INSTITUTO ARANA

Prof. Erika Ramos

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UNIDAD N° 1

INTRODUCCIÓN A LA
BIOLOGÍA

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Conceptos Importantes
Biología: Palabra proveniente del griego donde “bio” significa vida y “logía” proviene
de logos y significa razonamiento o estudio, entonces su traducción sería el estudio de
la vida, es decir de los seres vivos.

Ciencia: (del latín “scientia” que significa conocimiento) es el conjunto de

conocimientos metódicamente fundados que constituye un ramo en particular del saber
humano.

Composición química de los seres vivos:

De todos los elementos que existen en la naturaleza, sólo seis
constituyen el 99% de todos los tejidos vivos. Estos seis
elementos son llamados Bioelementos y son: Carbono,
Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre (CHONPS). Si
bien no son los elementos más abundantes en la superficie de la
tierra, sí son los elementos indispensables de los seres vivos.

Características de los seres vivos:

1. Organización específica:
Un ser vivo es resultado de una organización muy precisa; en su interior se realizan
varias actividades al mismo tiempo relacionadas entre sí. Todos los seres vivos están
conformados por células y poseen una organización específica y compleja a la vez.
Como grado más sencillo de organización de los seres vivos, se encuentra la célula.

(Más adelante desarrollaremos este tipo de organización, estudiando los distintos

niveles de organización de los seres vivos).

2. Homeostasis:
Debido a la tendencia natural de la pérdida del orden, los organismos están obligados a
mantener un ambiente interno estable y relativamente constante sobre sus cuerpos, y
de esta forma mantenerse sanos. Para lograr este cometido se utiliza mucha cantidad
de energía.
Algunos de los factores/mecanismos reguladores, son:

Termorregulación: Es el proceso por el cual el cuerpo mantiene una temperatura

estable. El organismo puede detectar cambios de temperatura gracias a terminaciones
nerviosas en el cerebro y cerca de la superficie de la piel llamadas termorreceptores.
Basándose en las mediciones de los termorreceptores, el cuerpo puede calentarse o
enfriarse.

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Osmorregulación: Regulación del agua e iones, en la que participa el sistema excretor

principalmente, ayudado por el sistema nervioso y respiratorio.

Regulación de los gases respiratorios.

3. Irritabilidad:
La reacción a ciertos estímulos (sonidos, olores, etc) del medio ambiente constituye la
función de la irritabilidad. Por lo general los seres vivos no son estáticos, son irritables,
responden a cambios físicos o químicos, tanto en el medio externo como en el interno.
Los estímulos que pueden causar una respuesta en plantas o
animales son:
- Físicos: cambios en la intensidad de la luz, ruidos, sonidos, cambios
de temperatura, variación en la presión, etc.
- Químicos: olores, sabores, etc
- Biológicos: producidos por otros seres vivos.
Por ej: Ante el estímulo lumínico, la pupila del ojo se contrae
(iridoconstricción o miosis) mientras que, en ausencia de luz, la pupila
se dilata (iridodilatación o midriasis).

4. Metabolismo:
Se refiere a todos los procesos físicos y químicos que suceden en el organismo, y en
donde se liberan y consumen energía.
En el metabolismo se efectúan dos procesos fundamentales y se puede considerar un
tercero.

Anabolismo: Es cuando se transforman las sustancias sencillas de los nutrientes en

sustancias complejas. Por ejemplo, la síntesis de glucógeno a partir de glucosa
(glucogenogénesis).

Catabolismo: Cuando se desdoblan las sustancias complejas de los nutrientes con

ayuda de enzimas en materiales simples liberando energía. Por ejemplo, la ruptura de
la molécula de glucosa en la célula (glucólisis).

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Transformación: Es el pasaje de una molécula a otra de la misma complejidad. Por
ejemplo, el pasaje de un aminoácido a otro.

