Empanadas Galacticas
Empanadas Galacticas
Empanadas Galacticas
Esta es la receta de Paulina Cocina para las mejores empanadas salteñasRinde: 12 empanadas
2 cebollas picadas
Armado de las empanadas: colocar una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Doblar
formando una media luna y sellar los bordes con un tenedor o haciendo un repulgue tradicional.
Cocción al horno: pincelar las empanadas con huevo batido para lograr un acabado dorado. Hornear en
un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Luego,
retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Cocción frita: si se prefieren fritas, calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Freír las
empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Colocarlas sobre papel
absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Estas empanadas son ideales para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrada, plato principal o
un tentempié. ¡Un verdadero sabor del norte argentino!