0

GERENCIA ESTRATEGICA

MODELO INTEGRAL DEL PROCESO DE LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA.

COLANTA

EJE TEMÁTICO 4

Presentado por

LUZ DORY HERRERA MACHADO

MARY SOL JIMENEZ CASTRO

SANDRA PATRICIA LADINO GUTIERREZ

Presentado a:

EDGAR REYES CLAROS

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD CIENCIAS ADMINISTRATIVA ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

28 DE JUNIO DE 2021
 1

TABLA DE CONTENIDO

MODELO INTEGRAL DEL PROCESO DE LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA.......................................................................1

COLANTA..................................................................................................................................................................................................1

TABLA DE CONTENIDO.........................................................................................................................................................................2

Modelo Integral del Proceso De La Administración Estratégica................................................................................................................3

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................................................................................3

Características de la Empresa Objeto de Estudio........................................................................................................................................4

Factores Internos y Externos Claves para Desarrollar las Matrices con Base a la Situación Particular de la Empresa..............................7

Tabla 2. Matriz EFI. Nota: Elaboración propia basado en www.colanta.com........................................................................................15

Tabla 3. Matriz MPC MJATRIZ PERFIL COMPETITIVO..................................................................................................................17

Conclusiones del Resultado de las Matrices..............................................................................................................................................17

DETERMINACION DE LA SITUACION INTERNA Y EXTERNA DE LA EMPRESA..............................................................20

ETAPA DE DECISORIA DE LA EMPRESA O DE ADECUACION...............................................................................................21

Matriz Interna y Externa –IE.............................................................................................................................................................21

 2

MATRIZ PEYEA......................................................................................................................................................................................23

Plano Cartesiano De la Matriz PEYEA.............................................................................................................................................24

SINTESIS DE LAS MATRICES (IE) Y MATRIZ PEYEA................................................................................................................25

Matriz De Planeación Estratégica: Se realizó de acuerdo a lo estudiado en el referente de Estudio..................................................28

RECOMENDACIONES Y CONSIDERACIONES.................................................................................................................................28

Conclusiones..............................................................................................................................................................................................29

Bibliografía................................................................................................................................................................................................31
 3

Modelo Integral del Proceso De La Administración Estratégica

INTRODUCCIÓN

Aplicar las matrices en cada uno de los momentos de la gerencia estratégica.

De acuerdo a los constantes cambios Socioeconómicos que se están presentando a nivel global y por mantener en el mundo de los

negocios y la competitividad, que se hacen cada día, más exigentes, las empresas se ven en la obligación de hacer un constante y

oportuno estudio de mercado, en cuanta en cómo va la empresa con respecto a sus competidores, en la nuevas tecnologías, en las

nuevas etapas del consumidor, como es que ese consumidor o prospecto de cliente, está esperando en el mercado un producto que le

supla sus expectativas. Primero que sea bueno, en el caso de los alimentos, que no tenga muchos conservantes, que sus componentes

sean altamente saludables, pero al mismo tiempo que esté al alcance de muchas personas, para que represente ganancias para todos,

como el que lo hace, lo distribuye, lo vende y el que lo consume.

De acuerdo a este taller y con consecución de los anteriores encontraremos un análisis detallado de las diferentes matrices para

analizar los factores que intervienen en el segmento de mercado de la producción, comercialización y venta de productos alimenticios

de Colanta, para ello requerimos analizar los factores internos, factores externos, la matriz de perfil competitivo, revisaremos la

matriz de la etapa decisoria, la matriz de la posición estratégica y evaluación de la acción (PEYEA), matriz de la estrategia principal,
 4

Nos permitirá desarrollar y verificar la situación actual analizar las nuevas herramientas que está utilizando con respecto a los nuevos

problemas y de qué modo pueden dar solución o subsanar estos retos que le van a permitir a la empresa la sostenibilidad en cuanto a la

liquidez económica en el tiempo

Características de la Empresa Objeto de Estudio.

Empresa Objeto de Estudio. COLANTA

 5

Razón social.

Colanta “sabe más, sabe a cambo” (Colanta , 2019).

El objeto social

“producción, industrialización, distribución y comercialización de la leche, carne y sus derivados, alimentos y bebidas, así como de los

productos del sector agropecuario en general y la prestación de servicios relacionados con dichas actividades” (Colanta , 2019), la

empresa es de carácter multiactiva, sin embargo en este trabajo nos enfocaremos en su actividad principal que s la transformación de

leche y sus derivados.

La misión

“Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección internacional y altos estándares de calidad, que

posibilita el progreso y bienestar de sus Asociados y los consumidores, con valores y principios, promoviendo el desarrollo sostenible

para la construcción de un mejor país.” (Colanta , 2019)

La visión

“Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y comercialización de la leche producida en el

Campo Colombiano, incrementaremos la participación en los sectores lácteo, cárnico y agropecuario, con una proyección
 6

global, gestionando una actividad sólida y sostenible para La Cooperativa y sus Asociados, con generación de excedentes”

(Colanta , 2019)

Los objetivos corporativos

“Garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al mejor precio acorde con los

mercados.” (Colanta , 2019)

El portafolio de productos.