5. Desarrollo o crecimiento:
Es el aumento de la masa corporal. Una característica principal de los seres vivos es
que éstos crecen. Los seres vivos (organismos) requieren de nutrientes (alimentos)
para poder realizar sus procesos metabólicos que los mantiene vivos. Al aumentar el
volumen de materia viva, el organismo, logra su crecimiento. El desarrollo es la
adquisición de nuevas características.

El crecimiento se puede dar de dos maneras:

Hipertrofia: es el aumento del tamaño celular,

esto ocurre por ejemplo en los músculos
cuando una persona realiza ejercicios de
manera rutinaria.

Hiperplasia: es el aumento de la masa

corporal gracias al aumento en el número de
células que la componen. Un ejemplo de
hiperplasia y a la vez de hipertrofia lo
constituye el útero en la mujer embarazada en
el cual su tamaño crece a lo largo de los
meses.

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6. Reproducción:
Los seres vivos son capaces de multiplicarse (reproducirse). Mediante la reproducción
se producen nuevos individuos semejantes a sus progenitores y se perpetúa la especie.

En los seres vivos se observan dos tipos de reproducción:

7. Adaptación:
Las condiciones ambientales en que viven los organismos cambian ya sea lenta o
rápidamente.

El proceso por el que una especie modifica alguna particularidad para lograr sobrevivir
ante los cambios ocurridos en su medio, se llama adaptación.
Mediante la adaptación todos los seres vivos mejoran sus características con respecto
al medio en el que se encuentran, para maximizar sus probabilidades de supervivencia.

Un ejemplo característico es el de la evolución del cuello de las jirafas, las cuales fueron
ganando altura pero sobre todo fue su cuello la parte de su cuerpo que más se alargó
para, así, poder alimentarse de las hojas más altas de los árboles altos, una zona de

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alimento a la que no acceden muchos otros animales y, por ende, así consiguieron
tener menos competencia por el alimento.

8. Movimiento:
La capacidad de desplazarse en el espacio es característica de los seres vivos, poseen
diferentes maneras de moverse, desde movimientos a través de pseudópodos en las
amebas hasta la contracción muscular en los animales superiores.

Los seres vivos como Sistemas:

Materia: Se define así a todo aquello que tiene masa y que ocupa un lugar en el
espacio.

Energía: Es la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor.

Sistema: Es una palabra “polisémica” (con varios significados)-

- Conjunto de componentes que se relacionan entre sí y actúan de manera
coordinada.
- Un sistema es más que la simple suma de sus partes. Cada componente cumple
una función esencial y particular para el funcionamiento del sistema en su
totalidad.
- Todo ente físico o mental, constituido por un conjunto de elementos que
mantienen interacciones entre sí. (Esta definición fue agregada por la facultad).

Existen distintos tipos de sistema:

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► Sistema Abierto: Es aquel que intercambia tanto materia como energía con su
entorno. Ej: La célula
► Sistema Cerrado: Intercambia sólo energía, pero no materia.
► Sistema Aislado: No intercambia ni materia ni energía. Ej:

Flujo de la energía y ciclo de la materia:

El intercambio de materia y energía involucra procesos complejos de transferencia y

transformación, en los que participan diferentes tipos de seres vivos que se relacionan
entre sí y con el ambiente.

Tanto la energía como la materia se conservan, no se crean ni se destruyen, solo

siguen rutas distintas a través de los ecosistemas.
- La materia se recicla a través de los ecosistemas de la Tierra, aunque puede
pasar de un ecosistema a otro. Los mismos átomos se usan una y otra vez,
formando diferentes compuestos químicos e incorporándose a los cuerpos de
distintos organismos.
- El flujo de la energía es unidireccional: A diferencia de la materia, la energía no
puede ser reciclada en un ciclo en los ecosistemas. En cambio, su flujo a través
de ellos es una vía de un solo sentido, generalmente, de luz a calor.

