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Mozarella Sticks

Appetizers Para comenzar

GYOSAS (5un)
• Pollo, cerdo o camarón $ 4.200
• Camarón queso crema $ 4.400
• Jaiba queso crema $ 4.400
• Pollo queso crema spicy $ 4.400
• Veggie: champiñón, queso crema y cebollín $ 4.400
• Pulpo queso crema $ 4.400
• Pollo teriyaki queso crema $ 4.400
• Furay agrega apanado en panko a tu gyosa favorita $ 700

ARROLLADOS Y EMPANADAS
• Jamón queso 5 un.$ 4.300
• Arrollados primavera 5 un.$ 4.300
• Empanada queso 3 un.$ 4.300
• Empanada mechada queso 3 un.$ 4.300
• Empanada camarón mandarín 3 un.$ 4.500

CAMARONES 6 unidades
• Ebi tempura $ 6.000
Camarones rebosados en masa tempura y en salsa teriyaki
• Ebi furay $ 6.000
Camarones apanados en panko y en salsa teriyaki
• Mozzarella ebi $ 6.500
Camarón envuelto en queso mozzarella, apanado en panko

Champiñones apanados $ 6.000

Champiñones apanados rellenos con queso crema
Mozarella sticks $ 6.500
Bastones de queso mozarella apanados en panko
Zapallo italiano mozarella sticks $ 6.000
Bastones Zapallo italianos con queso mozarella apanados en panko
Crabs balls 10 unidades $ 8.900
Apanadas rellenas de jaiba, queso crema y cebollín con salsa teriyaki
Carpaccio salmón $ 8.000
Finos cortes de salmón, con queso parmesano y alcaparras
Pulpo al olivo $ 10.900
Láminas de pulpo, limón, cilantro y crema de aceitunas moradas
Tiradito de atún o salmón $ 8.900
Con salsa del chef, cebollín y quinoa crocante
Tartar de salmón o atún $ 10.900
Trozos de salmón o atún con palta, con brotes de maravilla
y dressing de la casa
Ceviches
• Ceviche a la chiclayana en tres sabores $ 20.000
Mixtura de pescados y mariscos bañados en salsa huacatay,
huancaína y rocoto

• Ceviche premium $ 13.900

Ceviche de salmón a la peruana con pulpo, camarón ecuatoriano
con trozos de palta, anillos de calamar apanado y salsa huancaína

• Ceviche de salmón a la peruana $ 11.900

Trozos de salmón con clásicos ingredientes peruanos

• Ceviche de reineta a la peruana $ 10.900

Trozos de reineta con clásicos ingredientes peruanos

• Ceviche de atún a la peruana o agridulce $ 11.900

Trozos de atún con clásicos ingredientes peruanos

• Leche de tigre $ 7.900

Cremoso dressing de ceviche mixto coronado con
camarón ecuatoriano y vodka

Ceviche Premium
Tablas Para compartir

• Mar y tierra $ 22.000

Entrañas de cerdo al merlot, salmón furay, camarones ecuatorianos
al ajillo y lomo demi-glace

• Trilogía de ceviches $ 20.000

Frescos trozos de salmón, reineta, mariscos y palta

• Jalea mixta $ 19.000

Chicharrones de pulpo, camarón, salmón, calamar y yuca
acompañado de sarza criolla y ceviche reineta

• Alto mar $ 22.000

Filete de reineta frita, pulpo grillado, surtido de mariscos al pilpil,
carpaccio de salmón con tartar y yuca con salsa ácida

• Piqueo Veggie $ 18.000

Champiñones rellenos apanados en panko, brochetas de
vegetales salteados con queso mozarella, sticks de zapallo italiano
y mozarella, cebollín cúrcuma en tempura, brotes de maravilla
acompañado de guacamole, sour cream y papas rústicas

