SOSTENIBILIDAD

origen

proximidad
TRADICION

MADRID

pica-pica

· Pulpo a feira La Tita Style

16,50€
a fe r i a con AOVE y p me i ntón picante.
· Dip queso feta y coliflor 8,50€

· Patatas BraviOli (Bra vas&Alioli) 8,90€

· Nachos con queso y guacamole 9,90€

· Hummus de calabaza asada 9,90€
· Fingers de pollo con 2 salsas: Ali oli y Barbacoa 9,90€

· Croquetas de huevos fritos con chorizo 9,90€

· Croquetas de cecina 9,90€

· Raxo con patatas 12,20€

Lomo de cerdo adobado receta original de La Tita Rivera igo
- V -

findes titeros (solo fin de semana)

· Ensaladilla rusa ( tapa )
3,50€

· Gildas de anchoa ( 2 unidades )

4,50€

· Gildas de boquerón ( 2 unidades )

4,00€

· Empanada:

- zamburiñas con jamón ibérico 9,90€

- bonito con pimiento asado 7,90€

sabe a Beso
Cheese & wine. Perfect match:
· P- Mencía (tinto) + Galmesan 4,90€
· O - Godello (blanco) + Mimosa 4,90€

· Tablita de queso Mimosa 7,90€

c on merme lada de i i ntos de
p m e P adrón

· Tabla de quesos gallegos: 11,50€

Queso madurado Touza Vella, Marianne y Galmesan.
... adurado Touza Vella, ueso de leche cruda de cabra con 40 días
M q

de maduración., procedente de la uesería familiar de Jorge y Rocío, q

donde dan rienda suelta a su pasión por los animales y la artesanía.

... arianne, de la uesería familiar Cortes de uar, uesos del aís
M q M q P

elaborado tradicionalmente de la receta familiar.

...Galmesan, ueso Arzúa, de leche de vaca ue pasta verde, ue vive
q q q

al aire libre, feliz y alejada del estrés.

boca-titas

· Feira: 9,90€
Bocadillo de pulpo a feira, rúcula, queso mimosa y aceite

de pimentón

Q ueso mimosa Cortes de M uar.

· Verbena: 9,20€
Bocadillo de lacón con berros, queso San Simón, tomate y

mayonesa con mostaza.

Q ueso ahumado an imón da Costa. S S

· Hórreo: 9,20€
Bocadillo con chicharrones con crema de queso San Simón y rúcula.

Pan de cristal con chicharrones de Pio do aleiro (A Coruña) y S

queso ahumado an imón da Costa. S S

h amburguesas
· Clásica 10,90€
Ternera gallega, tomate, lechuga, cebolla y queso.

· Smash burger 11,90€

Smash burger de aguja de ternera gallega, bacon, queso

cheddar y pan brioche, con kétchup y mostaza.

· Veggie burger 10,50€

Beyond Burger con lechuga y tomate.

· Degustación Mini hamburguesas 16,90€

l sica - Chicharrones
C á -

Atún Rojo - Porquiño

ensaladas
· De aguacate y granada con vinagreta Maeloc 12,50€
Aguacate, canónigos, gambón, rúcula, granada, queso

galmesan, nueces y vinagreta Maeloc

· Crujiente 10,20€
L g fi
echu a, ngers de pollo, tomates cherry, almendras,

picatostes, lascas de Galmesan y aceite de almendras

la tita en conserva
· Conservas de Cambados
... Zamburiñas
7,50€
... Berberechos
11,50€
... Mejillones en escabeche 8,50€

· Pate de at n con aceitunas ecológicas

ú 5,50€
...Pat de Pan do mar ( ilanova de Arousa), elaborado con atunes
é V

procedentes de pesca controlada y sostenible, capturados con caña uno

a uno por pescadores costeros artesanales del Atl ntico edio Este á M -

postres

· Brownie de chocolate 5,90€

· Cañitas de Carballiño (unidad) 2,90€
· Helado de Bico de Xeado (2 bolas) 4,90€
Helado gallego y natural 100% de leche fresca solo pasteurizada
(Bergondo, A Coruña) con galleta Xiana, artesana sin aditivos.

· Tarta de queso 5,90€

· Fondue de chocolate con frutas y nubes 5,90€

desayunos tardíos sábados y domingos

· Pack desayuno RE-MOLÓN: 6,50€

Café o infusión, zumo de naranja natural y elige entre:
Croissant · Bizcocho casero · Tostada

· Café
2,30€ · Infusión
2,20€ · Zumo de
3,00€
de Veracruz
Ecológica de Orballo
naranja

(A Coruña). (“As ariñas”, A Coruña).