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UNIDAD N° 2

INTRODUCCIÓN A LA
PERSPECTIVA
SISTÉMICA DEL
CUERPO HUMANO

NIVELES E INTERRELACIONES

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El cuerpo humano como “Sistema”

Ojo! PP: ¡Importante! (Recordar la definición de Sistema):
- Todo ente físico o mental está constituido por un conjunto de elementos
que mantienen interacciones entre sí, de acuerdo con un determinado
esquema organizativo que regula los cambios posibles en el mismo, con
lo que se mantiene, así, su identidad.
Es por este motivo que, cualquier ser vivo puede y debe ser
estudiado, por tanto, no sólo en cuanto a los componentes o partes que forman
su cuerpo, sino también en relación con las interacciones que estas partes
mantienen entre sí y los cambios relacionados con esas interacciones.

Niveles de Organización de los Seres Vivos:

En todos los seres vivos existen distintos tipos de sistemas de organización* donde
cada sistema está ordenado jerárquicamente en niveles de complejidad, esto quiere
decir que los niveles superiores incorporan varios niveles inferiores. Existen distintos
tipos de sistemas de organización, entre los que encontramos:

► SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN BIOQUÍMICA:

Se compone de las unidades que conforman la materia y se estructura en función del
tamaño. Este sistema y sus componentes no se pueden observar a simple vista. Los
orgánulos se pueden observar mediante un microscopio óptico.

1- Partículas subatómicas: Son las partículas más pequeñas

de la materia. Entre ellas se encuentran los neutrones (0), los
protones (p+) y los electrones (e-). En los átomos, los
electrones se mueven alrededor del núcleo atómico en
regiones del espacio llamadas “orbitales”. El núcleo atómico
está conformado por los protones y los neutrones.

2- Átomo: Está compuesto por diferentes partículas

subatómicas y, a su vez, es la unidad básica en la que se
pueden apreciar las cualidades de un elemento químico.

3- Molécula: La molécula está compuesta por la agrupación de un número definido de

átomos iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos. Las moléculas que se
encuentran en los seres vivos, son llamadas biomoléculas.

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- Macromoléculas: Son moléculas de gran tamaño. Dentro de estas categorías

están las proteínas (como la hemoglobina que está dentro de los glóbulos rojos),
los ácidos nucleicos (como el ADN), los polisacáridos (como el glucógeno); que
se forman por la unión de muchas biomoléculas sencillas.

Ojo! PP: Recordar que, de las macromoléculas o biomoléculas, TODAS ellas

están formadas por Monómeros EXCEPTO los lípidos:
Proteínas → Aminoácidos
Hidratos de Carbono → Monosacáridos
Ac. Nucleicos → Nucleótidos
Lípidos → Glicerol + Ac. Grasos

- Asociación supramolecular: En este nivel, las

macromoléculas se unen por uniones químicas,
constituyendo un complejo de moléculas. Un ejemplo es
el ensamblaje supramolecular compuesto por las dos
cadenas de ADN que constituyen la doble hélice de este
ácido nucleico.

► SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA:

Está compuesto por las diferentes estructuras que organizan a los seres vivos.

1- Célula: Es la mínima unidad estructural y funcional de todos los seres vivos y es

capaz de funcionar independientemente. Es la unidad básica de la vida, ya que en su
interior ocurren todos los procesos vitales de los seres vivos. Existen dos tipos de
células: las procariotas y las eucariotas. Un ejemplo de procariota unicelular, es la

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bacteria; mientras que un ejemplo de eucariota son las plantas, animales, seres
humanos.

2- Tejido: Corresponde a un grupo u organización de células similares que actúan

juntas para realizar una función común de manera coordinada.
Existen diferentes tipos de tejidos que se diferencian entre ellos en
el tamaño y la morfología de las células, en la cantidad y la composición de
la matriz extracelular, y en las funciones especiales que realizan para
mantener la supervivencia del organismo.