Mar y tierra

Ensaladas
• César $ 10.500
Pollo al oreganato, crutones, lechuga, parmesano y dressing de la casa
• César camarón $ 10.900
La clásica pero esta vez con camarones ecuatorianos salteados
• Salmón $ 11.900
Salmón fresco, selección de hojas verdes, palta y tomate cherry
• Atún en sésamo $ 11.900
Sellado en sésamo, selección de hojas verdes, palta y tomate cherry

Todas nuestras ensaladas y el piqueo veggie llevan brotes de maravilla, un

superalimento que mejoran la digestión, son ricos en ácidos grasos, una gran
fuente de vitaminas, desintoxican y alcalinizan
Rolls Fríos
California roll
Envuelto en sésamo o ciboulette, elige Masago por $1.000

C1 Kanikama, palta y queso crema $ 4.900

C2 Pollo, queso crema y cebollín $ 4.900
C3 Verduras salteadas y queso crema $ 4.900
C4 Salmón, palta y queso crema $ 5.500
C5 Camarón, queso crema y cebollín $ 5.200
C6 Camarón tempura, palta y cebollín $ 5.200
C7 Tomate, albahaca y queso crema $ 4.900
C8 Pulpo, queso crema y ciboulette $ 5.600
C9 Pimentón, champiñón, queso crema y cebollín $ 4.900
C10 Pepino, pimentón rojo, queso crema y ciboulette $ 4.900
C11 Atún, queso crema y palta $ 5.500

H3

Hanamaki
Envuelto en palta, salmón o crispy

H1 Salmón, queso crema y cebollín $ 6.500

H2 Camarón, queso crema y cebollín $ 6.500
H3 Camarón, salmón y queso crema $ 6.900
H4 Kanikama, queso crema y palta $ 5.700
H5 Pulpo, queso crema y cebollín $ 7.300
H6 Pollo, queso crema y palta $ 6.000
H7 Mango, pollo furay y queso crema $ 7.000
H8 Camarón tempura, queso crema y cebollín $ 6.200
H9 Carne, verduras salteada y salsa spicy $ 6.000
H10 Champiñon salteado, queso crema y cebollín $ 5.600
H11 Veggie: palmito, pimentón, queso crema y cebollín $ 5.600
H12 Jaiba, queso crema y cebollín $ 6.850
H13 S/arroz, camarón, pepino, zanahoria, queso crema y palta $ 6.850
H14 Atún, mango y queso crema $ 6.600
Envueltos en queso
Simplemente deliciosos

Q1 Pollo, palta y cebollín $ 6.100

Q2 Camarón, salmón y palta $ 6.900
Q3 Camarón tempura, palta, ciboulette y salsa spicy $ 6.300
Q4 Pollo y pimentón asado $ 5.900
Q5 Pepino, palta y cebollín $ 5.300
Q6 Pulpo, palta, ciboulette y salsa spicy $ 7.300
Q7 Atún, pepino, palta y cebollín $ 6.850

Q3

Hosomaki
Envueltos en nori / 9 piezas

• Sake / salmón y palta $ 3.700

• Ebi / camarón y palta $ 3.400
• Tako / pulpo y palta $ 3.950
• Kani / kanikama y palta $ 3.100
• Tori / pollo y palta $ 3.300
• Maguro / atún y palta $ 3.500
• Veggie / pepino y palta $ 3.100
• Cheese / queso crema y palta $ 3.000
Rolls Calientes
Tempura Con harina Tempura

T1 Camarón, queso crema y cebollín $ 6.200

T2 Salmón, queso crema y cebollín $ 6.200
T3 Ostión, queso mantecoso y ciboulette $ 6.900
T4 Jaiba, queso crema y cebollín $ 6.900
T5 Envuelto en nori, relleno de salmón, camarón y queso crema $ 6.700
T6 Salmón, camarón tempura, queso crema, mango y $ 6.900
ciboulette envuelto en nori tempura
T7 Atún, queso crema y ciboulette $ 6.100

