PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

GRADO UNIDAD SESIÓN HORAS

SEGUNDO 8 7/10 2 horas

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES

Diseña y produce Plantea problemas que  Justifica especificaciones de diseño en

prototipos requieren soluciones concordancia con los posibles beneficios
tecnológicos para tecnológicas y selecciona
propios y colaterales de la funcionalidad de su
resolver problemas alternativas de solución.
de su entorno. alternativa de solución.

Diseña alternativas de  Representa gráficamente su alternativa de

solución al problema. solución, incluyendo vistas y perspectivas a
escala donde muestra la organización e incluye
descripciones escritas de sus partes o fases.

TÍTULO DE LA SESIÓN
Transformando la materia orgánica en energía

SECUENCIA DIDÁCTICA

INICIO: 10 minutos

 El docente pregunta a los estudiantes sobre el registro que llevaron a cabo en sus casas. Pide que
peguen sus hojas en la pizarra, pregunta a los estudiantes: ¿Qué tipos de residuos producimos?
¿Qué residuo producimos más? ¿Qué provoca en el ambiente? ¿Realmente todo lo que botamos
no sirve? Los estudiantes responden lo observado, haciendo referencia a los temas tratados
anteriormente.
 El docente invita a que los estudiantes puedan hacer conjeturas de lo observado a través de las
siguientes preguntas: Qué pasaría si… ¿Los camiones no recogen la basura durante un mes?
¿Sacarías la basura de tu casa y las botarías en la calle? ¿Realmente esto solucionaría el problema?
 El docente identifica con los estudiantes que los residuos orgánicos representan
aproximadamente el 49.3 % de todos los residuos domésticos y pregunta:
 ¿Qué harías tú? ¿Con los residuos orgánicos para no contaminar el ambiente?
 ¿Qué harías con los residuos orgánicos para transformarlos y obtener energía limpia?
 El docente guía a los estudiantes para que propongan “Reducir”, “Reciclar”, ”Reutilizar” y
“Recuperar”. Los estudiantes proponen algunas alternativas de solución a través de la lluvia de
ideas.
 El docente presenta el propósito de la sesión: proponer una alternativa de solución que ayude a
resolver el problema planteado, además de llevarla a cabo y ser presentada a la escuela. Se
menciona que se evaluará, a través de una rúbrica.
DESARROLLO: 70 minutos

Plantea problemas que requieren soluciones tecnológicas y selecciona alternativas de solución

 El docente invita a los estudiantes a organizarse en equipos de trabajo y a tomar nota en su
cuaderno de trabajo de todas las actividades que realizarán.
 El docente pregunta: ¿Qué problema hemos encontrado? ¿Qué podemos hacer para solucionarlo?
 Los estudiantes deben plantear el problema encontrado contextualizándolo a su medio y teniendo
en cuenta que para darle solución deben construir un prototipo que les permita transformar los
residuos orgánicos en energía.
 El docente proporciona a los estudiantes material sobre el biodigestor que puede ser:
 Digestores y producción de gas: https://www.youtube.com/watch?v=qxJuuuMOhPg (8.40
minutos)
 Elaboración de bio digestores anaeróbicos: https://www.youtube.com/watch?v=jXDABQVo1pA
(7.35 minutos)
 Ficha informativa: “El biogás y su aplicaciones” (anexo 1).
 También pueden revisar la página 144 del libro investiguemos 2. Manual para el docente del
Ministerio de Educación (anexo 2).
 A partir de la información recibida, los estudiantes deben precisar los siguientes datos:

Nombre del Materia prima Principio Productos Impacto

prototipo (residuos bioquímico que resultantes ambiental
orgánicos que se sucede en el
pueden utilizar) biodigestor

Biodigestor
casero

Diseña alternativas de solución al problema:

 El docente pide a los estudiantes que diseñen la alternativa de solución seleccionada.
 Los estudiantes representan su alternativa de solución con gráficos y seleccionan los materiales
que utilizarán.
 El docente propone dos modelos que pueden ser construidos:
 Modelo 1: Biodigestor con botella de 3 litros (anexo 3).

Cantidad Unidad de Materiales para el biodigestor

medida
01 Unidad Botella de plástico de 3 litros.
01 Unidad Llave de paso de bronce para gas ¼”.
01 Unidad Adaptador de bronce macho/hembra ¼” x ¼”.
80 Centímetros Manguera de ¼ para gas.
01 Unidad Silicona líquida.
10 Centímetros Alambre de cobre para asegurar la manguera.
01 Unidad Teflón para gas.
Cantidad Unidad de Materiales para la recolección de los residuos
medida
05 Unidades Bolsas plásticas.
01 Unidad Balde de 5 galones.
 01 Par Guantes.
01 Unidad Mascarilla.
Cantidad Tipo de residuo
200 Gramos Residuos de cocina excepto de los que contengan cítricos.
600 Gramos Estiércol y orina de chancho, vaca, conejo, cuy, gallina.
200 Gramos Inoculante (Bazofia o rumen de ganado vacuno).
1 Litro Agua.