Leches, yogures, quesos, infantil, cremas y mantequillas, funciona (productos dietéticos), slight, avenas y refrescos,

carnes frías, aguas, y helados. (Colanta , 2019)

Factores Internos y Externos Claves para Desarrollar las Matrices con Base a la Situación Particular de

la Empresa.

Factores externos:

Políticos. “según las disposiciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural bajo el régimen de libertad regulada (todas

las personas naturales o jurídicas que adquieran leche cruda con fines industriales o comerciales deben aplicar el sistema de pago

establecido por el Gobierno Nacional)”. (Industria y Comercio, 2020) , normatividad relacionada con medidas sanitarias y
 7

protección del medio ambiente que afecta el funcionamiento de la empresa ya que es de obligatorio cumplimiento. Actualmente las

medidas de confinamiento por la pandemia.

Económicos. Capacidad económica de los clientes para consumir leche, la inflación porque disminuye las ventas, las tasas de

interés y los impuestos.

Tecnológicos. El avance acelerado de la tecnología hace que la empresa Colanta se vea obligada actuar de la misma manera e

implemente estrategias como lo es por ejemplo el comercio electrónico.

Sociales. La tendencia a la vida saludable, productos sin grasas, la tendencia a las compras en línea y el crecimiento

poblacional.

Ambiental. El calentamiento global y los escases de los recursos obligan a las empresas a trabajar de manera sostenible.

Cambios climáticos y fenómenos naturales.

La competencia. Colanta compite el liderato del mercado con la empresa, alpina, alquería, Parmalac entre otras, sin

embargo se presentan casos como empresas que según la ANALAC, están usando técnicas como el rendimiento que se le está dando

a la leche con otros productos con el fin de abaratar sus costos, por otro lado, con la oferta de productos lácteos que no son derivados

de la vaca.
 8

Factores internos

Tecnológicos Colanta cuenta con tecnología avanzada que lo hace más competitiva. Para 2018 en su informe de gestión

informan que “Mantuvimos el liderazgo en América Latina con la red de frío en finca más amplia, con un total de 7.900 tanques y

4.556 tanques activos”. (Colanta, 2018). Además de apoyar con tecnologías a las fincas productoras de leche para aumentar la

calidad de esta

Capacidad competitiva. Con una participación de 24,6% en el mercado es líder, y hacer a la competencia con calidad a

precios accesibles e infraestructura.

Innovación. Colanta se encuentra en constante innovación, como es el caso del yogurt con propiedades para subir las

defensas, yogurt cero hambres, Yogur Griego con Cereal y arándanos; y el relanzamiento del yogur entero y light con el cambio de

imagen. (Colanta , 2019)

Producción. Cuenta con 19 plantas al largo del país y además tiene dos plantas más modernas del mercado, la Planta de

San Pedro de los Milagros al Norte de Antioquia, se fabrican los derivados lácteos que comercializa COLANTA. En Funza,

Cundinamarca, COLANTA tiene la más moderna planta de leche larga vida U.H.T. (Colanta , 2019). Además.

Talento humano. La empresa busca codueños, que aportan conocimiento y experiencia.

Materia prima. La leche alta calidad, proveniente de productores que son socios de la empresa ya que es una

cooperativa, lo que segura la producción de leche constante y de calidad.

 9

Capacidad financiera. COLANTA ha invertido cerca de $100.000 millones de pesos en proyectos que buscan la

perdurabilidad de Colanta y del modelo cooperativo en el país y en el tiempo. (Colanta , 2019), lo anterior demuestra que la

empresa es estable financieramente.

Explicación del Proceso y las Consideraciones Realizadas para las Matrices .

Explicación Matriz EFE.

Para llevar a cabo la matriz efe, se tuvo en consideración el entorno económico, social, tecnológico, político que a mi análisis

la empresa puede aprovechar las oportunidades y afrenta las amenazas, pues tiene capacidad financiera, es una empresa rentable que

tuvo ingresos para el 2020 de 2.51 billones según confecop, además de contar con la planta más moderna del país, sumado a ello, sus

empleados son codueños porque tienen la oportunidad de una participación de acciones en la empresa, acatan las normas y además

implementa la calidad y mejora continua. Exporta a Rusia, Estados unidos y Ecuador, leche y derivados lácteos. (Colanta , 2019).

Debido a la tendencia de la sociedad a la vida saludable la empresa está sacando productos dietéticos como yogures, leche para

este nuevo mercado y seguir diversificándose. Su relación con los proveedores es a largo plazo, casi que por siempre pues son los
 10

campesinos colombianos que hacen parte de la sociedad, además se le compra la leche a un precio competitivo, se les brinda apoyo

tecnológico e insumos a precios accesibles ya que también tiene la actividad económica de ventas de productos para el agro. (Colanta ,

2019), cabe aclarar que la empresa además de los lácteos como lo explico en el objeto social se dedica a otras actividades económicas.