F7 Nativo Roll

Furay Apanado en Panko

F1 Camarón, queso crema y cebollín, envuelto en salmón $ 6.700

F2 Camarón, queso crema y cebollín, envuelto en pollo $ 6.400
F3 Camarón tempura, queso crema y cebollín $ 6.300
F4 Salmón, camarón, cebollín y queso crema $ 6.800
F5 Alto furay: camarón, pulpo, queso crema y cebollín, $ 7.700
envuelto en salmón
F6 Almond furay: pollo, queso crema y almendras $ 6.500
F7 Nativo roll: champiñón, queso mantecoso y almendras $ 6.000
F8 Pollo, queso crema y cebollín $ 6.200
F9 Sin arroz: salmón, camarón, queso crema y cebollín, $ 7.500
envuelto en salmón
F10 Sin arroz: pollo furay, champiñon, queso crema y cebollín $ 7.300
envuelto en pollo
F11 Pulpo y ciboulette, envuelto en queso crema $ 7.000
F12 Atún, queso crema, cebollín y salsa spicy $ 6.600
Sushi al plato
Chirashi Elige base de arroz o lechuga

• Tori $ 6.900
Pollo, palta, queso crema, sésamo y cebollín
• Sake $ 6.900
Salmón, palta, queso crema, sésamo y cebollín
• Ebi $ 6.900
Camarón, palta, queso crema, sésamo y cebollín
• Maguro $ 6.900
Atún, palta, queso crema, sésamo y cebollín
• Alto $ 7.900
Camarón, salmón, palta, queso crema, sésamo, masago y cebollín
• Veggie $ 6.900
Seitán o champiñón, palta, queso crema, sésamo y cebollín

Chirashi Alto

Nigiris 2 unidades

• Salmón $ 3.000
• Camarón $ 2.700
• Pulpo $ 3.000
• Kanikama $ 2.400
• Atún $ 2.700

Sashimi Frescos y deliciosos cortes

8 cortes 12 cortes
• Salmón $ 8.800 $ 11.000
• Pulpo $ 8.800 $ 11.000
• Atún $ 7.700 $ 10.400
• Mixto $ 8.800 $ 11.000
Rolls Especiales
• Ceviche roll $ 8.900
Camarón tempura y palta, cubierto de ceviche de
salmón a la peruana
• Huancaína roll $ 9.500
Camarón tempura y palta, env. en salmón cubierto de
ceviche y salsa huancaína
• Ostión amarillo $ 9.800
Camarón, queso crema y cebollín envuelto en palta con
ostiones al pil pil y salsa de ají amarillo
• Mix tori $ 6.900
Camarón, queso crema y cebollín envuelto en pollo y palta

• Tako crispy $ 7.500

Pulpo, palta, aceituna morada en crispy tempura con salsa spicy

• Alto pacífico $ 8.600

Camarón, jaiba, queso crema, ciboulette env. en salmón

• Alto nikkei $ 9.500

Camarón, queso crema y palta cubierto de pulpo al olivo

• Almond roll $ 6.900

Pollo, queso crema y almendras envuelto en palta
con salsa teriyaki
• Alto almond roll $ 8.000
Pulpo, queso crema, cebollín y palta envuelto en almendras

• Alto ceviche roll $ 9.800

Camarón tempura, queso crema y cebollín envuelto en salmón,
cubierto de ceviche de mariscos y salsa huancaína
• Roll ibérico $ 7.200
Camarón, queso crema y ciboulette envuelto en jamón serrano

• Mechada roll $ 9.500

Carne mechada con queso cheddar apanado en panko
coronado con cebolla caramelizada y papa hilo
• Banana roll $ 6.900
Pollo, queso crema y almendras envuelto en plátano verde
apanado en panko
• Mix sake $ 7.500
Salmón furay, queso crema, cebollín envuelto en salmón y palta