 Modelo 2: Biodigestor con bidón de 20 litros

 Revisar el video: https://www.youtube.com/watch?v=avYkmiPQa7U
 El docente indica que también se debe planificar el uso de equipos de seguridad durante la
implementación del prototipo como el uso de guardapolvo blanco, guantes y mascarilla.

Los estudiantes pueden consultar otras páginas que les permita reforzar el tema:
Biodigestor desvelados mate y física: https://www.youtube.com/watch?v=ytGEULCvKvg
(10.22 minutos).
Biodigestor convierte la basura en energía:
https://www.youtube.com/watch?v=3FriQltkf7c (5.51 minutos).
Video parte 2: https://www.youtube.com/watch?v=3dyWYP6EBZ8 (6.52 minutos).

CIERRE: 10 minutos

 El docente recoge los trabajos y cierra con algunas ideas claves sobre los posibles beneficios del
biodigestor. Así como también sobre algunas ideas relacionadas a la descomposición de la materia
orgánica.
 El docente presenta las siguientes preguntas, para llevar a cabo el proceso de metacognición.

¿Qué proceso llevado a cabo durante la generación de la alternativa de solución te ayudó para
proponerlo?

¿En qué actividades no presentaste dificultades? ¿Qué proceso llevado a cabo te ayudó a realizar
la actividad?

 De manera voluntaria, los estudiantes comparten sus respuestas.

TAREA O TRABAJO EN CASA

 Los estudiantes revisarán otros videos propuestos para afianzar la construcción de su prototipo y
recopilaran todos los materiales e insumos necesarios para la siguiente sesión.

EVALUACIÓN FORMATIVA
 El docente evalúa a través de una rúbrica que dará a conocer a los estudiantes en esta primera
clase (anexo 3)

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Para el docente:
- Ministerio de Educación (2016). Manual para el docente. Ciencia, Tecnología y Ambiente 2.̊
Lima: Grupo Editorial Santillana.
- Ministerio de Educación (2015). Rutas del Aprendizaje. VI ciclo. Área Curricular de Ciencia,
Tecnología y Ambiente. 2015. Lima. Ministerio de Educación.
- Ministerio de Educación. Manual para el docente del Módulo de Ciencia Tecnología y Ambiente-
Investiguemos 1. 2012. El Comercio S.A. Primer grado de Educación Secundaria. Primera edición,
Lima – Perú.
- Ministerio de Educación (2012). Investiguemos 2. Ciencia, Tecnología y Ambiente. Lima.
Ministerio de Educación.
- Plumones
- Equipo multimedia

Para el estudiante:
- Ministerio de educación (2016). Texto escolar. Ciencia, Tecnología y Ambiente 2.̊ Lima: Grupo
Editorial Santillana.
- Ministerio de Educación. Módulo de biblioteca. La Biblia de las Ciencias Naturales. Lexus
- Plumones
- Papelografos
- Enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=qxJuuuMOhPg (8:40) extraído el 02.08.15
- Enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=jXDABQVo1pA (7:35) extraído el 02.08.2015

Anexo 1: Ficha informativa “El bio gas y sus aplicaciones”

Instituto de Investigaciones Tecnológicas. Planta de Biogás. Diseño, Construcción y Operación.
Editora Guadalupe. Bogotá, D.E. Colombia.

EL Biogás y sus aplicaciones

Las áreas rurales se caracterizan por disponer de grandes cantidades de desechos
provenientes de las actividades agrícolas y pecuarias que allí se desarrollan. El estiércol
de los animales ,, la pulpa del café, la paja del arroz, las hojas, los residuos de la cocina y
los demás materiales orgánicos similares pueden, teóricamente, ser convertidos en
energía y en abono que retorna a la tierra de donde fue tomado por las plantas.

Esta transformación de los residuos prácticamente inútiles en nuevos productos, se

logra mediante un proceso bioquímico conocido como la Digestión Anaeróbica de la
Materia Orgánica.

1. EL PROCESO DE DIGESTIÓN ANAERÓBICA

En la naturaleza existen microorganismos (las bacterias) que se alimentan de residuos

como los mencionados anteriormente. Si estos microorganismos se desarrollan en
ausencia del aire (condición anaeróbica), al alimentarse con materia orgánica la
transformación en gas y en un lodo rico en nutrientes que puede ser utilizado como
abono, e incluso como alimento para animales (Figura N °1).

La transformación es ciertamente un proceso complicado, pues las bacterias requieren

de un ambiente propicio muy especial, primero para sobrevivir y luego para
multiplicarse hasta alcanzar una población suficiente para que su acción sea apreciable.
Estas condiciones son:

a. La ausencia de aire, para cumplir con el requisito de condición anaeróbica que

permite la supervivencia de los microorganismos.

b. Las características del medio (llamado también el substrato) donde crecen y se

multiplican las bacterias. Aquí es importante destacar las siguientes:

- La temperatura, que experimentalmente se ha determinado, debe ser mayor a

20°C para lograr una buena producción.

- El tipo de material que se está procesando, pues está demostrado que no todos
los residuos orgánicos dan el mismo rendimiento.

- El grado de acidez (conocido como pH). Si el ambiente es muy ácido o lo

contrario, puede causar la muerte de los microorganismos.