Con respecto al factor ambiental la empresa actualmente implementó un proyecto piloto de usar vidrio retornable en vez de plástico.

Explicación Matriz EFI

Para la matriz EFI. Se tomaron fortalezas que arrojan las investigación hechas en las pagina web de la empresa, y más

información disponible en la web, de la recolección y análisis realizado nos muestra una empresa sólida financieramente, adopta

tecnología en sus plantas modernas de procesamiento, ventas On line y hasta una ap, que tiene para facilitar al cliente las compras y

pagos seguros, la innovación de productos, la relación con los proveedores y a a partir de aquí tome factores que a mi análisis

encuentro como fortalezas y por otro lado las debilidades. (Sabe mas Colanta, 2021)

Explicación Matriz MPC

Para identificar los factores críticos de éxito nos basamos en el concepto propuesto por Leidecker y Bruno (1984) quienes

definen los “Factores Críticos de éxito como aquellas áreas que aseguran un exitoso desempeño competitivo y que la gerencia debe

monitorear continuamente”. (Ingenieria Industrial Actualidad y Tendencias, s.f.), En este caso se va a tomar los factores relacionados

con la industria de lácteos de las empresas Colanta, Alpina, alquería y Parmalac.

 11

Colanta. Desde hace 57 años en el mercado, ofrece 38 líneas de lácteos con 196 referencias, tiene capacidad productora, 16

plantas de procesamiento, se basa en calidad, ofrece, un excelente mecanismo de retención del talento humano (co trabajadores). La

exportación solo es a dos países pero en número de productos exportados es quien lleva el liderazgo, así lo afirma una estudio de la

revista semana, “En cuanto a los principales países de destino se destacaron Rusia, Estados Unidos y Venezuela. En el frente de las

empresas más exportadoras, resaltaron Colanta, Parmalat y Alpina.” (Sectorial, 2021). En términos monetarios es muy buena, su

expansión es a nivel local, es sólida financieramente, en materia ambiental avanza lento, la publicidad es buena. Capacitación,

formación y apoyo tecnológico a campesinos. (Sabe mas Colanta, 2021)

Alpina. Tiene 75 años en el mercado, ofrece más 600 referencias de derivados lácteos, exporta a 10 países, sin embargo en

cantidad es el tercero en exportación en su sector, en infraestructura tiene 6 Plantas en Colombia y operaciones en Estados Unidos,

Venezuela y Ecuador, sus plantas son modernas, es una empresa sostenible, contribuye con el medio ambiente, ocupa el tercer lugar

como la más responsable del país, es una de las empresas con mayor inversión social, ha recibido certificaciones y reconocimientos

por su calidad, ocupa el tercer lugar en capacidad de retener talentos humanos, sexto puesto en la sección de ecosistemas de

innovación, Reconocimiento en plata a la marca Fineses en la categoría Construcción de Marca. Capacitación y apoyo a los

productores. (Alpina, 2020)

 12

Alquería. Tiene 62 años en el mercado, pioneros en obtener leche deslactosada, los únicos en Latinoamérica en recibir la

certificación Quality Chekd, su principal y más grande logro la leche con 0 grasas, dirigidas al mercado de personas que llevan vidas

saludables o intolerantes a la lactosa, formación y capacitación de los productores de leche, contribuye al medio ambiente con 10%

menos plástico en las bolsas y 0 deforestación en la cadena láctea, premio al a la excelencia de la dirección de personas, 6 tipos de

leche bajas en grasa. Cuenta con 4 plantas de procesamiento. (Alquería, 2021).

Parmalat. Su historia comienza el 19 de octubre de 1933 en Francia. Emanuel Bernis se une con Lactalis y su ambición fue

“Ofrecer los mejores productos lácteos al mayor número de consumidores” con la mejor leche y los mejores estándares en seguridad

alimentaria. Parmalat es una compañía con presencia en todo el mundo, con importante actividad

en América, Australia, Europa y Sudáfrica. Aún se especializa en leche UHT y derivados de ésta, pero el grupo también tiene intereses

en el mercado de los zumos de frutas. Estos productos son distribuidos en marcas como Lactis, Santal, Malù, etc. Sus operaciones

mundiales incluyen más de 140 centros de producción. Alrededor de 36.000 trabajadores ganan sus ingresos de Parmalat, y

5000 granjas italianas son usadas para la producción.

https://parmalat.com.co/index.php/politica-datos/
 13

Matrices Tabla 1. Matriz EFE

FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO POND.IMPOR VALOR PONDERACIÓN

OPORTUNIDADES

1. Crecimiento de la comercialización de leche en 9,59%. 0,04 4 0,16

2. El beneficio tributario de renta del 20% por ser cooperativa 0,02 1 0,02

3. Nuevos o mejores productos que abarquen nuevos clientes y fidelicen los ya 0.09 3 0,27
existentes
4.Crecimiento del mercado internacional a través del TLC 0,08 1 0,08

