Fac u l t ad c i e nc i as de l a s al u d

s e s i ó n 12:Re g u l ac i ó n ne u r o e ndo c r i na de l pr o c e s o de l a
di g e s t i ó n.
Dr . Lu i s Es t e v e s Cabani l l as

Es t u di ant e : Chapo ñan He r nande z Dani e l a

 Prepandial Prandial Posprandial Moduladora de la
Conducta de actuá Opción más
elección de nutritiva
atracón
alimentos

cambios fisiológicos en
Mecanismos estomago
los depósitos de energía en las 3 son homeostáticos vació
etapas de la alimentación
y hedónico
estimulada Secretada glándulas óxintias
por células del fondo gastrico
Hormona de
¿Qué es? endocrinas
regulada Grelina y 28
Ingesta de Sensaciones comportamiento aminoácidos
alimentos
promueven de hambre Apetito
alimentario estimular el en
apetito Periodo
prepandial
estimulada 300 y 800 NIveles
pg/ml
función
- Grelina sistema - Vaciado
- Neuropéptido estan Orexigenicas Hormonas gástrico
Relación reguladoras Función gastrointestinal
- Proteína - Motilidad
de la ingesta
y su papel en
la obesidad se elevan en mejora la por aumento
decaen en la estado de Sistema
función de la
cardiovascular
- Saciedad brindan - Leptina Anorexigenicas
etapa ayuno endoteial biodisponibilidad
- Propiomelanocortina posprandial del óxido nítrio
ejerce efecto
Sistema antiinflamatorio - inhibe células T
Papel de la grelina y
Inhiben consumo de la leptina en el inmune - Secreción de
alimentos comportamiento citoquinas
alimentario: proinflamatorios
evidencias genéticas
y moleculares
El cerebro no
Consumo de repsonde a Resistenia a
alimetos en provoca la leptina Obesidad
estimulos de
exceso
saciedad
Controlar
Bases hormona que desempeña un ingesta de
papel crucial en la regulación células
genéticas del producida encargada alimentos y
grasas del
Aumento de Niveles comportamiento del apetito y del metabolismo gastro
cuerpo
tejido alterados de alimentario energético
adiposo grelina
Contribuye es
Por vía de la
control de regulación
apetito es mas probable 40-70% al desarrollo señal al cerebro para reducir
neurobiologica de obesidad Niveles de envia el apetito y aumentar el
Leptina y leptina altos
conductas gasto energética
Informa de
alimentarias cantidad de
grasa
por los Proteína de 167 almacenada Mecanismos que estimulas el
Secretada Niveles de
adipocitos aminoácidos codificada se activan hambre y reduce el gasto
¿Qué es? leptina bajos
con el gen LEP energético

Actúan como supresor

de la detección del
ejerce su acción sabor de dulce
30ng/ml Personas con IMC>30 Niveles normales

personas normopeso
- Hipotalamo
3-18 ng/ml - Tejidos Estan A través de su
cerebrales receptor LEPR
(cerebro)

Espinoza García, A. S., Martínez Moreno, A. G., & Reyes Castillo, Z. (2021). Papel de la

grelina y la leptina en el comportamiento alimentario: evidencias genéticas y moleculares.

Endocrinologia, diabetes y nutricion, 68(9), 654?663.

https://doi.org/10.1016/j.endinu.2020.10.011