"Ser útil para ser digno"

SERVIR
OBEDECIENDO
República Bolivariana de Venezuela 31 de julio de 2024 | Año V Nro. 61

Solo con conciencia se salvará al pueblo

Maduro: "el pueblo sabe que

somos garantía de paz y
prosperidad"

OAC_MinCyTve
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OACMinCyT
direcció[email protected]
 CONTENIDO:
Huella Profunda: 2
Huellas Martianas. Del Discurso a la Revista
Venezolana Pág. 3 EDITORIAL
Entérate:
Semana aniversario, 51 años de la Fundación
Ciepe. Pág. 4 y 5

Comunalizando la Ciencia
¡ UN LINDO AMANECER !
Ciencia y educación desafíos en tiempos De La victoria electoral del candidato presidencial del
Bloqueo Pág. 6 Gran Polo Patriótico, Nicolás Maduro Moros,
nuestro Gallo Pinto, se impuso mayoritariamente
Con-Conciencia: ante el candidato que encarna el fascismo
Pan pensado, pan con compromiso Pág. 7 neoliberal antinacional, el bravo pueblo
venezolano se expresó haciendo uso de la
Inventamos o Erramos: participación protagónica antes, durante y
después de la fiesta electoral. Nuestro
Andrés Bello y la Ciencia (III) Pág. 8 Comandante Eterno Hugo Chávez Frías,
encarnado en todas y todos nosotros, nos insufló
Nuestra Cocina: con su espíritu de luz y amor, se hizo presente con
Chips de zanahoria Pág. 9 la mágica llovizna que consagró a Nicolás en el
inicio de la campaña electoral (4-7-24) y recorrió
Multimedia: toda la extensión de Venezuela. El 28 de julio
Podcast: Con Ciencia +Vida, EP 22: La vida también celebramos los 70 años de Chávez y le
en una semilla; Libro: PLAN DE LA PATRIA obsequiamos la tremenda victoria patria de
2025-2030; Video: Nicolás Maduro: Mensaje
Nicolás.
al Pueblo Venezolano Pág. 10 Fuimos protagonistas de la lucha, antecedida por
las medidas coercitivas; el acoso financiero a
nuestra golpeada economía; la inflación inducida
DIRECTORIO a través del boicot y el dólar paralelo; los intentos
de magnicidio, las guarimbas y las intenciones de
agresiones al suelo patrio; y para colmo de males,
MINISTRA DEL PODER POPULAR PARA la epidemia global del Covid 19 (gracias a nuestro
CIENCIA Y TECNOLOGÍA 7x7, método científico que implementó Maduro,
Gabriela Jiménez Ramírez
nos protegimos todas y todos), entre otros,
crecimos ante las dificultades. Es decir, vencimos
las pretensiones de aplicarnos la voluntad
DIRECTORA GENERAL imperial para doblegarnos y hacernos dar el salto
OFICINA ATENCIÓN CIUDADANA hacia atrás con la Doctrina Monroe... Nuestra
Doctrina Bolivariana.-Chavista nos guía de la mano
María Alejandra Portillo del conductor de victorias Nicolás Maduro hacia
los caminos de la dignidad nacional, la solidaridad,
DIRECTORA DE LINEA la soberanía y las esperanzas.
ATENCIÓN AL PODER POPULAR Ahora bien, obtuvimos una brillante victoria la cual
Katia Briceño Yaselli nos permite profundizar mucho más en la senda
EDITOR de la transformación, hacer uso de la crítica y la
Prof. Jesús Mujica Rojas autocrítica para avanzar, implementar las
estrategias de la educación robinsoniana para en
forma dialógica tejer la urdimbre con la ciencia y
DIAGRAMACIÓN la educación para realizar la trama del tejido social
Giovanny Erazo que nos permita aportar a las simientes de la
Silbelis Perdomo
generación genial que esta vibrante en la Patria-
Matria. Pues sí,

LA ESPERANZA SIGUE EN LA CALLE.

