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    Matarromera Esencia

    D.O. RIBERA DEL DUERO


    97 puntos Guía Gourmets
    Ensamblaje de las mejores cosechas

    Matarromera Esencia es el ensamblaje de las mejores cosechas,


    el alma de Matarromera y referentes vitivinícolas de nuestras
    elaboraciones, que muestran la esencia de la tierra, de sus viñas, y la
    gran personalidad de Valbuena de Duero. Esencia es un vino tinto
    único, que representa toda la historia de la bodega en un excelente
    ensamblaje de los mejores Matarromera de todos los tiempos.
    En Esencia se dan la mano añadas excelentes que se funden para
    expresar la genialidad, longevidad y sabiduría de sus viñedos.

    • ¿Qué le hace a este tipo de tinto increíble? Comprobar cómo


    sus aromas procedentes de la tierra, de la viña, de la uva y de
    la barrica han evolucionado, mientras conservan su fruta y su
    idiosincrasia intactas con el paso del tiempo, pero con una
    potenciación de aromas y sabores absolutamente inigualable.
    • ¿Cómo se desarrollan este tipo de vinos? Se necesita tiempo,
    así como una minuciosa selección de cada vino y cada botella,
    donde la perfecta evolución del vino es imprescindible.
    • Su complejidad, registro de aromas, sabiduría enológica y su
    profundo conocimiento del mundo organoléptico, le hacen
    especial, único y cuya esencia es inigualable.

    “La verdadera esencia de una bodega se esconde en sus viñedos, en


    sus barricas, en su gente... Esta elaboración es un homenaje a todo lo
    que hemos sido y a todo lo que seremos, porque para poder entender
    el futuro debemos haber aprendido de nuestro pasado. Este vino único
    es la integración de grandes elaboraciones de todos estos años, que
    ahora se funden en esta Esencia de MATARROMERA”. Carlos Moro.

    PREMIOS Y PUNTUACIONES
    • Premio Revelación Vitivinícola FUERA DE SERIE/EXPANSIÓN
    • 97 Puntos Guía Vivir El Vino
    • 97 Puntos Guía Gourmets
    • 93 Puntos Wine Enthusiast
    • 93 Puntos Guía Peñín
    • 92 Puntos Wine Spectator
    • 92 Puntos Tim Atkin

    MARIDAJE
    Este vino es perfecto para acompañar con caza mayor, quesos
    curados, asados o aves. Pruébalo con un chuletón de ternera rubia.

    BODEGA MATARROMERA | matarromera.es


    Ctra. Renedo-Pesquera Km 30. Valbuena de Duero, Valladolid, España
    Descubre y comparte este vino en redes sociales #Matarromera
    Matarromera
    Esencia
    ENÓLOGO: Félix González
    DIRECTOR TÉCNICO: Alberto Guadarrama

    Matarromera
    En Valbuena de Duero, cuna del Tempranillo en la Ribera del
    Duero, se asientan las raíces de Bodega Matarromera, fundada
    en 1988 en la falda de una colina orientada al mediodía, desde
    la que puede divisarse el impasible río Duero. Esta acogedora
    Bodega es el escenario perfecto para la elaboración de vinos
    de guarda, ya que las condiciones que otorgan sus naves
    semienterradas son perfectas para la elaboración de vinos en los
    que el equilibrio entre el roble y la Tempranillo es el protagonista.
    La primera añada de Bodega Matarromera, obtuvo la Gran
    Medalla de Oro en el International Wine Competition, lo cual
    supuso un increíble punto de partida para una historia plagada
    de éxitos.

    En 2020, tras una larga trayectoria cargada de éxitos vitivinícolas y


    empresariales ve la luz Matarromera Esencia. Este proyecto supone
    la transformación por completo de la bodega para adaptarse al futuro
    de forma sostenible.

    Ficha técnica
    Origen del vino
    Viñedo: Viñedos propios localizados entre Olivares de
    Duero y Valbuena de Duero
    Suelo: franco calizo
    Altitud: 780 msnm

    Elaboración
    Variedad: 100% Tempranillo
    Botellas producidas: edición limitada de 3.989 botellas
    de 75cl y 100 magnum de 150 cl.
    Elaboración: coupage de las mejores elaboraciones de
    todos los tiempos de la bodega.
    Alcohol: 14,5%
    Guarda: lugar fresco y seco. Evitar la luz solar
    Consumo: consumir a 16-18ºC

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