Cocteleria Meseros Delta
Cocteleria Meseros Delta
Cocteleria Meseros Delta
- MARTINI DE MAZAPAN
- MANGO FROZEN**
- MARTINI DE CHURROS
- MOJITO**
- DRUNK BUNNY**
- JARRITO LOCO**
- JAMAICA LIKE IT
- ROSITA FRESITA
- MARTINI DE GLORIAS
- AGÜITA LOCA
- XTABENTÚN
- SUERITO
- CANTARITO**
** ESTAS OPCIONES PUEDEN SER SIN ALCOHOL, LOS DEMAS COCTELES NO SE PUEDEN YA QUE SU PREPARACION
LLEVA FORSOZAMENTE ALCOHOL PARA CONSERVAR EL SABOR DEL COCTEL.
ENTRADAS FRIAS
Chicharrón de la Ramos
Escamoles (temp.
EXCLUSIVO DELTA
TARTAR DE SALMÓN (150 g.)
Alga wakame, relish tropical, salsita citrica de jengibre y
EXCLUSIVO DELTA
AGUACHILE DE COSTILLA (220 g.)
Costilla de res a cocidas a la parrilla, ahogadas en salsita
tatemado.
de la tradición cantinera.
CUCARACHAS AHOGADAS (250 g.) Camarones fritos, ahogada en salsa venenosa y ponzoñosa,
mágicos.
ENTRADAS CALIENTES
MAFALDAS (3 pzs.)
Gorditas norteñas de harina, rellenas con frijoles maneados, cortadillo de cuche, crema, queso
y mochomos.
GORDITAS DE LA 9 (3 pzs.)
Hechas de chicharrón, rellenas de short rib horneado por 9 horas, queso y crema de mercado
y polvo de chicharrón
CHORIZO A LA SIDRA (150 grs.)
Chorizo español a la sidra, hecho en horno de leña.
Pulpo al Ajillo
Escamoles
CHICHARRONES DE LA RAMOS (200 g.)
Trozos de cerdos norteños, desde monterrey carne
piquín
GAONERAS
TORERA (80 g.)
Picaña, queso, tortilla de maíz, frijoles, mochomos, salsa figurín de prensadito y aguacate.
LONCHES
QUESOS
ARRACHERA GARZA GARCIA (400 g.) Arrachera a la parrilla, servida con empalmes de
chorizo en salsa roja, aguacate y chiles asados.
EMBORRACHADOS (3 pzs.)
Suadero de brisket cocinado en salsa borracha, aderezo de cilantro, cebolla y pesto de pápalo
con queso Cotija.
FUNDIDORA
TOSTADAS
Jitomate
Cebolla
Ajo
Aceite
Sal y pimienta
Habanero
Comino
Ajo
Cebolla
Cilantro
Sal y pimienta
Salsa tatemada
Jitomate
Tomate
Chiles secos
Ajo
Cebolla
Comino
Clavo
Canela
Piloncillo
Sal y pimienta