Guia de 7 Tecnica de Separacion de Mezclas

Escuela Villa Jesús
Curso ; 7° A
Docente de Ciencias: Viviana Rivera
GUÍA DE RETROALIMENTACION CIENCIAS NATURALES

“Técnicas de separación de mezclas”
Nombre: Curso: 7°A Fecha:
Puntaje Ideal: Puntaje Real: Exigencias: 60% Nota:

Puntos : 70
Puntos : 40
OA14 Investigar experimentalmente y explicar la clasificación de la materia en sustancias puras
y mezclas (homogéneas y heterogéneas), los procedimientos de separación de mezclas
(decantación, filtración, tamizado y destilación), considerando su aplicación industrial en la
metalurgia, la minería y el tratamiento de aguas servidas, entre otros.
Habilidad: Demostrar- Analizar, comparar -Inferir-Argumentar
¿Cómo se identifican los tipos de mezclas?
Las mezclas se identifican en función del número de fases que las conforman. Una mezcla
homogénea siempre tiene una sola fase mientras que las mezclas heterogéneas tienen dos o más
fases
Según lo leído recientemente, dé a conocer tres ejemplos de cada tipo de mezcla

(Heterogénea y Homogénea) que usted puede ver o generar en su casa en el día a día.
Homogénea Heterogénea:
_______________________________________ _____________________________________
_______________________________________ _____________________________________
_______________________________________ _____________________________________
Una mezcla puede separarse en sus diferentes componentes mediante la aplicación de

diversas técnicas o métodos experimentales, los cuales están diseñados para aprovechar las
diferentes propiedades físicas y químicas que tienen sustancias que conforman una mezcla.
Curso ; 7° A
Actividad 2 : Lee cuidadosamente la siguiente situación.

Durante una expedición, Claudia y Carolina se quedaron sin agua. Para obtener agua potable
decidieron construir un dispositivo como el que muestra la imagen, y dejarlo al sol. En la
fabricación del dispositivo utilizaron: un plástico transparente, una piedrita, un vaso, una
fuente y cinta.
Responde las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál crees que es el objetivo del
dispositivo que construyeron las chicas?
b) ¿Cómo crees que funciona

dicho dispositivo? Describe.
A continuación, veremos algunas características de las mezclas y cómo poder separarlas.
MEZCLAS
La mayoría de los objetos que están a nuestro alrededor están formados por la
combinación de dos o más sustancias puras, es por ello que, en nuestra
cotidianidad abundan las mezclas.
En ciertas situaciones necesitamos a un solo componente que forma una mezcla y

por lo mismo debemos separarlos. Por ejemplo, cuando nos preparamos un jugo de
naranja natural, para evitar ahogarnos con las pepitas de dicha fruta, lo filtramos.
Debido a esa necesidad, surgen diversos métodos de separación de mezclas, pero
hay un problema… existen mezclas sólidas, como el bronce y la amatista; líquidas,
como un jarabe o la leche; y gaseosas como el aire, por ende, tal diversidad de
mezclas exige una variedad de métodos para separarlas.
Los métodos de separación de mezclas son técnicas que permiten obtener cada
uno de sus componentes por separado. Entre los más utilizados se encuentran los
siguientes: filtración, tamizado, vaporización, destilación y decantación.
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MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

1. Filtración:
¿Te has fijado qué es lo que pasa cuando introduces una
bolsita de té en agua caliente? En el interior de la bolsita
hecha de papel u otro material poroso hay muchas hojas de
esta hierba, que al momento de interactuar con el agua,
liberan mediante los poros del papel filtro, diminutas partículas
de té, las que difunden y se mezclan con el agua de la taza, Imagen 1. Preparación Té
quedando las hojas retenidas en la bolsa. Este es un ejemplo
de filtración, método que se usa para separar sólidos de un
líquido o de un gas. Por lo tanto la filtración permite separar de
un líquido o de un gas, los sólidos que se mezclan con él.
La filtración tiene diversas aplicaciones domésticas como: la limpieza del agua de una
piscina, atrapar insectos que se encuentran en el aire, cocinar, etc. Y también, tiene usos
industriales, por ejemplo: en la minería, en laboratorios y en el tratamiento de aguas
residuales.
2. Tamizado:
¿Has preparado alguna vez un queque o un bizcocho? En las

instrucciones se suele indicar el paso: “cernir la harina”,
pero… ¿qué será esto? Cernir la harina implica dejar pasar
este ingrediente a través de un tamiz, con el fin de retener
los grumos, es decir, separar la harina fina de la que está
compacta.
El tamizado es un método que se utiliza para separar mezclas

de sólidos formadas por partículas de diferentes tamaños.
Consiste en hacer pasar la mezcla por un colador de tal
manera que, los granos más pequeños pasen a través de los
orificios de este, mientras que los
más grandes permanezcan en él. Esta técnica es muy
utilizada en repostería jardinería y construcción.
3. Decantación:
Es un método que permite separar un líquido de un sólido o

