.35 322.95 = 2.4 = 0.6 12.30 8.40 3.9

Qu planta pierde ms agua?

_. La plata que pierde ms agua es la sin bolsa por evapotranspiracin que es la traspiracin por los hojas y perdida de agua por la raz. Y tambin esto se puede observar ya que el agua al evaporarse, simplemente se pierde en su totalidad quedando libre en la atmosfera, en cambio en el macetero que contiene la bolsa, el agua se evapora, pero esta se retiene en el plstico, impidiendo su difusin y total perdida. Por qu es necesario encerrar el macetero en una bolsa de plstico? La finalidad de esta experiencia es demostrar que la transpiracin, es un fenmeno donde logra que la planta pierda agua y as su peso neto. Al mantener un macetero con bolsa y uno sin bolsa, se compara la masa entre ellas. Es necesario encerrar el macetero en una bolsa, ya que as se est evitando la prdida de agua del suelo a travs de la evaporacin, sea claramente se evita cualquier otro tipo de prdida de agua anexa a la transpiracin, que es el principal objetivo

Experiencia 4:

OBSERVACIONES DE HOJAS DE ESPECIES DE DISTINTOS AMBIENTES Observe cuidadosamente en los microscopios de demostracin dos tipos de hojas especializadas. Dibjelas. Cmo es la epidermis de una hoja que habita en un ambiente xrico? Cmo es la epidermis de una hoja que habita en un ambiente msico?, Cmo se modifica el mesfilo bajo estas dos condiciones?.

. Cmo es la epidermis de una hoja que habita en un ambiente xrico? -. La epidermis de una hoja, que habita en ambiente seco, est constituida particularmente por una capa mucho ms gruesa a lo normal y clulas especializadas para su estabilidad ambiental y adaptacin. Tambin estas plantas adaptadas a estos climas, la cutcula puede ser tan espesa que le da a las hojas una consistencia coricea

Cmo es la epidermis de una hoja que habita en un ambiente msico?

-. L a epidermis de la hoja en ambientes msico, sea en condiciones normales, sus clulas son totalmente normales no se aprecia ningn cambio en ellas.

Cmo se modifica el mesfilo bajo estas dos condiciones? _.En las plantas con condiciones xerico existen mecanismos de adaptacin como almacenamiento de agua en partes carnosas, reduccin de densidad de los estomas y reduccin de las hojas recubrimientos de ceras tricomas, lo cual tiene claramente relacin con una adaptacin del mesofilo ya que como es considera tejido de relleno. Esto lo hacen para reducir la prdida de agua y optimizar la fotosntesis debido al ambiente en el que se encuentran

Experiencia 5 EFECTO DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES SOBRE LA TRANSPIRACIN.

Su ayudante describir el instrumento llamado potmetro (Potare= agua; metro= medir), y su uso para medir transpiracin en hojas de Pitsporo (Pittosporum torido) u otro material adecuado. Determine la tasa de transpiracin promedio en un perodo de 20 minutos bajo condiciones de luz y aire del laboratorio. Repita la medicin mientras el potmetro es iluminado con una lmpara. Repita el experimento por tercera vez mientras provoca una corriente de aire.

Cul de los siguientes factores tiene mayor efecto en la tasa transpiratoria y cul menor: viento, Temperatura, luz, humedad? Cmo podr Ud. probar su hiptesis? No realizamos medicin con el potmetro a una hoja de planta, por ende no existe ste procedimiento. En la tasa transpiratoria, bajo nuestro punto de vista el factor con efecto ms importante es la temperatura, pues el potmetro es un instrumento que se utiliza de noche por la calidad del potencial del suelo, ya que en estas horas del da no encontramos evaporacin, ligado a esto ira la relevancia que tiene la luz, pues al ser un tipo de energa, emite calor lo cual tambin genera calor, y hace variar las tasas de hidratacin de la hoja, es all donde entra la importancia de la humedad de la hoja, y finalmente ira como factor influyente en una transpiracin, el viento, ya que este no tiene una participacin fundamental en el proceso.

BIBLIOGRAFIA Neil A. Campbell, Lawrence G. Mitchell, Jane B. Reece, Biologa: Conceptos y Relaciones 3ra Edicin, Pearson Education, 2001. Pginas WEB consultadas: Enciclopedia GER: http://www.canalsocial.net/GER/ficha_GER.asp?id=10483&cat=quimica

http://www.elergonomista.com/biologia/turgencia.htm