Los cuatro tipos principales de tejidos que constituyen al organismo

son:
- Tejido epitelial: Forma láminas que recubren y confieren protección
a la superficie corporal, tapizan las cavidades corporales. Se
especializa en el transporte de moléculas hacia el interior y el
exterior del organismo o ciertos órganos y forma numerosas glándulas.

- Tejido conjuntivo o conectivo: Es el tejido más variable, tanto en la forma de su

estructura como en sus funciones.
♦ Aporta soporte estructural y funcional.
♦ Conecta los tejidos entre sí y forma una trama de soporte para el cuerpo en su
conjunto y para los órganos individuales.
♦ Transporta sustancias por todo el cuerpo (el tejido sanguíneo o sangre)
♦ Participa en la defensa frente a agentes exógenos como los microorganismos
y otros invasores.

- Tejido muscular: Produce movimientos; mueve al organismo y sus

componentes. Las células musculares están adaptadas a la contracción y
originan movimientos gracias al acortamiento o alargamiento de las unidades
contráctiles presentes en su citoplasma. Es el tipo de tejido que genera la mayor
parte del calor del organismo.

- Tejido nervioso: Está especializado en la comunicación entre las distintas partes

del organismo y la integración de sus actividades. La principal función de este
tejido es la producción de mensajes complejos que coordinan las diferentes
funciones corporales.

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Existen otros tipos de tejidos como: tejido óseo, cartilaginoso, adiposo, sanguíneo, etc.
Serán desarrollados más adelante.

3- Órgano: Es una estructura constituida por varios tipos de tejido (dos o

más), dispuestos de forma que puedan actuar juntos como una unidad
para realizar una función especial, más compleja que la realizada por un
solo tipo de tejido.

4- Aparato o Sistema de Órganos: Es un conjunto de órganos de

diversos tipos dispuestos de tal forma que pueden realizar juntos, de
manera coordinada, una función vital determinada.

Ojo! PP: Si bien son mínimas, existen diferencias puntuales entre un concepto y otro.

- Aparato: Es un conjunto de órganos de distinta estructura, que se complementan

entre sí para realizar una función determinada. Ej: aparato respiratorio,
circulatorio, digestivo, urinario y aparato reproductor (masculino y femenino).

- Sistema: Es un conjunto de órganos con igual estructura y origen embriológico,

que cumplen una función similar. Ej: el sistema tegumentario, muscular, óseo,
nervioso, endócrino y el sistema linfático e inmunitario.

Cada aparato/sistema será desarrollado más adelante.

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5- Organismo humano: Es un individuo integrado por sistemas de órganos que actúan
de manera integrada. Es un conjunto unificado de componentes estructural y
funcionalmente complejos, que colaboran unos con otros para asegurar la homeostasis
(estado de equilibrio corporal) que permite una supervivencia sana.

► SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN ECOLÓGICA:

Comprende las relaciones que establecen los seres vivos con su entorno.

1- Población: Conjunto de individuos que coexisten en una misma región, se relacionan

entre sí y pertenecen a la misma especie y ocupan un área determinada.

2- Comunidad: Conjunto de poblaciones de diferentes especies que interactúan en un

mismo hábitat (espacio) y tiempos determinados. Las diferentes especies se relacionan
entre sí porque habitan conjuntamente en un lugar y en un tiempo determinado.

3- Ecosistema: Está conformado por todos los factores bióticos (seres vivos) que
habitan en un área específica más los factores abióticos (sin vida) con los cuales se
relacionan o interactúan. Entre los seres vivos se intercambia materia y energía a través
de la cadena alimenticia y de las redes tróficas.

4- Biosfera: Sistema formado por todos los ecosistemas del planeta Tierra y es la suma
de todos los seres vivos tomados en conjunto con su medio ambiente. Está conformada
por la atmósfera (aire), la litósfera (tierra firme) y la hidrósfera (agua)
Por lo tanto, existen distintos tipos de ecosistemas: Acuáticos, Terrestres y Aero-
terrestres.

Recapitulando:

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