3. La Sangre

FISIOLOGIA ANIMAL FA-238
PERIODO: VI
INGENIERIA EN ZOOTECNIA AÑO: II
FISIOLOGÍA
LA SANGRE Dra. Marlen Castro 1
La Sangre
Liquido rojo que circula en las venas, arterias

y capilares, llevando los elementos nutritivos
y los residuos de todas las células del
organismo.
Consta de:
• Células sanguíneas o elementos formes y
• Plasma sanguíneo
Dra. Marlen Castro 2
Funciones
1. Respiración celular, tomando el oxígeno de los pulmones,
llevándolo a todo el cuerpo y devolviendo desde allí a los
pulmones el dióxido de carbono.
2. Recolecta los alimentos disgregados por el sistema digestivo y

los lleva a las células.
3. Al pasar por el hígado y el riñón realiza una función

depurativa, permitiendo que salgan del organismo sustancias
nocivas.

Funciones
4. Transporta células del sistema inmunitario, actúa en la

defensa de nuestro cuerpo frente a los microbios.
5. Transporte de hormonas
6. Actúa en la regulación de la temperatura, haciendo

que el calor generado en el cuerpo sea trasladado hacia
la superficie para que se disipe.
7. Importante papel en la coagulación

Composición
Plasma sanguíneo: 55% Elementos formes: 45%

Composición del plasma Plasma..
•90% agua y Albumina

90% proteínas Fibrinógeno
Protrombina
Globulinas
•7% sólidos Sales

0.9% materia inorgánica minerales y
electrolitos:
NaCl, etc.
Glucosa, lípidos,
aminoácidos, hormonas,
• 3%
urea, ácido úrico, creatinina,
etc. Dra. Marlen Castro 6
Plasma:
Aspecto de un fluido claro,

semejante a la clara de huevo.
En él se hallan disueltas
importantes sales minerales, como
el cloruro sódico, el cloruro
potásico y sales de calcio

Las proteínas más importantes que se hallan
disueltas en el plasma son:
el fibrinógeno y la protrombina: intervienen en

la coagulación sanguínea
las albúminas: desempeñan un importante papel

en el transporte y para mantener el volumen del
plasma, y
las globulinas: son parte del sistema defensivo

del cuerpo.
Todas se forman en el hígado.

Células Sanguíneas

Eritrocitos
Células: Plaquetas Neutrófilos

Granulocitos Eosinófilos
Leucocitos Basófilos
Agranulocitos Monocitos
Linfocitos

Hemopoyesis
Formación de
eritrocitos, leucocitos
y plaquetas

Glóbulos Rojos:
➢Eritrocitos o hematies
➢Ovalados, biconcavos
➢A nucleados en los mamíferos
➢Elásticos o flexibles
➢Vida media 120 dias

Funciones:
1. Transporta oxigeno
2. Transporta Anhídrido carbónico
3. Participa en la regulación del ph sanguíneo. (7.5)
Hemoglobina
Por la presencia de hemoglobina
permite:
- Transporte de gases y
- Coloración roja
Hemoglobina + el O2
¿Como se procesa ?
La hemoglobina esta formada
por:
1. Pigmento rojo de Porfirina (hemos)
(medula ósea)
2. Hierro y
3. Globulina

Estomago Duodeno
Hierro (dieta)
Capilares = Hierro Ferrosa+ Globulina (plasma)
Medula Ósea
Eritrocitos
Eritropoyesis
Hemoglobina
hemos
Heces
Orina Ferritina
Mioglobulina
Dra. Marlen Castro Higado Bazo 16
Eritropoyesis (Control)
Hipoxia tisular
Al pasar los
120 días… ?
Eritropoyesis
Hemólisis
Sistema Retículo Endotelial:
Bazo, Medula y Ganglios
Eritrocateresis= desintegración
HB
Globulina
Es la red de macrófagos
con la función de destrucción:
• Glóbulos rojos
•Tejido necrótico y
Hierro (Ferritina) • Patógenos
Biliverdina (verde)
Hígado Bilirrubina
Bilinogenos Heces
Bilis (Vesícula)
Orina
Urobilinogeno
Alteraciones en la Hemoglobina
1. Metahemoglobina
La metahemoglobina es la hemoglobina con grupo
hemo con hierro en estado férrico. Este tipo de
hemoglobina tiene una enorme afinidad por el oxígeno
y no lo cede en los tejidos.
El transporte de oxigeno no se efectúa, debido a que el