M N atural.

· Croissant 2,50€

· Bizcocho Casero de yogur 2,50€

de Casa Grande de Xanceda elaborado con leche
ordeñada y transformada con cariño en Galicia.

· Tostada con (pan de semilla de lino y sésamo):

-tomate y aceite de oliva 3,20€
-jamón, tomate y aceite de oliva 4,20€
-aguacate, tomate y aceite de oliva 4,20€
-mantequilla y mermelada 4,20€
mante uilla de Casa Grande de Xanceda y mermelada de
q

Amorodo

NUESTRAS BEBIDAS
Elaboradas en Galicia

sidras Maeloc vinos

Cosecha de Galicia

+ 1.000 cultivadores autóctonos Blancos

Lata Caña Pinta
- D.O. Ribeiro Copa Botella
· Sidra Dulce Eco 3,40€
· Casanova 3,60€ 18,50€
· Sidra Seca 3,00€ 3,70€ Uva: treixadura.

· Sidra con
Bodega: Finca Viñoa
Piña &Pera 3,40€ 3,00€ 3,70€
- D.O. Monterrei
Lata
· Fraga do Corvo 18,50€
· Sidra con Mora 3,40€
Uva: godello.

· Sidra con Pera 3,40€ Bodega: Fraga do Corvo

· Sidra con Fresa 3,40€ - D.O. Valdeorrras
·O 3,60€ 18,50€
Copa Botella Uva: godello

· Natural Ecológica 9,20€ Bodega: adega Ponte da Boga

· Ecológica 2,80€ 9,80€
- D.O. Rías Baixas
· SIN alcohol 2,80€
· Turonia 3,70€ 19,50€
Con stevia y sin azúcares añadidos. Uva: albariño.

Bodega: Quinta Couselo.

cervezas de la Casa
Rosados
Elaborada con agua de manantial y
- D.O. Ribeira Sacra
lúpulos 100% gallegos
1/2 Pinta Pinta · Vinos de autor 3,60€ 16,50€
Uva: mencía.

· Lager con pan 3,50€ 6,00€ Bodega: adega Ponte da Boga

· Amber Lager Checa 3,50€ 6,00€
· Lemon beer 3,50€ 6,00€
Tintos
· Tabla degustación de
6,00€ - D.O. Ribeira Sacra
Cervezas LTR.
·P 3,40€ 16,50€
Uva: mencía.

Bodega: adega Ponte da Boga

cervezas · Bancales Olvidados 3,80€ 20,80€

Estrella Galicia Uva mencía, Crianza en Barrica (10 meses)
Bodega: adega Ponte da Boga
Cerveza de bodega, recien hecha,
fresca y natural
Caña Copa Pinta La Titas
· 1906 3,90€ 5,20€
San rías y Tintos de Verano
g

Lata
· Estrella Galicia

Especial 3,50€ 3,80€ 5,00€ · Sangría 3,40€

· Estrella Galicia
· Tinto de Verano 3,40€
3,20€ 3,50€ 5,00€
0,0% · Tinto de Verano Limón 3,40€
Botella
· Sangría Blanca 3,40€
· EG La pelirroja 3,90€
· 1906 Red Vintage “la Colorada” 3,90€
· 1906 Black Coupage 3,90€
licores Hijos de Rivera
· Estrella Galicia. Sin gluten. 3,90€
Chupito Tubo
· La Estrella del Camino 3,90€
· Aguardiente de orujo 3,30€ 5,30€
· Estrella Galicia 0,0% Tostada 3,90€
· Crema de licor 3,30€ 5,30€
· Estrella Galicia 0,0% Negra 3,90€
· Licor de hierbas 3,30€ 5,30€
· Licor café 3,30€ 5,30€
coctelería
vermut Rivera
· Mojiño:
8,90€ con lúpulo gallego
La versión gallega de un cl sico con á

licor de hierbas Hijos de Rivera Vaso

· Vermut Rivera 3,80€

· Mojiño de fresa o pera:
8,90€
· Vermut Rivera blanco 3,80€
La base de nuestro mojiño con
refrescante sidra aeloc fresa o pera
M

· Maeloc rum swizzle:

8,90€ Zuvit
Sidra aeloc iña pera, ron, zumo de
M P &

naranja y granadina · Mosto blanco o tinto 2,80€

FRUTOS DE CRUSTÁCEOS GLUTEN GRANOS HUEVOS LÁCTEOS MOLUSCOS

CÁSCARA

ALTRAMUCES APIO CACAHUETES MOSTAZA PESCADO SOJA DIÓXIDO

DE AZUFRE

Y SULFITOS

Prec ios con IVA incluido. Pérez Galdós, 4 Madrid · latitarivera.com

 SOURCE SUSTAINABILITY

TRADITION PROXIMITY

MADRID

appetizers

· Pulpo a feira La Tita Styl e

16,50€

octopus a fe ra w i it h AOVE a n p pi
d a r ka

· Feta cheese and cauli ower Dip fl 8,50€

· Bravioli potatoes ( Brava &Al s io i)

l 8,90€

· Nachos with cheese and guacamole 9,90€

· Roasted Pumpkin hummus 9,90€

fi
· Chicken ngers it 2 s uc s w h a e : Al i oi n
l a d BB Q 9,90€

· Fried-egg cro uettes with chori o q z 9,90€

J
· erky cro uettes q 9,90€

· Tenderloin pork with potatoes 12,20€

Tenderloin pork-original récipe from La Tita Rivera Vigo -

l T
a ita w k nd (only on w
ee e ee k nd )
e s

· Rusian salad ( t p s )
a a 3,50€

· Gildas ( 2 unit )
4,50€

· White anchovies gildas( 2 unit)

4,00€

· Galician empanada:

- scallops with Iberic ham 9,90€

- tuna with roasted pepper 7,90€

ch eese lov ers

Cheese & wine. Perfect match:

· P- Mencía (red) + Galmesan 4,90€

· O - Godello (white) + Mimosa 4,90€

· Galician board cow cheese: 7,90€

w it
h fr om Padr ón p e pp s jer m.
a

· Galician Cheese platter 11,50€

Aged Cheese Touza Vella, Marianne y Galmesan.

... Madurado Touza Vella, raw goat milk cheese, with 40 days of aged,
from the family cheese farm of Jorge and Rocío.
... Marianne, from the cheese dairy Cortes de Muar, made locally in
Galicia following the original family recipe.
...Galmesan, Arzua´s cheese, from happy cows that graze freely.

boca-titas
· Feira: 9,90€
Sandwich with octopus a feira, rocket, cheese and olive oil
with paprika
Mimosa Cortes de Muar cheese.
· Verbena: 9,20€
Shoulder pork sandwich, watercress, San Simón cheese, tomato
and mustard mayonnaise.
San Simón da Costa cheese.
· Hórreo: 9,20€
Sandwich with pork scratchings, cream of San Simón cheese and rocket.
Crystal bread, pork scratchings from our supplier Pio do Saleiro
(A Coruña) and San Simón da Costa cheese.

b r ers
u g

· Clasic burger 10,90€

Galician veal, onion, cheese, tomato and lettuce.

· Smash burger 11,90€

Galicia meat smash burger, bacon, cheddar cheese

and brioche bun, with k tchup and mustard. é

· Veggie burger 10,50€

B eyond urger with lettuce and tomato.

B

· Mini burgers platter 16,90€

Cla sic - Raw po in srk r d -

Red T un a - P o ui orq ñ

salads
· De aguacate y granada con vinagreta Maeloc 12,50€

Avocado, lamb's lettuce, rocket, grilled prawns, grenade,

parmesan cheese, walnuts and Maeloc vinaigrette
· Crujiente 10,20€

Lettuce, chicken fingers, cherry tomatos, almonds, croutons,

Galmesan flakes, and almond olive oil.

preserves by la Tita
· Conservas de Cambados
... Small scallops
7,50€

... Cockles in brine

11,50€

... Mussel in marinade 8,50€

· Tuna pate with organic olives 5,50€

...Paté de Pan do mar ( Vilanova de Arousa) , made with Tuna
from sustainable fishing, catch one by one with rod by fisherman
from middle east Atlantic ocean.

desserts
· Brownie with chocolat 5,90€

· Cañitas de Carballiño (unit) 2,90€

· Ice cream from Bico de Xeado (2 scoops) 4,90€
100% natural Galician ice cream made from pasteurised fresh milk
(Bergondo, A Coruña) with Artisan Xiana cookies without additives.
· Cheesecake 5,90€

· Chocolat fondue with fruits and marshmallows 5,90€

b reakfa st W eeke n s n
d a d Ho i ys l da

· Breakfast pack 6,50€

ff
Co ee or infusion, natural orange juice and choose between:
Croissant · Yogurt sponge cake · Toast