Huancaína Roll
 Alto Lomo Roll 2.0

• Acevichado $ 7.500
Salmón furay, queso crema y cebollín envuelto en salmón
o palta con salsa acevichada
• Alto lomo roll 2.0 $ 9.800
Champiñón, queso mozarella y cebollín, envuelto en panko y
cubierto de lomo saltado y papa hilo
• Mexican guacamole roll $ 9.300
Camarón, Salmón y jalapeño, envuelto en togarashi y
ciboullete con top de guacamole y nachos
• Alto papaya roll $ 7.500
Camarón furay y palta envuelto en queso crema coronado
con papaya al jugo
• Sweet and sour $ 7.900
Salmón furay, queso crema, cebollín cubierto en salmón,
salsa teriyaki y limón de pica

• White ceviche roll $ 9.200

Camarón furay y palta envuelto en palta cubierto con
ceviche de reineta
• Alto mango roll $ 8.300
Atún, palta y queso crema envuelto en mango con
salsa de mango y sésamo
• Amaru roll $ 9.000
Camarón furay y palta con tartar de pulpo con salsa nikkei
coronado con cebollín crocante

• Maguro spicy $ 9.000

Atún y palta cubierto con finas láminas de atún sellado
en sésamo y salsa spicy
• Sour cream roll $ 9.600
Camarón, salmón, queso crema y ciboulette envuelto en
atún con salsa sour cream

• Calamar crocante $ 8.500

Camarón, palta y cebollín env. en salmón con top de calamar
crocante y salsa nikkei

• Alto morrón $ 8.000

Atún grillado, camarón furay y queso crema
envuelto en pimiento morrón
Tropikal Roll

• Trece Trece (H13) $ 7.000

Camarón, pepino, zanahoria, queso crema y palta
• Grez $ 8.500
Atún, salmón, queso crema y cebollín envuelto en palta
• Bam boo (F9) $ 7.500
Salmón, camarón, queso crema y cebollín, env. en salmón
• Rock’n roll (F10) $ 7.300
Pollo furay, champiñón, queso crema y cebollín
• Fresh roll $ 7.900
Camarón, salmón, queso crema y masago env. en pepino
con salsa cremosa
• Keto roll $ 8.500
Salmon, camarón, queso crema, cebollín env. en palta con topping
de tartar de pulpo con salsa acevichada y papa camote hilo.

• Tropikal roll $ 8.500

Camarón, salmón, atún, palta, ciboulette y almendra env. en
queso crema con topping de mango, papaya y almendra picada

• Tako cucumber $ 8.500

Camarón, kanikama, queso crema y palta, envuelto en palta
con topping de ceviche de pulpo, pepino, cilantro y cebolla morada

• El camote $ 8.500
Pollo y camarón furay, queso crema, palta y cebollín furay
con topping de papa camote hilo

• White olivo $ 8.500

Camarón furay, pimenton asado, palta y ciboulette sin arroz
envuelto en queso flambeado con quinoa crocante y láminas
de pulpo al olivo

White olivo
Mix Tuna

• Ringo roll $ 6.000

Manzana, queso crema y rúcula, envuelto en sésamo, con
salsa de miel, maracuyá y merkén ahumado

• Fresa roll $ 8.000

Frutilla, salmón, envuelto en queso crema con topping de
frutillas y salsa teriyaki con frutillas

• Crabcheese roll $ 8.500

Camarón y palta con topping de jaiba con
queso mantecoso

• Reinabutter roll $ 8.900

Camarón furay, queso crema y masago, envuelto en reineta
flambeada con mantequilla saborizada y un toque de salsa huancaína

• Carpaccio roll $ 8.500

Camarón, pepino, queso crema, albahaca, y alcaparras
envuelto en salmón con queso parmesano y pimienta

• Chimichurri roll $ 6.500

Pollo furay y palta, envoltura de queso crema flambeado con
topping de chimichurri idealmente acompañado con salsa teriyaki

