Notas de Estudio Biología T1

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Notas de Estudio: Examen de Biología

1. La Química del Carbono (Todos los Pasos Explicados)

 Características del carbono:


o El carbono puede formar hasta cuatro enlaces covalentes, lo que lo hace
muy versátil para formar una gran variedad de moléculas orgánicas.
o Los compuestos orgánicos incluyen hidrocarburos, carbohidratos,
proteínas, ácidos nucleicos, entre otros.
 Estructura de los compuestos orgánicos:
o Los átomos de carbono se enlazan entre sí formando cadenas o anillos.
Estos enlaces pueden ser simples, dobles o triples, lo que da lugar a
diferentes estructuras.
o Isómeros: Moléculas con la misma fórmula molecular pero diferente
disposición de los átomos (por ejemplo, la glucosa y la fructosa).

2. Fermentación Láctica y Alcohólica (Todos los Pasos Explicados)

Cuando no hay oxígeno suficiente, las células realizan fermentación para continuar
regenerando NAD+ y permitir que la glucólisis siga ocurriendo.

 Fermentación Láctica:
1. El piruvato producido en la glucólisis se reduce a lactato por la acción
de la lactato deshidrogenasa.
2. Durante este proceso, NADH se oxida a NAD+, lo cual es necesario para
que continúe la glucólisis.
3. La acumulación de lactato en el músculo es la responsable de la acidosis
láctica.
 Fermentación Alcohólica:
1. El piruvato se descarboxila, liberando un CO2 para formar
acetaldehído.
2. El acetaldehído es reducido a etanol por la acción de alcohol
deshidrogenasa, regenerando NAD+.
3. La fermentación alcohólica se utiliza en la producción de bebidas
alcohólicas y panadería.

3. Respiración Celular (Todos los Pasos Explicados)

La respiración celular es un proceso aeróbico que convierte la glucosa en ATP


utilizando oxígeno.

 Glicólisis:
o Como ya se explicó, genera 2 ATP, 2 NADH y 2 piruvatos.
 Ciclo de Krebs:
1. Acetil-CoA (derivado del piruvato) se combina con oxaloacetato para
formar cítrico (citrato).
2. Cítrico se convierte en isocítrico mediante isomerización.
3. Isocítrico se oxida y descarboxila para formar α-cetoglutarato,
produciendo 1 NADH y liberando CO2.
4. α-Cetoglutarato se convierte en succinil-CoA, generando 1 NADH y
liberando CO2.
5. Succinil-CoA se convierte en succinato, generando 1 ATP por
fosforilación a nivel de sustrato.
6. Succinate se oxida a fumarato, generando 1 FADH2.
7. Fumarato se convierte en malato, y finalmente, malato se convierte en
oxaloacetato, generando 1 NADH.

Total por cada molécula de glucosa:

o 6 NADH, 2 FADH2, 2 ATP (o GTP).


 Cadena de Transporte de Electrones:

1. NADH y FADH2 donan electrones a la cadena de transporte, que está


compuesta por varios complejos en la membrana mitocondrial interna.
2. Los electrones fluyen a través de los complejos, liberando energía que
bombea protones (H+) hacia el espacio intermembrana.
3. Al final de la cadena, los electrones se combinan con oxígeno y
protones para formar agua.
4. El gradiente de protones creado es utilizado por la ATP sintasa para
generar ATP.

Resultado de la respiración celular:

 36-38 ATP por cada molécula de glucosa (dependiendo de la eficiencia de la


cadena de transporte de electrones).

4. Fosforilación Oxidativa en la Mitocondria (Todos los Pasos Explicados)

La fosforilación oxidativa es el proceso en el cual se produce la mayor cantidad de


ATP en la respiración celular.

 Quimiosmosis:
1. Los protones bombeados por la cadena de transporte de electrones crean
un gradiente electroquímico.
2. Los protones fluyen de vuelta a través de la ATP sintasa, lo que impulsa
la síntesis de ATP a partir de ADP y fosfato inorgánico.
3. Este proceso es esencial para la producción eficiente de ATP en la
respiración celular.

5. Energía - Las 4 Leyes de la Termodinámica


1. Ley conservación de la energía:
o La energía no se puede crear ni destruir, solo transformarse de una forma
a otra. Por ejemplo, la energía química de la glucosa se convierte en
energía en forma de ATP.
2. Ley de la entropía:
o En cualquier proceso energético, la entropía (desorden) del sistema
aumenta. La energía no utilizada se dispersa, generalmente en forma de
calor.
3. Ley del cero absoluto:
o A medida que la temperatura de un sistema se acerca al cero absoluto,
su entropía tiende a cero.
4. Equilibro térmico:
o Si dos sistemas están en equilibrio térmico con un tercero, están en
equilibrio térmico entre sí.

6. Temperatura - pH

 Temperatura:
o La temperatura afecta la cinética molecular. A temperaturas altas, las
moléculas se mueven más rápido, lo que aumenta la probabilidad de que
las reacciones ocurran. Sin embargo, temperaturas extremadamente altas
pueden desnaturalizar las enzimas.
 pH:
o El pH afecta la carga de los átomos y la estructura de las enzimas.
Cada enzima tiene un pH óptimo, donde su actividad es máxima.

7. Clasificación de las Enzimas - Ejemplos

 Oxidorreductasas:
o Catalizan reacciones de óxido-reducción (Ejemplo: deshidrogenasas en
la glucólisis).
 Transferasas:
o Catalizan la transferencia de grupos funcionales (Ejemplo:
transaminasas).
 Hidrolasas:
o Catalizan reacciones de hidrólisis (Ejemplo: amilasas en la digestión de
almidón).
 Liasas:
o Catalizan la eliminación de grupos (Ejemplo: piruvato
descarboxilasa).
 Isomerasas:
o Catalizan la reorganización de moléculas (Ejemplo: glucosa
isomerasa).
 Ligasas:
o Catalizan la unión de dos moléculas (Ejemplo: ADN ligasa en la
replicación del ADN).

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