DEFENDAMOS LA PAZ, LA JUSTICIA Y LA
DEMOCRACIA BOLIVARIANA
Por: Jesús Mujica Rojas
Huella
3
Profunda
HUELLAS MARTIANAS. DEL “Hacer, es la mejor manera de decir”(1). Martí
publica dos números de la Revista
DISCURSO A LA REVISTA Venezolana, escrita integramente por él, en
VENEZOLANA donde plantea : “Es fuerza convidar a las
letras que vengan a andar la vía patriótica, de
El discurso pronunciado por Martí en marzo brazo de la historia, con lo que las dos son
de 1881 en el Club del Comercio de Caracas mejor vistas, por lo bien que hermanan, y del
a un grupo de jóvenes de la época, muestra brazo del estudio, que es padre prolífico, y
la admiración que sentía por Venezuela, pero esposo sincero, y amante dadivoso. Es
también manifiesta un reclamo, una fuerza, en suma, ante la obra gigantesca,
exigencia a los hijos de Bolívar cuando ahogar el personal hervor, y hacer la
afirma: “Hay que deshelar, con el calor del obra…”(2). En este fragmento Martí convoca a
amor, montañas de hombres; hay que los intelectuales a reivindicar la historia
detener con súbito erguimiento, colosales gloriosa y libertaria de nuestros pueblos. Los
codicias; hay que extirpar, con mano convoca asumir su papel ético y solidario
inquebrantable, corruptas raíces; hay que ante los problemas sociales que vive el país.
armar los pacíficos ejércitos a que pasen una Los invita con actitud amorosa, a
misma bandera desde el Bravo undoso, en desprenderse de intereses egoístas y en
cuya margen jinetea el apache indómito, colectivo hacer la obra, hacer la patria.
hasta el Arauco cuyas aguas templan la sed
de los invictos aborígenes.

Discurso pronunciado por Martí en el Club

del Comercio, con significancia particular
dado que a raíz del talento en oratoria que
Martí evidenció esa noche, un grupo de
venezolanos le pide que imparta un curso
de Oratoria. Entre los alumnos se
encuentran: José Gil Fortoul, Lisandro
Alvarado, César Zumeta, Luis López
Méndez, Gonzalo Picón Febres y Pedro
César Dominici, entre otros.
Martí, José. (1881) Fragmento del Discurso
pronunciado en el Club del Comercio de
Caracas. O.C. t.7, pp 281-268. La Habana,
Cuba.: Ed. Ciencias Sociales.
Martí, José.(1881) Propósitos. Revista
Apenas a dos meses de su llegada, y aún Venezolana. No.1. O.C. t.7. La Habana ,
fresca en el corazón la herida por el fracaso Cuba.: Ed. Ciencias Sociales.
del movimiento independentista en Cuba,
Martí agradece la hospitalidad y manifiesta la Martí, José.(1881:34) El Carácter de la
intención de quedarse en tierras venezolanas Revista Venezolana. Revista Venezolana.
para ayudar a este pueblo en sus trabajos, No.2. O.C. t.7. La Habana , Cuba.: Ed.
ésta intención la concreta en julio de 1881 Ciencias Sociales
con la publicación de la Revista Venezolana.
Tal como lo expresara en los Propósitos de
la Revista: “Nace del afecto vehemente que a
su autor inspira el pueblo en que la crea: va a
encaminar su fama, publicar su hermosura, y
promover su beneficio”. Por: Katia Briceñ Yasellii
 4
ENTÉRATE
Los días, miércoles 10 y jueves 11, la
51 AÑOS DE LA FUNDACIÓN CIEPE Fundación CIEPE, da inicio a las jornadas
científicas divulgativas, enmarcadas en áreas
SEMANA ANIVERSARIO de la investigación e innovación en la ciencia
y la tecnología; nueve (09) expertos en el
área de la Biotecnología, disertaron sobre
La Fundación Centro de Investigaciones del temas de gran interés, ‘‘La Biotecnología está
Estado para la Producción Experimental en tus manos’’ con el objetivo de impulsar el
Agroindustrial (CIEPE), el pasado domingo 07 sector científico en el país; al día siguiente
de julio del 2024, arribó a sus cincuenta y un ocho (08) ponentes se dieron cita para la
años de creada; durante la segunda semana Jornada ‘‘Cultura de la Ciencia, Tecnología e
del presente mes, se realizaron jornadas de Innovación’’, provenientes de entes adscritos
divulgación científicas, actividades al Mincyt y del Ministerio del Poder Popular
deportivas, culturales y recreativas. para la Energía Eléctrica, con el fin de tratar
temas de impacto en la ciencia, tecnología,
Está festividad aniversario, dió comienzo en innovación y economía para el futuro del
la mañana del lunes, 08 de julio, en las país.
instalaciones del Auditorio Gral. Dr. ‘‘Ángel M.
Parra Yarza’’, en esta oportunidad los
trabajadores y trabajadoras, recibieron la
santa bendición por parte del personal de la
Iglesia Betel Casa de Dios; en horas de la
tarde, en un espacio lleno de color y alegría
se realizó la elección y coronación de la
Novia y el Novio CIEPE 2024, seguidamente,
el festejo de los cumpleañeros del mes de
junio, en un compartir, para el disfrute de la
masa laboral de la Fundación.
Venezolama
Durante toda la semana aniversario, tuvieron
lugar actividades recreativas y culturales; el
día miércoles con la presentación de Danzas
Santa Teresa, como cierre especial a la
primera jornada de divulgación. Para concluir
el día los equipos de trabajadores del CIEPE
participaron en el encuentro deportivo de
Básquet, como fase final de todas jornadas
deportivas que la institución llevo en su
semana de celebración.