dos líquidos que no se mezclan y que por ende forman una
mezcla heterogénea y presentan diferente densidad. En
ambos casos, es necesario dejar la mezcla en reposo
durante un tiempo, para que sus componentes se separen
en dos fases.
4.- Evaporación o vaporación

o que se emplea para separar mezclas homogéneas de un
sólido que fue disuelto en un líquido. En este caso, la mezcla
se calienta hasta que el líquido se evapora. De este modo
queda el sólido en el fondo del recipiente. Esta técnica es
muy utilizada para obtener la sal de mesa o común desde el
agua de mar.
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5.- Imantación:
Técnica que permite separar una sustancia con propiedades
magnéticas de otras que no las tengan, para ello se debe
utilizar un imán.
Este método fue muy utilizado tiempo atrás en un reto de
youtube, en el que se quería saber cuánto hierro tenían los
cereales que consumimos en nuestro desayuno.
6 Destilación:
Procedimiento utilizado para la separación de dos o más líquidos
mezcla homogénea, es decir, una disolución. Las sustancias líquidas a separar deben
tener diferentes puntos de ebullición, por ejemplo: el alcohol y
Para llevar a cabo la separación se utiliza el siguiente equipo:
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ACTIVIDADES
I. Lee la siguiente situación procedimental y luego, responde las preguntas:
a) ¿Qué componente de la
mezcla presenta mayor
tamaño?
b) ¿Qué técnica debería utilizar? ¿Qué características tiene la mezcla que permite usar
dicha técnica?
c) ¿Qué materiales utilizarías para llevar a cabo el procedimiento? Marca con una X.
II. Identifica la técnica de separación que se debe utilizar en cada caso, para eso explica tu
elección.
MEZCLA MÉTODO DE SEPARACIÓN EXPLICACIÓN
Agua con arroz
Vinagre con
aceite
Arcilla, arena
y piedras
Agua con alcohol
Arena con hierro

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III. Analiza los siguientes casos y responde las preguntas:
1. Los sobrevivientes de un naufragio solo cuentan con agua de mar, que puede
resultar dañina para la salud si se la bebe, debido a su alta concentración de sal.
¿Cómo pueden extraer la sal del agua de mar para que esta sea apta para el
consumo?
2. Mientras jugaba en la despensa, Jacinta mezcló la harina con el arroz. ¿Cómo puede
su hermana mayor separar nuevamente estos alimentos para poder utilizarlos?
Fundamenta explicando las características del método de separación de mezclas que
seleccionaste.
3. Antonia e Iván quieren extraer el líquido contaminante,

parecido al petróleo, de la mezcla que se muestra en la
imagen, para poder estudiarlo.
a) ¿Qué tipo de mezcla es la que observan? ¿Por qué?
b) ¿Qué técnica de separación de mezclas les

recomendarías usar? Fundamenta.
c) ¿En qué situación problemática de la vida cotidiana crees que pasa esto?
Monitoreando mi aprendizaje
Al finalizar, completa el siguiente cuadro en tu cuaderno o en la misma guía. Luego, lee

cada una de las aseveraciones y marca con una X, dependiendo tu respuesta:
Criterio L ML PL NL
Tuve una disposición positiva para desarrollar la guía.
Leí la guía, buscando el significado de aquellas palabras

que no sé.
Observé el video adjunto de explicación y puse
atención, anotando las ideas relevantes.
Cuando tuve una duda, le pregunté a mi profesora de
nivel o busqué la información necesaria.
Busqué información en las páginas del libro indicadas.
Diferencio a las mezclas homogéneas de las

heterogéneas.
Identifico las características de las diferentes técnicas
de separación.
Según el tipo de mezcla puedo seleccionar la técnica
de separación que me permitirá obtener sus
componentes.
L = Logrado. ML = Medianamente logrado. PL = Por lograr. NL= No logrado.

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Puntaje Ideal: Puntaje Real: Exigencias: 60% Nota:

Según lo leído recientemente, dé a conocer tres ejemplos de cada tipo de mezcla

Una mezcla puede separarse en sus diferentes componentes mediante la aplicación de

Actividad 2 : Lee cuidadosamente la siguiente situación.

b) ¿Cómo crees que funciona

A continuación, veremos algunas características de las mezclas y cómo poder separarlas.

En ciertas situaciones necesitamos a un solo componente que forma una mezcla y

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

¿Has preparado alguna vez un queque o un bizcocho? En las

El tamizado es un método que se utiliza para separar mezclas

Es un método que permite separar un líquido de un sólido o

4.- Evaporación o vaporación

I. Lee la siguiente situación procedimental y luego, responde las preguntas:

MEZCLA MÉTODO DE SEPARACIÓN EXPLICACIÓN

Agua con arroz

Agua con alcohol

Arena con hierro

III. Analiza los siguientes casos y responde las preguntas:

3. Antonia e Iván quieren extraer el líquido contaminante,

a) ¿Qué tipo de mezcla es la que observan? ¿Por qué?

b) ¿Qué técnica de separación de mezclas les

Al finalizar, completa el siguiente cuadro en tu cuaderno o en la misma guía. Luego, lee

Leí la guía, buscando el significado de aquellas palabras

Diferencio a las mezclas homogéneas de las

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