• Mix tuna $ 7.900

Camarón furay y queso crema, cubierto de plaqueta mixta de palta
y atún con salsa acevichada con topping de massago y ciboulette

• Tuna tartar $ 7.900

Queso crema, palta y cebollín envuelto en nori tempura con
topping de tartar de atún

Fresa Roll
 Ají de Gallina

Platos
• Yakimechi $ 7.500
Arroz salteado con verduras, pollo y cebollín

• Yakimechi alto $ 8.000

Arroz salteado con verduras, pollo, cebollín y camarón

• Yaquisoba $ 9.000
Pasta japonesa con verduras salteadas, pollo y camarón

• Lomo saltado $ 13.500

Trozos de filete salteados con verduras y cebolla morada,
acompañado de arroz y papas fritas
• Tallarín a la huancaína $ 12.900
Spaghetti con salteado de verduras, pollo y camarón, con salsa
huancaína y ají panka
• Ají de gallina $ 9.900
Típico plato peruano con pollo deshilachado y crema de ají
acompañado con papa y arroz
• Veganomanía $ 9.000
Seitán con puré del chef y trozos de almendras

• Arroz chaufa de carne y pollo $ 10.000

Arroz salteado al wok estilo chifa con carne y pollo,
huevo y cebollín
 Carnes y Pescados
• Pollo katzu $ 6.000
Filete de pollo doblemente apanado en panko
• Pollo teriyaki $ 6.000
Filete de pollo rebosado en salsa teriyaki
• Salmón o atún 200 grs. $ 8.800
ARMA TU PLATO

Filete de salmón o atún a la plancha

• Lomo vetado 250 grs. $ 10.500

Píde tu lomo vetado grillado en el punto
que más te guste
• Pechuga de pollo $ 6.000
Filete de pechuga de pollo a la plancha
• Reineta a la mantequilla $ 8.200
Fresco y delicioso
• Lomo saltado $ 9.500
Trozos de filete sin agregado

Acompañamientos
• Gohan (arroz blanco de sushi) $ 2.500
• Arroz blanco $ 3.000
• Quinoa $ 4.500
• Verduras salteadas $ 4.500
• Porción de papas fritas $ 4.500
• Ensalada surtida $ 4.500

Pollo Katsu

Para Niños hasta 12 años

Pollo katsu Alessandra roll

Pollo apanado acompañado Pollo y queso crema sin nori
de papas fritas y ketchup
$ 7.000 $ 6.600
Pizza mini T-Roll
Base de queso, salsa de Pollo y queso crema sin nori
tomate, jamón y aceitunas envuelto en crispy traga traga
$ 7.000 $ 6.600
Pizzas para compartir
• Julieta $ 13.900
Camarones ecuatorianos, ricotta, tomate cherry,
albahaca y bechamel

• Emilia $ 12.500
Zapallo italiano, pimentones, rúcula, champiñones,
pomodoro y bechamel
• 4 quesos $ 13.900
Mozarrella, parmesano, rockefort, mantecoso y bechamel

• Indecisa $ 14.900
Pollo, champiñones, choclo, aceitunas negras y pomodoro
• Serrana $ 14.900
Lomo, jamón serrano, cebolla morada, aceituna y choclo
• Pepperoni $ 13.900
Mozarrella, pepperoni y pomodoro

• Helo $ 15.900
Mechada queso y pomodoro, con encurtido de
pimentón y cebolla con cilantro y láminas de palta.

