Trabajo Investigacion de Mercados

2.1.2.
Problema de Investigación – conocer cuanto modifica el consumo de la galletas oreos a

partir de la ley de etiquetados , identificar si son más conscientes con lo que consumen
A partir de la información recolectada de datos secundarios encontramos que el 70% de la
población argentina tiene conocimiento sobre la ley de etiquetados frontal, pero solamente el
28% de ellos entienden bastante o mucho sobre ella, por lo tanto entendemos que la mayoría
no entiende y por lo tanto les causa confusión. Un bajo porcentaje de las personas han dejado
de consumir productos por la aparición de la etiqueta negra (24%), siendo un 16% quienes han
dejado de consumir galletas dulces.
A la conclusión que llegamos es que el comportamiento del consumidor ha cambiado a partir
de la ejecución de la Ley, pero por lo que vemos a partir de informes y estudios, muchos
todavía no entienden las etiquetas, quizás no toman la conciencia suficiente sobre si el
producto es sano o no, pero vemos un comportamiento con el consumo de galletas y golosinas
que la mayoría de la población continúa consumiendo su marca de preferencia por más que
tengan estas etiquetas y encuentren productos que no lo tengan.
3. Etapa 1: Investigación cualitativa

3.1.1. Objetivos específicos.
 Determinar la cantidad de personas que prestan atención a las etiquetas negras

en las galletas oreos.
 Identificar si relacionan las galletitas oreos como un alimento para consumo
diario.
 Identificar la atención que los consumidores prestan a la composición o valores
nutricionales que consumen
 Identificar si los consumidores realizan o si realizaron cambios en sus hábitos de
consumo de galletitas Oreo después de leer la información nutricional en la
etiqueta.
 Analizar si los consumidores optaron por reducir su porción antes que eliminar el
consumo.
 Conocer los cambios de hábitos respecto al consumo frente a la aparición de la
etiqueta negra para la categoría de galletitas
 Que variables consideran a la hora de comprar el producto
GUIA DE PAUTAS
Preámbulo (5´)
Hola a todos, bienvenidos. Mi nombre es … y estamos haciendo un trabajo para investigación
de mercados.
Esto será una charla informal que durará aproximadamente 90´, nada de lo que digan está bien
ni mal, es simplemente una opinión y es válida como todas. Es sumamente valioso para
nosotros todo lo que puedan aportar. Todo lo que digan será anónimo y confidencial.
Es importante que todos participen en todos los temas y que por favor se respeten al hablar, ya
que se grabará la sesión para no perder ningún detalle.
¿Alguien tiene algún inconveniente con que se grabe?
¿Hay alguna pregunta antes de comenzar?
Introducción (5’)
Para empezar, me gustaría que se presentaran, así nos conocemos. Les pido que me digan su
nombre, edad, si trabajan y/o estudian.
¿Qué elegís a la hora de desayunar como infusión?¿Consumes alguna bebida?
¿Lo acompañas con algo?
¿Con qué: cereales/frutas/galletitas /tostadas/?
¿Consumis galletas?
¿De qué tipo? dulces o saladas?
si consumes dulce, ¿Cuáles son tus preferidas?
¿Cuáles son tus preferidas?
¿Qué marcas compras habitualmente?
¿De qué tipo? Con o sin relleno ¿de qué sabores?
¿Merendas?
En el caso de que si ¿Como son tus meriendas?
¿acompañas tus meriendas con algo dulce o salado?
¿lo acompañas con infusiones o bebidas?
Cuerpo central
ACÁ PREGUNTAMOS DE OREO
¿Conocen oreo?
¿Consumen o han consumido?

¿Cada cuanto tiempo las consumen?
¿Qué sabor de galletita Oreo consume más?
¿Que sentis que diferencia a Oreo del resto de las galletitas y porque la elegis?
¿En qué momento del día consumen galletitas oreos?¿Por qué eligen consumirla en ese
momento particular?
PUBLICIDAD
¿Seguís la página de Oreo en redes sociales?
¿viste publicidad de oreo en la vía pública?
¿Resalta su packaging azul del resto de los paquetes de galletitas en las góndolas del
supermercado?
¿Te han recomendado probar las galletitas Oreo alguna vez?
¿Has recomendado Oreo alguna vez?

VARIABLES
¿influye el precio de Oreo a la hora de comprar el producto?
¿Les interesa estar informado respecto a lo que consumen a nivel nutricional?
LEY DE ETIQUETADOS
¿Han percibido el cambio del packaging de las galletitas Oreo?
¿Saben de la ley de etiquetados?
¿Manifiestan algún cambio en su consumo de la marca como consecuencia?
¿Analizando la información nutricional del paquete recomendaría disminuir el consumo de

Oreo? ¿Por qué?
¿Han pensado en reducir su porción, antes que eliminar el producto de su consumo cotidiano?
¿Cuál creen que es una porción adecuada?
Cierre (5´-10´)
Para finalizar (pregunta sobre el tema)
¿Hay algo más que quieren agregar que no hayamos preguntado?
Muchas gracias por su colaboración.

4. Diseño Metodológico
4.1.1. Diseño de la investigación
4.1.2. Técnica de recolección

Las técnicas de recolección que usaremos serán:
 Encuestas: donde realizaremos preguntas a una muestra representativa de nuestra población
meta para obtener información sobre sus hábitos, preferencias y opiniones sobre nuestro tema
a elección.
 Entrevistas: donde entrevistaremos a 6 personas diferentes para conocer a profundidad su
opinión sobre el tema en investigación.
 Focus Groups: donde se discutirá con un grupo de personas seleccionadas sobre las oreos y su
consumo.

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2.1.2.

Problema de Investigación – conocer cuanto modifica el consumo de la galletas oreos a

3. Etapa 1: Investigación cualitativa

 Determinar la cantidad de personas que prestan atención a las etiquetas negras

¿Qué elegís a la hora de desayunar como infusión?¿Consumes alguna bebida?

¿Lo acompañas con algo?

¿Con qué: cereales/frutas/galletitas /tostadas/?

¿De qué tipo? dulces o saladas?

si consumes dulce, ¿Cuáles son tus preferidas?

¿Cuáles son tus preferidas?

¿Qué marcas compras habitualmente?

¿De qué tipo? Con o sin relleno ¿de qué sabores?

En el caso de que si ¿Como son tus meriendas?

¿acompañas tus meriendas con algo dulce o salado?

¿lo acompañas con infusiones o bebidas?

¿Consumen o han consumido?

¿Qué sabor de galletita Oreo consume más?

¿Seguís la página de Oreo en redes sociales?

¿viste publicidad de oreo en la vía pública?

¿Te han recomendado probar las galletitas Oreo alguna vez?

¿Has recomendado Oreo alguna vez?

¿influye el precio de Oreo a la hora de comprar el producto?

¿Les interesa estar informado respecto a lo que consumen a nivel nutricional?

¿Han percibido el cambio del packaging de las galletitas Oreo?

¿Saben de la ley de etiquetados?

¿Manifiestan algún cambio en su consumo de la marca como consecuencia?

¿Analizando la información nutricional del paquete recomendaría disminuir el consumo de

¿Hay algo más que quieren agregar que no hayamos preguntado?

Muchas gracias por su colaboración.

4.1.2. Técnica de recolección

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