Conceptos B Sicos Iniciales

EPIDEMIOLOGÍA
La salud es un derecho prioritario para el

desarrollo humano
EPIDEMIOLOGÍA
Unidad N° 1
Prof. Ing. Silvia Grenovero

Aux. Lic. Vanina Scavuzzo
EPIDEMIOLOGÍA
 El término proviene del griego:
EPI: alrededor/arriba de
DEMOS: pueblo
LOGO: estudio
Origen de la Epidemiología
Se origina en la idea expresada

por Hipócrates, hace más de 2300
años, Los factores ambientales
pueden influir en la aparición de
la enfermedad
 Inicialmente, el propósito de la epidemiología fue el

estudio de las enfermedades infecciosas consideradas
epidemias.
 Luego, el interés se fue desplazando hacia el estudio de
las enfermedades crónicas.
Definición de Epidemiología
 Como Ciencia Básica: estudia las causas de

las enfermedades debido a inferencias
derivadas de la observación o la
experimentación.
 Como Ciencia Aplicada: estudia la distribución

de enfermedades o de sus Factores de Riesgo
en la población, estimando las necesidades de
salud y servicios, evaluando a su vez los
resultados de Programas Sanitarios.
Epidemiología
Jenicek (2005)
“…el medio para estudiar los determinantes de
las decisiones en salud pública y medicina
comunitaria, y el impacto de estas decisiones
entre los individuos, grupos de individuos,
poblaciones, enfermedades de interés, la
forma en que se manejan y cómo se analiza la
salud…”
Epidemiología
Se reconocen tres determinantes principales en el

sistema salud/enfermedad: persona, tiempo y lugar,
porque determinan la aparición del suceso o evento
de enfermedad o estado de salud.
Ejemplo:
“ Incidencia de adolescentes anémicos en el hospital

Centenario de Gualeguaychú, durante el mes de
julio de 2011”
Propósitos de la Epidemiología
La Epidemiología basa sus acciones en:
1- La detección, caracterización y cuantificación de los

problemas de salud y la enfermedad y ordenarlos
según su impacto en la población para diseñar políticas
de salud.
2- La detección y caracterización y cuantificación de los

determinantes de salud y la enfermedad y conocer las
causas para evaluar la eficacia de las intervenciones
sanitarias.
Epidemiología Nutricional
1. Descripción de la distribución y magnitud de
las enfermedades nutricionales:
 Enfermedades carenciales
 Desequilibrios nutricionales
 Enfermedades de transmisión alimentaria
Epidemiología Nutricional (cont.)
2. Conocer las causas de las enfermedades

relacionadas con la nutrición:
 Investigación de tóxicos alimentarios

 Estudio de los factores socioeconómicos,
culturales, agrícolas y fisiológicos
condicionantes del acto alimentario
 Relación entre consumo o no de alimentos y la
aparición de ciertas enfermedades.
Epidemiología Nutricional (cont.)
3. Proporcionar información para planificar y
gestionar servicios y programas para la
prevencción, control y tratamiento de la enfermedad:
 Análisis del papel de la nutrición en el origen y

evolución de enfermedades
 Evaluación del instrumento de evaluación del estado
nutricional
 Valoración del estado nutricional de la población
Epidemiología y Salud Pública
 Históricamente la salud pública abarca la
protección, promoción y el restablecimiento
de la salud.
La epidemiología es un área esencial que
aporta información relevante para su labor,
con el estudio de las enfermedades , sus
factores condicionantes, su evolución y
tratamiento, así como información sobre
los servicios de salud que intervienen.
Epidemiología
El término Epidemiología viene del idioma griego:

 Epi: alrededor de, arriba de
 Demos: pueblo
 Logo: estudio
Es el estudio de la distribución, frecuencia,

determinantes, relaciones, predicciones y
control de factores relacionados con la salud y
la enfermedad en poblaciones específicas. Por lo
tanto la epidemiología estudia la salud del
hombre en relación con su medio.
Epidemiología
Jenicek (2005)
“…el medio para estudiar los determinantes de
las decisiones en salud pública y medicina
comunitaria, y el impacto de estas decisiones
entre los individuos, grupos de individuos,
poblaciones, enfermedades de interés, la
forma en que se manejan y cómo se analiza la
salud…”
Introducción
La Epidemiología organiza la información e interpretación de los datos

utilizando las técnicas cualitativas y cuantitativas de la bioestadística y a su
vez, orienta la planificación de las intervenciones de la Salud Pública.
La Epidemiología ha
DATOS INFORMACIÓN E INTERVENCIÓN
INTERPRETACIÓN despertado el interés de los
responsables de
implementar políticas
sanitarias o de la
BIOESTADÍSTICA SALUD PÚBLICA
EPIDEMIOLOGÍA administración de la salud,
con el propósito de ofrecer
servicios eficaces y
eficientes a la población.
Epidemiología
Tuvo su origen en la idea
expresada por Hipócrates, hace
más de 2300 años, de que los
factores ambientales pueden
influir en la aparición de la
enfermedad
 Inicialmente, el propósito de la epidemiología

fue el estudio de las enfermedades infecciosas
consideradas epidemias.
 Luego, el interés se fue desplazando hacia el
estudio de las enfermedades crónicas.
Epidemiología
Se reconocen tres determinantes principales en el
sistema salud/enfermedad: persona, tiempo y
lugar, porque determinan la aparición del suceso o
evento de enfermedad o estado de salud.
Los propósitos de la epidemiología son:

1- Detección, caracterización y cuantificación de los
problemas de salud y la enfermedad y ordenarlos
según su impacto en la población para diseñar
políticas de salud.
2- Detección y caracterización y cuantificación de
los determinantes de salud y la enfermedad y
conocer las causas para evaluar la eficacia de las
intervenciones sanitarias.
Epidemiología
Situación Inicial Situación Final

Diagnóstico de
Evaluación Final
Situación Inicial
Registro y Registro
Encuesta Intervención:
Ej.: nº de personas que  Tareas de

Extensión Ej.: nº de personas
con enfermedades controladas y con
cardiovasculares y Tratamientos incorporación de
factores causales de clínicos cambios en el estilo de
esta enfermedad. vida, luego de la
Farmacológicas
intervención
Ciencia básica: investiga las causas de las
enfermedades a partir de las inferencias
derivadas de la observación o la
experimentación.
Ciencia Aplicada: la epidemiología se pone a

disposición del planificador sanitario
estudiando la distribución de las enfermedades
o de sus factores de riesgo, estimando las
necesidades de salud y servicios y evaluando
los resultados de los programas sanitarios.
Ciencia Aplicada
(en el campo de la terapeútica)
La epidemiología pronostica acerca de la evolución

de las enfermedades y evalúa los distintos
tratamientos médicos o quirúrgicos.
Ciencia Aplicada
(en el campo de la terapeútica)
La investigación epidemiológica en nutrición tiene tres objetivos
generales:
- Describir la distribución y magnitud de las enfermedades
relacionadas con la nutrición y desequilibrios nutricionales y
alimentarios en las poblaciones humanas.
- Elucidar las causas de las enfermedades relacionadas con la

nutrición.
- Proporcionar la información necesaria para planificar y

gestionar servicios y programas para la prevención, control y
tratamiento de dichas enfermedades
Indicadores de Morbilidad
Según la OMS, se define:
 Morbilidad: toda desviación subjetiva u objetiva de un

estado de bienestar fisiológico.
 Enfermedad: estado que teórica o prácticamente impide

al individuo desempeñar sus funciones sociales,
profesionales o de otro tipo
Variables utilizadas en estudios epidemiólogicos
Factores Etiológicos Origen de la enfermedad
Factores de Pronóstico Duración de la enfermedad
Factores de Protección Atributo de un grupo con menor

incidencia de una enfermedad en
comparación con otros grupos
poblacionales, caracterizados por la
ausencia o baja aparición del atributo
estudiado
Factores de Riesgo Atributo de un grupo con mayor

incidencia de una enfermedad en
comparación con otros grupos
poblacionales, caracterizados por la
ausencia o baja aparición del atributo
estudiado

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EPIDEMIOLOGÍA

La salud es un derecho prioritario para el

Prof. Ing. Silvia Grenovero

Se origina en la idea expresada

 Inicialmente, el propósito de la epidemiología fue el

 Como Ciencia Básica: estudia las causas de

 Como Ciencia Aplicada: estudia la distribución

Se reconocen tres determinantes principales en el

“ Incidencia de adolescentes anémicos en el hospital

1- La detección, caracterización y cuantificación de los

2- La detección y caracterización y cuantificación de los

2. Conocer las causas de las enfermedades

 Investigación de tóxicos alimentarios

 Análisis del papel de la nutrición en el origen y

El término Epidemiología viene del idioma griego:

Es el estudio de la distribución, frecuencia,

La Epidemiología organiza la información e interpretación de los datos

 Inicialmente, el propósito de la epidemiología

Los propósitos de la epidemiología son:

Situación Inicial Situación Final

Ej.: nº de personas que  Tareas de

Ciencia Aplicada: la epidemiología se pone a

La epidemiología pronostica acerca de la evolución

- Elucidar las causas de las enfermedades relacionadas con la

- Proporcionar la información necesaria para planificar y

Según la OMS, se define:

 Morbilidad: toda desviación subjetiva u objetiva de un

 Enfermedad: estado que teórica o prácticamente impide

Factores de Pronóstico Duración de la enfermedad

Factores de Protección Atributo de un grupo con menor

Factores de Riesgo Atributo de un grupo con mayor

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