5.implementacion de tecnologías en la industrialización 0,08 3 0,24

6. Apertura de mercados Regionales 0,04 3 0,12

7. Aumento de la calidad de procesos y productos. 0,06 4 0,24

8. Ampliación de la red de proveedores en un 3% 0,03 4 0,12

9. Avances a la sostenibilidad en un 2% 0,05 2 0,10

AMENAZAS

10. Crecimiento de la importación de leche en el país de 29,8%. 0,06 3 0,18

11. ingresos de nuevos competidores en la modalidad de cooperativas. 0,09 4 0,36

 14

12. incremento del más del 15 % en el ingreso de lacto sueros al país. 0,06 2 0,12

13. La informalidad en ventas de leche en el país. 0,07 3 0,21

14. incrementos del 8 % del precio base del litro de la leche cruda pagada al 0,09 4 0,20

productor

15.Economias de escala 0,01 3 0,03

16.Migracion de proveedores 0,01 4 0,03

17. Imposición de leyes sanitarias a nivel local e internacional. 0,05 3 0,15

18. Fenómeno del niño baja la producción en un 8.8% 0,03 2 0,06

1.0 2,69

Nota. Elaboración propia, datos tomados de www.agregocios.co.

 15

Tabla 2. Matriz EFI. Nota: Elaboración propia basado en www.colanta.com

MATRIZ EFI FORTALEZAS POM.IMPO CALIFICACIÓN PONDERA

1 Calidad certificad por ISO 0,06 4 0,24
2 Única leche sin adulteraciones el país. 0,08 3 0,24
3 Infraestructuras de 16 plantas en Colombia 0,09 4 0,36
4 14000 socios productores 0,07 3 0,21
5 tecnología 0,06 4 0,24
6 Talento humano, más de 7000 socios trabajadores 0,05 3 0,15
7 posición de líder en el mercado 0,04 4 0,16
8 exportación a Rusia, USA y Ecuador 0,03 3 0,09
9 creación de nuevos productos dietéticos y para niños 0,01 3 0,06
10 Responsabilidad social, 20% de sus excedentes invertidos en educación 0,01 3 0,03
formal

DEBILIDADES 0
11 Explotación de nuevos mercados internacionales 0,05 2 0,1
12 migración del talento humano 0,01 2 0,02
13 Escasees de distribución de productos en algunos sectores 0,06 1 0,06
14 baja producción en consecuencia de cambios climáticos 0,07 1 0,07
15 limitada diversificación de productos externos 0,04 2 0,08
16 explotación de nuevos mercados 0,05 2 0,1
17 Bajos niveles de vínculos comerciales con otros países 0,03 2 0,06
18 Modelos de producción no alcanzan el nivel de los gigantes 0,08 1 0,08
internacionales de la industria Láctea.
19 Bajo poder de negociación con los clientes 0,07 2 0,14
20 escasa diferenciación de productos exportables 0,04 2 0,08
Sub Total 2,57
TOTALES 1,00
 16

MATRIZ PERFIL COMPETITIVO

ALQUERIA - PARMALAT
COLANTA ALPINA SA DANONE COLOMBIA LTDA
factores de Éxito Peso CALF Puntaje CALF Puntaje CALF Puntaje CALF Puntaje

Publicidad 0,05 3 0.15 4 0,2 2 0.1 3 0,15

Tecnología 0,1 3 0.3 4 0.4 2 0.2 2 0.2
Posición Financiera 0,1 3 0.3 3 0.3 2 0.2 3 0.3
Precios 0,1 3 0.3 4 0.4 2 0.2 3 0.3
Recordación de Marca 0,1 4 0.4 3 0.3 2 0.2 3 0.3
Calidad de Producto 0,1 4 0.4 3 0.3 3 0.3 3 0.3
Innovación 0,05 3 0.15 4 0.2 2 0.1 2 0.1
Distribución 0,1 3 0.3 4 0.4 2 0.2 3 0.3
Lealtad del Cliente 0,1 4 0.4 3 0.3 3 0.3 3 0.3
Modernidad de Marca 0,05 2 0.1 4 0.2 3 0.15 2 0.1
participación en el
mercado 0,05 3 0.15 4 0.2 3 0.15 3 0.15
Talento Humano 0,05 3 0.15 2 0.15 2 0.1 3 0.15
Promoción 0,05 2 0.1 3 0.15 3 0.15 2 0.1
TOTAL 1 3.2 3.5 2.35 2.75
Tabla 3. Matriz MPC MJATRIZ PERFIL COMPETITIVO
 17

Conclusiones del Resultado de las Matrices.

Según los resultados Colanta, está considerada como una de las empresas de producción de leche y derivados de la leche

mas fuerte a nivel nacional (interno), porque es un producto Colombiano que apoya el desarrollo socioeconómico y sostenible de

la región campesina en diferentes departamentos del país, como también a todo aquel que quiera ser parte de la cooperativa y

contribuir a sus sostenibilidad a través del tiempo.