El día martes, 09 de julio, las destrezas y

habilidades deportivas de los trabajadores y
trabajadoras de la institución, se hicieron
presentes en los encuentros deportivos:
bolas criollas (femenino y masculino),
dominó (femenino y masculino); como
actividad final del día, ocho (08) equipos
conformados por personal de investigación y
personal administrativo del CIEPE,
participaron de una gincana deportiva.
 5
ENTÉRATE
La mañana del viernes, 12 de julio del 2024,
las máximas autoridades y el personal de la
Fundación CIEPE, se dieron cita en el área
social de esta institución, para recibir la
sagrada bendición por parte del Párroco del
Municipio Independencia, y elevar plegarias
para la institución, sus trabajadores y
trabajadoras; posterior se llevó a cabo el acto
solemne, dando inicio la Presidenta de la
Fundación, con amenas palabras de
bienvenida y salutación, así mismo, nueve
(09) trabajadores y trabajadoras fueron
condecorados por cumplir 05, 10 y 15 años
de trayectoria en la Fundación CIEPE,
además se dieron reconocimientos a los
participantes de las actividades recreativas,
ganadores de las actividades deportivas;
durante el acto se mostró el material
audiovisual de momentos relevantes en el
área de investigación del CIEPE y del Mincyt,
el cierre estuvo a cargo de la Vicepresidenta
de la institución.

Finalmente la semana aniversario por los 51

años de la Fundación CIEPE, culminó con un
agasajo (almuerzo y el canto de cumpleaños
a la institución) para los trabajadores y
trabajadoras de la Fundación CIEPE,
cerrando de manera exitosa tan importante
semana, esperando seguir fortaleciendo las
áreas científicas y administrativas, para un
año más productivo, próspero, que nos
permita generar Calidad hacia la Excelencia
en todos los aspectos que como institución
científica aporte a la soberanía alimentaria
del país.