· Co e ff 2,30€ · Organic infusio 2,20€ n

· F sh
3,00€
omVeracruz
from Orballo

e
re

fr orange juice.
(A Coruña). (“As Mariñas”, A Coruña).
· Croissant 2,50€

· Home-made yogurt sponge cake 2,50€

Yogurt from Casa Grande de Xanceda made with
milked milk with love in Galicia
· Toast with (o in n f l e weed s n s s
a d e a m ): e

-with tomato and olive oil 3,20€

-with ham, tomato and olive oil 4,20€
-with avocado, tomato and olive oil 4,20€
-with butter and jam 4,20€
butter of Casa Grande de anceda and am of Amorodo X j

Our drinks
Handcrafted in Galicia

Maeloc ciders vinos

Candcraft in Galicia + 1.000 local

farmers White
Can Glass Pint
- D.O. Ribeiro Copa Botella
· Sweet Organic 3,40€
· Casanova 3,60€ 18,50€
· Dry 3,00€ 3,70€ Grape: treixadura.

· Pineapple&Pear 3,40€ 3,00€ 3,70€ Cellar: Finca Viñoa

Lata - D.O. Monterrei

· With Blackberry 3,40€ · Fragado Corvo 18,50€

Grape: godello.

· With Pear 3,40€ Cellar: Fraga do Corvo

· With Strawberry 3,40€ - D.O. Valdeorrras

·O 3,60€ 18,50€
Glass Bottle
Grape: godello

· Natural Organic 9,20€ Cellar: adega Ponte da Boga

· Organic 2,80€ 9,80€
- D.O. Rías Baixas
· SIN without alcohol 2,80€
· Turonia 3,70€ 19,50€
with stevia and without added sugars
Grape: albariño.

Cellar: Quinta Couselo.

home brewed
Rosé
Crafted with spring water and 100%
- D.O. Ribeira Sacra
Galician hops

1/2 Pinta Pinta · Vinos de autor 3,60€ 16,50€

Grape: mencía.

· Lager with bread 3,50€ 6,00€ Cellar: adega Ponte da Boga

· Amber Lager Checa 3,50€ 6,00€
· Lemon beer 3,50€ 6,00€ Red
· LTR Beer tasting
6,00€ - D.O. Ribeira Sacra
flight ·P 3,40€ 16,50€
Grape: mencía.

Bodega: adega Ponte da Boga

beer · Bancales Olvidados 3,80€ 20,80€

Estrella Galicia Mencía grape, barrel-aged (10 months)
Cellar: adega Ponte da Boga
Cellar beer, freshly brewed wih a
fresh, natural flavour.
La Titas (wine cocktails)
Caña Glass Pint San rías y Tintos de Verano
g

· 1906 3,90€ 5,20€

Can
· Estrella Galicia
3,40€
Especial 3,50€ 3,80€ 5,00€ · Sangría
· Tinto de Verano 3,40€
· Estrella Galicia 0,0% 3,20€ 3,50€ 5,00€
· Tinto de Verano Limón 3,40€
Bottle
· Sangría Blanca 3,40€
· EG La pelirroja 3,90€
· 1906 Red Vintage “la Colorada” 3,90€ l qu u nd ux d v e

H jo d R v
i e rs a ea e i

· 1906 Black Coupage 3,90€ i s e i era

· Estrella Galicia. Gluten free 3,90€
· La Estrella del Camino 3,90€ shot Tube

· Estrella Galicia 0,0% Tostada 3,90€ · Orujo (grape eau de vie) 3,30€ 5,30€
· Estrella Galicia 0,0% Negra 3,90€ · Cream of li ueur q 3,30€ 5,30€
q
· Herbal li ueur 3,30€ 5,30€
ff q
· Co ee li ueur 3,30€ 5,30€

coctails
Rivera vermouth
· Mojiño:
8,90€
with Galician hops
The Galician version of a classic with Glass
Hijos de Rivera herbal liqueur
· Rivera vermouth 3,80€
· Strawberry or Pear Mojiño
8,90€ · Rivera white vermouth 3,80€
The same mojino base with refreshing
Maeloc cider with strawberry or pear
· Maeloc rum swi le:
zz
8,90€
Z u vit
Maeloc cider with Pineapple & Pear,
rum, orange juice and grenadine · Grape must: white or red 2,80€

nuts crustaceans cereals

sesame eggs milk and
molluscs
containing
seeds derivatives
gluten

lupins celery peanuts mustard fish soya sulphur

dioxide and
sulfites

Pric s it
e w h VAT inc ul ded . z
Pére Galdós, 4 Madrid · latitarivera.com