Carta Regina

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Carta

Entradas y ensaladas
Entradas
Con pica y cilantro $9.500
Ceviche de pescado, sopa de ají
amarillo y camote frito
Tuna Verde $8.900
Tártaro de atún y espárragos sobre
crema de palta y cilantro acompa-
ñado de chips de papas
Rotolino de berenjenas $7.900
Láminas de berenjenas a la pa-
rrilla rellenas de ricotta casera y
espinacas sobre salsa de tomates
casera, rúcula, parmesano y
aceite de oliva

Entradas y ensaladas
Ensalada
Mix de hojas verdes, vegetales $6.500
asados, papa, tomate y pepino.
También puedes acompañarla

- Camarones al pil pil $4.500


- Pollo crocante $3.000
- Quesos $3.000

Para compartir
Selección de empanadas (2 c/u) $15.500
Pulpo, ostiones, camarones,
pino carne y quesos.
Servidas con pebre de ají verde

Pil pil y a la parmesana $15.500


Camarones ecuatorianos cocinados
con ajo, cacho de cabra, vino
blanco y perejil. Ostiones a la par-
mesana con tostadas y salsas
(Pil pil y verde)
Opción niños $6.800
Solo quesos (6 unidades)

Carnes
de la casa

Lomo a lo pobre $14.900


Clásico lomo vetado acompañado de
huevos fritos, papas fritas y cebolla
caramelizada

Braseado de osobuco acompañado $14.600


de gnocchis 4 quesos (mantecoso,
mozzarella, azul y parmesano)

Conejo escabechado y servido $12.500


con gratín de papas y espinacas

Costillar de cerdo asado a la $11.500


leña sobre dúo de puré (zapallo
y espinaca) y ensalada coleslaw

Solo fines de semana


sujeto a disponibilidad

Pastel de choclo $11.900


acompañado de ensalada de tomate
a la chilena

Pescado frito $9.800


Merluza austral acompañada de
arroz y ensalada de temporada

Pescados
Frescos
Merluza austral en salsa $13.500
mediterránea acompañado
de spaghettis al azafrán

Reineta a la plancha con rata- $12.900


touille y papas chips

El Sureño
Salmón en caldillo marino con $12.600
costillar, chorizo ahumado y papas

Pastas
caseras

Fettuccine con camarones a la $10.600


crema, espárragos y tomates confita-
dos
Spaghettis con poker de hongos al $10.600
ajillo, albóndigas y huevo
Spaghetti de la Costa $10.600
con almejas,mejillones, camarones, y os-
tiones en sus propios caldos
Conchiglioni relleno de pastel de $10.600
jaiba, sobre salsa de pomodoro
marino y rúcula
Tricorni de salmón, tocino cro- $9.800
cante, y espárragos sobre crema
de puerros
Tortelli de ricota casera, zapallo $9.800
camote asado, nueces tostadas y espi-
nacas con mantequilla de salvia

Pastas
caseras

Lasagna Boloñesa $8.900


láminas de pasta con salsa
boloñesa, salsa bechamel,
parmesano y mozzarella
Lasagna de vegetales a la parrilla, $8.900
láminas de pasta con bechamel
de puerros, parmesano y mozzarella
Ravioli de setas y berenjenas ahu- $8.900
madas sobre crema de puerros y par-
mesano
Tortelloni de conejo escabechado, $8.500
porotos verdes y pistachos tostados
sobre salsa de olivas al pomodoro.
Gnocchis de papa con salsa a $8.500
elección

Postres
Torta de chocolate $4.000
Panqueque Celestino, gratinado $4.000
y servido con helado de vainilla

Cheescake $4.000
Suspiro Limeño $4.000
Tiramisú $3.500

Bebestibles
Jugo Natural $3.500
Bebida 350 ml $1.900
Agua c/s gas $1.700

Cervezas
Sagrada $4.300
Kunstmann $4.000
Patagonia $4.000
Kross $4.000
Estrella $4.000
Corona $3.500
Miller $3.500
Heineken $3.500
Royal $3.000

Aperitivos
Aperol Spritz $6.000
Ramazzotti $6.000
Pisco Sour $4.200
Amaretto Sour $4.200

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