DISEÑO DE PROCESOS Y PLANTAS INDUSTRIALES

MSc. Karina L. Morán Medina

 DISEÑO DE PRODUCTO

 Diseñar nuevos productos e introducirlos rápidamente al mercado es un

reto.
 El tema central en esta etapa del proceso productivo es el DISEÑO DE
PRODUCTO y la selección del PROCESO para producirlos.
 Mercadeo y ventas
 Desarrollo del producto
 Manufactura

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 DISEÑO DE PRODUCTO

 MERCADEO Y VENTAS: Tiene la responsabilidad

de sugerir ideas para nuevos productos y de
proveer especificaciones de los mismos.

 DESARROLLO DE PRODUCTOS: Tiene la

responsabilidad de llevar el concepto técnico del
producto hasta su diseño final.

 MANUFACTURA: Tiene la responsabilidad de

seleccionar y/o configurar los procesos mediante
los cuales se va a fabricar el producto.

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DISEÑO DE PRODUCTO

MSc. Karina L. Morán Medina

 ESTRATEGIAS DE DISEÑO DE PRODUCTO

Estrategias:
 Diferenciación del producto.
 Bajo costo
 Respuesta

El diseño del producto se manifiesta en:

 Concepto
 Tecnología
 Empaque

Importancia de la Estrategia del Producto:

 La esencia de una organización radica en su producto

 Buenos productos son cruciales para el éxito

 Una estrategia de producto, poco menos que excelente puede ser desbastadora para la empresa.

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 EL PROCESO DE DISEÑO DE PRODUCTO

 El desarrollo de un nuevo PRODUCTO implica una compleja serie de actividades

que se relaciona con la mayor parte de las funciones de una Empresa

 Las dos primeras etapas de desarrollo de Concepto y Planeación del Producto,

es preciso combinar información sobre oportunidades del Mercado, acciones
competitivas, posibilidades técnicas y requerimientos de producción, con el fin de
definir la arquitectura del nuevo producto.

 Componentes:
1. DISEÑO CONCEPTUAL
2. EL MERCADO OBJETIVO
3. NIVEL DESEADO DE DESEMPEÑO
4. LOS REQUERIMIENTOS DE INVERSIÓN
5. IMPACTO FINANCIERO

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DISEÑO DE PRODUCTO

 La creación de un determinado producto surge a partir de la necesidad que tienen

los consumidores de satisfacer una necesidad, o bien las empresas provocan esa
necesidad entre los consumidores, impulsándoles a comprar un determinado
producto.
 Para que el producto irrumpa en el mercado es necesario que se siga un
determinado proceso, que se inicia con un análisis de mercado para verificar que
el producto va a ser bien acogido por los consumidores y que habrá un potencial
número de compradores que lo harán atractivo.
 Se deben realizar estudios de marketing que determinen el precio que los
potenciales consumidores están dispuestos a pagar y que este resulte
suficientemente atractivo a los productores.
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DISEÑO DE PRODUCTO

 Una vez que se ha comprobado la viabilidad del

nuevo producto, se da paso al diseño que
resultará ser la manera de concretar una idea
donde se incluyan: especificaciones técnicas,
planos constructivos, material de fabricación,
costes de producción, etc.
 En este proceso es necesario coordinar el
trabajo entre especialistas de diferentes campos,
para tratar de obtener una visión completa del
producto.

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 EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

 Etapa de Ingeniería
 Etapa de Fabricación Piloto
 Etapa de Lanzamiento

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 EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

Etapa de Ingeniería

1. Desarrollo de las herramientas y los Equipos que se utilizarán en la producción

comercial
2. Implementar ciclo de diseñar – construir – probar, todos los productos se
capturan en un módulo físico o computacional y se someten a simulaciones al uso
del Producto.
3. Si el modelo no tiene las características de desempeño deseadas, los Ingenieros
realizan cambios en el diseño para cerrar la brecha y se repite el ciclo de diseñar
– construir – probar.
4. La conclusión de la etapa de Ingeniería detallada en el desarrollo del Producto es
la señal de aprobación de Ingeniería que significa que el diseño final cumple con
los requerimientos.