Por: Jeanniffer León

 6
COMUNALIZANDO LA CIENCIA

Desde el hacer y reflexionar continuo

vamos armando la urdimbre con los hilos
de la ciencia abierta para diseñar la trama
dialógica de la educación robinsoniana
para la formación de las y los docentes que
educan la generación genial de la
Venezuela Potencia de Paz.
REFLEXIONES SOBRE LA
CIENCIA Y EDUCACIÓN
El Ministerio de Ciencia y Tecnología en
conjunto con Fundacite Capital y la Oficina
de Atención Ciudadana se desplegó por
distintas instituciones impartiendo
conocimientos sobre Ciencia y Educación. En
esta oportunidad atendimos a la Institución
U.E.D Simón Rodríguez, en donde CIENCIA Y EDUCACIÓN
participaron 30 personas entre Docentes,
DESAFÍOS EN TIEMPOS DE BLOQUEO
personal administrativo y obreros. Contamos El día martes 16 de julio estuvimos en la
con la ponencia del Prof. David Mora. Escuela Artesanal José Gregorio Hernández
de la parroquia combativa del 23 de enero,
Se dio inicio de la Jornada con elementos disertando con los maestros sobre Ciencia y
significativos de lo que es Ciencia y Educación y cuáles son los desafíos que
Educación, enriqueciendo de conocimientos asumimos desde la militancia pedagógica
a los asistentes, para luego, entrar en la para llevar adelante la tarea compleja y
etapa de diferentes dinámicas entre ellas amorosa de educar, de hacer ciencia, en
trabalenguas y acertijos en concordancia tiempos de guerra no convencional. No es
con el tema, teniendo mucha receptividad poca cosa lo que han tenido que hacer los
de los mismos, luego de entrar en contexto docentes quienes han sufrido los golpes más
cerramos con la serie de preguntas y certeros del imperialismo y sin embargo han
intervenciones (los docentes manifestaron encontrado en sus poderes creadores con
satisfacción con la actividad debido a que les alto sentido patrio, como llevar adelante la
permite a ellos dar una vuelta a como educación del pueblo. A una semana del
plasmar o replantear la Ciencia dentro de la evento electoral que define el futuro del
aulas de clases siendo dinámica y país, fue oportuno debatir cómo se
interactiva). confrontan en la disputa electoral, no sólo
Seguiremos avanzando pensando en el dos visiones partidistas, sino también dos
bienestar de todos y cada uno de los visiones de mundo que tienen implicaciones
Venezolanos. en la ciencia y en la educación. Es mucho lo
Ciencia es Amor! que nos falta por crecer y vencer y sólo la
Ciencia es Soberanía y Paz! con-ciencia salvará al pueblo y en eso, como
dijera el panita Alí, se nos ha puesto el alma...

