U3_A4_KAPJ

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
Licenciatura: Derecho Online (XO).
Materia: Empatía para Resolver.
Docente: Rigoberto García García.
Alumna: Kerenha Ángela Pérez De Jesús.
Ciudad de México, a 05 de Octubre de 2024.

1.- MAPA MENTAL
2.- Contesten las siguientes preguntas:
¿Qué papel tienen, en este problema, los productores, las grandes industrias,
los canales intermediarios por medio de los cuales se entrega la comida y
los consumidores?
Analicen el papel de cada uno y descríbanlo.
R= es un serio problema el desperdicio de comida comenzando por los productores de comida

y las grandes industrias que crean alguna comida pensando en que será más útil para las
personas al ser de fácil cocción y de fácil acceso sin tomar en cuenta que al producirla se tiene
prueba y error, esto lleva a tener un gran desperdicio de comida ya que estas empresas deben
estar reguladas por una certificación en este caso ISO 9001 es una Norma de Calidad que mide
la calidad de una empresa centrado en la satisfacción del cliente y en la capacidad de ofrecer
productos y servicios que cumplan con las exigencias internas y externas de la organización.
Lo cual lleva a tener cantidades excesivas de desperdicio y esta se va a la basura lo cual genera
con el paso de su descomposición que genere gases de efecto invernadero.
Los canales intermediarios también son un gran descuido para generar este desperdicio de
comida ya que no tienen la precaución en la forma de trasladar los alimentos o productos y
estos sufren alguna abolladura, raspadura o hasta la descomposición del alimento y al llegar a
su lugar de entrega se percatan de esta situación y terminan deshaciéndose de estos alimentos
y tirándolos a la basura.
Como consumidores también formamos parte de este circulo vicioso ya que en ocasiones solo
compramos por comprar, como dice el video vemos el refrigerador vacío y compramos
compulsivamente para mantenerlo lleno y terminamos comprando comida en la calle, en lugar
de preparar los alimentos en casa con lo que tenemos a la mano y esto trae como consecuencia
tirar la comida días después porque ya no sirve, con estas decisiones hacemos que los gases
que produce la basura incluida la comida sean nocivos para la salud y para el medio ambiente
aportando para ese 8% de gases efecto invernadero que hacen que le calentamiento global
avance drásticamente en el planeta.
¿Qué relación existe entre el cambio climático, el desperdicio de comida y el

uso de herramientas tecnológicas?
R= Conforme eh estado investigando me doy cuenta que varias situaciones aportan al gran
avance del calentamiento global, el uso de herramientas tecnologías generan anualmente entre
el 2 y 2.5% de las emisiones de los gases de efecto invernadero por el uso de las
computadoras, teléfonos fijos y móviles, aunque bien son un medio por el cual podemos hacer
un llamado a cuidar el planeta también nos perjudica el utilizarlos diariamente; el desperdicio
de la comida también aporta para esos gases efecto invernadero lo que lleva a tener un índice
mayor de contaminación y todo esto aunado con la contaminación vehicular, del agua, visual,
auditiva, a la tala de árboles, la extinción animales, incendios forestales, excesivas construcción
que llevan a la destrucción de la flora y fauna, y nosotros mismos como humanos nos hacemos
daño al contribuir con este maltrato a nuestra casa EL PLANETA TIERRA.
3. Cada uno de los participantes deberá proponer una acción para reducir al mínimo
su desperdicio de alimentos, para ello deberá describir el contexto en el que se
desenvuelve: hogar, trabajo, escuela, etc.
En casa considero que es muy fácil el poder evitar el desperdicio de la comida, ya que debemos
de comprar lo necesario y lo que en verdad nos gusta comer ya que si hacemos una lista para
poder hacer nuestra despensa, compraremos lo necesario o bien en casa nosotros hacemos un
menú por semana y se compra lo que se ocupara durante la semana para asi evitar el
desperdicio de comida, o bien en ocasiones cocinamos de mas o tenemos muchas frutas y
vegetales podemos ayudar a otras personas en nuestro casa en mi colonia donde yo vivo
repartimos comida a los migrantes que viajan en la famosa BESTIA ya que ellos no tiene el
tiempo o dinero para poder tener una comida digna y nosotros aportamos con un poco de lo
que tenemos para no tirar la comida y ayudar a otra personas.
REFERENCIAS.
https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/industria-distribucion-culpables-
mitad-todo-desperdicio-alimentario-mundo
https://expansion.mx/opinion/2023/06/08/la-responsabilidad-del-consumidor-ante-el-
desperdicio-de-comida
https://www.worldwildlife.org/blogs/descubre-wwf/posts/lucha-contra-el-cambio-climatico-
evitando-el-desperdicio-de-alimentos
https://inoma.mx/index.php/2021/06/09/como-las-tic-pueden-ayudarnos-a-hacer-frente-al-
cambio-climatico

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