Por esto, es que Colanta es un claro ejemplo de Innovación y superación. Ello se ve reflejando en que es la única empresa

lechera del país que cuenta con la Cruz de Boyacá (reconocimiento máximo otorgado por la Presidencia de la República de

Colombia).

Colanta tiene una representación significativa a nivel nacional por lo tanto nos permitimos por medio de una gráfica que

encontramos plasmar en esta conclusiones donde no muestra este posicionamiento.

 18

Actualmente, cuenta con ocho centros de acopio que reciben 2.5 millones de litros diariamente, los que a su vez procesa

en: cuatro plantas pasteurizadoras, dos plantas de leche UHT en Medellín y Funza. Mostrando así que es una empresa organizada

y que le gusta la diversificación.

De acuerdo al análisis de matrices y comparándola con otras empresas de este gremio, podemos observar que tiene

aceptabilidad en los consumidores. Pero a su vez tiene retos grandes como es competir con nuevas marcas, ya que la competencia

que cuentan con financiamiento e infraestructura fuerte, lo que significa más complejidad porque hay menos participación en el

mercado, que a su vez buscan conseguir nuevos consumidores, por ende las ventas pueden verse afectada. Al mismo tiempo la

empresa busca mejorar aquellos procesos que no funcionan y se adapta a las exigencias del mercado y entorno para ser más

competitiva y rentable ya que los procesos, estrategias le han representado cambio, para estar liderando el mercado, sin embargo

debe mejorar en la innovación pues su competencia como alpina tiene un nivel más alto. Podríamos decir que como es una

empresa con representación internacional cuanta con mayor capacidad tanto económica, producto e infraestructura.

Las empresas como Colanta deben de tener en cuenta el medio ambiente, ser sustentable, contribuir con mecanismos

ambientales sostenibles, es como lo espera el mundo debido a la alta contaminación que provocan las empresas, por otro lado debe

explorar en nuevos mercado en otros países , siendo que lidera las exportaciones, sin embargo podría dirigirse a u otros países, y

por ultimo debe trabajar por expandirse a nivel global, hacer presencia en otros países, para ello necesitaría de certificaciones
 19

internacionales para poder colocar plantas de producción, por lo tanto deben de trabajar en la consecución de estas certificaciones

y después de esto si lo logran poder fidelizar nuevos clientes en otras cultura, ya que tiene la capacidad financiera para hacerlo, a

Colombia, la ha posicionado en el tercer lugar de los países más exportadores de Latinoamérica, después de Argentina y Uruguay

en exportar leche.

Deben de mejorar la cadena de suministro del producto y bajar costos para que pueda llegar a todos los hogares

Colombianos por su facilidad en adquirir el producto.

Las matrices nos muestra como de alguna manera los gerentes deben de tomar decisiones de acuerdo a las necesidades que

se presente y los análisis que se deben de hacer, donde se van a reflejar las capacidades en el momento de toma de decisiones en la

búsqueda de herramientas, para evaluar factores internos y externos a mejorar con el propósito de la consecución de los objetivos

al momento de tomar decisiones estratégicas que beneficien a la empresa.

DETERMINACION DE LA SITUACION INTERNA Y EXTERNA DE LA EMPRESA

En la actualidad la empresa tiene como objeto principal continuar creciendo y optimizar los recursos, como, mejorar los

procesos de producción, la cual se destaca, siendo una empresa dedicada a la producción de alimentos. A base de leche, cárnicos y

sus derivados, resulta esencial la elaboración de un modelo de optimización para el mantenimiento proactivo de los equipos para la

producción de leche U.H.T.

 20

Si bien es cierto que no solo Colanta, sino que también un gran número de habitantes o personal de a pie.

Los demás hermanitos Muy bueno.

Cualquier empresa cuyo servicio, dependiendo de la hora de almuerzo, depende la situación con más altibajo

No es difícil observar y darse cuenta que todo elemento, sistema o mecanismo tiene una época o un tiempo en el cual

cumple su función, ese momento ocurrió, cuando los mantenedores de los equipos, aquellos que operaban máquinas después de

Segunda Guerra Mundial, notaron que éstos duraban un cierto tiempo sin fallar; y esto se repetía de forma cíclica, por tal razón se

habla desde ese momento que todo elemento tiene una vida útil.

ETAPA DE DECISORIA DE LA EMPRESA O DE ADECUACION

Matriz Interna y Externa –IE

Se realiza para evaluar la fortaleza de cada división de la empresa y también de toda la organización, las empresas exitosas

son las que permiten carteras de negocios ubicadas en el cuadrante uno (1) de la matriz y permiten identificar diferentes

estrategias de acuerdo de la posición de sus negocios en la matriz.