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 EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

Etapa de Fabricación Piloto

Esta es la etapa en la cual los componentes individuales construidos

y probados en equipos de producción, se ensamblan y prueban
como un sistema en la fábrica. Durante esta etapa se fabrican
unidades del producto y se pone a prueba la capacidad de realizar el
proceso de manufactura nuevo o modificado a una tasa comercial.
En esta etapa todas las herramientas y los equipos deben estar en su
lugar y todos los proveedores de componentes deben estar listos para
la producción en volumen.

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 EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

Etapa de Lanzamiento

En la etapa de lanzamiento, la fabricación empieza a un nivel de volumen

relativamente bajo; a medida que la organización adquiere confianza en sus
capacidades.
Con el fin de acelerar el proceso de desarrollo del producto, muchas
compañías han comenzado a utilizar métodos de ingeniería concurrente,
este método se caracteriza por la integración interfuncional, el
desarrollo simultáneo del producto y sus procesos asociados.

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EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

Ingeniería del Producción

Desarrollo Planificación
Proceso y del Piloto y
Conceptual del Producto
Producto Lanzamiento

Diseño detallado del

Arquitectura del producto, Prueba del volumen
Creación del mercado
producto herramientas y del producción
equipos

Prueba a pequeña Construcción y prueba

Diseño conceptual Inicio de fabricación
escala de prototipos

Inversión y Aumento del volumen

Mercado objetivo
Financiamiento con fines comerciales

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ACTIVIDADES EN EL PROCESO DE DISEÑO DEL PRODUCTO

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 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

 Etapas del Proceso

*

*
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 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

1ª Etapa: Generación de ideas o identificación de

oportunidades

 Clientes: Adaptarse a sus especificaciones

 Ingenieros y diseñadores: productos innovadores.
I+D
 Competidores: mejorar los productos de la
competencia
 Alta dirección y empleados de la empresa
 Universidades, centros públicos de investigación,
etc. Desarrollos tecnológicos.
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 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

2ª Etapa: Evaluación y selección de ideas

 Viabilidad comercial:
¿hay mercado para ese producto? (test de concepto)
 Viabilidad técnica:
¿la empresa tiene la capacidad técnica y tecnológica
adecuadas? ¿puede adquirirla ?
 Viabilidad económica:
¿proporcionará un margen adecuado ?
 Valoración de las reacciones de los competidores
 Ajuste a los objetivos de la organización

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 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

3ª Etapa: Especificación del nuevo producto

 Especificación escrita del producto, previa a su
diseño, que guiará el proceso de desarrollo. De la
c orr ecta es peci fic ación depender á la facili dad c on que se
des ar r ollen el r es to de etapas .

4ª Etapa: Desarrollo e ingeniería del

producto y el proceso
 Equipos de diseño y desarrollo multifuncionales.
 “En la fase de diseño se comprometen más del 70%
de los costes totales del nuevo producto”
 Se realizan la mayor parte de actividades de diseño
de detalle y de Desarrollo de producto, y de los
procesos productivos.
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 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

5ª Etapa: Fabricación de prototipos y pruebas de mercado

 Fabricación de prototipos
 Pruebas de fabricación
 Pruebas de mercado.
 En muchas ocasiones se realiza de forma paralela a la cuarta etapa.

