MENÚ

T EN TE NP I É DE T IER RA TEN TENPIÉ DEL MA R

-Pollo roquefort $16.900 -Ceviche de salmón & $13.500
Trozos de pechuga de pollo al roquefort camarones
con champiñones y papas rústicas. Acompañados de pan con ajo.

-Mechada compartida $17.500 -Camarones al pil-pil $14.000

Trozo de mechada con salsa de queso, o ajillo
pan amasado y verduras de la huerta. Acompañados de pan con ajo.

-Empanaditas fritas -Machas a la parmesana $12.500

Acompañadas de chancho en piedra Acompañados de pan con ajo.
Queso y pollo (6 uds) $6.900
Camarón queso (6 uds) $7.900
-Ceviche de champiñones $9.000
Mariscos (6 uds) $7.900 -Crema de la estación $5.500
-Delicia mística $20.900 -Tabla marina (2 personas) $26.000
Mix de trozos de lomo, pollo, Empanadas (loco, macha, camarón),
champiñones y camarones salteados pulpo al olivo, ceviche peruano, machas
con cebolla morada y morrón parmesana, chupe de jaibas, sopaipillas,
acompañados de salsas frías y pan con camarones apanados y pan con toques
toques de oliva y ajo. de oliva y ajo.

PR INC IPA LE S
-Naturaleza mística $9.900 -Pato sagrado $19.500
Timbal de quinoa, mousse de palta, Pato asado bañado en salsa agridulce.
champiñones y papas salteadas con
hojas verdes y morrones asados.
-Plateada a la olla $13.000

-Falafel misterioso $9.900 -Conejo escabechado $13.500

Mix de hojas verdes, tomates cherry, -Salmón místico $14.000

quinoa verde, coleslow , 5 falafel
mixtos de arveja y garbanzo acompañado -Filete sublime $14.000
de una suave salsa de yoghurt y menta Medallón de res (250grs) a la plancha
adornado en salsa de mantequilla
-Solomillo a la ciruela $13.500
con ajo y ají cacho de cabra.
Exquisito solomillo de cerdo bañado en
una suave salsa de ciruelas. -Pescado del día al olivo $14.000

-Lomo ancestral $13.000 Con camarones y alcaparras.

Lomo de cerdo ahumado a la plancha -Menú niños $9.000

(250grs) sobre reducción de vino tinto. Pollo-Churrasco + acompañamiento
-Vaca tradicional $13.000 -Huevo frito $800
Lomo vetado a la plancha (250grs)
PANQUEQUES
-Pollo celestial $11.000
Trozos de pechuga de pollo a la plancha SALADOS
adobadas con vino blanco ajo y perejil. -Jaiba $10.500
-Riñones al Chardonnay $11.500
-Camarones $10.500
-Pollo divino $14.000
-Pollo choclo queso $10.000
Pechuga de pollo rellena con camarones
y queso. bañados con salsa de jaibas parmesano
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ENSALADAS
A C O M PA Ñ A M I E N T O S
en base a hojas verdes
$9.500 -Papas salteadas $3.000
-Cesar
-Verduras salteadas $3.000
Trozos de pollo, queso parmesano y -Papas fritas $3.000
crutones acompañado de salsa cesar. -Papas duquesa de la casa $3.000
-Arroz $3.000
$10.500 -Pure casero $3.000
-Salmón y camarones
-Porción papas fritas rústicas $3.500
Salmón curado, camarones apanados,
mix de lentejas negras y rojas -Ensalada de quinoa $3.500
acompañado de salsa tzatziki. -Ensalada verde del huerto $3.500
-Ensalada chilena $3.500
-Jamón serrano $10.500
-Ensalada
Laminas de jamón serrano, queso azul, Palta- Palmito- Lechuga $4.200
nueces, peras caramelizadas
acompañado de salsa agridulce de higos.

-Jaibas $4.500 -Roquefort $3.500

SALSAS -Camarones $4.500 -Champiñones $4.000

-Queso $3.000 -Pimienta $3.000

POSTRES CAFETERÍA

-Brownie de chocolate $4.900 -Té sabores $1.500

Esponjoso brownie acompañado con
helado de vainilla
-Agua hierbas $800
-Crujiente de manzana $4.900
Tarta crocante de manzanas asadas al
horno con helado de vainilla -Café tradicional GDE $1.700

-Panqueques de Nutella $4.500

o manjar -Café tradicional chico $900

-Creme brulee $4.900

-Café expreso $1.600

-Leche asada $4.500

-Café americano $2.700

-Papayas al jugo $4.500

-Copa de helado $1.800

-Porción helado $800

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HAMBURGUESAS

-Hamburguesa Tradicional $8.500

Tomate, lechuga, queso cheddar

-Hamburguesa Mística $9.200

Tomate, lechuga, queso cheddar, tocino
y pepinillo. Acompañado de papas fritas

-Cebolla $800

AGREGADOS -Palta $1.200

-Champiñones $1.000
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NUESTROS VINOS
TINTOS