 21

PUNTAJES TOTALES PODERADOS DE EFI

In te g rac ión h ac ia ad e lan te h ac ia atrás u h oriz on tal

P e n e trac ión d e l me rc ad o FUERTE PROMEDIO DEBIL

De s arrollo d e l me rc ad o CLI 3.0 a 4.0 2.0 a 2.99 1.0 a 1.99
De s arrollo d e l p rod u c to 3.0 2.0 1.0
Cre c e r y Con s tru ir ALTO 4.0
3.0 a 4.0 l ll lll
3.0
MEDIO
2.0 a 2.99 lV V EFI 2.57 y EFE 2.7 Vl
PUNTAJES 2.0
TOTAL EFE BAJO
1.0 a 1.99 Vll Vll lX
1.0

Conservar y Mantener Cosechar o Desinvertir

Elaboración de matriz Propia con referencia a tutoriales de https://www.youtube.com/watch?v=6HfdFto2tUE

De acuerdo al análisis que realizamos matricialmente de la (IE), nos da como resultado que ambas estrategias la interna y la externa

están ubicadas en el cuadrante V, significando que la empresa Colanta posee un valor medio; es decir mantener y conservar el

desarrollo de productos dentro de mercados nuevos, con el fin de proyectar crecimiento de la organización, esta estrategia es de suma

importancia en los sectores donde no ha tenido participación, ya que la empresa necesita expandir su mercado, representándole mayor

crecimiento financiero y podrían aplicar estrategias de mercadeo que le permitirán crecer financieramente incluso poder tener
 22

participación en aquellas regiones donde están escasas de participación, atrayendo nuevos clientes , ya que la empresa posee la

capacidad comercial como logística para ello. Con el fin de poder crear nuevas estrategias innovadoras en esos mercados donde tiene

poca participación o venta comercial de sus productos.

MATRIZ PEYEA

Posición O Fortaleza Financiera (FF ) Estabilidad Del Entorno (EE)

Análisis Interno Análisis Externo
Rendimiento sobre la inversión 5 Cambios Tecnológicos -6
Liquidez 2 Tasa de inflación -6
Integración entre las compañías del segmento Campesino 3 Variabilidad de la demanda -4
Capital del trabajo 1 Posición competitiva -5
Apalancamiento 2 Barrera de entrada en el mercado -2
Riesgos implícitos dentro del negocio 4 Elasticidad de precios de la demanda -1
Facilidad para salir el mercado 6 Precios de los productos sustitutos -3
Solvencia 4 Escala de precios de productos competidores -2
Total Fuerza Financiera 3.4 Total Estabilidad Ambiental: -3.1
Análisis Interno Análisis Externo
Ventaja Competitiva (VC) Fuerza Industrial (Fl)
Participación en el mercado -3 Potencial de crecimiento 2
Lealtad de los clientes -1 Conocimientos tecnológicos 3
Uso de la capacidad competidora -2 Abundancia, diversidad de insumos y proveedores 2
Control del producto en proveedores y Distribuidores -6 Productividad y aprovechamiento 3
Potencial de crecimiento -3 Grado de Apalancamiento 4
Ciclo de vida del producto -2 Demanda 5
Conocimientos tecnológicos -1 Facilidad de participación en el mercado 1
Calidad del producto -2 Regulación del sector 6
Total Ventaja Competitiva: -2.5 Total Fuerza Industrial: 3.25
 23

Plano Cartesiano De la Matriz PEYEA

y
FUERZA FINANCIERA
CONSERVADOR AGRESIVO
8
7
6
5
4
3
2
1
X
-8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 1 2 3 4 5 6 7 8
VENTAJA COMPETITIVA -1 FUERZA INDUSTRIAL
-2
-3
-4
-5
-6
-7
DEFINSIVA -8 COMPETITIVA

ESTABILIDAD AMBIENTAL

FF + EE= “Y” 0.75

VC + Fl = “X “ 0.3
 24

Revisando el resultado de la matriz PEYEA podemos determinar que es una organización con estrategia agresiva, a pesar de la

situación actual de la economía de nuestro país, por todos los factores externos que están desequilibrando las economías de las

empresas.

Colanta están apostando en nuevas estrategias, para recuperar lo perdido y con la esperanza que la situación se va a mejorar por ende

sus estrategias deben de ser agresivas para poder sostener su gente y sus campesinos, por la pérdida de materia prima, como; la no

producción de sus productos por causa de los bloqueos por las marchas, representaron grandes pérdidas, así y todo es una empresa de

esperanza por la conservación y fidelización de sus cliente a sus productos y servicios

SINTESIS DE LAS MATRICES (IE) Y MATRIZ PEYEA

Después de hacer, comparar y analizar las matrices de la empresa Colanta, podemos determinar después de los resultados de las

matrices de la empresa en estudio, se puede concluir que la empresa se enfoca en realizar estrategias agresivas, para poder está a el

mismo nivel por así decirlo o también hacer fuerte su mercadeo de productos porque es un mercado altamente competitivo.
 25

Colanta busca establecer relaciones duraderas y que representen rentabilidad tanto para la empresa y sus afiliados como también para

los clientes que distribuyen y venden sus productos, porque es de mucha importancia la relación en los procesos cliente empresa.