6ª Etapa: Fabricación y distribución

 Fabricación a gran escala, lanzamiento, distribución inicial y
apoyo

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ESTRATEGIAS PARA INTRODUCCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS

Arrastre del Empuje Empuje

Mercado Tecnológico Interfuncional

• Se debe fabricar lo • Se debe vender lo • La innovación de

que se puede que se puede productos es
vender fabricar resultado de un
esfuerzo
• Se identifican las • Las nuevas coordinado de
necesidades en el tecnologías todos los
mercado para presentan departamentos de
cubrirlas oportunidades de la empresa
fabricación de
• Marketing es la nuevos productos
clave para los que habrá
que crear mercado

• I+D es clave

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 TECNICAS DE DISEÑO PARA EL DESARROLLO DE
NUEVOS PRODUCTOS

Diseño para el ensamblaje (Design For Assembly):

 Diseñadores e ingenieros evalúan componentes y ensamblajes para que resulten
fáciles de fabricar y ensamblar, evitando o reduciendo errores de proceso. Los
componentes se diseñan de forma que sólo puedan ser ensamblados de un modo
(sistemas poka-yoke : a prueba de errores) No aceptar, no pasar un defecto.

Diseño para la Fabricación (Design for manufacture):

 Permite la simplificación del producto reduciendo el número de componentes que lo
integran

Diseño para las pruebas (DFT):

 Diseñar el producto de forma que las pruebas previas a su lanzamiento puedan
realizarse fácilmente y en el menor tiempo posible. Diseño modular.

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TECNICAS DE DISEÑO PARA EL DESARROLLO DE
NUEVOS PRODUCTOS

Diseño para el servicio (DFS):

 Tiene en cuenta al diseñar el producto factores que facilitan la
prestación de servicios asociados a su uso. Alta fiabilidad y facilidad
de reparar

Diseño para el medio ambiente (DFE):

 Analiza las características del producto y del proceso productivo con
el objetivo de prevenir la contaminación y facilitar la recuperación de
recursos: uso de materiales, consumo de energía, prevención de la
contaminación, residuos sólidos, reciclaje, etc.

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CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Volumen
de Ventas

Tiempo
Introducción Crecimiento Madurez Declive
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Ciclo de vida del producto Es el periodo de tiempo que

transcurre desde el lanzamiento del producto al mercado
hasta su retirada. Durante ese periodo el producto pasa
por diversas fases en relación con las tasas de
crecimiento de su demanda. Normalmente las ventas y
los beneficios son crecientes al principio para luego
disminuir, aunque no todos los productos siguen
necesariamente esta evolución. Todos los productos
tienen un ciclo de vida formado por diferentes fases. El
conocimiento de estas fases es de gran importancia para
los responsables de la política de marketing

MSc. Karina L. Morán Medina

 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Fase de introducción o lanzamiento:

El producto empieza a distribuirse con la ventaja de que hay
pocos competidores y el inconveniente de que es desconocido.
Las ventas crecen lentamente y los beneficios son prácticamente
inexistentes. En el caso de productos nuevos en el mercado los
precios suelen ser más altos que en los momentos posteriores. En
esta etapa se requiere un esfuerzo importante en forma de
inversiones en publicidad. Cuando el producto no es totalmente
nuevo, sino que reemplaza a otro o existe ya una marca
establecida, esta fase suele ser más corta.

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 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Fase de Crecimiento:

A medida que el producto va siendo más conocido, las ventas crecen

sustancialmente, lo que atrae a la competencia y su oferta aumenta. Las
empresas realizan esfuerzos para que sus productos se diferencien de la
competencia y consigan más ventas.
El consumo del producto se generaliza en esta etapa, que se caracteriza
por:

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CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO - CRECIMIENTO

 Un crecimiento de la demanda y de los beneficios a ritmo

creciente.
 La aparición de imitadores atraídos por las oportunidades
de negocio.
 Altas inversiones en publicidad y promoción, aunque
inferiores en proporción a las ventas respecto a la etapa
anterior.
 Una tendencia a la reducción de precios gracias a la
disminución de costes.
 Una ampliación de la gama de productos por mayor
diferenciación de productos.
MSc. Karina L. Morán Medina
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Fase de madurez, se caracteriza porque:

La mayoría de los consumidores ya han adquirido el producto.