Por: Crytsalius Purroy Por Katia Briceño Yaselli

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Con - Conciencia
PAN PENSADO, PAN CON
COMPROMISO
La Dra. María Fernanda Correa es docente,
farmacéuta, bioquímica con postgrado en
Ciencias de la Alimentación, con otros títulos
y méritos académicos; fue vicepresidenta
del Instituto Nacional de Higiene, hoy aporta
sus conocimientos en el Instituto de Altos
Estudios (IDEA). Las manos de María
Fernanda amasan los sueños y esperanzas
por un mundo de paz y justicia donde los
seres humanos tengamos acceso a la
alimentación sana producto de una política 4- La comunicación lleva consigo la
pública que nos garantiza la Soberanía implementación de la ciencia comprometida
alimentaria, esta es una área clave para las y con la vida en la cotidianidad del pueblo
los venezolanos sometidos a las agresiones venezolano.
imperialistas, el bloqueo económico y
financiero, que padecimos en el "ojo del El Pan amasado y comido destaca la Dra
huracán", la pandemia del Covid 19 y sus Correa, considerando fuentes documentales,
variantes, y que gracias a las medidas literarias e iconográficas, “que no
tomadas por el Gobierno Bolivariano del entenderíamos la alimentación en los últimos
Presidente Maduro, con disciplina, voluntad y 5 siglos sin pan (trigo, centeno, de otros
medidas biosanitarias no se generó con tanta cereales y semillas (...) el pan por sus virtudes
violencia en nuestro país, hemos convertido nutritivas ocupa un lugar prioritario de la
las dificultades en oportunidades, dieta, pero también: en la política, la
fiscalización, la economía, pues su falta o su
La profesora María Fernanda no solo es carestía provoca revueltas y alteraciones
formadora en los ámbitos académicos, en el populares contra los que hacen pan o
aula o laboratorio, ella ha asumido como un especulan con su precio".
apostolado que profesa la buena nueva de
un mundo mejor y es por ello que ha hecho Agrega -la Dra Correa- que desde el punto
suyo el llamado de Chávez: ¡Comuna o Nada! de vista de la arqueología botánica existen
enseñando, compartiendo y aprendiendo evidencias que fue cocinado hace 14 mil
con las comunas, el Poder Popular, años (una torta de cereal), cuatro mil años
conviviendo y aportando sus saberes- antes de la aparición de la agricultura en
haceres bajo la premisa de que la Ciencia Mesopotamia, lo que evidencia que el pan es
llega a la cocina, la Comunalización de la un alimento que evolucionó y acompañó al
Ciencia, en directo, cara a cara, entre aromas, ser humano desde los anales de la historia.
sabores y recuerdos fundamentando el Entonces tenemos que el pan es un
¿porque? y ¿para qué? del PAN PENSADO, producto identitario de cada país, de cada
PAN CON COMPROMISO, sobre las premisas región e igualmente es el producto más
de: universal y variado. Según el historiador del
1- Cada sujeto, en su territorio, tiene pan William Rubel (2011), "El pan es
conocimientos con mística de vida. básicamente lo que su cultura dice que es (...)
2- El cuadrado del saber con sus No necesita hacerse con ningún tipo
dimensiones: ancestral, académico, artesanal particular de harina".
y tecnológico. Para enriquecer los procesos
productivos y creativos en el territorio. Ejemplo de esto es el pan Lavash, para la
3- Lo que implica que la planificación de la cultura Armenia, el cual significa
política pública se contextualiza en el cooperación, trabajo colectivo. Es respeto al
territorio sobre las áreas priorizadas por el alimento. El pan fue inscrito por la UNESCO
Consejo Presidencial de ciencia y Tecnología en 2014 en la lista representativa del
en las áreas: agroalimentaría, agua. energía Patrimonio Cultural Inmaterial de la
eléctrica, minería, petróleo, Humanidad.
Por: Jesús Mujica Rojas
telecomunicaciones y transporte.
 8
INVENTAMOS O ERRAMOS
ANDRÉS BELLO Y LA CIENCIA
(III)

En 1981 y a propósito del Bicentenario del

Patriarca de las Letras Americanas, el
Ministerio de Educación editó en Caracas las
Obras Completas de Andrés Bello, en 26
volúmenes, laborioso trabajo de una
Comisión dirigida por el profesor Oscar
Zambrano Urdaneta. El volumen XXII de
dicha colección lleva por título ‘Temas
Educacionales’. Y en el mismo se insertó un
extenso artículo que el autor de la silva a la
Agricultura de la Zona Tórrida, dedicó a las
matemáticas y su enseñanza.

En dicho escrito Don Andrés razona ante los estudio de materias que, como las
contertulios de sus páginas, que toda ciencia ciencias exactas, requieren de atención y
parte de unos “primeros principios...y niveles de abstracción rigurosos. Y, para
relaciones”, debiendo ponderarse la que la clase aproveche a quien estudia, y
circunstancia según la cual el discípulo no colme de satisfacción al guía del aula,
puede estudiarlos por la escasa Bello aconseja impartir los contenidos “de
comprensión, pero es preciso que entienda un modo inteligible en su estudio”.
todo lo que es necesario para que proceda Lección suprema de un maestro de
de un modo inteligible”. Así, hacer inteligible maestros a los maestros de toda época.
toda lección, es requisito que debe cumplir
el enseñante, si aspira a que ciertamente lo Si al adentrarse en las honduras de
que imparte en clase sirva como lámpara cualquier ramos científico, el estudiante
para el es incapaz de entender lo que le dice su
profesor ¿de qué le serviría la sapiencia
en grado superlativo que posea quien en
dicho ramo le enseña? Cada nuevo
conocimiento apunta Bello -como quien
se adelanta en cien años al asomar las
tesis de Zonas de Desarrollo Próximo,
elaboradas por Lev Vigoski y su
constructivismo social- Los
conocimientos que vaya adquiriendo,
darán nueva luz a las definiciones,
axiomas y nociones elementales”. Dígase
de Andrés Bello lo mismo que Américo
Castro expuso en torno a la sobria
personalidad de su maestro, el filósofo
español Francisco Giner de los Ríos
“Pretendió hacer más grata y más
inteligente -inteligible- la vida en este
mundo” [www.dbe.rah.es]