Indecisa

INDECISA

Postres
• Brownie roll $ 6.000
• Cheese cake roll $ 6.000
• Gyosas chocolate (6 un) $ 4.900
• Suspiro limeño $ 5.000
• Brownie con helado $ 6.000
• Copa triple de helado artesanal $ 6.000
• Crème brûlée $ 5.000
• Bola de helado adicional $ 2.800
 Coctelería
a domicilio o para llevar
Pregunta por las variedades disponibles

TRAGOS DELIVERY 330 CC 500 CC 1 LITRO

• PISCO SOUR $ 7.000 $ 16.000
• ALTO SOUR $ 7.500 $ 16.500
• CLÁSICOS $ 7.000 $ 13.500
• CÓCTELES DE AUTOR $ 7.500 $ 14.000

100% Artesanal

BEBIDAS 1,5 L $ 2.500

Consulta por las variedades disponibles
Promociones
PARA 1 PERSONA
A) C1 - Kanikama, palta y queso crema env. en sésamo $ 5.500
+ Gyosas pollo o cerdo (3und)
B) C1 - Kanikama, palta y queso crema env. en sésamo $ 5.800
+ Hosomaki tori
36 PIEZAS FRÍA $ 22.000
4 rolls fríos
C1 - Kanikama, palta y queso crema env. en sésamo
H1 - Salmón, queso crema y cebollín env. en salmón
H6 - Pollo, queso crema y palta env en palta
Q2 - Camarón, salmón y palta env. en queso crema
36 PIEZAS CALIENTE $ 21.500
4 rolls calientes
T1 - Camarón, queso crema y cebollín en tempura
T2 - Salmón, queso crema y cebollín en tempura
F3 - Camarón tempura, queso crema y cebollín apanado en panko
F8 - Pollo, queso crema y cebollín apanado en panko
MIXTA 36 PIEZAS $ 22.000
2 rolls fríos + 2 calientes
H2 - Camarón, queso crema y cebollín env. en palta
C2 - Pollo, queso crema y cebollín env. en sésamo
T2 - Salmón, queso crema y cebollín en tempura
F3 - Camarón tempura, queso crema y cebollín apanado en panko
MIXTA 45 PIEZAS $ 27.000
3 rolls fríos + 2 calientes
C4 - Salmón, palta y queso crema env. en sésamo
H8 - Camarón tempura, queso crema y cebollín envuelto en palta
F8 - Pollo, queso crema y cebollín apanado en panko
T1 - Camarón, queso crema y cebollín en tempura
Q2 - Camarón, salmón y palta envuelto en queso

ALTO MIX 70 PIEZAS $ 44.500

3 rolls fríos + 3 calientes + sashimi + gyosa y arrollados
H1 - Salmón, queso crema y cebollín envuelto en salmón
H2 - Camarón , queso crema y cebollín envuelto en palta
Q1 - Pollo teriyaki, palta y cebollín envuelto en queso
T1 - Camarón, queso crema y cebollín tempura
T2 - Salmón, queso crema y cebollín tempura
F2 - Envuelto en pollo, camarón, queso crema y cebollín apanado en panko
8 Cortes de Sashimi
4 Gyosas de pollo o cerdo
4 Arrollados jamón queso

VEGETARIANA / 27 PIEZAS $ 14.000

3 rolls fríos
H10 - Champiñón salteado, queso crema y cebollin env. en palta
C7 - Tomate, albahaca y queso crema env. en sésamo
C9 - Pimentón, champiñón, queso crema y cebollín en sésamo
VEGETARIANA / 36 PIEZAS $ 18.000
3 rolls fríos + 1 caliente
H10 - Champiñón salteado, queso crema y cebollín env. en palta
C10 - Pepino, pimentón rojo, queso crema y ciboulette env. en sésamo
Q5 - Pepino, palta, cebollín envuelto en queso crema
F7 - NATIVO ROLL: Champiñón, queso mantecoso y almendras en panko
VEGANA / 27 piezas $ 18.000
3 rolls fríos
· NATHY ROLL
Seitán y palta cubierto de ceviche de champiñón Pide tu
Roll Vegano
· FUTOMAKI VEGGIE
Quinoa, champiñón, verduras salteadas y palmito favorito
por sólo
· VEGAN SEITÁN
Seitán, champiñón y cebollín, envuelto en palta coronado $ 5.500
de quinoa crocante
 COMPROMETIDOS
CON TU SALUD

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