La empresa es fuerte, por ende tantos años en el mercado y buscando nuevos horizontes que permitan extender sus relaciones

comerciales en el exterior y hacer afianzar los lazos de negociación con otras empresas de Colombia y el mundo.

El comprender la situación actual, permitió que empresa, analizara o estudiara otras perspectivas lo pudimos analizar en la

matriz (IE) en la cual se deben de enfocar en una visión general que articule e integre más cada uno de los actores de sus procesos y

prepararse, para afrontar situaciones que no están previstas por eso es de suma importancia un Gerente o un Líder de una organización

que asuma retos y que no le de miedo innovar, reinventar y ejecutar para sacar adelante los procesos o proyectos de una organización.

La empresa ha tenido que cerrar puntos de ventas que no estaban ubicados en lugares estratégicos y por lo bajo en ganancias en estos

puntos de venta, se tomó la decisión de hacer cierre total y hacer un esquema de Bioseguridad muy agresivo para combatir el Covid 19

y poder mantener los puestos de trabajo para su gente.

Donde Colanta saco un comunicado que por la seguridad de sus empleados y sus clientes estaban trabajando para garantizar la

seguridad alimentaria de todo un país con medidas de Bioseguridad agresivas y contundentes. Y un eslogan “ La seguridad está en sus

manos”

Redacción propia y con referencia en https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2020/04/Conoce-nuestro-protocolo-de-

contingencia-ante-el-COVID-19-anexo.pdf
 26
Ganar Mercados Desarrollo de nuevos productos
Factores Clave VALOR PA PTA PA PTA
Oportunidades
Crecimiento de la comercialización de leche en 9,59%. 0,04 4 0,16 4 0,16
El beneficio tributario de renta del 20% por ser cooperativa 0,02 4 0,08 3 0,06
Nuevos o mejores productos que abarquen nuevos clientes y fidelicen los ya existentes 0.09 3 0,27 3 0,27
Crecimiento del mercado internacional a través del TLC 0,08 4 0,32 3 0,24
Implementación de tecnologías en la industrialización 0,08 3 0,18 2 0,16
Aumento de la calidad de procesos y productos 0.09 2 0,18 1 0,09
Ampliación de la red de proveedores en un 3% 0,06 4 0,24 3 0,18
Apertura de mercados Regionales 0.02 3 0,06 0 0
Avances a la sostenibilidad en un 2% 0,05 2 0,1 1 0,05
Amenazas
Crecimiento de la importación de leche en el país de 29,8%. 0,06 2 0.12 3 0,18
Ingresos de nuevos competidores en la modalidad de cooperativas. 0,09 1 0.09 4 0,36
Incremento del más del 15 % en el ingreso de lacto sueros al país. 0,06 1 0.06 2 0,12
La informalidad en ventas de leche en el país 0,07 1 0.07 4 0,28
incrementos del 8 % del precio base del litro de la leche cruda pagada al productor 0,09 1 0.09 3 0,27
Economías de escala 0,01 3 0.03 3 0,03
Migración de proveedores 0,01 4 0.04 2 0,02
Imposición de leyes sanitarias a nivel local e internacional 0,05 0 0 0
Fenómeno del niño baja la producción en un 8.8% 0,03 2 0.14 1 0,03
Fortalezas 1
Calidad certificad por ISO 0,06 4 0.48 3 0,18
Única leche sin adulteraciones el país. 0,08 3 0.42 2 0,16
Infraestructuras de 16 plantas en Colombia 0,09 3 0.54 3
14000 socios productores 0,07 3 0.15 3 0,27
tecnología 0,06 2 0.12 3 0,18
Talento humano, más de 7000 socios trabajadores 0,05 1 0.04 2 1
posición de líder en el mercado 0,04 1 0.05 1 0,04
exportación a Rusia, USA y Ecuador 0,03 2 0.2 2 0,06
creación de nuevos productos dietéticos y para niños 0,01 1 0,01
Responsabilidad social, 20% de sus excedentes invertidos en educación formal 0,01
Debilidades
Explotación de nuevos mercados internacionales 0,05 1 0.02 0
migración del talento humano 0,01 2 0.06 1
Escasees de distribución de productos en algunos sectores 0,06 1 0.04 2
baja producción en consecuencia de cambios climáticos 0,07 1 0.06 0
limitada diversificación de productos externos 0,04 1 0.03 1
explotación de nuevos mercados 0,05 1 0.02 2
Bajos niveles de vínculos comerciales con otros países 0,03 1 0.06 2
Modelos de producción no alcanzan el nivel de los gigantes internacionales de la industria
0,08 4
Láctea. 0.32 1
Bajo poder de negociación con los clientes 0,07 3 0.21 3
Escasa diferenciación de productos exportables 0,04 4 0.16 1
TOTALES 1 1.59 4,4
 27

Matriz De Planeación Estratégica: Se realizó de acuerdo a lo estudiado en el referente de Estudio

RECOMENDACIONES Y CONSIDERACIONES

Nos permitimos considerar después de haber realizado la evaluación de los factores de Colanta, consideramos que es una

empresa con futuro en el mercado ya que cuenta con la infraestructura y los medios económicos para permanecer, siempre y cuando

los directivos o sus gerentes comerciales como administrativos a futuro tomen decisiones que permitan el crecimiento de la

organización tal cual como lo está realizando, pero con estrategias más agresivas como puede ser que actualicen su logotipo,

saliéndose de los esquemas que hasta la fecha han considerado ya que en nuestro país hay jóvenes muy talentosos y creativos, estas

decisiones la debe de tomar el Gerente buscando que su imagen sea más fresca.