La demanda, las ventas y los beneficios se estancan e incluso comienzan a
disminuir.
 Existe un gran número de competidores y, en consecuencia, los precios
disminuyen.
 Además, debido a la fuerte competencia, se producen mejoras en el proceso
de producción que reducen los costes y permiten igualmente reducir los
precios.
 Es la fase más larga y puede alargarse llevando a cabo estrategias de
mejora del producto o de búsqueda de nuevos usos y nuevos segmentos.
 Se estabilizan las inversiones en publicidad y promoción.

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 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

Fase de declive, cuyas características son:

 La demanda se reduce y la gente deja de comprar el producto.

 Las empresas suelen abaratar los restos que quedan en almacén y se
concentran en la producción de otros bienes.
 Algunas empresas se retiran y disminuye la competencia.
 Aumentan las inversiones en promoción para dar salida al stock de
producto.

 El estudio de la vida de un producto es muy importante para saber en

qué fase se encuentra y poder aplicar la política de marketing más
adecuada.

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CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

MSc. Karina L. Morán Medina

 Referencias
o Introducción Crecimiento Madurez Declive
Criterios
-Nuevos ingresos.
-Competencia en
-Unos pocos precio. -Unos pocos
-Monopolio. imitan o rivales,
CICLO DE VIDA DE PRODUCTO

mejoran el -Muchos rivales eliminación

Competencia
-Pocas producto y/o compiten por rápida de los
empresas. reducen precios. una pequeña miembros
porción del débiles.
-Muchos pastel.
competidores.
-Clientes de
elevados -Mercado masivo.
ingresos.
-Ampliación del
grupo de -Saturación.
-Inercia del clientes. Los clientes son
cliente.
Cliente -Compras los compradores
-El cliente acepta repetidas. del producto.
-Debe calidad no
convencerse a uniforme.
los compradores -La regla es elegir
de que adquieran entre marcas.
MSc. Karina L. Morán Medina el producto.
 Referencias
o Introducción Crecimiento Madurez Declive
Criterios
-Defender la posición de
-Establecerse en el -Penetrar en el mercado, la marca, contener las
mercado; convencer a persuadir al mercado incursiones de la
los primeros clientes masivo de que prefiera la competencia, mediante -Prepararse para la
eliminación,
CICLO DE VIDA DE PRODUCTO

potenciales para que marca. mejoras en los

prueben el producto. productos. exprimir a la marca
todos los beneficios
Estrategia General -Es práctico cambiar el posibles.
-Alto riesgo al fracaso. precio o la imagen de -Resulta vital tener
calidad. costos competitivos.
-Control de costos
-Investigación, es clave.
desarrollo e ingeniería -Marketing es la función -Atención a segmentos
son funciones claves. clave. específicos del
mercado.

-Centralizar la -Simplificar línea de

-Subcontratación. producción. -Muchas series cortas. producción.
-Centralizar plantas -Eliminar por fases -Descentralizar.
piloto. -Control detallado
subcontratistas. -Partes importadas, de inventarios.
-Probar varios -Series largas. modelos de bajo precio.
procesos. -Comprar bienes
Producción -Acumuladores de -Rutinización. extranjeros o de
-Desarrollar normas. pedidos grandes. Competidores.
-Reducción de costos.
-Muchos rechazos por -Horas extras -Almacenar
control de calidad. -Incentivos para
considerables. eficiencia. repuestos.
-Series cortas de -Capacidad insuficiente. -Exceso de
producción. -Capacidad óptima.
-Producción en masa. capacidad.
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 Referencias
o Introducción Crecimiento Madurez Declive
Criterios

Finanzas
CICLO DE VIDA DE PRODUCTO

Investigación y
Desarrollo

Producto

Distribución

Precios

Comercio Exterior

Publicidad y
Promoción
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FUNCIONES DEL DISEÑADOR DE UN PRODUCTO

Plantear
Orientador Sentido
Diseños
Social

Sentido Económico Sentido Industrial

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DECISIONES ENTRE FABRICAR O COMPRAR
Si ¿Esta disponible el artículo?
¿Puede adquirirse COMPRAR ¿El sindicato permitirá adquirir el artículo?
el artículo? ¿Es satisfactoria la calidad?
¿Son confiables las fuente disponibles?