En vista de la importancia de estas variables, y de su relación con la producción, ellas

serán tratadas con algún detalle en los apartes siguientes.
2. BENEFICIOS DE LA DIGESTIÓN ANAERÓBICA

Los beneficios de la Digestión Anaeróbica deben mirarse desde un triple punto de vista:
El gas, que puede utilizarse para producir energía; el fertilizante, que por sus
características constituye un abono orgánico de calidad comparable a los
tradicionalmente empleados en el campo, como la gallinaza o el estiércol de res, y el
control de la contaminación que se origina por la descomposición espontánea e
incontrolada de la materia orgánica.

2.1. El Biogás

Se da este nombre a la mezcla gaseosa producida por la descomposición de la materia

orgánica en condiciones anaeróbicas.

La composición típica del biogás se indica en el cuadro 1. Como puede verse, una alta
proporción de la mezcla corresponde al Metano (CH 4), un gas combustible que permite
la utilización de este producto con fines energéticos.

Cuadro N° 1
PRODUCCIÓN DE BIOGAS

1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL BIOGÁS %

Metano (CH4) 50 – 70
Dióxido de Carbono (CO2) 30 – 50
Nitrógeno (N2) 0–3
Hidrógeno (H2) 0–1
Ácido Sulfhídrico (H2S) 0–1
Monóxido de Carbono (CO) 0 – 1.5
Agua (H2O) Trazas

En este sentido, el Biogás puede ser de gran utilidad en el campo ya que por su poder
calorífico (4500 a 6500 kilocalorías/metro cúbico) puede emplearse con cierta ventaja
para reemplazar combustibles tradicionales que cumplen la misma función. De hecho,
hasta hace no poco tiempo los equipos instalados en Colombia lo fueron con este único
fin, presentando poca atención a los aspectos de producción del abono y control
ambiental.

2.2. Producción de Abono Orgánico

Además del Biogás, el proceso de digestión anaeróbica deja como residuo un lodo
compuesto por el material no atacado por las bacterias y por el material digerido por
éstas. Este lodo, conocido también como el efluente, constituye un fertilizante orgánico
de muy buena calidad.

Como el proceso sólo remueve los gases generados (CH 4, CO2, H2S) en el lodo deben
conservarse los nutrientes originales contenidos en la materia prima. Estos quedan en
forma más concentrada, y pueden ser absorbidos más fácilmente, mejorando las
características fertilizantes del material.
Anexo 2: Manual para el docente
Anexo 3: Modelo 1 biodigestor con botella de 3 litros
 Anexo 3: Rúbrica de evaluación

Capacidades Indicadores de En inicio En proceso Avanzado Excelente

desempeño 2 3 4 5
Plantea problemas Justifica especificaciones No justifica Justifica especificaciones Justifica especificaciones de su Justifica especificaciones de su
que requieren de diseño en especificaciones de su de su diseño sin considerar diseño considerando los diseño considerando los
soluciones concordancia con los diseño. Escribe los beneficios propios del beneficios propios y colaterales beneficios propios y colaterales
tecnológicas y posibles beneficios aspectos que no están funcionamiento de su del funcionamiento de su del funcionamiento de su
selecciona propios y colaterales de relacionados entre sí. prototipo. No considera prototipo. prototipo.
alternativas de la funcionalidad de su beneficios colaterales del
solución. alternativa de solución. prototipo.

Diseña alternativas Representa No plantea ninguna Plantea representaciones Representa su alternativa de Representa su prototipo
de solución al gráficamente su representación, solo sin incluir vistas y solución incluyendo vistas y incluyendo vistas y perspectivas a
problema. alternativa de solución, describe su perspectivas. No incluye perspectivas. escala. Muestra la organización e
incluyendo vistas y alternativa de descripciones sobre las incluye descripciones escritas de
perspectivas a escala solución. Propone partes o fases del sus partes o fases.
donde muestra la gráficos que no prototipo.
organización e incluye corresponden a la
descripciones escritas de solución del
sus partes o fases. problema.

Implementa y valida Ejecuta el procedimiento No lleva a cabo el Lleva a cabo el proceso de Lleva a cabo el proceso de Lleva a cabo el procedimiento y
alternativas de de implementación y procedimiento de implementación no implementación verifica el funcionamiento de
solución. verifica el implementación correspondiente a su correspondiente a su prototipo cada parte o fase del prototipo.
funcionamiento de cada prototipo. No verifica el sin verificar cada parte o fase
parte o fase del funcionamiento de cada del prototipo.
prototipo. parte o fase del prototipo.

Evalúa y comunica la Fundamenta y comunica No comunica los usos Comunica el uso de su Comunica el uso de su Fundamenta el uso de su
eficiencia, la los posibles usos en de su prototipo. prototipo. prototipo en diferentes prototipo en diferentes
confiabilidad y los diferentes contextos, contextos. contextos. Así como comunica las
posibles impactos del fortalezas y debilidades fortalezas y debilidades del
prototipo. del prototipo, mismo.
considerando los
procesos de
implementación y
diseño seguidos.