La Matriz (MPE) de acuerdo al valor (4.4) nos indica que la empresa debe de buscar la realización de nuevos productos

derivados de la lecha que le permitan tener un portafolio más amplio, incluyendo que en la actualidad es una empresa cuenta con más

líneas de comercialización de productos como son los esenciales de la canasta familiar y la venta de carnes entre otros.

La empresa al tener buenos recursos económicos y un respaldo de credibilidad y sostenibilidad en una región muy

significativa para el país que se ha destacado por su gente de empuje y colaboración mutua. Puede incurrir en la elaboración de

quesos con especias y otros como lo hacer algunas empresas europeas, esto le permitirá abrir más portafolio
 28

La organización tiene una estrategia defensiva y recomendamos crear nuevos productos de bajo costos, para penetrar nuevos mercados

es necesario crear e innovar, esta estrategia podría funcionar para levantar un poco más las ventas y tratar de superar inconvenientes

financieros.

Conclusiones

Ante los escenarios actuales de la recesiones y crisis económicas, surgen muchas dudad y riesgos, que muy seguramente están

preocupando a los empresarios, los cuales se hacer diversas preguntas y postulaciones el cómo se puede hacer para continuar

posicionando una empresa en estos momentos difíciles. ¿De qué manera se van a posicionar y como lo van hacer? , ¿Qué estrategias

se van a implementar y si serán las correctas sí o no? ¿Cómo hacer para satisfacer las Necesidades de los Clientes y como

mantenerlos?

Todas esas preguntas y seguramente se pueden postular muchísimas más, lo que se hace conveniente, reconsiderar la forma

como se van hacer las estrategias y por este motivo los Gerentes deben de ser unos excelentes estrategas y buscar las herramientas y

alternativas, para lograr los objetivos en un corto plazo y con bajo presupuesto, aunque el camino no es fácil, tiene más garantías de

éxito que seguir con las estrategias del pasado. Es hora de reinventar una estrategia que permita seguir compitiendo dentro de un
 29

mercado tan inestable que ha causado una pandemia y una protesta que en vez de aportar mejores oportunidades nos ha dejado

muchos cuestionamientos y más incertidumbres que las que se venían presentando en las empresas.

Agradecimiento

Nos permitimos darle las Gracias por que a través de estos análisis y estudios de matrices y material de estudio que nos aportó

para ampliar nuestros conocimientos a la fecha tenemos unos criterios más lógicos y más centrados con la realidad, con respecto a la

Gestión Estratégica para aplicarla en cualquier sector económico.

 30

Bibliografía

Alpina. (2020). Alpina Corporativo. Obtenido de https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/quienes-somos/certificaciones-y-

reconocimientos#Marca-316

Alquería. (2021). Alquería Corporativo. Obtenido de https://www.alqueria.com.co/conocenos/nosotros/historia-alqueria

Colanta . (2019). Colanta Pagina Oficial. Obtenido de https://colanta.com/corporativo/historia/#nuestra-razon-de-ser

Colanta. (2018). Colantata Corporativo. Obtenido de https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2019/10/INFORME-DE-

GESTION-2018-web.pdf

Industria y Comercio. (2020). Gov.co control de Precios. Obtenido de https://www.sic.gov.co/control-de-precios

Ingenieria Industrial Actualidad y Tendencias. (s.f.). Universidad de Carabobo Venezuela. Obtenido de

https://www.redalyc.org/pdf/2150/215045726009.pdf

Rodriguez, Y. K. (2020). Revista Alimentos . Obtenido de https://www.revistaialimentos.com/ediciones/ed-61-oportunidades-sector-

lacteo/

Sabe mas Colanta. (2021 de 04 de 2021). Video Institucional Colanta Datos hasta 2020 [Video]. Obtenido de

https://www.youtube.com/watch?v=dqRHIucx-L0
 31

Sectorial. (10 de 05 de 2021). Crecen las Exportaciones del Sector Lácteo en Medio de Pérdidas por el Paro Nacional. Obtenido de

https://www.sectorial.co/informativa-lacteo/item/413117-crecen-las-exportaciones-del-sector-l%C3%A1cteo-en-medio-de-p

%C3%A9rdidas-por-el-paro-nacional

https://www.youtube.com/watch?v=6HfdFto2tUE.

https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2020/04/Conoce-nuestro-protocolo-de-contingencia-ante-el-COVID-19-anexo.pdf