No

No
¿Podemos fabricar COMPRAR
el artículo?

¿La fabricación de este artículo coincide con los objetivos de la empresa?

Si ¿Se tiene el conocimiento técnicos?
¿Se cuenta con la mano de obra y capacidad de fabricación ?
¿Se requiere la fabricación de este artículo para utilizar la capacidad existente de mano de obra y producción?

¿Es
más barato No
fabricar que COMPRAR
comprar?

¿Cuáles son los métodos alternos para fabricar el artículo?

Si ¿Qué cantidades del artículo se requiere en el futuro?
¿Cuáles son los costos fijos, variables y de inversión de los métodos alternos y de adquisición del artículo?
¿Cuáles son los aspectos de confiabilidad del producto que afectan la compra o la fabricación de este artículo?

¿Contamos No
con el capital para COMPRAR
fabricar?

¿Cuáles son las otras oportunidades para la utilización del capital?

Si ¿Cuáles son las implicaciones de inversiones futuras si se fabrica este artículo?
¿Cuáles son los costos de recibir financiamiento?
FABRICAR MSc. Karina L. Morán Medina
 DISEÑAR UN PRODUCTO PARA EL CLIENTE

 Uno de los métodos para incluir las opiniones del cliente en la

especificación de diseño de un producto es el despliegue de la
función de calidad. (DFC)
 El proceso (DFC) comienza al estudiar a los clientes y al escucharlos para
determinar las características de un producto superior.
 Se refiere tanto a la determinación de lo que se va a satisfacer al
cliente, como a la traducción de dichos deseos en diseños objetivos.
 Una de las herramientas utilizadas es la “casa de calidad”. Es una
técnica gráfica que sirve para definir la relación existente entre los
deseos del cliente y el producto o Servicio.

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 DISEÑAR – CASA DE CALIDAD

PASO I: Determinar los deseos de los clientes. Deseos que se indican a

la izquierda de la casa de calidad. (atributo del producto).

PASO II: Determinar cómo la organización va a traducir esas

necesidades de los clientes en objetivos del diseño del Proceso. Esos
cómos se introducen en la parte superior de la casa de calidad
(características del producto).

PASO III: Evaluar cada uno de los deseos del cliente en relación a los
cómos que se iban a aplicar. Grado en que el diseño Satisface las
necesidades del cliente.

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 DISEÑAR – CASA DE CALIDAD

PASO IV: En el techo de la casa se expone las relaciones entre las

características del producto.

PASO V: Se elaboran escalas de importancia para sus atributos de Diseño.

PASO VI: Es dar respuesta a la siguiente interrogante: ¿EN QUÉ MEDIDA

SATISFACE LA COMPETENCIA LAS DEMANDAS DEL CLIENTE?

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CASA DE CALIDAD EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS

PASO I: Identificar las preferencias de los clientes.

PASO II: Valoración de las exigencias de los clientes.
PASO III: Análisis de la competencia desde la perspectiva del cliente .
PASO IV: Definir las características del producto.
PASO V: Determinar la dirección de la Optimización
PASO VI: Deducir interrelaciones.

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CASA DE CALIDAD EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS

https://www.youtube.com/watch?v=cHPuu0JuAXk

https://www.youtube.com/watch?v=b5k0g9VEJpU MSc. Karina L. Morán Medina

 GRACIAS POR
SU ATENCION
https://www.youtube.com/watch?v=9OgqPZ2y60E

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