CABERNET SOUVIGNON $
VIÑA CEPA ORIGEN

-SANTA EMA 750cc Gran Reserva Valle del Maipo $16.900

-CASTILLO DE MOLINA Gran Reserva Valle Cachapoal $14.900
-TORO DE PIEDRA -- -- $18.900

-SANTA EMA 375 cc Reserva Terroir Valle Del Maule $7.500

CARMENERE
VIÑA CEPA ORIGEN

-SANTA EMA Gran Reserva Valle del Maipo $16.900

-CASTILLO DE MOLINA Gran Reserva Valle Cachapoal $14.900
-TORO DE PIEDRA -- -- $18.900
-SANTA EMA (375 cc) Reserva Terroir Valle Del Maipo $7.500

MERLOT
VIÑA CEPA ORIGEN

-SANTA EMA Gran Reserva Valle del Maipo $16.900

-CASTILLO DE MOLINA Gran Reserva Valle Cachapoal $14.900

BLANCOS

SOUVIGNON BLANC
VIÑA CEPA ORIGEN

-SANTA EMA Select Terroir Reserva Valle Del Maule $15.900

-SANTA EMA (375 cc) Reserva Terroir Valle Del Maipo $7.500

CHARDONNAY
VIÑA CEPA ORIGEN

-SANTA EMA (375 cc) Reserva Valle Del Maule $7.500

-SANTA EMA Gran Reserva Valle Del Maule $16.900

-COPA DE VINO DE LA CASA $2.900

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APERITIVOS ESPUMANTES
-PISCO SOUR $3.900 VIÑA CEPA $
-PISCO SOUR PICA $4.300
-JEREZ SOUR $3.900 -VIÑAMAR Brut 750cc $13.990
-AMARETO SOUR $3.900 -UNDURRAGA Brut 750cc $12.500
-CHARDONNAY SOUR $3.900 -VIÑA MAR Brut 375cc $8.000
-WHISKY SOUR $4.300 -COPA ESPUMANTE $3.500
-MOJITOS $5.500
-MOJITOS SIN ALCOHOL $4.900
-APEROL, SPRIT $5.500
-RAMAZZOTTI $5.500 CERVEZAS
-TEQUILA MARGARITA $4.900
-TEQUILA SABORES $4.900 -CORONA $3.000
-TEQUILA SUNRISE $4.900 -KUNSTMANN TOROBAYO $3.500
-PONCHE- BORGOÑA $3.800 -KUNSTMANN LAGER $3.500
-SANGRÍA A LA ESPAÑOLA $3.800 -AUSTRAL CALAFATE $3.500
-JUGOS NATURALES $3.500 -HEINEKEN SIN ALCOHOL $2.700
-BEBIDAS $2.200 -SHOP HEINEKEN $4.500
-BITTER BATIDO $4.900 -MICHELADA $1.000
-BITTER A LA FRANCESA $4.900
-LIMONADAS $3.500
-JARRA BORGOÑA $12.000 WHISKY
-JARRA SANGRÍA ESPAÑOLA $12.000
-MANHATTAN $4.900 -JOHNNIE WALKER E.ROJA $5.500
-SAINT GERMAIN $8.000 -JOHNNIE WALKER E.NEGRA $7.500
-GIN TROPICAL $6.900 -JACK DANIELS N°7 $6.200
-RED BULL $2.700 -JACK DANIELS HONEY $6.200
-EXPRESO MARTINI $5.500
-CHIVAS REGAL 12 AÑOS $7.500
-BAILEYS $5.900
TRAGOS
-CLAVO OXIDADO $5.500 RON
-CAIPIRIÑA $5.000
-CAIPIROSKA $5.000 -HAVANA AÑEJO ESPECIAL $4.900
-PIÑA COLADA $4.900 -MATUSALEM 7 $5.900
-FRAMBUESA COLADA $4.900
-RUSO NEGRO $4.900
-RUSO BLANCO $4.900
-TOM COLLINS $4.900 PISCO
-NEGRONI $4.500
-MARTINI DRY $4.900 -ALTO DEL CARMEN 35° $4.500
-DAIQUIRI $4.900 -MISTRAL NOBEL 40° $5.900
-BLODY MERI $4.900
-JAGERMAISTER $3.900
-CAMPARI TONICA $4.900
-CAMPARI NARANJA $4.900
VODKA
-CAMPARI GINGER ALE $4.900 -ABSOLUT $5.500
-KIR ROYAL $3.700 -GREY GOOSE $10.000

GIN -TANQUERAY $5.400

-BEEFEATER $4.900
-BOMBAY $5.500