Por: Néstor Rivero Pérez

 9
NUESTRA
C o c i n a
CHIPS DE ZANAHORIA
Los alimentos vegetales son ideales para
tomar como snack, pues aportan nutrientes
beneficiosos para la salud. Pero no siempre
apetecen tal y como nos los ofrece la tierra,
por eso, podemos optar por hacer unos
crujientes como el que hoy nos
proponemos, son unos chips de zanahoria
que se pueden hacer en menos de diez
minutos en el microondas o en una sartén y
son mucho más saludables que los snacks
fritos del supermercado.
Hoy queremos explicar cómo hacer chips de
zanahoria en el microondas o sartén para
que tengas , en poco más de diez minutos
una forma saludable y distinta de tomar un
aperitivo, para esas veces en las que
apetece algo crujiente. Sí, ya sabemos que la RECETA
zanahoria cruda es súper crujiente, pero nos Ingredientes:
referimos a otro tipo de textura, como la de
las papas chips u otros productos similares. 1 zanahoria
También hay que decir que haciendo los sal al gusto
chips de zanahoria en un deshidratador de aceite
alimentos o en el horno, se puede hacer más Preparación:
cantidad y pueden quedar mejor, pero Lava las zanahorias, pélalas con un pelador
también el tiempo necesario es mucho de vegetales y córtalas muy finas con la
mayor, así que tener las dos (o tres) mandolina. Puedes hacer los cortes como
alternativas siempre es interesante. también más te gusten, redondos o alargados,
que en este caso las zanahorias sólo están aunque como su tamaño se reduce
condimentadas con sal y pimienta negra bastante, mejor que sean un poco largos.
recién molida, pero hay muchas otras formas
de prepararlas. Sobre la cantidad de zanahorias que se
deben hacer por persona, pues depende de
Por poner algunos ejemplo, otras especias y cuánto se quiera comer, piensa que la
condimentos con los que se puede aportar zanahoria es mayoritariamente agua, por lo
sabor a los chips de zanahoria y que le van que al extraerla para convertirla en un snack
muy bien son el curry en polvo, la cúrcuma crujiente, se pierde prácticamente todo el
con pimienta negra, el ajo en polvo, el volumen, y si en crudo te comerías sólo una
jengibre, las bayas de cilantro, la pimienta de zanahoria, deshidratada te podrías comer
Jamaica… y no puede faltar la canela, en este tres o más.
caso sin añadir sal, pues se convierte en un
pasapalo dulce delicioso. Cubre un plato apto para microondas con
papel vegetal y coloca las láminas finas de
zanahoria, condimenta con sal y pimienta e
introdúcelo en el microondas y programa
unos cinco o seis minutos a 800 vatios,
vigilando de vez en cuando si cambian de
color. Cuando empiecen a tostarse, retira la
zanahoria del microondas y pasa los chips,
que no estarán crujientes del todo, a una
rejilla. Cuando se enfríen estarán crujientes.
Por: Instituto Nacional de Nutrición
 Multimedia
Podcast:

Con Ciencia +Vida, el podcast. EP 22:

La vida en una semilla

VIDEO:
Libro: PLAN DE LA
PATRIA 2025-2030

Nicolás Maduro: Mensaje al

Pueblo Venezolano

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