hierro esta en forma férrica y no ferrosa.
Nitritos
Fertilizantes
Cloratos Dra. Marlen Castro 19
2. Cianometa hemoglobina
Acido cianhídrico formado por cianuro se opone a la

utilización del O2 por los tejidos.
Ejemplo: Intoxicación por sorgo.
Si el sorgo tiene menos de 50 cm. de altura es peligroso

y puede intoxicar por ácido cianhídrico

Que hacer????
• Sorgo:
Azul de metileno 1% en
agua destilada EV lenta de 4
a 22 mg.
• Cianometahemoglobina: Hiposulfito
de sodio, que actúan para restablecer
la respiración celular. 10 EV lenta,
repetir cada 10 minutos.
• Lavado ruminal con agua fría para
evitar que continúe la producción de
nitrito.
3. Carboxi hemoglobina
Compuesto formado porque la Hb se adhiere al

monóxido de carbono en lugar del oxígeno o el
dióxido de carbono.
Las cantidades altas de este tipo de hemoglobina
anormal impiden el movimiento normal de oxígeno
por parte de la sangre.

Alteraciones Patológicas
1. Ictericia:
Estado donde las mucosas se tornan de coloración

amarilla, puede ser causada:
❖Obstrucción de los conductos biliares
❖Hemolisis

2. Hemólisis:
Desintegración de los glóbulos rojos, con difusión de la

HB, puede ser causada:
✓Toxinas bacterianas
✓Parásitos sanguíneos
✓Envenenamiento por serpientes
✓Otras sustancias
3. Hemoaglutinación:
Es una aglomeración de los glóbulos rojos (émbolos) en

la sangre en forma de grumos, puede ser causada por:
▪ Incompatibilidad sanguínea

4. Anemia:
(del griego An = partícula privativa y hemos = sangre)
Estado en que se reduce el numero funcional de

eritrocitos, puede deberse a:
➢Desnutrición (hierro, Vit B)
➢Hemorragia
➢Aumento de la hemólisis

5. Hemoconcentración:
Es lo contrario a la anemia, concentraciones mayores

de glóbulos rojos, puede ser causada:
❖Falta de absorción de líquidos
❖Deshidratación

Superar nuestra propias barreras y temores manteniendo
un equilibrio sano.

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FISIOLOGIA ANIMAL FA-238

Liquido rojo que circula en las venas, arterias

2. Recolecta los alimentos disgregados por el sistema digestivo y

3. Al pasar por el hígado y el riñón realiza una función

Dra. Marlen Castro 3

4. Transporta células del sistema inmunitario, actúa en la

6. Actúa en la regulación de la temperatura, haciendo

7. Importante papel en la coagulación

Dra. Marlen Castro 4

Plasma sanguíneo: 55% Elementos formes: 45%

Dra. Marlen Castro 5

•90% agua y Albumina

•7% sólidos Sales

Aspecto de un fluido claro,

Dra. Marlen Castro 7

el fibrinógeno y la protrombina: intervienen en

las albúminas: desempeñan un importante papel

las globulinas: son parte del sistema defensivo

Todas se forman en el hígado.

Dra. Marlen Castro 8

Dra. Marlen Castro 9

Células: Plaquetas Neutrófilos

Dra. Marlen Castro 10

Dra. Marlen Castro 11

➢A nucleados en los mamíferos

➢Vida media 120 dias

Dra. Marlen Castro 12

2. Transporta Anhídrido carbónico

3. Participa en la regulación del ph sanguíneo. (7.5)

Dra. Marlen Castro 15

Capilares = Hierro Ferrosa+ Globulina (plasma)

El transporte de oxigeno no se efectúa, debido a que el

Acido cianhídrico formado por cianuro se opone a la

Ejemplo: Intoxicación por sorgo.

Si el sorgo tiene menos de 50 cm. de altura es peligroso

Dra. Marlen Castro 20

Compuesto formado porque la Hb se adhiere al

Dra. Marlen Castro 22

Estado donde las mucosas se tornan de coloración

❖Obstrucción de los conductos biliares

Dra. Marlen Castro 23

Desintegración de los glóbulos rojos, con difusión de la

✓Envenenamiento por serpientes

Es una aglomeración de los glóbulos rojos (émbolos) en

Dra. Marlen Castro 25

(del griego An = partícula privativa y hemos = sangre)

Estado en que se reduce el numero funcional de

➢Desnutrición (hierro, Vit B)

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Es lo contrario a la anemia, concentraciones mayores

❖Falta de absorción de líquidos

Dra. Marlen Castro 27

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